• J’ai l’habitude de faire la recette de la pâte à pizza qu’il y a dans le livre, est-ce que le fait d’ajouter du lait change quelque chose ou pas ? Quelle est la meilleure selon vous ? Merci d’avance !

    J'aime2
    • Savbed a répondu il y a 5 mois

      Oui cela ajoute du moelleux, si je puis dire 😃

      • curtinese a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        Merci beaucoup… J’ai testé et effectivement la pâte est vraiment top !

    • sandra tichat a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Mais justement elle est pas trop molle ?? Elle n est pas du tout croustillante ??

      • curtinese a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        Nous, nous la trouvons « top » ! Je fais 3 pizzas avec, sur des plaques trouées spéciales pizza (ça me fait environ 235/240 gr de pâte par pizza). Je l’étale bien, du coup elle est assez fine et j’enfourne à 210°c pendant 10 minutes. Résultat : une pâte assez moelleuse sur le dessus et légèrement croustillante dessous (je les mets une à une à mi-hauteur). Bon appétit ! 🙂

    • sandra tichat a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Merci beaucoup je vais essayé alors !! Bon week end

  • Elles sont tres bonnes moelleuses j’ai parfumé la pate avec du concentré d’arôme de fleurs d’oranger naturel et bio et bien je vais en refaire !!

    Bugnes Thermomix par Dany33
    J'aimeMiam15
    • vivi13360 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Miam !!! Ça donne envie.

      • Dany33 a répondu il y a 1 an et 5 mois

        J’en refais jeudi ……….

    • sandrineD a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Faites aussi pr mardi gras…. pâte facile à réaliser , et à étaler

      • Dany33 a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Oui et bugnes pas grasses du tout à comparer avec d’autres recettes, j’ai refait une autre fournée mis dans un tup.il en reste pour aller avec le café ce midi !!

    • Sunshine25870 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Ils sont très beaux. Ça donne envie. Je vais en faire demain.

      • Dany33 a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Facile à faire c’est tres bon

    • Lesindestructibles a répondu il y a 1 an et 4 mois

      question, l’étape de la fente à passer me semble compliqué et à priori c’est là qu’il faut refroidir la pâte pour passer la fente plus facilement
      cette étape est obligatoire? quel risque de cuire sans le faire merci

      • jonquilles88 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        Non c’est simple avec une roulette ,juste faire une fente au milieu mème deux fentes Dans le cas contrère sa change pas grand chose ,mais c’est très jolie avec la fente et sa gonfle de chaque coté Peut-étre vue trop tard !

    • sandra tichat a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Bonjour j ai vu que vous avez utilisé du concentré de fleur d oranger ou l avez vous acheté ??j en chercher partout impossible d en trouver et l eau de fleur d oranger et trop légère en parfum et humidifie trop la pâte si j en mets trop merci de votre aide

      • Dany33 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        Je l’ai acheté chez TOC à Bordeaux mais regarder leur site

      • sandra tichat a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        Ah SUPER MERCI BEAUCOUP !!
        Je suis à Nice et on a aussi ce magasin !!
        Merci pour votre réponse bonne soirée

  • Bonjour à tous
    Comment se sont démoulés vos moelleux svp ??
    J aimerai les faire dans dés ramequins en porcelaines mais j ai peur qu ils se cassent !
    Pour la mreseltàtiln se serait plus pareil!!
    MERCI pour vos reponses

  • En temps que bretonne je confirme que ce n’est pas la véritable recette mais c’est délicieux tout de même. J’ai doublé la dose pour mon grand plat pirex et j’ai rajouté des copeaux de beurre salé sur le dessus… sans rhum pour moi mais bien vanillé, on s’est régalé 😊

    Far breton aux pruneaux Thermomix par Anneflolo
    J'aime4
    • Johanna.B a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

      Je n’ai les envie de mettre de rhum non plus, dans quoi avez vous fait tremper les pruneaux?

      • Anneflolo a répondu il y a 7 mois

        Je viens juste de voir votre question : je n’ai jamais trempé les pruneaux. Il sont assez moelleux natures.

    • sandra tichat a répondu il y a 7 mois

      Bonjour
      Vous dites dans votre commentaire que ce n est pas la véritable recette du far breton mais moi qui suis du sud de la France j aimerai bien connaître la recette originale svp car je suis vraiment très curieuse des recettes de terroirs merci pour votre réponse et bonne soirée

  • quelle légèreté, je vais me servir de cette génoise pour mes bûches de noel, aujourd’hui garnie avec confiture de marrons , un délice ca fond dans la bouche

    J'aimeMerci2
    • sandra tichat a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

      Merci pour vos impression et le biscuit n a pas le goût de farine comme parfois les biscuits roulés ??

      • aldo81 a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

        non pas du tout, seulement le bon gout des oeufs et de la confiture …

    • sandra tichat a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

      MERCI BEAUCOUP je vais me lancer alors
      Bonne soirée

Rejoignez la communauté !

Enregistrez vos meilleures recettes et partagez-les !

© cookomix.com 2019. Tous droits réservés - Mentions Légales - CGU - Politique de Confidentialité - FAQ - Un problème ?