• S

    Sosilo a attribué 5/5 à la recette Pizza liquide, il y a 1 mois et 2 semaines

    Bonjour, c’est une recette que je fais régulièrement et elle est délicieuse et vite fait ! Merci à Marie 84 de l’avoir adaptée au TM 👍 perso, je ne mets ni la levure chimique ni l’œuf mais tout est affaire de goût 🥰
    Perso, je la fais cuire dans le grill AC et franchement, elle est croustillante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur 👍 s’il en reste pour le lendemain, la faire chauffer au four traditionnel et surtout pas au micro ondes 😉

    Pizza liquide Thermomix par Sosilo
    Pizza liquide Thermomix par Sosilo
    Pizza liquide Thermomix par Sosilo
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    • Illustration du profil de Marie 84
      Marie 84 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Superbe !

      • K
        KD6959 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Bonjour Marie
        Pourriez vs me donner plus info ( marque…)
        sur votre grill et où on le trouve!!!
        merci bon dimanche😉

      • S
        Sosilo a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Bonjour, je me suis rapprochée de ma conseillère Thermomix pour l’acheter…… parlez-en à la vôtre, car pas mal de conseillères vendent cette marque en parallèle de TM.
        C’est le grill All Clad. Ne se vend pas dans le commerce mais sous forme d’ateliers comme TM. Il fait 299€.

        Bon dimanche à vous
        (Pour encore plus d’infos, il vous est possible d’aller sur le site de la marque)

      • pmrt123 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Bonjour j’ai acheté le mien directement sur le site sans passer par une conseillère.

      • S
        Sosilo a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Effectivement, c’est sûrement possible aussi 👍
        en ce qui me concerne, je voulais avoir une petite démo avant de prendre la décision d’investir et en + ça a permis à ma conseillère d’être commissionnée lorsque je l’ai acheté 😃 autant faire plaisir😉
        Bon dimanche à vous

    • H
      hellebore a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      C’est le AC standard ou Xl,

      • S
        Sosilo a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Xl 😉

      • H
        hellebore a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Merci, vous avez fait la quantité de la recette pour le Xl, c’est pour avoir une idée par rapport au classique

      • S
        Sosilo a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Oui recette complète (hors mis œuf et levure chimique)…. pour le standard, je pense que la totalité de la recette pourrait faire trop mais juste mon avis… il faudrait tester ? Je tiens à préciser que je ne suis pas conseillère AC, je n’ai rien à vendre et rien à gagner……c’est juste ma façon de cuire cette recette👍🥰 j’anticipe juste la polémique car évidemment nous sommes sur un site TM et non AC😉👍

    • H
      hellebore a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Merci 😁

    • Illustration du profil de ladymaman
      ladymaman a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Bonjour vous avez mis quel mode et combien de temps svp? Merci🙂

      • S
        Sosilo a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Bonjour : mettre la pâte directement dans la plaque à froid et programmer « manuel «, « ok », 270 pendant 15 minutes à compter du bip. Ensuite 15 minutes à 240.
        Si on la veut encore plus croustillante, on peut rajouter 5 minutes à 270 après les 240……

      • Illustration du profil de ladymaman
        ladymaman a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Super merci beaucoup!

    • almarmed a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Top vous avez le grill all clad ? Il est bien ?

      • S
        Sosilo a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Oui 👍
        J’avoue que TM et lui, font un combo parfait 👍

      • Illustration du profil de ladymaman
        ladymaman a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Moi j’ai le tefal optigrill xl il est super

    • H
      hellebore a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Merci 😁

    • Illustration du profil de Ade_2
      Ade_2 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      On dirait un peu la pâte du kit pizza de croustipat’! Merci pour la recette !

    • Sabine calvignac a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Moi un jour une copine m’a conseillé de faire réchauffer la pizza à la poêle et c’est trop bien

    • Misou a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Svp, puis je avoir votre recette. Moi aussi je fais mes pizza avec le grill AC. Merci pour l explication du mode de cuisson.

      • S
        Sosilo a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Bonjour, j’ai fait la recette de Marie 84 qui se trouve juste au dessus en remontant tous les commentaires….. c’est la recette de la pizza liquide qu’elle a bien voulu nous adapter au Thermomix 👍 essayez-la, elle change de la pâte à pizza traditionnelle, elle est vite fait et en plus elle est très bonne 👍😀
        Bonne journée à vous.

