Sophiemonier74@gmail.com
Actif il y a 3 jours et 9 heures
Sophiemonier74@gmail.com a noté 5/5 la recette Bûche Ferrero Rocher, il y a 3 mois et 3 semaines
Plus qu a déguster !! Merci pour la recette
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Erghy a noté 5/5 la recette Farfalle à la crème de courgettes, il y a 2 ans et 8 mois
Pâte au blé complet avec une sauce bien crémeuse et parfumée, un régal
Comme cela faisait beaucoup de crème, mise en pot et direction le congélateur pour cet hiver.
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veromu a noté 5/5 la recette Biscuits pain d’épices de la Saint Nicolas, il y a 3 ans et 5 mois
Très bons !
- C
Super l’idée du bonhomme à l’envers pour faire un renne! Je pique, merci 😊
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Bonjour ils sont superbes, mais comment avez vous fait les dessins dessus
Par avance merci -
Merci, c’est un glaçage sucre glace avec eau et un peu de jus de citron
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Bonjour
Pour faire la forme , vous avez des moules ?
Ou bien vous les découpez après, une fois cuit ? -
Bonjour.
Juste une question. Est ce que cette recette de biscuits pain d’épices est moelleuse ? Ou c’est comme les sablé ? -
Bonsoir je viens de les faire je suis un peu déçu ça fait comme des sablés.
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Si on garde une épaisseur de 1cm ils sont moelleux, mais attention à la cuisson.
Si ils sont un peu dur mon astuce est de les mettre dans une boite metalique avec une tranche de pain de mie, ça va les ramollir un peu.
- A
audreyniasme a noté 5/5 la recette Biscuits pain d’épices de la Saint Nicolas, il y a 3 ans et 4 mois
J’ai eu un peu peur de la pâte au début, très liquide, très collante, mais après avoir galéré un peu (ajout farine, bien retravailler la pâte à la main après qu’elle a refroidi) le résultat est super bon !! Je mettrai peut être un peu moins de sucre la prochaine fois ☺️
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Ça en jette !! 👏🏻
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Coucou vous avez fais quoi comme glaçage ?
Merci- A
Glaçage royal ! 200 g sucre à pulvériser d’abord + 1 blanc d’œuf + 4 ou 5 gouttes de citron pressé
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Merci bcp
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AudreyM27 a noté 5/5 la recette Fondant au chocolat, il y a 4 ans et 11 mois
Excellent !! Moule 20 cms parfait
Avec 110g de sucre- C
Alors là je ne comprends pas fait avec un moule de 16 cm et 18’ mais pas coulant du tout
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Moi non plus !!
- M
Martinepic a noté 5/5 la recette Velouté de butternut, il y a 5 ans et 5 mois
Excellent velouté.
Laver les graines,les sécher rapidement, les mélanger avec de la fleur de sel et du piment d espelette.
Cuire au four une dizaine de minutes à 180°
Les mettre sur le velouté ou bien les consommer en apperitif
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Super idée merci
- L
Oh merci pour l’idée!! Je note
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Essayée et adoptée !
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Merci je me demandais comment les utiliser
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Bonjour peut on faire avec les graines de potimarron
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Testé et approuvé
Aucun gaspillage
Merci - L
Waw merci pour l’astuce des graines, j’avais l’habitude de les jeter, j’ai tester hier votre astuce et c’était délicieux !!! Plus jamais ils n’iront à la poubelles ! Merci encore.
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Testé mais pas approuvé chez nous 🙁
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J’étais sceptique. Et bien Testé et approuvé !! C’est ultra bon 😱
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Excellente idée !
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Très sympa ! J’adhère à 200% au zéro gaspi !!!
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Merci pour la recette des graines. Il n’y a pas plus simple.
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C’est bien ces graines là que l’on parsème nos pains ?
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Super idée !
