• Excellente la bûche tiramisu

    Bûche Tiramisu Thermomix par Seysses
    J'aimeMerci2
  • Encore meilleure réchauffée le lendemain
    Copieux

    Tarte au thon, tomate et moutarde Thermomix par elodie_81
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    • Seysses a répondu il y a 4 mois et 4 semaines

      Je l’ai faîte super bonne

  • Brioche tressée cookomix un régal

    20190921_142806 Thermomix par Seysses
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  • Elles sont au four, j’espère qu’elles seront bien moelleuses 🍞😋 1ère fois que je fait cette recette mes 2 pousses se sont bien passées à voir maintenant le résultat….je n’ai pas tresser mais fait des boules.
    Alors verdict: une TUERIE 🎊😍🎉 pour l’instant la meilleure recette de brioche que j’ai faite pour ma part plus moelleuse que la butchy (que j’aime bcp aussi) et texture filante enfin !!!!! 25 minutes ont suffi pour moi.

    Brioche tressée à la mie filante Thermomix par djinny Brioche tressée à la mie filante Thermomix par djinny
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    • Waldsikatze a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Bravo !! Petite question : par rapport à la brioche butchy, comment se passe le dégazage de la pâte ? J’espère moins collante car je me suis tellement galeree avec la brioche butchy que j’hésite à refaire une brioche 👩‍🍳🤔

      • djinny a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Oui la butchy est plus difficile à façonner car très collante , j’ai trouvé celle ci moins collante et elle s’est conservé mieux que la butchy (plus longtemps)

    • Bettylachouquette a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

      J’ai également testé en boule dans un plat à soufflé et l’interieur n’a pas cuit alors que la tressée était top … vos moules sont métalliques ? Mon moule était en Pyrex c’est peut être ça …

    • djinny a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

      J’ai pris des moules à cake en métal , mais en fonction de la largeur du moule le temps de cuisson est à surveiller.
      Il faut vérifier avec un couteau ou un pic à brochettes que la brioche est cuite (comme pour un gâteau) et si de la pâte reste collée au couteau il faut prolonger la cuisson.

    • Seysses a répondu il y a 5 mois

      Première brioche tressée encore chaude

  • Très belle tarte je noterais quand j’aurais goûté

    Tarte aux figues Thermomix par Seysses
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