• sandy_22 a posé une question sur la recette Confiture de fraises, il y a 2 semaines

    Bonjour par quoi peut-on remplacer l agar agar je n’en ai pas
    Merci 😊

    • M
      melcharp a répondu il y a 6 jours et 18 heures

      Une pomme : la pectine du fruit fera le boulot

    • Illustration du profil de angieibiza
      angieibiza a répondu il y a 5 jours et 1 heure

      quel quantité de pommes svp

  • sandy_22 a attribué 5/5 à la recette Gâteau aux pommes et mascarpone, il y a 4 semaines et 1 jour

    Très bon pas trop sucrée
    Merci pour la recette

  • sandy_22 a attribué 5/5 à la recette Lentilles et ses saucisses, il y a 1 mois

    Super recette même mes enfants on mangé j’ai suivis la recette à la lettre merci a minou

  • Illustration du profil de Val74

    Val74 a attribué 5/5 à la recette Mousse au chocolat magique, il y a 2 ans et 6 mois

    Déjà fait avec une recette semblable qui utilise soit du lait, soit du jus d’orange. Pour éviter le nettoyage on peut commencer par l’étape 6 et revenir ensuite à l’étape 1.
    Peut servir également pour fourrer un gâteau. 🎂🍴

    LoveJ'aime84
    • Illustration du profil de capal3
      capal3 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Bonsoir,
      En commençant par l’étape 6, vous faites quoi du « mélange-oeufs » pendant que vous redémarrez à l’étape 1 (le gardez au chaud ou non?)? J’imagine que la température retombe pendant la préparation du chocolat, du coup qd vous remélangez, est-ce que ça a de l’importance si ce n’est plus à 70°?
      Merci et bonne soirée. / cl

      • Illustration du profil de Val74
        Val74 a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Bonsoir ☺
        Je le garde tout simplement de côté sans me préoccuper de la température et ça fonctionne très bien.
        Par contre c’est très liquide au départ, ne pas s’en inquiéter , la mousse prend ensuite au frigo.

      • Illustration du profil de capal3
        capal3 a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Merci beaucoup pour ces bons conseils 😉 (pas facile de « dériver » qd on est nouvelle) Bonne fin d’année 🎄

      • pop-corn1972 a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

        Bonjour, j’ai fait cette recette en commandant par la 6, mais ça n’a pas complètement pris, c’est reste semi liquide. Pourquoi ?

      • Illustration du profil de Val74
        Val74 a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

        Bonjour c’est indiqué dans mon commentaire, surprenant mais très liquide. Après qq heures la mousse devient mousse !! Mais je pense que vous avez du voir maintenant 😉

      • pop-corn1972 a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

        J’avais bien vu le précédent commentaire, mais ça n’est pas devenu mousse, mais c’est resté plus crème dessert. Je pense que mon mélange œufs n’était pas assez mousseux. Merci d’avoir pris du temps à me répondre.

    • S
      StephanieD a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Bonne idée !

    • C
      carine312 a répondu il y a 1 an

      Merci du conseil. Effectivement ça marche super bien!

    • F
      fableo1 a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

      Super merci à vous tous

    • C
      chachz a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

      Bonjour, pensez vous qu’on puisse faire cette recette avec du chocolat blanc?
      Merci

      • Illustration du profil de Val74
        Val74 a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

        Bonsoir aucune idée.!! Je vous laisse essayer et nous redire 😜

      • F
        fableo1 a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

        Oui bien sûr

    • Illustration du profil de juliat
      juliat a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

      Coucou on est d’accord on met les œufs entiers ???

      • Illustration du profil de Val74
        Val74 a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

        Bonjour,
        Oui oui, les oeufs entiers. Et aucune inquiétude sur le fait que ce soit très liquide lorsque c’est fini, ça prend une fois au frais, il faut bien que le mot « magique » serve à quelque chose !!!!!

      • Illustration du profil de juliat
        juliat a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

        Merci elle est au frais moi ça va elle est déjà assez mousseuse hâte d’être ce soir par contre quantité 6… j’en est fait deux (pots nutella) j’ai du recommencer et j’ai multiplié par deux 🙂

      • M
        mumu67 a répondu il y a 5 mois

        Bonjour à votre avis peut on doubler les doses ? Ou le faire en 2 fois ?

      • Illustration du profil de Val74
        Val74 a répondu il y a 5 mois

        Bonjour je n’ai jamais essayé de doubler. 1 quantité suffit pour la mousse ou pour fourrer un gâteau
        Si vous essayez faites nous un retour 😉

    • Syletmar a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      On commence à l’étape 6 ou 5??? Désolé je suis nul !