Je vais tester 😉 -
Très bonne idée 💡😃
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Alors franchement, TOP
merci beaucoup pour l idée -
Merci pour l astuce c est TROP bon 😋
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Merci pour l’idée, ça donne un vrai plus à la recette
- C
Merci beaucoup j’ai suivi votre idée bravo pour l’effet crispy miam miam
- C
Un régal, très onctueux ! Merci pour le partage 🤗
- B
Essayé et adopté…. 😁😁😁😁
- D
 petit moelleux aux pommes
- A
J’adore. Merci pour l’astuce
- B
Bonsoir, merci pour cette recette de graines de betternut.. C est super bon.. Et pas de déchet car j’ai suivie recommandations de cuire avec peau.. Nickel, j ai mis huile d’olive à la place du beurre et pas mis de crème.. Trop top.. Et hop dans le carnet.. Liste soupe… 😉😉😉
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Merci pour l astuce 👍
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J’ai fait cuire les graines à sec dans une poêle, ça le fait aussi !
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Graines revenues au four avec du sel et du paprika pour nous!!!
Un régal ce petit goût de popcorn grillé!
Mes enfants ont adhéré à 100% 😋
Merci pour cette astuce, je ne jetterai plus jamais mes graines de butternut!
En plus l’idée 0 gaspi j’adore 😊 -
Flûte, j’ai vu trop tard mais garde pour la prochaine fois comme déco sur le velouté
- G
Super vraiment trop bon. Merci du partage 👍😋
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Loody a noté 5/5 la recette Tarte au citron, il y a 6 ans et 8 mois
Très facile a faire c’était une première et je suis plutôt fière surtout qu’elle a fait fureur 😁
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Magnifique !!
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Merci beaucoup 😁
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J adore
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Merci 😁
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Sublime
- L
Quelle est la dimension de votre moule?
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26cm de diamètre
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Je ne vais pas faire la meringue, car je n’ai pas les ustensiles, sinon je comprend pas 😕 il faut pas faire cuire la tarte une fois la crème au citron mise ?
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Non d’abord vous faite cuire la pâte et une fois refroidie vous mettez la crème au citron 😉
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Pouvez vous me dire pourquoi ma crème est restée liquide, même âpres avoir été au frais, merci
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Moi aussi deux fois que je fais est ma crème est liquide
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Bonjour pour l avoir faite ce week-end je cherche une reponse a la meringue liquide. Et pourquoi pas monter les blancs sans chauffer le thermomix ? A essayer
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Je sais pas du tout
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Bonjour, la garder vous au frais avant la dégustation ou à température ambiante ? 😊
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Bonjour
Oui je la met au frais 😉-
Pour moi aussi
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Bonjour, combien de temps faut il pour que la crème solidifie ? On est daccord, on ne met pas la meringue tant que la crème est liquide et encore tiede c est ca ?
- K
J’ai exactement le meme problème ma crée au citron est trop liquide malgré 24h au frais
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Bonjour
Il me semble que j’ai mis la meringue quand la crème était froide
Combien de temp pour quelle se solidifie je ne m’en souvien pas dsl il y a plus de 2ans que je l’est faite - L
Combien de citron mettez vous ?
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Il me semble ke jen est mis 2 citrons
- L
Comment avez vous fait pour réussir votre meringue ? Moi pas moyen de la réussir snif
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Pour la meringue jai exactement fait comme la recette rien de plus
- L
Merci pour votre réponse . Je l’ai faite 2 fois et les 2 fois une catastrophe dans ma poche à douille trop liquide du coup impossible de faire de belle forme … 😔
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Ah mince c’est bizarre
- S
Elle est très bien qu’est-ce qu’ils appellent deux jus de citron
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Il me semble que j’ai pressé 2 citrons
- S
Merci
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Avec plaisir
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Pourquoi ma crème reste liquide à chaque fois 🤔
- L
Personnellement j’ai réussi la première fois et depuis étrangement c’est bof donc je laisse cuire plus lgtp et je passe le tout au tamis car j’ai tjr des reste de zeste et au goût c’est trop amer
- T
Trop de jus de citrons?