      • Misou a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Merci pour votre réponse. Ca sera pizza liquide pour le déjeuner aujourd’hui 🙂🙂

    • Illustration du profil de 𝚂𝚒𝚑𝚊𝚖 𝙶𝚞𝚢 𝙳𝚎𝚖𝚊𝚛𝚕𝚎 𝙰𝚕𝚕 𝙲𝚕𝚊𝚍
      𝚂𝚒𝚑𝚊𝚖 𝙶𝚞𝚢 𝙳𝚎𝚖𝚊𝚛𝚕𝚎 𝙰𝚕𝚕 𝙲𝚕𝚊𝚍 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Miam miam super moi aussi je vais tester dans mon All Clad
      👍🏻👍🏻👍🏻

  • S

    Sosilo a attribué 5/5 à la recette Gâteau Nantais, il y a 1 an et 11 mois

    Gâteau déjà bien entamé ! Je connaissais la recette (exactement les mêmes proportions !) alors merci beaucoup de l’avoir adaptée au thermomix, c’est tip-top : il est excellent !
    Pour le glaçage, je mets aussi du rhum brun et ça ne change rien pour la couleur bien blanche de celui-ci.

    Merci pour cette tuerie !

    Gâteau Nantais Thermomix par Sosilo
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    • sevefrifri a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Vous avais mis de la levure pour qu’il soit si gonflé ?

      • S
        Sosilo a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        Non, non, c’est juste le diamètre de mon moule qui a permis de faire un gâteau haut. De plus, le rhum fait aussi gonfler le gâteau……
        Diamètre de mon moule = 18 cm

    • sevefrifri a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Ok merci

  • angellecat a posé une question sur la recette Galette des rois beurrée dunkerquoise, il y a 8 mois et 3 semaines

    Bonjour la crème ressemble plus à une mousseline ou vraiment le gros beurre? puis je utiliser levure boulanger briochin svp?si oui quelle quantité merci

    • S
      Sosilo a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

      Plutôt une mousseline : par exemple, beaucoup plus légère que la crème au beurre d’une bûche pâtissière traditionnelle….si vous voyez ce que je veux dire 😉😉

      • angellecat a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

        Merci

  • S

    Sosilo a attribué 5/5 à la recette Galette des rois beurrée dunkerquoise, il y a 8 mois et 2 semaines

    Alors ! Me concernant, un gros raté pour la brioche…. elle n’a pas monté du tout… je pense que c’est plutôt une question de température ambiante pendant les temps de pose.

    Il faut s’armer de patience car cette recette est longue et fastidieuse a cause des temps de pose…..

    Mais alors !!!! Merci Pierrette !! C’est une tuerie !
    La crème est merveilleuse……
    Aux vues des commentaires, il y aurait une polémique pour la crème : crème fraîche ajoutée ou juste beurre ???
    Et bien je ne sais pas concernant la pure beurre (à mon avis moins onctueuse et plus écoeurante) mais la version de Pierrette est une tuerie 👍👍

    Je l’utiliserai même pour faire mon gâteau Ambassadeur !!

    Je vous poste quand-même mon ratage….. mais je n’en suis pas fière 🤣🤣

    Galette des rois beurrée dunkerquoise Thermomix par Sosilo
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    • Illustration du profil de Babou 🐒
      Babou 🐒 a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

      Ta levure est peut être entrée en contact avec le sel ? Si c’est le cas ça pourrait expliquer l’effet 0 levure 😉

    • D
      djad a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      La mienne aussi raté, je suis très déçu

  • sevmeyb a posé une question sur la recette Panettone, il y a 9 mois et 3 semaines

    Bonjour,
    Peut on utiliser de la levure de boulanger déshydratée ?

    • S
      Sosilo a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

      Plus bas dans les commentaires, il est dit 1 paquet de levure sèche 👍

      • sevmeyb a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

        Ah merci j’ai pourtant lu certains commentaires mais pas vu celui de la levure sèche , merci à vous

  • S

    Sosilo a attribué 5/5 à la recette Gratin de fenouil, il y a 10 mois et 2 semaines

    Vraiment délicieux !
    La sauce est super bonne….. comme une béchamel (je dirais même une sauce Mornay) mais encore meilleure !
    Je n’ai pas mis de fromage sur le dessus, c’est pour ça qu’il parait moins gratiné 😉

    Merci pour cette recette

    Gratin de fenouil Thermomix par Sosilo
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  • S

    Sosilo a attribué 5/5 à la recette Hélènettes, il y a 10 mois et 3 semaines

    Très bonne recette
    Merci !
    Avec les blancs d’oeufs, j’ai fait les langues de chat dont la recette est également sur le site (du coup, j’ai divisé la recette par 2 ce qui donne déjà un bon nombre de langues….)

