- S
Sosilo a noté 5/5 la recette Guimauve façon chamallow, il y a 4 ans et 5 mois
Excellentes!
J’ai remplacé la vanille par de la fleur d’orangerMerci pour cette recette !
- S
Sosilo a noté 4/5 la recette Boulettes de lentilles corail, il y a 2 ans et 11 mois
Très bon ! Même au four ! (je suis consciente qu’avec de l’huile à la poêle, elles auraient encore été meilleures 👍 mais maillot de bain oblige pour cet été…. même si covid 😆😆) bref ! Accompagné de la sauce raïta ( faite avec un yaourt normal et completé avec de la crème à 15% car je n’avais pas de yaourt à la grec;)…… essayez ! C’est super bon et merci Poco 👍par contre faire attention à la cuisson des lentilles car ça déborde…. du coup, j’ai baissé la température à 90 degrés….
- J
Bonjour. Combien de temps au four et à quelle température svp?
- S
Sosilo a noté 5/5 la recette Pizza liquide, il y a 3 ans et 7 mois
Bonjour, c’est une recette que je fais régulièrement et elle est délicieuse et vite fait ! Merci à Marie 84 de l’avoir adaptée au TM 👍 perso, je ne mets ni la levure chimique ni l’œuf mais tout est affaire de goût 🥰
Perso, je la fais cuire dans le grill AC et franchement, elle est croustillante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur 👍 s’il en reste pour le lendemain, la faire chauffer au four traditionnel et surtout pas au micro ondes 😉Superbe !
- K
Bonjour Marie
Pourriez vs me donner plus info ( marque…)
sur votre grill et où on le trouve!!!
merci bon dimanche😉 - S
Bonjour, je me suis rapprochée de ma conseillère Thermomix pour l’acheter…… parlez-en à la vôtre, car pas mal de conseillères vendent cette marque en parallèle de TM.
C’est le grill All Clad. Ne se vend pas dans le commerce mais sous forme d’ateliers comme TM. Il fait 299€.Bon dimanche à vous
(Pour encore plus d’infos, il vous est possible d’aller sur le site de la marque) Bonjour j’ai acheté le mien directement sur le site sans passer par une conseillère.
- S
Effectivement, c’est sûrement possible aussi 👍
en ce qui me concerne, je voulais avoir une petite démo avant de prendre la décision d’investir et en + ça a permis à ma conseillère d’être commissionnée lorsque je l’ai acheté 😃 autant faire plaisir😉
Bon dimanche à vous
- H
C’est le AC standard ou Xl,
- S
Xl 😉
- H
Merci, vous avez fait la quantité de la recette pour le Xl, c’est pour avoir une idée par rapport au classique
- S
Oui recette complète (hors mis œuf et levure chimique)…. pour le standard, je pense que la totalité de la recette pourrait faire trop mais juste mon avis… il faudrait tester ? Je tiens à préciser que je ne suis pas conseillère AC, je n’ai rien à vendre et rien à gagner……c’est juste ma façon de cuire cette recette👍🥰 j’anticipe juste la polémique car évidemment nous sommes sur un site TM et non AC😉👍
- H
Merci 😁
Bonjour vous avez mis quel mode et combien de temps svp? Merci🙂
- S
Bonjour : mettre la pâte directement dans la plaque à froid et programmer « manuel «, « ok », 270 pendant 15 minutes à compter du bip. Ensuite 15 minutes à 240.
Si on la veut encore plus croustillante, on peut rajouter 5 minutes à 270 après les 240…… Super merci beaucoup!
Merci
Top vous avez le grill all clad ? Il est bien ?
- S
Oui 👍
J’avoue que TM et lui, font un combo parfait 👍 Moi j’ai le tefal optigrill xl il est super
- A
Bonjour. Est ce que avec le tefal optigrill xl il existe aussi une plaque pour faire la pizza liquide comme ici svp ? Merci
- S
Oui
- H
Merci 😁😁
On dirait un peu la pâte du kit pizza de croustipat’! Merci pour la recette !
Moi un jour une copine m’a conseillé de faire réchauffer la pizza à la poêle et c’est trop bien
Svp, puis je avoir votre recette. Moi aussi je fais mes pizza avec le grill AC. Merci pour l explication du mode de cuisson.