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Je sais pas du tous
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Bjr
Vous avez laissé le papier cuisson en dessous ou b1 vs avez beurré le plat à tarte ? Pour qu’elle ne colle pas ?
Merci 🙏-
Bonjour
J’ai beurré le plat a tarte et aucun soucis
Avec plaisir -
Merciii bcp super 👌
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Avec plaisir 😉
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Très bon je doublerai la préparation au citron 😋
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Oui il faut doubler la crème citron car pas assez pour la tarte. Par contre j au galéré pour étendre la pâte sablée.
- T
Bonjour qu’est-ce qu’ils veulent dire par 2 jus de citron??
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Le jus de 2 citrons tatiana
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Pouvez-vous me donner la grosseur de la douille ? Merci
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Cest celle la de chez tupperware
L’embout qui a sur la photo - T
Bonjour
Ma crème est liquide ..va t elle vraiment durcir au frigo ? Merci pour votre réponse !-
Bonjour,
Moi elle avait durci au frigo
Derien -
Alors?
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Bonjour, combien de temps avez-vous mis la meringue au four? La dernière fois j’ai fait griller le dessus un peu sous le grill car pas de chalumeau, mais après ma crème était toute liquide au moment de manger alors qu’avant elle était bien ferme…
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Bonjour
Je voudrais savoir comment vous faites cuire la pâte à blanc sans qu’elle se rétracte ? Merci -
Bonjour , savez vous combien de temps faut laisser au frigo avant de mettre la meringue pr cette recette svp ?
- C
Bonjour je l ai faite aussi, ils ont adoré par contre pâte un peu épaisse, mis dans moule environ 24cm comme ils disent avant la recette Vous on dirait moule plus grand ? Peut on doubler les quantités dans le robot?
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Moune a noté 5/5 la recette Tarte au citron, il y a 6 ans et 4 mois
recette vraiment très très bonne !!! A refaire de toute urgence hihi …..
- R
Superbe !
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Trop belle 👍
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Le dessert préféré de mon fils, il veut 1 part 😁😁😁
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Elle est vraiment de toute beauté 🖒
Aussi belle que celle des pâtissiers 👏 -
Magnifique tarte bravo !
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C’est un succès 👍👍
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Vraiment superbe!!
Quelle est la marque de votre moule?
Merci-
Mon moule est un pyrex !!
Un grand merciiiii a tous !!!
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merci
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Magnifaïque comme dirait Cristina de M6 !!!
Arum 40. -
Bonjour question bête sur votre pâte avant de la mettre au four disposez vous des billes de cuisson ou autres. Merci
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bonsoir, oui je mets des billes de cuissons
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J ai fait 2 tartes citron une tuerie
- 6
bonjour est ce que on peut préparer la tarte la veille ?
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Bonsoir, oui sans problème
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Bonjour! 🙂 la meringue aussi peut etre préparée la veille?
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Superbe, es ce qui il a un temp de repos
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Bonjour, personnellement je mets ma crème au citron sur ma pâte une fois cuite puis j attends qu elle refroidisse avant de mettre ma meringue dessus
- J
Bonjours j’ai voulu faire cette tarte pour mon papa mais le problème c’est que ma crème au citron et très liquide je sais pas comment la rendre plus épaisse ??
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La mienne aussi c normal ?
- J
la crème au citron a pris ultérieurement
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oui la crème prend plus tard en refroidissant !!
- L
Quelle est la dimension de votre moule?
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Bonsoir, J ai utilisé un 30 Cm 😉
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Bonjour pouvez vous me dire a quoi equivaut 2 jus de citron dans la recette de la creme svp ? Car j’utilise le jus de citron en petite bouteille merci d’avance et tres jolie tarte 😉
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Bonjour, désolé je ne pourrez pas vous dire ☹
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Comment avez vous fait pour le jus alors? Vous avez presser deux citrons?
