sior
Actif il y a 1 mois et 1 semaine
amelieparis a posé une question sur la recette Bûche Tiramisu, il y a 5 ans et 4 mois
Il faut enrouler ensemble la génoise avec le torchon ou enrouler la génoise puis l’envelopper du torchon?
-
Ghis30 a posé une question sur la recette Clémentine curd, il y a 5 ans et 4 mois
Bonsoir
Est ce qu’on peut se servir de ce curd pour faire un insert pour une bûche de Noël ?
Bûche clémentines chocolat ……par exemple.
Merci-
Avec la recette tel quel j’ai un doute, j’ai fait des chocolat fourré avec et c’est vraiment liquide, avec des feuilles de gélatine je pense ça plus jouable.
-
Merci a garder l’idée pour une bûche glacée
-
sior s'est inscrit il y a 5 ans et 4 mois
Il faut enrouler la génoise dans le torchon
Je me pose la question aussi, je ne comprend pas cette étape, mettre le torchon sur la génoise, puis l’enrouler.
je l’enroule comme l’enroulage final ?
Posez votre torchon sur la génoise et roulez les 2 ensemble. Ça permet de garder votre génoise souple car elle ne sechera pas.
Super merci pour vos réponses !