• Illustration du profil de Soso creamy

    Soso creamy a posé une question sur la recette Oeufs au lait, il y a 3 ans

    Bonjour
    Quelqu’un a-t-il réalisé cette recette avec une boisson végétale ??
    Merci beaucoup 🙂

    • Illustration du profil de Isa1981
      Isa1981 a répondu il y a 3 ans

      Celle ci, non, mais les crèmes vanille, café, chocolat oui, j’augmente juste la quantité de maïzena. Je ne sais pas si ça peut Vous donner des pistes… 🤔👩‍🍳

      • Illustration du profil de Soso creamy
        Soso creamy a répondu il y a 3 ans

        Oui merci c’est gentil !! Bonne journée 💐

  • Illustration du profil de Soso creamy

    Soso creamy a noté 5/5 la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 3 ans et 6 mois

    Excellent!!!

  • Illustration du profil de Soso creamy

    Soso creamy a noté 5/5 la recette Tiramisu aux framboises et spéculoos, il y a 3 ans et 6 mois

    Facile et rapide !! Et super bon !!

    Tiramisu aux framboises et spéculoos Thermomix par Soso creamy
    J'aime6
  • Illustration du profil de AuroreChdv

    AuroreChdv a noté 4/5 la recette Crème dessert au chocolat blanc, il y a 4 ans

    Je fais les « danettes » maison depuis plus d’un an. Je mets 100g de chocolat blanc (ou autre), 20g de sucre, 20g de maïzena, 500ml de lait et 1oeuf. 15min/100°/vit3 et tout le monde adore !

    Petite précision : adaptez le temps de cuisson en fonction de la fermeté désirée.
    Avec 15min, elle sont plus ferme que les célèbres danettes mais restent très crémeuses à notre goût (est-ce peut-être du au bon lait de vache de mes parents 😋).

    Crème dessert au chocolat blanc Thermomix par AuroreChdv
    J'aimeWowLoveMiam220
    • Illustration du profil de Prisky
      Prisky a répondu il y a 4 ans

      Merci pour l’astuce! J’arrete pas d’en acheter en ce moment… je devrais peut-être arreter 😁

      • Aysel 38160 a répondu il y a 4 ans

        Oh que oui fait maison c’est 100 fois mieux et bon

    • Illustration du profil de Soso creamy
      Soso creamy a répondu il y a 4 ans

      Merci !!! Beaucoup pour la recette je note !!! 👍👍😁😁

    • Illustration du profil de Mart3
      Mart3 a répondu il y a 4 ans

      Merci pour la recette, je vais l’essayer .
      Es-ce vraiment le même goût ?
      😉

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 4 ans

        Ah oui! Elles sont sans doute moins sucrées mais vous pouvez ajuster! Mon compagnon mangeait un pack de danettes par jour, aujourd’hui il préfère celles de momo!
        Pour la consistance vous pouvez ajuster le temps de cuisson pour trouver la consistance qui vous convient! ☺️

    • Aysel 38160 a répondu il y a 4 ans

      Idem je prend note merci

    • Illustration du profil de AuroreChdv
      AuroreChdv a répondu il y a 4 ans

      Je les fais à pleins de goûts différents mais toujours les mêmes quantités ! Pour le temps de cuisson 15min est l’idéal pour moi cela dépend si on les aime plus ou moins ferme 😋

      • Somkivle a répondu il y a 4 ans

        Merci pour la recette. Du coup 15 min c’est quelle consistance svp. Merci

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 4 ans

        Ni trop ferme ni liquide. Plus ferme que la vraie danette mais mon compagnon les transporte pour sa gamelle de midi donc c’est mieux et c’est la texture qu’il préfère !
        C’est entre la danette et l’entremet, très crémeux

      • Somkivle a répondu il y a 4 ans

        Merci pour votre réponse.

    • Illustration du profil de Mart3
      Mart3 a répondu il y a 4 ans

      Merci pour la réponse

    • viola a répondu il y a 4 ans

      Bonjour pour le chocolat blanc, vous mettez du pâtissier ou du normal ??

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 4 ans

        Du pâtissier 🙂

      • viola a répondu il y a 4 ans

        Merci pour la réponse

    • cindy6974 a répondu il y a 4 ans

      Bonjour et du coup zéro crème fraîche ? Merci

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 4 ans

        Oui zéro crème fraîche pour moi mais du lait entier 🙂

    • Illustration du profil de zouzou1
      zouzou1 a répondu il y a 4 ans

      Je viens de faire la recette proposée à l’identique ! Avec lait entier semble bien mais il faudra attendre 2 h pour goûter !! Merci pour ce partage 😋 en tout cas simplissime. Combien de temps peut-on les conserver d’après vous ?

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 4 ans

        Vous me direz ce que vous en pensez !
        Bonne idée pour le temps de conservation ici elles partent très vite.. mais j’en fais 3-4L à chaque fois donc cela fait la semaine. Je dirais 5-6jours sans problème dans une boîte hermétique

      • W
        Wifi12 a répondu il y a 3 ans et 12 mois

        Bonjour. Pouvez-vous me dire quand vous faites un grande quantité quels sont les doses maximum que vous mettez dans le thermomix ? Et est ce que le temps de cuisson reste le même ?