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Oui j ai utilisé 2 citrons frais 😊
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Daccord je vous remercie 👍🏻
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Je viens de regarder sur le net il dise qu un citron donne à peu près 5 Cl de jus mais après tout dépend de la taille du citron
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Superbe !!
- M
Bonjour, ma meringue n est pas du tout volumineuse alors que j ai suivi la recette a la lettre…
J ai utilisé oeufs frais et œufs à température ambiante… un peu mieux a température ambiante mais toujours pas le résultat attendu … comment faites vous ?-
Bonjour, je ne comprends pas je suis la recette … je n ai jamais eu de problème avec ma meringue !
- M
D accord merci ^^
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Je suis devant mon bol, catastrophée : ma « meringue » est toute liquide 😭😭😭
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Bonjour, a mon avis je la recommencerai car elle ne dois pas être liquide…. on doit pouvoir la pocher 😉
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J’ai eu le même problème. Je l’ai remise à tourner 3 fois avant d’obtenir la bonne consistance. Par contre en terme de quantité ça fait peu je trouve
- K
Vous avez un McCain ou un Thermomix ?
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Pareil pour moi suivi à la lettre et elle a pas pris les blancs on dirait qu’ils ont cuit car sur la recette c’est marqué à 70 degrés pas bien compris mais bon bref je l’ai raté
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Petit question 2 zeste de citron ça veut dire 2 peau de 2 citrons c’est ça ? Merci
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Bonjour, oui c est bien sa 😉
- J
C’est la peau entière du citron ? Ou juste deux petits bou ? Cordialement
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La peau en entier mais que le jaune 😊
- E
bonjour, pour avoir il zeste vaut mieux raper que de découper la peau où parfois u=il reste du blanc et ça le rend amer.
cordialement
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Tarte en cours : ma crème citron ne solidifie pas …. une astuce ? Je me suis dis peut-être la mettre au congélateur pour accélérer le processus ?
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Moi perso au MCC je la fais chauffer beaucoup plus longtemps jusqu’à qu’elle épaississe et met une petite cuillère à café de maïzena
- N
Tout pareil elle est ultra liquide malgré le congélateur ? Comment faire?
- M
Bonjour, je suis entrain de préparer ma tarte et je me pose une question pour la meringue…une fois sur la tarte je la mets dans le four puis j j’utilise le chalumeau ? La meringue sans la mettre au four juste avec le chalumeau ca me parait bizarre…(j’en ai un petit genre pour les crèmes brulés)
🤔🤔🤔 -
Superbe!! Moi ma meringue est toute liquide à la sortie du robot, du coup je ne peux pas la manipuler
-
Pareil .. je la fait tourner plusieur fois dans le robot
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Moi pareil la meringue est sorti liquide du coup ….je comprend pas une solution
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Je suis vraiment déçue j’ai fais la tarte sans ma meringue et ma crème citron n’a pas l’air de prendre correctement. Elle est au frigo depuis 2h30 elle a pas vraiment pris. Comment faire ? J’ai pourtant suivi la recette à la lettre.
C’est vrai que ça me semblait liquide par rapport à celle que je fais moi même sans le robot.
Auriez vous des astuces pour qu’elle prenne ? Merci les filles .-
Avez vous trouvé une solution? Moi elle a passé la nuit au frigo et toujours liquide. Je ne dois pas être faite pour la tarte au citron.
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Mettre un peu de maïzena peut-être.
15 g devrait suffire pour l’épaissir
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Je ne dois vraiment pas être doué pour la tarte au citron. La crème a passé toute la nuit dans la pate sablé et n’est toujours pas figé
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Bonjour je l ai faite ce week-end et la meringue liquide ??
Pourquoi faire chauffer ?
