• Très déçue par le résultat. Gâteau compact comme un far breton. A la fin de la cuisson j’ai versé tout le jus de la boîte d’ananas sur le gâteau. Du coup il baignait dans le liquide et j’ai dû l’égoutter avant de le mettre sur une assiette. Peut-être est-ce la raison ???
    Qu’en pensez-vous ?

    Gâteau renversé à l’ananas Thermomix par Zouzou1346
    Miam1
    • Erghy a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Vous avez bien mis le sachet de levure ?

      • Zouzou1346 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        Oui pourtant ! J’ai l’impression que c’est le jus en excès qui a produit cet effet là 🙁

      • Erghy a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        Quand je fais ce dessert je verse également le jus de la boîte et je n’ai pas ce résultat.
        Je mets le gâteau sur une grille, je fais tiédir le jus et verse doucement en 2 ou 3 fois, pas tout d’un coup.

      • Zouzou1346 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        D’accord merci beaucoup pour ces précisions. J’ai versé tout le jus sur le gâteau encore dans le moule. J’essayerai selon vos recommandations la prochaine fois.
        Merci encore et bonne journée

      • Erghy a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        J’espère vous avoir aidé, vous me direz,

      • Zouzou1346 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        👍🏽

    • Snadra a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      J ai le meme probleme et je ne pense vraiment pas que ca vienne du jus c est la cuisson du gateau. On dirait effectivement que la levure ne fonctionne pas. Aussi est ce que le fait de mettre de l ananas dans la pate ne l alourdit pas et l empeche de monter?

      • Zouzou1346 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        Après recherches sur le net, il y a des recettes dans lesquelles on ne rajoute pas d’ananas à la préparation. Et même dans certaines recettes les blancs d’œufs sont battus en neige pour plus de légèreté du gâteau. La prochaine fois je tenterai comme ça

  • Je ne comprends pas cette recette! C est la deuxieme fois que je la realise et deuxieme fois loupe! La consistance est celle d un flan savez vous pourquoi?! Je mets qq tranches dans la pate en plus de la deco, est ce cela?! Merci merci pour votre aide…

    Gâteau renversé à l’ananas Thermomix par Snadra
    • Zouzou1346 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Bonjour, moi j’ai rencontré le même problème pourtant j’ai suivi la recette à la lettre ? Avez-vous imbibé le gâteau avec le jus de la boîte ? Peut être en avons-nous mis trop…

    • Snadra a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Oui j en ai mis mais deja pas bcp et plus le gateau avait cette consistance a la sortie du four (avant sirop) donc je ne sais vraiment pas

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