- S
Bonjour, j’ai fait la recette de Marie 84 qui se trouve juste au dessus en remontant tous les commentaires….. c’est la recette de la pizza liquide qu’elle a bien voulu nous adapter au Thermomix 👍 essayez-la, elle change de la pâte à pizza traditionnelle, elle est vite fait et en plus elle est très bonne 👍😀
Bonne journée à vous. Merci pour votre réponse. Ca sera pizza liquide pour le déjeuner aujourd’hui 🙂🙂
Miam miam super moi aussi je vais tester dans mon All Clad
👍🏻👍🏻👍🏻Merci pour la recette je l’ai suivie à la lettre 👌👌👌
bonjour je peux vous demander le temps de cuisson et le thermostat j’ai mon all clad XL depuis peu merci d’avance
- S
Sosilo a noté 5/5 la recette Gâteau Nantais, il y a 5 ans et 5 mois
Gâteau déjà bien entamé ! Je connaissais la recette (exactement les mêmes proportions !) alors merci beaucoup de l’avoir adaptée au thermomix, c’est tip-top : il est excellent !
Pour le glaçage, je mets aussi du rhum brun et ça ne change rien pour la couleur bien blanche de celui-ci.Merci pour cette tuerie !
Vous avais mis de la levure pour qu’il soit si gonflé ?
- S
Non, non, c’est juste le diamètre de mon moule qui a permis de faire un gâteau haut. De plus, le rhum fait aussi gonfler le gâteau……
Diamètre de mon moule = 18 cm
Ok merci
angellecat a posé une question sur la recette Galette des rois beurrée dunkerquoise, il y a 4 ans et 2 mois
Bonjour la crème ressemble plus à une mousseline ou vraiment le gros beurre? puis je utiliser levure boulanger briochin svp?si oui quelle quantité merci
- S
Plutôt une mousseline : par exemple, beaucoup plus légère que la crème au beurre d’une bûche pâtissière traditionnelle….si vous voyez ce que je veux dire 😉😉
Merci
- S
Sosilo a noté 5/5 la recette Galette des rois beurrée dunkerquoise, il y a 4 ans et 2 mois
Alors ! Me concernant, un gros raté pour la brioche…. elle n’a pas monté du tout… je pense que c’est plutôt une question de température ambiante pendant les temps de pose.
Il faut s’armer de patience car cette recette est longue et fastidieuse a cause des temps de pose…..
Mais alors !!!! Merci Pierrette !! C’est une tuerie !
La crème est merveilleuse……
Aux vues des commentaires, il y aurait une polémique pour la crème : crème fraîche ajoutée ou juste beurre ???
Et bien je ne sais pas concernant la pure beurre (à mon avis moins onctueuse et plus écoeurante) mais la version de Pierrette est une tuerie 👍👍Je l’utiliserai même pour faire mon gâteau Ambassadeur !!
Je vous poste quand-même mon ratage….. mais je n’en suis pas fière 🤣🤣
Ta levure est peut être entrée en contact avec le sel ? Si c’est le cas ça pourrait expliquer l’effet 0 levure 😉
- D
La mienne aussi raté, je suis très déçu
- P
Bj
Moi aussi elle n’a pas monté 🙃 - C
Moi aussi, ça n’a pas levé 😭
sevmeyb a posé une question sur la recette Panettone, il y a 4 ans et 3 mois
Bonjour,
Peut on utiliser de la levure de boulanger déshydratée ?- S
Plus bas dans les commentaires, il est dit 1 paquet de levure sèche 👍
Ah merci j’ai pourtant lu certains commentaires mais pas vu celui de la levure sèche , merci à vous
- S
Sosilo a noté 5/5 la recette Gratin de fenouil, il y a 4 ans et 4 mois
Vraiment délicieux !
La sauce est super bonne….. comme une béchamel (je dirais même une sauce Mornay) mais encore meilleure !
Je n’ai pas mis de fromage sur le dessus, c’est pour ça qu’il parait moins gratiné 😉Merci pour cette recette
- S
Sosilo a noté 5/5 la recette Hélènettes, il y a 4 ans et 4 mois
Très bonne recette
Merci !
Avec les blancs d’oeufs, j’ai fait les langues de chat dont la recette est également sur le site (du coup, j’ai divisé la recette par 2 ce qui donne déjà un bon nombre de langues….)Génial 👏👏
- S
Sosilo a posé une question sur la recette Pain feuilleté, il y a 4 ans et 6 mois
Bonjour,
si l’on utilise de la levure sèche, on met combien de grammes ?