      • Illustration du profil de Val74
        Val74 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

        Bonsoir du coup oui c’est l’étape 5 puisqu’il faut mettre le fouet 🥴

    • natha29 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Cc avec le mc+ je ne peux pas mettre vit 4 pour les oeufs 70 degré que faire ? Merci de me repondre

    • Illustration du profil de Val74
      Val74 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Bonsoir le problème est dans la vitesse ou la température ? Malheureusement je ne peux pas vous aider !!

    • M
      mel83340 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Bonsoir j’ai suivi à la lettre et lu vos commentaires mais ma mousse a la texture de crème pas du tout aérienne !😔🙄.
      Lorsque qu’on commence par l’étape 6 le mélange faut t-il vider du bol et continuer les autres étapes et ensuite mélanger le tout ?
      Merci de vos réponses 🙏

      • Illustration du profil de Val74
        Val74 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Bonjour oui après l’étape 6 je vide le contenu dans un récipient et ensuite je passe au chocolat. Pas besoin de nettoyer entre la préparation

      • M
        mel83340 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Génial merci de votre réponse vous êtes au top .
        👏👍
        Bonne année 2020 🥂🎉🎊

    • Illustration du profil de zoubida_idrissi@yahoo_fr
      zoubida_idrissi@yahoo_fr a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      bonjour stp peut-on la preparer la veille pour un dessert lelendemain ?

      • Illustration du profil de Val74
        Val74 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Bonjour oui sans aucun soucis. La mise au frigo a un temps minimum elle peut même rester plusieurs jours. J’avoue ne pas y être arrivée encore 😋 bonne dégustation

    • Illustration du profil de zoubida_idrissi@yahoo_fr
      zoubida_idrissi@yahoo_fr a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Merci bcp

    • virginie_235 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Bonjour vous avez commencé par faire quoi ?

      • Illustration du profil de Val74
        Val74 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Bonjour comme expliqué dans un post déjà … mais du coup étape 5 car il ne faut pas oublier le fouet 🤣 bonne préparation

        Bonjour oui après l’étape 6 je vide le contenu dans un récipient et ensuite je passe au chocolat. Pas besoin de nettoyer entre la préparation

    • sandy_22 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Bonjour j’ai fais pareil que vous étape 6 … maïs malheureusement elles sont liquide à l’intérieur même après une nuit au frais des conseils à me donner par hasard merci

      • Illustration du profil de Val74
        Val74 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Bonjour
        Malheureusement non toujours réussi pour ma part. Est-ce que les œufs étaient au frigo ? Peut-être trop froid 🤔

      • sandy_22 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Non même pas bon je réessaierai une autre fois au cas où j’ai peu être loupé une étape merci pour votre réponse

      • M
        myriamg a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Moi non plus ça ne fonctionne pas 😢 Aujourd’hui 2ème essai, on verra bien ! Mais c’est très bon quand même !

      • sandy_22 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        🤞🏼🤞🏼

      • Illustration du profil de Val74
        Val74 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Ça a marché 😉 ??

      • M
        myriamg a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Non toujours pas 😢 Peut-être parce que j’utilise du chocolat au lait ?

      • Illustration du profil de Val74
        Val74 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Ça a marché 😉 ??

      • sandy_22 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Dommage 😞 moi aussi avec du chocolat au lait

      • M
        myriamg a répondu il y a 3 semaines et 4 jours

        Ça y est ça a fonctionné 😉😋 mais avec du chocolat noir. Les autres essais étaient au chocolat au lait. Les mousses ne prennent jamais aussi bien avec du chocolat au lait. Merci pour la recette rapide et facile

    • 3
      3mum a répondu il y a 3 semaines et 5 jours

      Pour ma part, ça n a pas fonctionné avec le chocolat au lait. Elle était très bonne mais ce n était pas une mousse même après plusieurs heures au frigo alors qu avec le chocolat noir nickel.

    • N
      niniche45 a répondu il y a 2 semaines et 4 jours

      Hello ts le monde
      J’ai suivi le conseil : j’ai commencé par l’etape 6.
      J’ai reservé la preparation d’oeuf en mousse. Une fois la preparation a base de chocolat fondu faite
      n’hesitez pas a Refouetter la preparation d’oeuf car entre temps la « mousse d’oeuf retombe et devient liquide » Si elle est liquide on n’obtient pas l’effet mousse
      Et effectivement preparation tres liquide mais se solidifie au frigo
      Rajoutez une fois refroidi de la chantilly maison c’est une tuerie
      Je me demande si sa marche avec le chocolat blanc et chocolat praliné ?

    • Anais_9 a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

      Bonjour , ce n’ai pas une mousse obtenue après avoir fouetter , faut il mettre les oeufs en entier ou que le blanc ?

