sandrine64mcc
Actif il y a 4 mois et 3 semaines- L
laura1305 a posé une question sur la recette Filet mignon à la moutarde, il y a 4 ans et 9 mois
Bonjour, pour ceux qui ont fait cette recette avec le Mcc en mode varoma (cuisson vapeur) on peut modifier les 20min à 25 la cuisson est à 120 degré mais je ne peux pas activer de vitesse comme indiqué sur la recette et du coup j’ai peur que la sauce au fond du bol crame ? Est-il possible de faire en mode manuel et mettre soit même la vitesse où il faut automatiquement passer par le mode cuisson vapeur ? Merci à tous 😊
su a posé une question sur la recette Filet mignon à la moutarde, il y a 4 ans et 5 mois
Bonjour, j’ai tout suivi mais la viande pas dutout cuite ni les champignons au MCC ?? Faut-il mettre la viande dans la cuve au lieu du panier vapeur ?
- S
Idem pour moi. J’ai du finir de cuire la viande à la poêle. La prochaine fois, en effet, je la mettrais dans la cuve pour la cuire et non à la vapeur. Par contre il faudra mettre le sens inverse pour éviter qu’elle soit hachée. La sauce était bonne mais j’ai mis plus de crème fraîche
-
bon bien je n avais malheureusement pas vu ces com avant de faire la recette, balot , tout est cru au moment de servir ^^
- S
sandrine64mcc s'est inscrit il y a 4 ans et 6 mois
Bonjour, je viens de faire la recette avec le mcc et en effet, je n’ai pas pu mettre de vitesse avec le mode vapeur. De ce fait, la sauce a un peu attaché au fond. La prochaine fois , je passerai par le mode manuel pour mettre la vitesse 1 et le sens inverse pour cuire la viande dans la cuve pour qu’elle cuise normalement et non à la vapeur