Je vais refaire sans chauffer juste monter les blancs en neige -
J’ai continué à chauffer 3 4 minute et battre plus vite
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Pouvez vous me dire Pkoi ma meringue sur le lemon rétrécie sur le gâteau une fois refroidi
- P
Bonjour vous avez qu elle robot ? Moi j ai le fagor connect c pour savoir si sa fonctionne bien avec ce robot si y a rien a changer a la recette
Merci-
Bonjour, perso j ai le TM6. Le fagor connect je ne connais pas du tout, je suis désolé de ne pas pouvoir vous aider
- M
Vous avez mis de la maïzena dans les blancs d’œuf ?
- Y
Pour ma part j’ai le MCC, j’ai suivi la recette à la lettre et c cata !
1) crème au citron trop liquide et ne prend pas malgré une nuit au frigo.
Donc ajouter une cuillère à café de maïzena et chauffer plus longtemps
2) pour la meringue j’ai du la refaire à ma manière parceque celle de la recette était toute liquide donc intouchable.
Donc blancs en neige puis j’ai incorporé petit à petit du sucre glace et elle était parfaite.-
même problème merci pour l’astuce
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Magnifique
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Bonjour, une fois la meringue pochée sur la tarte, est ce qu’on remet la tarte au frigo ou on la laisse à température ambiante jusqu’au moment de la manger ? Le mieux pour éviter que la meringue retombe ?
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Faut la passer au grill la meringue
- C
Bonjour comment faite vous pour avoir une belle meringue ? :/ moi toute liquide alors que je suis là recette à la lettre
- L
Rien de particulier je suis la recette …
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Si on a pas de brûleur combien temps mettez vs votre tarte au four pr que la meringue colore ???
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Votre moule est haut vous avez doublé les ingrédients
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Oui très bonne
- N
pour ma part ,pas assez de meringue pour faire la totalité de la tarte en 28 cm…dommage car j avais bien tout reussi..
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Dedel_1 a noté 4/5 la recette Fraisier, il y a 5 ans
Merci pour la recette je l’es fait hier soir il est magnifique
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trop beau
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Merci😉
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Je confirme.
Fait en individuel pour demain…affaire à suivre ! - C
Au top dedel 😉, comme d’hab! Top pâtissière 😄
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Merci mon amie cookine😘😘
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Comment vous faite pour la génoise en rectangle ou carré .Svp ses la même dose de pâte qui faut
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Bonjour en rectangle et oui même dose que la recette
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Bonjour, vous n’avez pas doublé les doses pour le rectangle? Cela fait pour combien de personnes? Merci pour votre retour
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Pour la génoise j ai mis les même doses mais pour la crème j ai doublée
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Bonsoir
Quelle est la taille de votre gâteau pour combien de personnes ?
Merci -
Bonsoir,
C est un cadre de 17 x24 et 6 de haut
Et je dirai 10/12 personnes largement moi j ai fait le fraisier et un trianon et nous étions 15 personnes et il m en es rester voilà mais pas.de souci le fraisier est simple a faire vous verrez 😉 -
Vous avez doublé les portions ? Car je veut en faire un pour 20 personne mes je c’est pas si je dois doubler ou pas
- R
Quel beau chef d’oeuvre !! Bravo 👏👍
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Jolis fraisier et potager😉
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Bravo ! Quel beau travail 🌸🌸
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WAOUH MAGNIFIQUE !!!
- L
Merci
-
je veut que tu me face le meme
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Waouh une professionnelle 👍👍👏
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Bonjour votre gâteau est magnifique
Comme il est rectangulaire, avez vous changé les proportions?
Merci d’avance- L
Non je n’ai rien changé et les proportions étaient parfaites. J’ai utilisé un moule flexipan rectangulaire pour le biscuit et le cadre Flexipan pour le montage.
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Merci beaucoup 😊
- N
Bonsoir de quelle dimension est votre flexible car moi je n’ai qu’une plaque de cuisson traditionnelle merci
-
Bonjour,
Pouvez vous me donner les dimensions de votre moule rectangle?