    Hélènettes Thermomix par Sosilo
    Hélènettes Thermomix par Sosilo
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    • rosettem a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Génial 👏👏

  • S

    Sosilo a attribué 5/5 à la recette Guimauve façon chamallow, il y a 10 mois et 4 semaines

    Excellentes!
    J’ai remplacé la vanille par de la fleur d’oranger

    Merci pour cette recette !

    Guimauve façon chamallow Thermomix par Sosilo
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  • S

    Sosilo a posé une question sur la recette Pain feuilleté, il y a 11 mois et 4 semaines

    Bonjour,
    si l’on utilise de la levure sèche, on met combien de grammes ?
    Merci pour votre réponse

    • cristelle_qc a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

      Moi jai mis 15g et sa pas levé dutout 🙁

  • justine_54000 a attribué 5/5 à la recette Gâteau au chocolat et courgettes, il y a 1 an

    Excellente recette !
    J’ai doublé les quantités (sauf le sucre) et ajouté 10 minutes de cuisson.
    J’ai recouvert d’une crème « légère » au beurre de cacahuètes et j’ai décoré de fruits rouges.
    Ça m’a fait un chouette gâteau d’anniversaire pour 16 personnes ! 😋

    Gâteau au chocolat et courgettes Thermomix par justine_54000
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    • Illustration du profil de originebike
      originebike a répondu il y a 1 an

      Bonjour Justine
      Exelente idée
      Bon lundi

    • S
      Sosilo a répondu il y a 1 an

      Bonjour,
      J’aimerais connaître la recette de votre crème « légère » au beurre de cacahuètes. A l’avance merci beaucoup.

      • justine_54000 a répondu il y a 1 an

        Bonjour,
        Ça ne sera pas très précis car je n’ai pas pesé.
        3 grosses cuillères à soupe de beurre de cacahuètes, 2 cuillères à soupe de margarine
        1 min vit 3,5
        Ajouter progressivement du lait d’amande (j’ai vraiment fait au pif) afin d’avoir une texture moins compacte, mais pas fluide non plus pour que ça tienne bien.
        Mon astuce c’est de faire comme pour les blancs d’œufs battus en neige, retourner le bol, ça ne doit pas tomber.

      • S
        Sosilo a répondu il y a 1 an

        Merci pour la rapidité !
        Je vais tester car c’est très tentant 👍

        Bonne soirée

    • H
      haeven a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      Magnifique!

  • S

    Sosilo a attribué 5/5 à la recette Boulettes de poireau et boeuf citronné, il y a 1 an et 3 mois

    Un vrai délice cette recette !

    Merci Tatamix !

    Boulettes de poireau et boeuf citronné Thermomix par Sosilo
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  • S

    Sosilo a attribué 5/5 à la recette Rillettes de Surimi, il y a 1 an et 3 mois

    Vraiment très bon !
    Aux vues des commentaires, j’ai juste effectué des petites modifications : 80 gr de st Môret au lieu de 100, 120 gr de fromage blanc à 20% au lieu de 100., persil au lieu de la ciboulette, juste 1 cuillère à soupe de mayo et 1/2 cuillère à soupe de ketchup, pas de rajout de sel ! Et enfin, j’ai rajouté 1/2 jus de citron vert pour le peps puis à l’étape 2, j’ai mélanger “sens inverse” pour garder des morceaux….

    Au final : pas trop liquide et on sent bien tous les ingrédients
    Merci pour cette recette 👍

    Rillettes de Surimi Thermomix par Sosilo
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  • S

    Sosilo a attribué 5/5 à la recette Tarte aux fraises sans cuisson, il y a 1 an et 5 mois

    Excellente recette !
    Je conseille vraiment de respecter la grandeur du moule qui est indiquée. Chose que je n’ai pas faite car je n’en possédais pas…. du coup, c’est un peu plat car mon moule était plus grand….
    Comme je compte refaire cette recette facile, vite faite et horriblement bonne, soit j’achèterai le moule adéquat, soit je doublerai la recette…..

    Merci encore pour cette régalade !

