- S
simlerc67 a noté 5/5 la recette Clafoutis aux mirabelles, il y a 7 mois
Simple, rapide, excellent, what else 🥰
Juste mis seulement 80g de sucre car mes mirabelles du jardin sont très sucrées et cela suffisaient amplement
J’ai ajouté 5mn de cuisson
A refaire (j’ai encore du stock de mirabelles 😜) - S
simlerc67 a noté 5/5 la recette Sorbet mirabelle, il y a 7 mois et 1 semaine
Fait ce jour avec les mirabelles de notre verger, ça tombe bien on ne savait plus comment utiliser toutes nos mirabelles grosses récoltes cette année
Très bon sorbet
Fait avec seulement 45g de sucre car les fruits sont déjà très sucrés mais c’est une question de goût 😊
J’ai ajouté 1 CS de jus de citron pour garder la couleur et 2 CS eau de vie de prune (j’avais pas de schnaps à la mirabelle 😜)
Par je pense que je ne mettrai pas le fouet à la fin la prochaine fois pour tarder une texture plus sorbet (toujours une question de goût personnel) - S
simlerc67 a noté 5/5 la recette Tartinade d’aubergines et tomates, il y a 8 mois et 1 semaine
A refaire 😊
Super pour l’apéro ou petit repas du soir
A tester chaud avec des pâtes - S
simlerc67 a noté 5/5 la recette Brioche tressée aux noisettes, il y a 10 mois et 1 semaine
Trop bon, emmener au travail pour mon Anniversaire, ils ne restent plus rien 😊
A garder précieusement dans mes favoris
La brioche est très moelleuse et bien aérée
J’ai juste laisser lever un peu plus longtemps pour la première pousse (2h) et diminuer le sucre à 100g dans la préparation aux noisettes (fait avec de la poudre de noisettes qu’il me restait)
Cuisson à 170 degré environ 30mn
Pas de glaçage mais dorer avec un jaune d’oeuf avant cuisson - S
simlerc67 a noté 5/5 la recette Grimolle aux pommes et aux amandes, il y a 11 mois et 2 semaines
Que dire, une tuerie 🥰🤗
Très rapide et facile à faire et complètement addictive
Je garde précieusement dans les favoris
J’ai juste diminué un peu le sucre dans le gâteau - S
simlerc67 a noté 5/5 la recette Risotto aux Saint Jacques et poireaux, il y a 1 an
Excellent, risotto bien crémeux
On s’est régalé
J’ai juste déplacé la poêle avec un peu de crème et une dose de safran après cuisson des st Jacques, cela a donné un peu de sauce. Risotto au centre de l’assiette, un trait de sauce au safran tout autour et noix de st Jacques par par-dessus 😊 un vrai plat de restaurant 😜 - S
simlerc67 a noté 5/5 la recette Riz au lait, il y a 1 an et 1 mois
Une tuerie, merci Minou pour ce partage
J’ai divisé le tout par deux car je suis seule à en manger (mais en gardant le temps de cuisson)
Fait avec du riz rond de camargue et comme indiqué dans certains commentaires j’ai juste mis le sucre vanillé au début et le reste de sucre à la fin de cuisson
Riz moelleux, crémeux 😊 - S
simlerc67 a noté 5/5 la recette Pâte brisée, il y a 1 an et 1 mois
Mais pourquoi ne l’ai je pas testé avant 🤔
Tellement facile et tellement rapide
Pas besoin du temps de repos au frigo, facile à étaler
Merci Minou - S
simlerc67 a noté 5/5 la recette Tarte aux pommes sans pâte, il y a 1 an et 1 mois
Facile, rapide et très bon, que demander de plus 🤗
Tony et Ludi a noté 5/5 la recette Bûche pralinée aux éclats de noisettes caramélisés, il y a 1 an et 3 mois
Un délice, je l’ai faite il y a 2 ans et je vais réitérer cette année pour Noël! Facile, un peu long (surtout quand on utilise les noisettes du jardin)
- C
J’aime beaucoup les décors en chocolat …je pique l’idée !