      • Illustration du profil de zouzou1
        zouzou1 a répondu il y a 3 ans et 12 mois

        Je ne fais pas de grande quantité pour que les crèmes soient plus fraîches et que je suis seule mais 1litre me semble le max car j’ai un ancien thermomix. Par contre, j’ai essayé au praliné un régal !

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 3 ans et 12 mois

        1litre est le maximum, par contre je double les doses et je mets 21 à 24min 😊

    • Illustration du profil de zouzou1
      zouzou1 a répondu il y a 4 ans

      On s’est régalé au goûter ! Bon équilibre en sucre et consistance. J’ai ajouté une goutte de vanille. Quant à la conservation, pas de soucis vu que j’en avais fait seulement un demi litre, il en reste une.!.. Encore merci. 👍

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      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 4 ans

        Je suis super contente que cela vous ait plu! 😋

    • R
      Rereu a répondu il y a 4 ans

      Question bête : avec ou sans gobelet pour la cuisson ?

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 4 ans

        Avec! 😉

    • Birdwing a répondu il y a 4 ans

      Il faudrait le proposer comme recette à intégrer dans l’appli 😉

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 4 ans

        Oui mais sous quel nom..? Il y en a déjà beaucoup des crèmes dessert sur l’appli

      • Birdwing a répondu il y a 4 ans

        Ahah oui…🤔… Thermodanetta’Mix 😁… La Danette version Thermomix.

      • Illustration du profil de zouzou1
        zouzou1 a répondu il y a 4 ans

        Comme appellation je propose crème dessert simplissime ! J’ai essayé chocolat blanc😋, noir avec arôme orange. Mes invités ont tous apprécié ! et cette semaine je vais tester praliné… Je crois que je deviens addict😃

    • Laulah a répondu il y a 4 ans

      Un grand merci. Je teste un tas de recettes depuis quelques mois et enfin je trouve celle qui nous convient. J’ai mis 13 min à 90° et c’est une tuerie ☺️

    • S
      Stefbrug a répondu il y a 4 ans

      Est ce que vous mettez tous les ingrédients ensemble?

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 4 ans

        Oui 🙂

      • S
        Stefbrug a répondu il y a 4 ans

        Merci je vais les tester de suite 😜

    • A
      aflutalaur a répondu il y a 4 ans

      Merci pour cette recette ultra simple et délicieuse !!!

    • jennifer1113 a répondu il y a 4 ans

      Bonjour pour faire juste à la vanille, comment procéder merci 😊

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 4 ans

        Pour faire à la vanille je met de l’arôme et je rajoute un jaune d’oeuf sinon elle a du mal à prendre 🙂

    • angelique_77 a répondu il y a 4 ans

      Bonjour lait demi écrémé ça marche ? Merci pour la recette

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 4 ans

        Je n’ai jamais essayé mais je pense que ça fonctionne, si c’est trop liquide rajouter un peu de temps de cuisson! 😊

      • D
        Dianou13 a répondu il y a 4 ans

        Avez vous essayé?

    • Igmarin a répondu il y a 4 ans

      J’ai testé la recette ! C’est bon mais je trouve trop compact. Il faut diminuer la cuisson pour avoir quelquechose de moins lourd ? Merci

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 4 ans

        Oui tout à fait!

      • Igmarin a répondu il y a 4 ans

        OK merci !

    • Illustration du profil de Caro12
      Caro12 a répondu il y a 4 ans

      Super recette, merci pour le partage. Fait avec du lait sans lactose. Un peu compact à notre goût , je vais en refaire en diminuant le temps.
      Ultra rapide, génial😋😋😋

    • J
      jessy87 a répondu il y a 4 ans

      Y en a dit les fond où panier vapeur vs en passe quoi AuroreChdv après les avoir cuit vous les mettez directement dans des ramequin

    • J
      jessy87 a répondu il y a 4 ans

      Faut faire fondre le chocolat avant ou pas la peine on mais tout a cuire desoler pour mes question un peu bizarre mais j’apprends à utiliser mon robot sa fait pas longtemps que je lai

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 4 ans

        Pas besoin du panier vapeur ni besoin de faire fondre le chocolat avant, tout va cuire en même temps 😊

    • J
      jessy87 a répondu il y a 4 ans

      Merci bcp

    • K
      krys972 a répondu il y a 4 ans

      Bonjour je vais essayer votre recette qui m’a l’air top 👌🏽 mais à votre avis si je vais les faire au caramel vous me conseiller quoi? Merci d’avance et bonne journée

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 4 ans

        Pour celles au caramel je fais la recette de la sauce au caramel au beurre salé de l’application et je met environ 2-3 cuillères à soupe au lieu du chocolat. Sinon pour un goût se rapprochant du caramel vous pouvez mettre une dizaine de carambar..
        Pour d’autre variantes il y a la pralinoise, le pralin, le chocolat au lait/noir, chocolat caramel, noix de coco, banane…

      • K
        krys972 a répondu il y a 4 ans

        Super merci pour l’info et merci encore pour votre recette 👍🏽👍🏽👍🏽 je crois pas l’avoir lu mais est ce qu’il faut laisser prendre au frigo avant de les déguster ?