Par avance merci -
Ouah il est magnifique comparé au mien la creme est pas blanche mais jaune 😔.
Est j’ai galèré a étaler la pâte d’amande. Bref je vais essayer de trouver des astuces pour cacher car il est vraiment pas beau ☹️moi qui voulait faire ça pour l’anniversaire de ma fille- L
Moi aussi la crème est un peu jaune c’est normal
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cc c’est les jaunes d’œufs c’est pareil pour moi car j’ai des poules qui me font de bons œufs
- J
Digne d’un grand patissier
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Peux t on faire la crème la veille ?
-
cc je fais toujours mon fraisier la veille
-
Bonsoir magnifique
Quel est la dimension de votre rectangle ?
Pour combien de personnes ?
Merci -
Bonjour, qu’elle est la taille de votre moule ?
- L
Mon cadre est celui de flexipan il doit faire 17 x 12 environ
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Je désespère ma crème mousseline ne monte pas malgré le refroidissement
- S
summers1630 a posé une question sur la recette Saint Jacques aux poireaux, il y a 5 ans et 4 mois
Pensez vous qu’il soit possible de doubler les doses ou ce sera trop pour le thermomix ?
-
Excellente question….
Pas de réponse?? -
A essayer ce qui est sûr c’est que le panier ne rentrera plus dans le bol car il y aura trop de poireaux, il faudra mettre les Saint Jacques dans le Varoma et changer sans doute les temps de cuisson 😉
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On est en train de doubler, je vous tiens au courant. En tout cas 4 minutes ne suffisent pas pour les St Jacques. J’ai rajouté 3 minutes 😊
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En tout cas un kilo de poireaux tient sans problème.
- M
Je vais essayer avec des endives parce que le poireaux n’est pas apprécié chez nous 😁
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Bon en rajoutant 3 minutes c’est pas mal du tout 😊
- A
Bonsoir alors ça ne pose pas de soucis de doubler les quantités svp?
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Ccou je vais faire la fondue de poireaux (doublé ) et poêler les St Jacques
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Sophiemonier74@gmail.com a posé une question sur la recette Verrines de betterave, il y a 5 ans et 4 mois
Bonsoir
Ca fait combien de verrines ??
Merci-
C’est pour 8 donc 8 verrines
- S
J’utilise des verrines apéritifs, donc environ 16 à 20 verrines.
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Karima777 a noté 5/5 la recette Bavarois aux framboises, il y a 6 ans et 1 mois
Invitée j’ai apporter le dessert et une réussite tout le monde a aimer….j’y ai ajouté un croustillant praliné et déco improvisée 😋😍
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Très joli👍👍👍
Je trouve que les décors en « dentelle » donnent 1 plus aux gâteaux, -
Waouh ! Très beau
-
Tres joli travail !
- M
Juste magnifique. Mais pouvez vous m’expliquez comment vous faites le croustillant praliné ? merci
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Bonjour Merci. …c’est des crêpes dentelles rayon biscuits ….Vous les émiettées et mélanger à de la pralinoise(tablette de chocolat ou du pralin maison )et du Nutella (que vous aurez un ptit peu chauffer au micro onde pour le detendre)
Pour les quantités je fais au pif tout dépend de la taille du moule ….Vous étalez sur votre génoise une couche pas trop épaisse bien lisser et mettre au frigo le temps que ça durcisse (ou congele qq minutes ). - M
Merci beaucoup pour vos conseils. Je prends note pour une prochaine fois
- L
Bravo pour la déco
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Bonjour. Je suis en pleine préparation du bavarois . Je voulais aussi faire un croustillant donc il est fait mais par contre je voulais savoir si il faut quand même faire la génoise dessus. Merci
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Bonjour désolée du retard….J’ai suivi la recette a la lettre aucune modification a part l’ajoute du biscuit croustillant
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donc je dois faire le biscuit par dessus le croustillant ? je n’ai rien fait depuis le croustillant il attend au frigo
-
Bonjour
Encore désolée pour le retard ….