- S
Magnifique, comment avez vous fait les décors en chocolat ?
J’ai pris un sac congélation coupé la pointe, j’ai mis dedans mon chocolat fondu et sur une feuille de papier sulfurisé j’ai fais mes décors tout simplement
- S
Merci beaucoup
Quelle belle bûche !😋👏
J’en prendrai bien une petite part 😉😊
Bonjour peut on remplacer l’huile de noisettes par une huile classique. Merci pour la réponse car je voudrais la commencer aujourd’hui.
Magnifique, comment Avez vous fait les décors en chocolat svp.Merci.Bonnes fêtes de 🎅
J’ai pris un sac congélation coupé la pointe, j’ai mis dedans mon chocolat fondu et sur une feuille de papier sulfurisé j’ai fais mes décors tout simplement
Merci beaucoup,bonnes fêtes de Noël 🎅🌲🎁
Bonjour, peut-on faire la crème avec du lait demi écrémé ?
Merci- B
Oui j’ai utilisé du lait demi écrémé
- S
simlerc67 a noté 5/5 la recette Gratin de riz façon pizza, il y a 1 an et 5 mois
Un peu long à faire mais quel régal
J’ai divisé les quantités car nous ne sommes que 2 et c’était largement suffisant - S
simlerc67 a noté 5/5 la recette Gratin de tortellini tomate mozzarella, il y a 1 an et 6 mois
Je n’ai rien changé à la recette fait avec des ravioles fraîches aux cèpes
On s’est régalé 😊
Merci pour ce partage, je garde dans mes favoris - S
simlerc67 a noté 5/5 la recette Gâteau de flocons d’avoine à la banane, il y a 1 an et 7 mois
Nickel pour utiliser des bananes qui commencent à se sentir mal 😊
Je n’ai rien changé à la recette et c’est vraiment très bon
Idéal pour le petit déjeuner ou le goûter
Je garde dans mes favoris - F
favouille13 a noté 4/5 la recette Galantine de poulet aux pistaches, il y a 1 an et 9 mois
Très bien! J’ai fait une sauce tomate et nous avons dégusté la galantine accompagnée de la sauce, c’est bien mieux, je trouve, et apprécié de tous. J’avais aussi fait des poivrons rouges au four.
Le bémol vient de l’aspect presque trop mixé du poulet, des morceaux entiers auraient pu être un plus?- S
Vous pouvez laisser quelques petits morceaux de poulet entier, cela va aussi
Tout n’avait pas été complètement mixé quand je l’ai fait et cela n’a pas dérangé, au contraire 😊- F
Merci beaucoup, très bonne idée, la prochaine fois, je laisserai des morceaux!
- S
simlerc67 a noté 5/5 la recette Galantine de poulet aux pistaches, il y a 1 an et 9 mois
Très facile à faire et très bon
Au moins on sait ce que l’on mange 😊
Bluffée du résultat
A ajuster à notre goût car on préférerai plus relevé. Je testerai la prochaine fois avec du piment d’espelette, tomates séchées, persil…
Je piocherai les idées dans les différents commentaires
Pour info, j’ai emballé la ballotins dans plusieurs feuilles de film pour être sûre de l’étanchéité (comme pour le foie gras) - S
simlerc67 a noté 5/5 la recette Crème dessert au citron, il y a 2 ans
Je n’ai rien changé à la recette, texture très légère avec un bon goût de citron
Par contre, les zestes donnent un peu d’amertume
J’essayerai sans les zestes la prochaine fois - S
simlerc67 a noté 5/5 la recette Soupe de lentilles au chorizo, il y a 2 ans et 2 mois
Une vrai soupe d’hiver comme on les aime
On s’est régalé 🤗
Au vu des commentaires, j’ai mis 700g d’eau et seulement 100g de chorizo doux
On pourrait aller jusqu’à 150g, tout dépend des goûts
20 à 25 mn de cuisson pour ma part
Lentilles verte d’un petit producteur des Vosges 😊
alors là !!!! pour 16h30 c’est bon ? avec un petit café. superbe
Ils ont tout dévoré au travail 😊