solenn1997 a posé une question sur la recette Bûche vanille praliné, il y a 4 mois
Bonjour, combien de temps doit-on laisser la bûche décongeler au frigo ? Je n’ai jamais fait. Merci !
- S
sofi29170 a noté 5/5 la recette Concombre cuit lardons tomate paprika, il y a 7 mois et 2 semaines
Très satisfaite et agréablement surprise par cette recette. Concombre a gogo dans le jardin je ne savais plus quoi en faire. Légèrement croquant après cuisson et sauce très bonne. J’ai passé mes cassolettes sous le grill 5mn avec gruyère râpé. A refaire. Merci. ☺️
- S
sofi29170 a noté 5/5 la recette Galettes de chou-fleur et sauce yaourt, il y a 2 ans et 3 mois
Toujours un succès a la maison, en mode croque-Mr avec fromage fondu et bacon, sans sauce pour nous☺️
- L
Quelle bonne idée!!
- S
Merci, Il faut se réinventer chaque jour pour ne pas tomber dans la routine😉.
- N
Bonjour, j’aurai une question bête, le chou-fleur est utilisé cru??
- L
Oui!
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Bravo, bonne idée
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Super merci pour l’idée ça a été adopté à 100% !!!
- S
sofi29170 a noté 5/5 la recette Mini pavlova aux fraises, il y a 2 ans et 3 mois
Recette testée et validée par mes gourmets du jour. Version XL cuisson 2h20 pour la meringue.
- S
sofi29170 a noté 5/5 la recette Choux craquelin fraises chantilly, il y a 2 ans et 4 mois
Très bon choux grâce à cette recette très claire.
J’ai mis un peu plus de temps pour que le craquelin forme une boule dans mon bol et pas mis de fraises. Nous nous sommes régalés merci 😉 - S
sofi29170 a noté 5/5 la recette Pain de mie, il y a 2 ans et 4 mois
Recette doublée (avec 600g de farine blanche et 400g de farine complète) pour s’adapter à la grande capacité de mon moule à pain de mie. Ravie du résultat, je recommande cette recette.😊👍
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Mais il est superbe 🤩
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Effectivement il est magnifique
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Bien tentant 🤩 quel moule ?
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Celui-ci acheté sur Amazon marque monfish dimension 34×13.5×12
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Merci 🙏 je vais aller regarder
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Salut superbe réalisation dis-donc !!! Mais dit moi faut il obligatoirement avoir un moule spécial pain de mie ou puis je le faire simplement ds un moule à cake ?? Merci pour ta réponse !!
- S
Merci😁 bien sûr vous pouvez le faire dans un moule à cake avec une plaque dessus avec un poids pour ne pas qu’il gonle trop.
- C
Superbe je vais aller voir recette
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Merci pour votre réponse
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Merci pour votre partage
Je suis toujours preneuse quand on peut doubler les quantités que quelqu’un a déjà testé
Je vais d’ailleurs acheter le moule s’il est adapté pour les quantités, il y a de gros mangeur et des gros gourmands chez nousPourriez-vous me dire si vous avez adapter le temps de pousse ?
Et surtout le temps de cuisson ?Merci par avance
et félicitations pour le travail et gratitude pour les commentaires !- S
Il me semble avoir augmenté à 40 mn le temps de cuisson mais pas le temps de pousse. Par contre si vous n’êtes pas pressé vous pouvez toujours faire lever une pâte plus longtemps. Il m’arrive même d’en faire monter certaine au frigo toute une nuit😊
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Merci beaucoup pour votre réponse ! Ils arrivent aussi à mon mari de laisser pousser les brioches pour réfrigérateur
Merci beaucoup -
C’est exactement le même moule que j’ai. Tu me conseils de doubler ?
- S
Bonsoir, je n’ai pas tenter de faire la dose unique. Je ne sais pas si il gonfle beaucoup 🤔. Doubler la dose me paraissait plus adapté par rapport à la taille du moule.