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 4 ans

        Je les laisse refroidir un peu à température ambiante et après frigo, ça les fait prendre un peu et c’est meilleur frais 😋

      • K
        krys972 a répondu il y a 4 ans

        Ok merci 👍🏽 je vais essayer ça cette après-midi confiner pour confiner autant tester des recettes 😇👍🏽

    • D
      diddy93 a répondu il y a 4 ans

      J’ai testé votre recette ce midi, sans l’ajout de sucre. Merci. C’est trop trop bon j’adore 🥰

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 4 ans

        Super contente que ça vous plaise 🥰

    • D
      diddy93 a répondu il y a 4 ans

      Pour la noix de coco vous procéder comment svp ? J’aime tellement que je vais en faire régulièrement. Exit celle du magasin et bonjour le fait maison 😁

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 4 ans

        Je mets 200ml de lait de coco (une briquette) et 300ml de lait de vache, le reste des ingrédients identiques et 50g de noix de coco râpée (si on aime qu’il y ait les petits morceaux de noix de coco, sinon sans pour que ce soit plus lisse)

    • D
      diddy93 a répondu il y a 4 ans

      Ah super merci beaucoup beaucoup. Vous devriez proposer vos recettes. Je suis fan 😍

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 4 ans

        Merci beaucoup mais il y a déjà ce genre de recette sur l’appli du coup je ne peux pas…

      • Illustration du profil de Emihib
        Emihib a répondu il y a 4 ans

        Et au café ? J’ai testé cette semaine (sans crème, uniquement lait entier) et elles sont restées toutes liquides 🙁

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 4 ans

        Ah bon? C’est étonnant, vous avez bien mis l’œuf et la maïzena? Et bien 100°?
        Pour le café je crois que ma maman met deux sticks de café soluble (je n’ai jamais testé, nous n’aimons pas le café)

      • Illustration du profil de Emihib
        Emihib a répondu il y a 4 ans

        J’ai mis du café soluble, 4 oeufs et 40g de Maizena (pour 1L de lait) mais 8minutes 90°, je pense que c’est ça…

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 4 ans

        Ah oui je pense que c’est ça.. pour 1l je met au moins 21min à 100°

      • camille-1602 a répondu il y a 1 an et 11 mois

        C’est quoi la différence avec 90degres? Svp

    • K
      krys972 a répondu il y a 4 ans

      Au top 👌🏽 j’ai goûté dans le bol tout chaud un vrai délice donc une fois refroidi je penses que ça sera mille fois meilleure 😋😋😋😋 j’ai fais la recette sauce caramel pour avoir le goût des danettes sauce caramel mais je penses que j’en ai pas mis assez 🙈🙈🙈🙈 et j’ai utilisé du lait demi écrémé car plus de lait écrémé à la maison 🤷🏽‍♀️ merci beaucoup AuroreChdv pour ta recette 👍🏽

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      IMG_4182
      • K
        krys972 a répondu il y a 4 ans

        Ah j’ai oublié j’ai pas rajouté de sucre non plus 😜

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 4 ans

        Ça a l’air très bon tout ça 😋😋

    • V
      valbonde a répondu il y a 4 ans

      Je ne fais qu une seul etape en mettant tous les ingrédients c est sa

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 4 ans

        Oui c’est ça 😉

    • V
      valbonde a répondu il y a 4 ans

      Merci a vous pour votre reponse ma préparation est deja au frigo depuis presque 2 heures maintenant mais je pense en faire en plus grosse quantité car nous sommes 7 a la maison

    • Cindy_1006 a répondu il y a 4 ans

      Ça fait un paquet de Danettes tout ça 😲 tu en fais pour combien de temps ?

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 4 ans

        Cela fait 5 à 7jours selon si je fais d’autres desserts ou non.. Mon compagnon mange un Tupperware de 500ml par repas..

      • Illustration du profil de Prisky
        Prisky a répondu il y a 4 ans

        Bonjour,

        Pas plus que 5 jours je dirais, chez moi ça avait tourné car on n’avait pas fini une des crèmes au bout de 6 ou 7 jours il me semble. Ne pas tenter d’aller au-delà de 5 jours du coup 🙂

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 4 ans

        Ici elles sont dans des boîtes hermétiques ça doit être pour ça qu’elles se conservent mieux. Effectivement en pot individuel il faut être plus vigilant 😊

      • Illustration du profil de Prisky
        Prisky a répondu il y a 4 ans

        oui pas faux!

    • nancydannecy a répondu il y a 4 ans

      J’ai fait la recette hier mais je trouve le résultat trop compact, pas assez crémeux, je vais retenter avec moins de maïzena peut être et moins longtemps.

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 4 ans

        Ah mince… c’est comme ça qu’elles sont appréciées ici..
        Avec moins de temps elles seront moins compactes 😉

    • A
      aderom a répondu il y a 4 ans

      Très Bonne recette, mais crèmes liquides. Est ce dû à l utilisation de lait demi écrémé ? