• SophieL a posé une question sur la recette Brioche aux pralines roses, il y a 1 an et 10 mois

    Bonjour, si on veut faire des briochettes, quel temps de cuisson et quelle température conseillez vous? Svp. Merci🙂

  • SophieL a noté 5/5 la recette Gratin de choux de Bruxelles au comté, il y a 2 ans et 3 mois

    UNE RECETTE EXCELLENTE ! Je n’avais pas de vin blanc alors j’ai mis tout le jus de cuisson des choux de Bruxelles au lieu de jus + vin blanc. Je n’ai mis qu’une seule cuillère de farine car je n’aime pas trop ma béchamel épaisse. Et le goût des choux de Bruxelles + lardons + comté est juste top👌 merci beaucoup pour cette recette

    Gratin de choux de Bruxelles au comté Thermomix par SophieL
    Gratin de choux de Bruxelles au comté Thermomix par SophieL
    Gratin de choux de Bruxelles au comté Thermomix par SophieL
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  • SophieL a posé une question sur la recette Gâteau de foie de volaille, il y a 3 ans et 9 mois

    Bonjour. J’ai deux foies de lapin dont je ne sais pas trop quoi faire. Penser vous que je puisse faire cette recette avec svp?

  • Illustration du profil de Naïs

    Naïs a noté 4/5 la recette Gelée de pommes, il y a 4 ans et 11 mois

    C’était pas facile mais … J’ai fini par réussir ! 300 gr de sucre seulement. Une cuisson longue avec un sachet d’agar agar – liquide. Deuxième cuisson longue et deuxième agar agar – good et bonne consistance ! Ouf 😅 J’ai utilise les résidus de pommes après passage à l’etamine pour faire des muffins (a la place du beurre) résultat moelleux !

    Gelée de pommes Thermomix par Naïs
    Gelée de pommes Thermomix par Naïs
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    • SophieL a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Bonjour à quel moment doit on mettre l’agar-agar svp

    • Illustration du profil de Naïs
      Naïs a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Fin de la cuisson faut que ça boue avec

    • A
      aurelienola a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Ah mince ça va rien changer si je l’ai mis tout en même temps.?

      • Illustration du profil de Naïs
        Naïs a répondu il y a 4 ans et 1 mois

        Hummm je ne suis pas une spécialiste de Lagar agar 😉 a tester !

  • SophieL a posé une question sur la recette Chaussons aux fruits de mer, il y a 4 ans et 3 mois

    Bonjour peut on faire décongeler les fruits de mer au préalable ? La veille par exemple, pour qu’ils ne rendent pas trop d’eau. Du coup combien de temps pour leur cuisson?Merci 😊

    Haha1
    • Illustration du profil de Jeanne
      Jeanne a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Oui vous pouvez essayer, par contre vue que le travail supplémentaire que cela implique je ne sais pas si cela vaut le coup 🙂

      • SophieL a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        Merci😊

  • SophieL a noté 5/5 la recette Potée de choux de Bruxelles, il y a 4 ans et 5 mois

    Excellent. Navrée je n’ai pas de photos car mon téléphone est un vieux machin qui en fait mais moches 😊. En revanche que peut on faire du reste du jus de cuisson qui est excellent ? Merci

  • Papiliche a posé une question sur la recette Gelée de citrons, il y a 4 ans et 6 mois

    Bonjour.doit on mettre les citrons avec la peau..merci

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    • Illustration du profil de Zippounette
      Zippounette a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Bonjour oui le citron entier coupé en rondelles.

      • Papiliche a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        Merci ,je M,y met dans 5 mn ….

    • K
      kikiki88 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Je m’étais posé la même question

    • B
      Bribri16 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Moi aussi je me posais la question.
      Hâte d acheter mes citrons carotte recette me tente beaucoup beaucoup !
      Merci pour le partage

    • ghanima a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Du coup est-ce que c’est un peu amer au final ? Comme pour la marmelade d’orange ?

      • Illustration du profil de Zippounette
        Zippounette a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        Bonjour, la mienne n’était pas amer 🙂

    • ghanima a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Merci je vais tester alors 👍

    • SophieL a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Merci je me posais la même question pensant aussi que cela pouvait être amer avec la peau..aller..mission d’aujourd’hui : aller tout de suite chercher des 🍋😊

  • SophieL a commenté la recette Crème au café au Thermomix, il y a 4 ans et 11 mois

    Bonjour peut on ne pas mettre de Maizena du tout dans la recette svp?

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    • Illustration du profil de Audreygttn
      Audreygttn a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Bonjour je pense que la maïzena est utile pour épaissir la crème

      • SophieL a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        Merci beaucoup pour cette information 😊

  • SophieL a commenté la recette Cake express au Thermomix, il y a 5 ans et 2 mois

    Super fan. Beau et bon. Rapide et facile.😊

    Cake express Thermomix par SophieL
  • SophieL a noté 5/5 la recette Panini, il y a 5 ans et 7 mois

    J’ai mis de la levure fraîche, au gauffrier entre deux feuilles de papier aluminium légèrement huilées (huile d’olive )pour que ça n’accroche pas et on s’est régalé.
    Je nai fait que la première pousse d’une heure, la seconde pousse express au four. Très facile à faire.

    Panini Thermomix par SophieL
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    • Illustration du profil de Tiphany
      Tiphany a répondu il y a 5 ans et 5 mois

      Bonsoir 😉 comment procédez-vous pour la pousse express au four ? Température, mode de « cuisson » et temps ?

      • SophieL a répondu il y a 5 ans et 5 mois

        Bonsoir, je mets le four à 70° avec un bol d’eau dedans, pendant 5min, et ensuite je mets les pains déjà façonnés pendant 20min. Ensuite, je monte la température pour démarrer la cuisson. Je fais ça pour toutes mes pâtes 😊

  • Illustration du profil de Yaya doudou

    Yaya doudou a noté 5/5 la recette Seiches à l’ail et au persil, il y a 5 ans et 8 mois

    Très bon et contrairement à certains commentaires il n’y avait pas trop de sauce,pourtant j’ai utilisé des seiches surgelées

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    • SophieL a répondu il y a 5 ans et 6 mois

      Les avez vous faites décongeler avant?

  • SophieL a noté 5/5 la recette Cake express, il y a 5 ans et 7 mois

    Rapide, facile et excellent !

    Cake express Thermomix par SophieL
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  • Jeremyeah a noté 5/5 la recette Panini, il y a 5 ans et 7 mois

    Pain parfumé a l’huile d’olive nickel. Ça marche aussi au grill dans l’appareil a gaufre 😎

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    • SophieL a répondu il y a 5 ans et 7 mois

      Merci 😊

  • Christine a noté 5/5 la recette Seiches à l’ail et au persil, il y a 5 ans et 8 mois

    Excellent

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    • Arum 40 a répondu il y a 5 ans et 8 mois

      A tester donc….

    • Christine a répondu il y a 5 ans et 8 mois

      Oui

    • SophieL a répondu il y a 5 ans et 8 mois

      Vous prenez des seiches congelées ?

      • Christine a répondu il y a 5 ans et 8 mois

        J ai mis des sèches fraiches mais congelé cela fonctionne aussi à part qu il faut les faire decongeler pour qu’ elles rendent l eau

      • SophieL a répondu il y a 5 ans et 8 mois

        Merci

      • Christine a répondu il y a 5 ans et 8 mois

        Avec plaisir bonne journée

    • SophieL a répondu il y a 5 ans et 8 mois

      Bonne journée à vous aussi 😊

      • Christine a répondu il y a 5 ans et 8 mois

        Merci

    • S
      sabou0512 a répondu il y a 5 ans et 8 mois

      Vous avez utilisé quel lame ?

      • Christine a répondu il y a 5 ans et 8 mois

        J ai acheté des seiches fraiches déjà triées et je les ai coupé en lamelles on peut utiliser du congeler mais il faut les décongeler au préalable
        Je ne sais pas si j ai répondu à votre question?

    • K
      kleinpat a répondu il y a 5 ans et 8 mois

      Bonjour, est ce que ça se mange froid pour l’apéro ?

      • Christine a répondu il y a 5 ans et 8 mois

        Oui si on aime manger froid

  • SophieL a noté 5/5 la recette Nutella, il y a 5 ans et 10 mois