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Merci mais je pensais que le moule était la taille standard. Je vais essayer sans doubler je te dirais 😉
- S
Merci
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Bjr , vous avez doublé tous les ingrédients ?merci j’ai le même moule que vous
- S
Bonsoir oui j’ai doublé les doses de la recette
- N
nathm01 a posé une question sur la recette Pain de mie, il y a 2 ans et 4 mois
bonjour peut on remplacer la crème fraiche épaisse par de la fluide ?
- S
Je viens de le faire et suis plutôt satisfaite. Crème liquide entière en bouteille 😉
- N
merci pour la réponse je vais essayer.
- S
sofi29170 a noté 5/5 la recette Wool roll bread, il y a 3 ans
Délicieuse!!! Un grand merci d’avoir partagé cette recette très bien détaillée, un vrai jeu d’enfant. 👏👏👏😉
- S
sylvie971 a noté 5/5 la recette Accras de morue, il y a 3 ans et 6 mois
Pour enlever le sel rapidement et ne pas attendre 24h aux Antilles nous faisons bouillir la Morue 10 min en changeant l’eau de cuisson 3 x par exemples puis goûter si le poisson n’est pas trop salé à son goût. Voilà
- S
Bonsoir, si je comprends bien vous cuisez la morue 10 mn puis vous rincez 3 fois le poisson, c’est ça ? En vous remerciant 😊
- S
Bonjour, je fais cuire ( bouillir 3 fois la morue en changeant l’eau toutes les 10 min dès que il y a ébullition) de rien 😊
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Bonjour donc 30 minutes en tout et on change l’eau toute les 10 ‘ a ébullition c’est bien cela ? Merci pour votre conseil je vais essayer 👍🏾
- S
Exactement et même temps vous goûtez à la 3 ème fois pour savoir si la quantité de sel qu’il reste vous convient sinon vous refaite bouillir une fois 10 min. Mais franchement 3 fois 10 min cela suffit la morue aura très bon goût. De rien ☺️☺️
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Ok super merci beaucoup pour vos explications très claires 🤗
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Ca ne durcit pas les chairs ?
- S
Non du tout 😉
- C
Chez nous au Congo ont fait pareil aussi c’est beaucoup plus rapide 👍🏽 🤣
- S
sofi29170 a noté 5/5 la recette Chouquettes, il y a 3 ans et 1 mois
Trop fière de mes premières chouquettes pas ratatinées💪💪💪merci pour les conseils☺️
- S
sofi29170 a noté 5/5 la recette Brioche Buchty, il y a 3 ans et 2 mois
Toujours un succès, aujourd’hui j’ai mis 100g de sucre de Noël dans la pâte, recette de cookomix. Excellent 👌
- S
sofi29170 a noté 5/5 la recette Biscuits à la cardamome, il y a 3 ans et 6 mois
Recette faite très souvent, toujours bienvenue ces petits biscuits à l’heure du café 😁
- S
sofi29170 a noté 5/5 la recette Crème pâtissière, il y a 4 ans
J’ai fait une 1/2 crème pâtissière et j’y ai ajouté 200cc de crème fouettée. J’en ai fait 4 verrines avec speculoos et fraises de plougastel. Un délice !!! Merci pour le partage. 😋👍😁
- S
sofi29170 a noté 5/5 la recette Pain au lait, il y a 4 ans et 2 mois
Très beau rendu, j’ai ajouté des pépites de chocolat en fin de pétrissage mais elles ont fondues😕quelqu’un aurait une astuce ?
- S
sofi29170 a noté 5/5 la recette Pancakes, il y a 4 ans et 5 mois
J’ai ajouté des pommes qui me faisaient de l’oeil😋
- S
sofi29170 a noté 5/5 la recette Saucisson au chocolat, il y a 5 ans et 3 mois
Toujours un succès !!! Cette fois ci j’ai testé chocolat blanc speculoos et amande. Hummm trop bon.
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Bonjour vous avais remplacer le chocolat noir par le blanc et les petit beure par le speculos ?
- S
Oui c’est ça 👍
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Bonjour auriez vous la recette svp merci
- S
Même recette en remplaçant le s biscuits et le chocolat 😉
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😃merci
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Wouawwww ça doit être super bon! 😍
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Bonjour 👋🏻
Je les sors toujours la veille
Bonjour, en général il faut bien compter 7h.