    Tarte aux fraises sans cuisson Thermomix par Sosilo
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  • S

    Sosilo a posé une question sur la recette Panna Cotta, il y a 1 an et 5 mois

    Bonjour, dans la recette, il est dit 3 feuilles de gélatine : compte-tenu que selon la marque des feuilles de gélatine, le poids peut varier, pouvez-vous m’indiquer précisément le poids exact correspondant aux 3 feuilles dans cette recette ? Merci à vous

    • Illustration du profil de Sylvie
      Sylvie a répondu il y a 1 an et 5 mois

      mon paquet de gélatine fait un poids total de 17 g et il y a 9 feuilles, donc chaque feuille fait 1.88 g. J’en ai mis trois et c’était parfait. Dessert fait ce jour.

      • S
        Sosilo a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Coucou Sylvie !
        Mon paquet fait aussi 17 gr et 9 feuilles ! On doit avoir la même marque 😉😉 Donc je garde bien le nombre de 3 feuilles pour cette recette et merci encore pour la réponse 👍

      • Illustration du profil de Sylvie
        Sylvie a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Oui oui 3 feuilles.

  • Illustration du profil de lilasoumissa

    lilasoumissa a attribué 5/5 à la recette Tarte aux pommes alsacienne, il y a 1 an et 7 mois

    Trés bon 👍🍎🍎

    Tarte aux pommes alsacienne Thermomix par lilasoumissa
    Tarte aux pommes alsacienne Thermomix par lilasoumissa
    Tarte aux pommes alsacienne Thermomix par lilasoumissa
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    • Illustration du profil de Marie 84
      Marie 84 a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Elle est vraiment magnifique !

      • Illustration du profil de lilasoumissa
        lilasoumissa a répondu il y a 1 an et 7 mois

        merci beaucoup

    • Illustration du profil de MarionAC
      MarionAC a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Superbe

      • Illustration du profil de lilasoumissa
        lilasoumissa a répondu il y a 1 an et 7 mois

        merciii

    • S
      Sosilo a répondu il y a 1 an et 6 mois

      On dirait de la dentelle ! Vraiment magnifique !

      • Illustration du profil de lilasoumissa
        lilasoumissa a répondu il y a 1 an et 6 mois

        merci beaucoup 😊

    • Illustration du profil de Mistouflette21
      Mistouflette21 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Bonjour, vous avez pris quel variété de pommes ?

      • Illustration du profil de lilasoumissa
        lilasoumissa a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Bonjour pommes galaa

      • Illustration du profil de Mistouflette21
        Mistouflette21 a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Merci beaucoup ! Je vais la tester demain 😀

      • Illustration du profil de lilasoumissa
        lilasoumissa a répondu il y a 1 an et 6 mois

        vous allez adoré 😊

    • Illustration du profil de Gilles 75
      Gilles 75 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Bravo très belle tarte ça donne envie de la réussir aussi bien ! Félicitations !😉

      • Illustration du profil de lilasoumissa
        lilasoumissa a répondu il y a 1 an et 6 mois

        merci beaucoup ! je vous souhaite de la reussir encore mieu 😊

      • Illustration du profil de Gilles 75
        Gilles 75 a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Merci bonne journée

    • Foufou_brindacier a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Bonjour, vous avez découpé vos pommes à la mondoline pour qu’elles soient si fines ? Du coup vous avez respecté le temps de cuissons ? Très jolie en tout cas !

      • Illustration du profil de lilasoumissa
        lilasoumissa a répondu il y a 1 an et 5 mois

        bonjour merci beaucoup ,oui a la mandoline en effet pour le temp de cuisson j’ai fait a l’oeil en effet

    • KIKIMOMIX a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

      Bonjour, elle est sublime votre tarte, quel diamètre fait votre moule svp ?
      Merci d’avance

      • Illustration du profil de lilasoumissa
        lilasoumissa a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

        Bonjour merci beaucoup , je crois que c un 20 ou 22 cm

    • KIKIMOMIX a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

      Merci

    • B
      Batondecannelle a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Un chef d’œuvre ! C’est beau et soigné!!! Elle est magnifique votre tarte ! 💓

      • Illustration du profil de lilasoumissa
        lilasoumissa a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        merci beaucoup !

  • S

    Sosilo a attribué 5/5 à la recette Naans au fromage, il y a 1 an et 7 mois

    Repas de ce soir avec une salade ! Excellente recette !

    J’ai remplacé le yaourt que je n’avais pas avec 110 gr de fromage blanc.
    Aux vues des commentaires, j’ai utilisé des tartinettes de vach qui rit au lieu des triangles.. comme ça, aucun problème pour étaler !
    J’ai fait 3 naans au fromage et 6 natures

    Merci pour cette recette inratable !

    Naans au fromage Thermomix par Sosilo
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