sandyhoney
Actif il y a 4 jours et 12 heuresa noté 5/5 la recette Caramel mou au beurre salé, il y a 3 mois et 3 semaines
Une tuerie !!! J ai respecté la recette et contrairement à plusieurs commentaires que j avais lus, le goût de lait concentré n est pas resté donc tant mieux car je déteste ça ! Un vrai goût de caramels mous…fait au TM31 avec 1ère cuisson à 100°C sans le panier et 2eme cuisson varoma avec panier. Je les ai passé dans un mélange sucre glace/maïzena car j avais peur qu’ils se collent entre eux. Pas d impact sur le goût.
a noté 3/5 la recette Salidou – Caramel au beurre salé, il y a 3 mois et 2 semaines
Bon, mais ne vaut pas le salidou fait à la main dans une bonne vieille casserole. Trop clair, pas assez le goût de caramel et pas assez salé, je ne le refairai pas.
Clair avec du sucre complet ?
j’ai utilisé du pure sucre de canne complet.
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Bizarre j’ai utilisé du muscovado (pure canne complet) et c’est foncé comme du chocolat
a noté 5/5 la recette Gnocchi de pomme de terre, il y a 3 mois et 2 semaines
Vraiment très bon, cuisinés avec une petite sauce crème/parmesan, nous nous sommes régalé. A refaire, et ne pas hésiter sur la farine, si ça colle.
Pensez à bien fariner et à les faire petits , puis les rouler sur le dos d une fourchette.
Ils se congelent très bien (les mettre au congélateur sur une plaque pour ne pas qu’ils se touchent, puis les regrouper ensemble une fois congelé).a noté 5/5 la recette Ganache framboises pour macarons, il y a 3 mois et 2 semaines
J étais surprise de devoir utiliser du chocolat dans cette recette, mais finalement ce fourrage est top! J ai utilisé des framboises surgelées, je n ai pas filtré et ce n’était effectivement pas du tout gênant dans les macarons. A refaire sans hésiter
Recette parfaite et d’une telle simplicité ! J’ai juste doublé d office la quantité d anis car nous, on adore!
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Miam 😋 recette qui donne envie de cuisiner !
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aurelie8819 a noté 3/5 la recette Sablés de Noël, il y a 1 an et 6 mois
Obligé de rajouter au moins 200g de farine pour pouvoir travailler la pâte !
J avais eu le même pb l an passé, pâte impossible à manipuler, même en la passant au frigo
a noté 5/5 la recette Amandes grillées à la cannelle et au miel, il y a 4 mois
J adore cette recette que je refais chaque fin d année. Rien à y changer. Elle est parfaite.
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Bonjour. Vous pensez que si je les fais aujourd’hui ça se conserve combien de temps ?
Moi je les ai déjà préparé pour dans une semaine, je les mets dans des pots de confiture et ça tient.
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J’ai pensé les faire pour les fêtes mais non .. j’ai fait plein d’autres recettes … Mais ça donne envie de cuisiner cette recette gourmande 😋
Faut pas commencer c est complètement addictif 🤣
a noté 4/5 la recette Pain d’épices, il y a 4 mois
Très bon en goût en respectant la recette. Je n ai juste pas mis la muscade, et ai mis directement de l anis vert en graine et c est très bien. Par contre 60 min de cuisson c est trop, il était très sec et je n’ai lu les commentaires qu après coup: beaucoup disaient de ne cuire que 50 min… à retenter donc !
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mostellinette a posé une question sur la recette Amandes grillées à la cannelle et au miel, il y a 4 mois et 1 semaine
Bonjour à tous. Pendant la cuisson au four, faut il vraiment retourner toutes les amandes toutes les 5min ou en secouant un peu la plaque ça suffit ?
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Bonjour vous mélangez à la spatule et vous étalez bien à nouveau et ainsi de suite 😊
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Merci beaucoup ! Pour le conseil et la rapidité 😉
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Bonsoir,
Je laisse la porte du four entre ouverte avec une spatule en bois tout le long de la cuisson en remuant régulièrement les amandes-
Merci pour l’astuce !
Je ne l ai pas fait aujourd’hui (j’ai déjà réalisé la recette à plusieurs reprises) et ça a très bien fonctionné sans remuer…
a noté 5/5 la recette Amandes grillées à la noix de coco, il y a 4 mois
Recette testée pour la 1ère fois aujourd’hui, petit goût de Rafaelo vraiment sympa. Je suis en pleine préparation de mes petits cadeaux faits maison pour Noël 🎅
a noté 5/5 la recette Lemon curd, il y a 6 ans et 10 mois
Très bonne Lemon Curd. idéal pour des verrines. Je pense trop « souple » pour une grosse tarte au citron. Avec la recette j’ai fait 4 belles verrines dans des verres à eau.
a noté 5/5 la recette Sauce tomate, il y a 6 ans et 11 mois
a noté 5/5 la recette Boulettes de poulet au chorizo, il y a 6 ans et 11 mois
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Tristan16 a posé une question sur la recette Gâteau invisible aux courgettes, il y a 7 ans
Bonjour
Quand fout on ajouter le parmesan…peut on prendre un moule à cake
Merci pour votre reponse-
Bonjour, le parmesan est ajouté à l’étape 10
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Merci et pour le moule???
Bonjour avez-vous testé avec le moule à cake ou moule à manquer standard ? Je n ai pas de moule à charnière et je me pose aussi la question ?
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Bonjour
J’ai réalisé la recette dans un moule à gloukoff mais ce n’était pas assez cuit sinon le goût est extra….je l’ai démoulé et recuit sur une feuille en silicone
Quel est ton ratio sucré glacé et maïzena 50/50 ?
Oui oui j ai fait ça à peu près
Merci