Pour le montage vous commencez par là génoise puis le croustillant que vous laisser durcir au frigo puis vous ajouter la mousse de fruits
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Bonjour Je me tente dans ce gâteau
Pouvez vous me dire quelle dimension fait votre moule ? Pour combien de personnes ?
Merci beaucoup-
Bonsoir
Si je me souviens des dimensions c’est 20 sur 20 …Après pour le nombre de personnes je dirais 8/10 pers parce qu’il est haut donc part pas très large ..
Si ça peut vous rassurer suivre les étapes vraiment rien de compliqué 😉
J’espère vous avoir aider
À bientôt pour la photo 😉
- N
Bonsoir karima777, avez vous utilisé des framboise congelées ?? 5 feuilles de gélatine pour la mousse sont elles vraiment nécessaires ? Cela ne fait il pas trop épais !??
-
Bonsoir
J’ai utilisé des fruits rouges surgelés et la quantité de gélatine indiquée,la texture était top pour nous.
Testée avec 1 feuille en moins je pense que ça changera pas la texture
- N
Merci Karima 👌🏻🙏🏻
- L
Bonjour, vous avez doublé les quantités pour la dimension de votre bavarois merci
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Bonjour
Non j’ai pas doubler j’ai suivi à la lettre 😉
-
il sera moins haut avec votre moule
- L
Merci karima , j ai mesuré mon moule il fait 20×25 et non 20×20 comme le votre je vais voir comme sa va être la 1 ere que je vais le faire .
-
Bonsoir comment faites vous la dentelle svp
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Coucou….suffit de fondre du chocolat et avec un cornet papier ou poche a douille que vous coupez au bout (vraiment un petit trou )vous faites les formes sur du papier sulfurisé ou pochette plastifiée laisser sécher
J’ai fait au pif 😉 - M
Bonjour, à titre indicatif, il a fallu combien de grammes de chocolat pour votre moule? svp merci
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Bonjour
Seulement du chocolat ou autre chose ? Merci -
Pour moi cata toujours mou le chocolat après l’avoir mis au frigo
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Merci je vais essayer
- S
Bonsoir Pour le nappage vous laissez dans cercle ? Merci
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Oui vous mettez le glaçage miroir avant de decercler
- S
Merci pour votre réponse
-
Bonjour,
Comment avez vous réaliser la décoration ? Je ne parle pas de la recette mais comment lui avait vous donner la forme « en dentelle »
Merci d’avance ..
En tout cas très belle réussite 🤗
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Bonsoir désolée du retard je viens seulement de comprendre comment répondre auX commentaires 😂
Suffit de mettre dans un cône papier ou petite poche à douille le chocolat fondu et sur une pochette plastique ou papier cuisson vous laisser libre à votre imagination 😉 vous mettez un peu au congélateur le temps que ça prenne légèrement.
- H
Bonjour concernant la purée de frise vous l’ajouter directement ou on attend qu’elle refroidisse pour ne pas faire tombé la mousse ??
-
Oui faut qu’elle soit à température ambiante ou froide mais surtout pas chaude.
- H
Merci 😊
- I
Bonsoir, dans la recette il parle d’un jus de citron, je ne verse pas toute la bouteille je pense?!
Votre gateau etait magnifique. -
Ouaou magnifique !!! Bravo je vais essayer la frise en chocolat ce sera une première 🤞😁
-
Superbe pouvez vous me dire comment vs avez fait votre croustillant svp?merci
-
Bonjour comment avez-vous réalisé le nappage ?merci
- S
Bonjour pourrais avoir une photo de votre moule svp .. merci à vous
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Magnifique !! Est il possible de congeler le gâteau?