      • Illustration du profil de Val74
        Val74 a répondu il y a 1 semaine et 2 jours

        Bonjour c’est bien les œufs entiers

  • sandy_22 a attribué 5/5 à la recette Risotto de coquillettes, il y a 1 mois et 2 semaines

    Super
    Comme souvent avec les recettes de ninou merci

  • sandy_22 a posé une question sur la recette Mousse au chocolat magique, il y a 1 mois et 2 semaines

    Bonjour
    J’ai suivis la recette à la mettre mais mes mousses sont liquide à l’intérieur si quelqu’un a une astuce à me donner
    Merci d’avance

    J'aime1
  • sandy_22 a attribué 5/5 à la recette Mc Flurry, il y a 1 mois et 3 semaines

    Super j’ai suivis la recette à la lettre au top

  • Elsa.zaz a attribué 5/5 à la recette Cookies américains, il y a 1 an et 8 mois

    Trop Bon, avec la pâte j’ai fait un saucisson emballé dans un cello que j’ai placer 30 minutes au frais puis j’ai coupé des rondelles de 2cm, du coup j’ai des cookies bien rond 👌

    Cookies américains Thermomix par Elsa.zaz
    Cookies américains Thermomix par Elsa.zaz
    Cookies américains Thermomix par Elsa.zaz
    J'aimeWowLoveMiamHaha399
    • SCSC a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Je fait exactement pareil et je trouve le résultat au top !

    • V
      vivi13360 a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Merci pour l idee 👍

    • Illustration du profil de Lemanya74
      Lemanya74 a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Très bonne idée. Je vais l’appliquer immédiatement.

    • Alexaniela a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Merci pour l’astuce !

    • Vanessa81360 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Merci super impect 👌

    • S
      steph57500 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Comment vous avez fait pour qu il soit bien mince et long…moi sa colle tellement que sa me fait un gros boudin 😱

      • Elsa.zaz a répondu il y a 1 an et 5 mois

        J’ai pris un cello très long et j’ai étalé, ça colle aussi un peu

    • Illustration du profil de Hananas84
      Hananas84 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Super idée!

    • Bassouma a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Supper

    • Illustration du profil de nat
      nat a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Avant je faisais comme vous pour avoir des biscuits bien réguliers et puis j’ai vu l’astuce de faire des boules comme ça les biscuits sont moelleux à coeur.

    • Illustration du profil de Muriel83
      Muriel83 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Merci pour l’idée 👍👌👌

    • D
      Delphine db a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Merci pour l’idée

    • Illustration du profil de Maa.rine_
      Maa.rine_ a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Merci pour l’idée du boudin 👍🏼😊

    • C
      Choufiiie a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Merci d’avoir partagé l’astuce, je n’y aurai pas pensé ! Vrai gain de temps en plus !

    • M
      myriam65 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Bonsoir quand vous avez fait le boudin es ce que vous l avez fait une fois la préparation faite ou vous avez passer la préparation quelques minutes au congélateur?

      • Elsa.zaz a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Bonjour, j’ai verser directement la préparation sur le cello 😉

      • gamelia a répondu il y a 1 mois

        Bonjour merciii pour toutes vos astuces cependant j’aimerai bien savoir quand il es mis au frigo et qu’ont le sort ont retire le cellophane ou bien ont coupe part dessus et restire après ???

    • M
      myriam65 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Ok merci car je trouve que la préparation colle

      • Elsa.zaz a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Oui justement c’est pour cela que je procède de cette manière, je ne touche quasiment pas la pâte, je dépose la pâte en longueur sur un long cello, je met en place grossièrement avec la spatule et j’enroule avec le cello

      • M
        myriam65 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Super merci pour l astuce !!!😉

    • taotao a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Merci beaucoup pour l’idée

    • Moni-Moni a répondu il y a 12 mois

      Merci pour le partage et les photos c est top!!

    • Illustration du profil de Gmlpc
      Gmlpc a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

      Ah ouais cool merci pour l’astuce

    • G
      GCF23 a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

      Bonjour, comment avez vous mis la pâte dans le celo? Et l’avez vous mis au frigo ? Et comment l’avez vous coupé?

      • SCSC a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

        Bonjour, il suffit de mettre la pâte dans du cellophane et former un boudin en faisant rouler votre préparation afin d’obtenir un boudin et hop au frigo et pour finir couper en rondelle, comme un saucisson. Four préchauffer bien entendu.

      • G
        GCF23 a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

        Merci, une dernière question, quand vous coupez, vous laissez le cellophane? Où vous l’enlevez après les avoir coupés ?

