sarahmomix
Actif il y a 5 jours et 18 heures- S
sarahmomix a noté 5/5 la recette Poulet coco aux 3 épices, il y a 2 ans et 2 mois
Excellente recette . J’ai pas mis d’oignons , pas de gingembre et pas de cumin .
J’ai rajouté du piment doux
Ça relève le goût et je n’ai pas mis de carotte avec le poulet j’ai tout mis dans le bol !!! Super bon vraiment 👍🏼🔥 Buns burger, il y a 2 ans et 6 mois
a posé une question sur la recetteBonjour ! Pensez vous qu’avec de la farine classique ça marcherai svp ?.. je n’ai pas de T55 et je n’en trouve pas actuellement 😕 Merci pour vos réponses !
- S
sarahmomix a noté 5/5 la recette Buns burger, il y a 2 ans et 6 mois
très bonne recette ( j’ai rajouté 20gr de farine pour pas que la pâte colle )
J’ai fais des Burger avec des oignons caramélisés
- E
elle.aime2 a noté 5/5 la recette Buns burger, il y a 3 ans et 1 mois
Très bonne recette. La pâte est facile et agréable à travailler.
J’ai ajoutée du charbon végétal pour changer un peu le visuel.
Je les ferais cuire quelques minutes de moins la prochaine fois 15 min me semblerais assez.Original en noir, ça donne un goût le charbon végétal ?
- E
Non je ne trouve pas, on peut aussi utiliser de l’encre de seiche mais ca reste surtout un effet visuel
C’est magnifique oui moi aussi j’ai arrêté la cuisson à 15min.
- J
Super l’idée du charbon végétal c’est extrêmement beau visuellement 🤩🤩 vous en avez mis quelle quantité ?
- E
Niveau quantité j’ai vraiment fais a l’œil j’ai seulement attendu que la pâte soit complètement noire
- S
Ce sont des bouées de combien de gr ?
- S
sarahmomix a noté 5/5 la recette Brioche Buchty, il y a 2 ans et 6 mois
Excellente recette . Les brioches sont bien aérées et délicieuses 😍
- L
Bonjour. Des boules de combien faites vous pour les brioches individuelles? Merci
- S
Bonjour des boules de 15g environ
Trop appétissantes vos jolies brioches
- S
Merci bcp
- S
sarahmomix a noté 5/5 la recette Pain turc (pain pide), il y a 3 ans
Super bien expliqué , et facile à réalisé .
Le pain est super bon - S
sarahmomix a noté 1/5 la recette Pain pita, il y a 3 ans et 11 mois
Gros flop !!! Le pain à pas gonflé du tout !
- J
Il ne faut pas l’etaler au rouleau
- S
sarahmomix a commenté la recette Crème aux spéculoos au Thermomix, il y a 4 ans et 2 mois
Vraiment mauvais . La texture était vraiment pas bonne .
Déçu vraiment .Pareille pour moi
- S
sarahmomix a noté 5/5 la recette Cookies américains, il y a 4 ans et 3 mois
Une grande première pour moi , c’est super rapide , bon et facile à faire !!! A faire et refaire !!!! Et à consommer sans modération 🤤
- S
sarahmomix a noté 3/5 la recette Trianon, il y a 4 ans et 4 mois
Le résultat était super , vraiment mais avec mes modifications . La première fois les œufs en neige ne sont pas montés , du coup j’ai pris directement la recette de la clé et sans 1g de sucre . Et hop super . Pour le chocolat je l’ai fait fondre au micro onde et j’ai mis un mélange de chocolat au lait et chocolat au caramel . J’ai ajouté une petite cuillère de Nutella pour la gourmandise mdr
Et enfin pour la mousse j’ai fais une chantilly au Mascarpone pour la tenue !! Et vraiment géniale !!! Trop bon 👌🏼 - L
LaurentVLB a commenté la recette Crème Chantilly au Thermomix, il y a 7 ans et 1 mois
Étrange d’utiliser le Thermomix pour faire de la chantilly… 1 siphon, du sucre glace, une cartouche de gaz et hop !!!!!
Jamais réussit à utiliser un siphon gaspillage de gaz et à la sortie solution liquide jamais la bonne consistance ? Si vous avez un conseil ou une explication au problème
Je préfère utiliser le Thermomix pour réaliser une chantilly plutôt qu’utiliser un siphon qui risque d’exploser.
http://www.60millions-mag.com/2017/06/21/l-explosion-d-un-siphon-chantilly-fait-un-mort-11215Bonsoir. L’avantage de la Chantilly faite au batteur (ou robot) c’est qu’elle se tient longtemps donc on peut la travailler et l’incorporer aux entremets . Au siphon, elle ne tient pas car il y a de l’air de dans.
Tout le monde n’a pas de siphon….
Et tout le monde n’a pas forcément envie d’acheter un siphon, vu sa faible utilisation et sa dangerosité potentielle.
La consistance est pas pareil je trouve au siphon
- S
Si on est sur ce site c’est qu’on dispose du Thermomix …
Moi essayer une fois au siphon , un flop total
C’est dangereux le siphon !
Mais non 😁 Un bon siphon et miracle une bonne chantilly. Bon c’est vrai j’ai un peu galéré pour le chou fleur crevettes….. 🤔😉😂🤣
- S
sarahmomix a noté 5/5 la recette Baghrir – Crêpes mille trous, il y a 4 ans et 6 mois
Excellente recette 🎉
- S
sarahmomix a noté 5/5 la recette Tarte aux fraises, il y a 4 ans et 12 mois
Super recette ! Vraiment 🦋
- S
sarahmomix a publié une note il y a 5 ans et 3 mois
La « brioche super bonne » est vraiment très bonne !
Bonjour momonewcal , oui vous pouvez utiliser la farine T45 ou T65.
Merci d’avoir pris le temps de me répondre. Bonne soirée à vous
Bonjour. Oui je regarde jamais quelle farine j’achète , et je fais toutes mes recettes avec de la farine classique
Bonjour et avec moitié en farine semi complète ? Merci
Bonjour marie_vis , oui , vous pouvez mettre moitié farine complète, mais il faudra peut être un peu plus de liquide dans la pâte.Plus la farine est complète, plus elle absorbe d’humidité.
Ok merci bcp pour votre réponse 😊