- T
Oui on peut le congeler
-
Magnifique présentation….Félicitations et bravo.!!!👏
- L
Bonjour,
Si je lis bien, il n’y a qu’une heure de décongélation avant de la déguster c’est bien ça ? Merci
-
Y a pas de congélation sauf si vous décidez de congeler pour faire un glaçage miroir sur tout le gâteau…si c’est le cas pour le déguster c’est plus 6h minimum de décongélation
-
Bonjour
Quelle est la dimension de votre moule rectangle.merci bcp-
Bonjour si je me souviens c’est un 20/20
- C
Relisez vous avant d’envoyer
-
??? Pourquoi je devrais me relire ???
-
Bonjour, juste triste et sans intérêt le commentaire de cathauger…
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Très beau gâteau digne d’un pâtissier. Si je le fais dans un moule de 26 cm de diamètre dois-je doublé les quantités pour la génoise et pour la mousse? Merci
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Votre gâteau est vraiment Magnifique…..Toutes mes félicitations. Un grand BRAVO
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Sophiemonier74@gmail.com a posé une question sur la recette Bavarois aux framboises, il y a 5 ans et 5 mois
Bonsoir pour la mousse vous mélanger le coulis de framboise tiède dans la crème fouettée ?? Ça ne l a fait pas retomber ?
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Dans l’idéal le coulis doit titrer 45degrés
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Sophiemonier74@gmail.com a posé une question sur la recette Bavarois aux framboises, il y a 5 ans et 5 mois
Il faut le faire la veille ?
Et le conserver au frigo?
Merci-
Oui vous pouvez le faire la veille et il se conserve au frigo obligatoirement 😉
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Gigy a noté 5/5 la recette Sauce tomate, il y a 6 ans et 7 mois
Je viens de faire 2 kg de tomates que je vais stériliser pour cet hiver…
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Ccou comment vous stérilisé
Merci-
Je les stérilise en cocotte minute 15 mn » dans des pots à confitures ou ptits bocaux »
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Merci j ai fait dans l eau bouillante
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Sophiemonier74@gmail.com a commenté la recette Crème dessert au caramel au Thermomix, il y a 7 ans et 2 mois
Ccou vous doublez la quantité le temps de cuisson aussi
Merci -
Sab41 a posé une question sur la recette Moelleux aux pommes, il y a 7 ans et 4 mois
Bonjour est il facile a démouler et se tient il bien au découpage ? Car je cherche une recette de gâteau aux pommes pour le marché de Noël de l’école de ma fille, merci
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Prévoir des assiettes si les personnes achètent pour emporter car il est bien souple. Le découpage est facile. Bon marché.
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Merci pour votre reponse
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Oui c’est un gâteau qui se démoule très bien et se tient bien.
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Ccou délicieux mais se tient pas bien il faut le manger avec une assiette et cuillère car assez gras
Eh mais ça c’est une super idée la crème au congèl’ 😃
En hiver, c’est bien agréable, du soleil dans l’assiette
Bonne idée…vous l’avez mis au congélateur dans un pot avec couvercle métallique ? Et pas de problème ?
Non aucun problème, bien sûr ne pas trop remplir les pots et surtout attendre le complet refroidissement pour mettre au congélateur.
Vous la laissez décongeler au réfrigérateur et vous la chauffez ensuite ou vous la chauffez directement sortie du congélateur ?
En général je laisse decongeler au frigo, mais j’ai déjà decongelé au micro ondes et cela fonctionne également.
Merci pour votre réponse ! 👌 J ai prevu de refaire cette recette en fin de semaine. Du coup comme j ai pas mal de courgettes au jardin en ce moment je vais faire plus de sauce et en mettre au congélateur en suivant vos recommendations.
Belle journée !
Par contre je vous conseille de ne pas mettre le parmesan.
Je le met au moment de servir la crème, c’est meilleur à mon avis.
Et en conserve ? Quelqu’un a essayé ? Si oui combien de temps pour la stérilisation
Bonjour j ai déjà fait avec des tomates j ai streriliser alors pk pas