    • M
      mar02 a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

      Est ce que vous les ecraser un peu car j’ai fait comme vous dans le cellophane mais a la cuisson ils sont reste epais ils se sont pas applati

      • SCSC a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

        Bonjour, oui personnellement je les écrase un peu avec la paume de la main, mettre à four préchauffer au préalable.

    • V
      vava56 a répondu il y a 10 mois

      Bonjour c’est obliger d’utiliser du sucre roux ?

      • Illustration du profil de Gmlpc
        Gmlpc a répondu il y a 10 mois

        Je pense pas mais c’est vrai que c’est toujours utilisé pour des cookies

    • K
      kankounette a répondu il y a 9 mois

      Merci pour l’idee

    • Illustration du profil de cindy26750
      cindy26750 a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

      Ah oui trop bien cette idée ! Je note !!!

    • titikaka a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

      Quel bonne idée

    • D
      dodie13 a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

      Super idée !!

    • B
      Bene48 a répondu il y a 6 mois et 4 semaines

      Merci pour cette super astuce, c’est tellement plus simple que de faire des boules ! Merciii

    • P
      PAULIN a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Merci pour l’idée trop cool

    • Ciiindy88 a répondu il y a 6 mois

      Super pour le conseil merci 😁

    • C
      Christelepirouette a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      géniale l’idée du saucisson ! ça m’énerve tjs de ne pas avoir de cookies ronds 🙂
      mais je les avale vitesse grand V quand même !
      merci

    • D
      damiouf a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Super idée, j’ai fait la même chose, succès au rdv !

    • Marina36 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Tres bonne idée. J’y penserai pour la prochaine fournée

    • R
      ranou95 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Bonne idée !!!

    • Illustration du profil de Bredala
      Bredala a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Comment faire le boudin ? avec un rouleau ?

      • Elsa.zaz a répondu il y a 2 mois et 4 semaines

        Je renverse tte la pâte sur mon cello et je le met en longueur puis je l’enroule

    • Caro_Ayor a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Au final faire des boules et appuyer légèrement dessus est bien plus rapide pour le même résultat 😉

      • Illustration du profil de Bredala
        Bredala a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Merci pour la réponse, j’essayerai 🙂

      • Elsa.zaz a répondu il y a 2 mois et 4 semaines

        Pas pour moi, je renverse tte la pâte sur mon cello, un peu au frais le temps de faire autre chose et je reviens le découper

    • Juliesacha a répondu il y a 2 mois et 4 semaines

      Bonjour vous avez donc mis les pépites a quel moment ?

      • Elsa.zaz a répondu il y a 2 mois et 4 semaines

        J’ai suivi la recette à la lettre

    • sandy_22 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Super l’idée je vais tester

    • G
      gladys42 a répondu il y a 2 mois

      Bonjour votre pâte est pas dur à assembler ? Je comprend pas moi c’était comme du sable on va dire pour la faire tenir trop galère je bois personne qui marque ça 😕

      • E
        emilielv a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        J’ai eu le même problème au début car j’ai mis mon beurre à la sortie du frigo ! J’ai juste mixé plus longtemps à la première étape pour avoir une pâte agglomérée…

    • C
      Choupette62 a répondu il y a 2 mois

      Super idée, merci !

    • M
      Michaud31 a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

      Merci pour l’astuce, je n’y aurais pas pensée, ça m’évitera de me battre avec la pâte.
      Pour l’instant le « saucisson » est au frigo , j’ai hâte de voir le résultat.
      (fait avec MONSIEUR CUISINE)

    • Chriscats a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Le top, je garde en mémoire cette recette, j’ai réussi à en faire 20 !

    • gamelia a répondu il y a 1 mois

      Bonjour merciii pour toutes vos astuces cependant j’aimerai bien savoir quand il es mis au frigo et qu’ont le sort ont retire le cellophane ou bien ont coupe part dessus et restire après ???

      • SCSC a répondu il y a 1 mois

        Bonjour, on retire avant la découpe.

      • gamelia a répondu il y a 1 mois

        D accord merciii

    • S
      sardinela a répondu il y a 4 semaines et 1 jour

      Excellent. …merci

    • T
      titi8683 a répondu il y a 2 semaines et 2 jours

      Super idée merci. Beaucoup plus facile à façonner

  • sandy_22 a attribué 5/5 à la recette Pain Cocotte, il y a 2 mois et 2 semaines

    Excellent j’ai juste mis 15 gr de levure fraîche et 1h de cuisson

    Pain Cocotte Thermomix par sandy_22
    J'aime4
  • sandy_22 a attribué 5/5 à la recette Savane au Varoma, il y a 2 mois et 3 semaines

    Super tout le monde a adoré

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