Bonne recette. J’ai mis le fouet à partir de l’étape 4 et enlevé le gobelet à partir de l’étape suivante et c’était très bien. Servi avec du riz, j’avais un peu plus de viande et heureusement sinon ça aurait été un peu juste.

Recette faite plusieurs fois et délicieuse.
Cette fois ci j’ai multiplié par 2 les quantités pour avoir 8 verres. J’ai mis seulement 4 feuilles et demi de gélatine, 80g de sucre, 2 sucre vanillé, cuit 13 min avec le MCC et c’est parfait.
Et pour changer je l’ai servi avec le coulis de fraises du site, trop bon 😋

Fait avec des fraises fraîches et seulement 28g de sucre et c’était parfait 👍
Servi sur des panna cotta, trop bon 😋

La sauce est délicieuse. Recette faite en divisant les quantités par 2 car faite pour e personnes. J’ai juste mis un peu moins de farine et c’était parfait. J’ai également ajouté des petits pois surgelés dans le panier vapeur en dessous du cabillaud

Très bonne tarte. J’ai précuit la pâte 10 min à 180. Servi avec une bonne salade et c’était parfait

Tarte réalisée avec la pâte brisée au curry et curcuma. Cela donne une touche très originale. Je n’avais que 140g de saumon fumé et c’est largement suffisant.

Bonne recette originale que j’ai utilisé pour la tarte épinards, chèvre et saumon.
La prochaine fois je la cuirais un peu à blanc avant et je ne mettrai qu’une cuillère de curry. La consistance est très agréable à travailler.

Très bonne façon de manger des brocolis.
J’ai mis des allumettes de bacon fumées à la place du jambon et c’était parfait.

Très bonne recette. Par contre j’ai fait cuire le riz à part car j’avais peur qu’il ne soit pas assez cuit avec mon MCC.
J’ai également rajouté un œuf, de la sauce sriracha et plus de sauce soja sucrée

Délicieux et assez léger. J’ai d’abord commencé par le coulis de fraises pour qu’il puisse refroidir en diminuant un peut le sucre et j’ai fais ensuite la chantilly avec mon batteur électrique car je n’arrive jamais avec le thermomix.
Et j’ai préféré mettre les fraises sur le dessus du gâteau plutôt qu’en dessous.

Très bonne salade rafraîchissante. J’ai juste utilisé le MC pour la cuisson des pdt et des fèves et j’ai coupé les légumes à la main.
Je rajouterai également un peu plus de piment car nous aimons bien quand c’est bien relevé !
A refaire très vite !

Coulis servi avec le nougat glacé. Pour 300g de framboises j’avais mis seulement 60g d’eau et c’était trop! Je pense que la prochaine fois je n’en mettrais pas car c’était un peu trop liquide ! Sinon très bon goût

Fais avec un foie de 550g au MCC.
Cuisson vapeur avec préchauffage. 16 min d’un côté et 13 de l’autre côté. Et après 1h dans un saladier d’eau froide glacée.
Je l’ai fais le 19 déc pour le 24 déc . Assaisonnement suivi à la lettre et c’était parfait.
Servi avec un pain châtaignes et figues et un chutney de figues. Tout le monde s’est régalé !

Dessert délicieux et très pratique car peut être fait à l’avance.
Par contre je fais ma chantilly et mes blancs en neige au batteur électrique car je n’ai jamais réussi avec mon MCC.
J’ai mis de la macédoine de fruits confits avec amandes, noisettes et noix que je mixe un peu.
Servi avec un coulis de framboises c’était top !