Merci pour votre réponseMoi jai mis 15g et sa pas levé dutout 🙁
justine_54000 a noté 5/5 la recette Gâteau au chocolat et courgettes, il y a 4 ans et 6 mois
Excellente recette !
J’ai doublé les quantités (sauf le sucre) et ajouté 10 minutes de cuisson.
J’ai recouvert d’une crème « légère » au beurre de cacahuètes et j’ai décoré de fruits rouges.
Ça m’a fait un chouette gâteau d’anniversaire pour 16 personnes ! 😋Bonjour Justine
Exelente idée
Bon lundi- S
Bonjour,
J’aimerais connaître la recette de votre crème « légère » au beurre de cacahuètes. A l’avance merci beaucoup.Bonjour,
Ça ne sera pas très précis car je n’ai pas pesé.
3 grosses cuillères à soupe de beurre de cacahuètes, 2 cuillères à soupe de margarine
1 min vit 3,5
Ajouter progressivement du lait d’amande (j’ai vraiment fait au pif) afin d’avoir une texture moins compacte, mais pas fluide non plus pour que ça tienne bien.
Mon astuce c’est de faire comme pour les blancs d’œufs battus en neige, retourner le bol, ça ne doit pas tomber.- S
Merci pour la rapidité !
Je vais tester car c’est très tentant 👍Bonne soirée
- L
Bonsoir, quel a été le retour de vos convives ?
- H
Magnifique!
- C
Superbe! Bravo
Très bonne idée et très joli gateau
Hello ,le beurre de cacahuetes c’est plútot lourd que leger ! Je serais curieuse de savoir comment l’allegez-vous ? Merci de votre reponse .
- J
Magnifique !!!
- L
Joli gâteau bravo
Bonjour du coup en doublant 800 g de courgettes ? Ce n’est pas trop 🤔
Merci bonne journée
- S
Sosilo a noté 5/5 la recette Boulettes de poireau et boeuf citronné, il y a 4 ans et 9 mois
Un vrai délice cette recette !
Merci Tatamix !
- S
Sosilo a noté 5/5 la recette Rillettes de Surimi, il y a 4 ans et 9 mois
Vraiment très bon !
Aux vues des commentaires, j’ai juste effectué des petites modifications : 80 gr de st Môret au lieu de 100, 120 gr de fromage blanc à 20% au lieu de 100., persil au lieu de la ciboulette, juste 1 cuillère à soupe de mayo et 1/2 cuillère à soupe de ketchup, pas de rajout de sel ! Et enfin, j’ai rajouté 1/2 jus de citron vert pour le peps puis à l’étape 2, j’ai mélanger “sens inverse” pour garder des morceaux….Au final : pas trop liquide et on sent bien tous les ingrédients
Merci pour cette recette 👍 - S
Sosilo a noté 5/5 la recette Tarte aux fraises sans cuisson, il y a 4 ans et 11 mois
Excellente recette !
Je conseille vraiment de respecter la grandeur du moule qui est indiquée. Chose que je n’ai pas faite car je n’en possédais pas…. du coup, c’est un peu plat car mon moule était plus grand….
Comme je compte refaire cette recette facile, vite faite et horriblement bonne, soit j’achèterai le moule adéquat, soit je doublerai la recette…..Merci encore pour cette régalade !
- S
Sosilo a posé une question sur la recette Panna Cotta, il y a 4 ans et 11 mois
Bonjour, dans la recette, il est dit 3 feuilles de gélatine : compte-tenu que selon la marque des feuilles de gélatine, le poids peut varier, pouvez-vous m’indiquer précisément le poids exact correspondant aux 3 feuilles dans cette recette ? Merci à vous
mon paquet de gélatine fait un poids total de 17 g et il y a 9 feuilles, donc chaque feuille fait 1.88 g. J’en ai mis trois et c’était parfait. Dessert fait ce jour.
- S
Coucou Sylvie !
Mon paquet fait aussi 17 gr et 9 feuilles ! On doit avoir la même marque 😉😉 Donc je garde bien le nombre de 3 feuilles pour cette recette et merci encore pour la réponse 👍 Oui oui 3 feuilles.
Bonjour vous avez mis quelque chose pour qu’elle soit rose ?
Bonjour, quelques gouttes de colorant rouge 👍 bon dimanche
Je suis entrain de le faire 🙂 j’ai pas de colorant donc ça sera vanille lol
Merci de votre reponse!!