sandrine
Actif il y a 1 semaine et 1 jour
sandrine a noté 5/5 la recette Pain Cocotte, il y a 4 ans
-
sandrine a noté 5/5 la recette Gratin de pommes de terre au chorizo, il y a 4 ans et 3 mois
-
sandrine a noté 5/5 la recette Foie gras, il y a 4 ans et 4 mois
Succulent mon premier foie gras je ne changerai pas de recette
-
sandrine a noté 5/5 la recette Roulé à la tomate, saumon et fromage, il y a 4 ans et 4 mois
-
sandrine a noté 5/5 la recette Savane au Varoma, il y a 4 ans et 4 mois
-
sandrine a posé une question sur la recette Croissants, il y a 4 ans et 4 mois
Bonjour peut-on faire le feuilletage en rouler escargot ? Merci beaucoup pour vos réponses je débute avec Momo
-
sandrine a noté 5/5 la recette Filet mignon de porc à l’ananas, il y a 4 ans et 4 mois
-
sandrine a noté 5/5 la recette Baguette farcie au jambon, il y a 4 ans et 5 mois
Facile et succulent je remplace souvent les câpres par des cornichons je trouve cela meilleur
-
sandrine a noté 5/5 la recette Curry de crevettes au lait de coco, il y a 4 ans et 5 mois
-
sandrine a noté 5/5 la recette Compote de pomme, il y a 4 ans et 5 mois
-
sandrine a posé une question sur la recette Filet mignon de porc à l’ananas, il y a 4 ans et 5 mois
Désolée je débute depuis 3 jour avec mon Tm6 faut il mettre le truc qui fait les blancs en neige sur les couteaux pour ne pas broyer la viande ? Merci de votre aide
-
Il faut mettre les couteaux en sens inverse
-
Merci beaucoup
-
🥐 Jacques27 🌝 a posé une question sur la recette Filet mignon de porc à l’ananas, il y a 4 ans et 9 mois
Bonjour,
Sur cette recette comme sur beaucoup d’autres, je lis « 120°C., 110°C. alors que le TM5 ne dépasse jamais les 100°C.
À noter que mon appareil reviens de l’entretien…
Est-ce normal ou un défaut sur mon appareil ?
Merci-
Il y a 120 sur le Tm5 sûr et certaine
-
Bonjour,
Précision. Oui, effectivement le TM5 prévoit bien 120 °C. mais malgré ma commande à 120°C., mon appareil refuse de dépasser les 100°C.
Je m’étais mal exprimé, pardon. -
À sur le thermomix de la voisine ça monte bien à 120
-
sandrine s'est inscrit il y a 4 ans et 5 mois
Ce n’est pas la pâte feuilletée la mieux adaptée pour la recette des croissants.
Merci beaucoup j’ai fait la recette qu’avec du lait demi écrémé au lieu de l’eau de la levure du sucre et le beurre congelé et le résultat est parfait
Bonjour,
Vous avez tout de même chauffé votre levure dans le lait ?
Et incorporé votre beurre congelé à l’étape 2 ? Et ensuite façonnage escargot.
Merci
Bonjour, avez-vous quand même testé la pâte feuilletée escargot pour les croissants?
Oui ça a marché pas trop mal mais ce n’est pas le top
D’accord merci. Je testerai alors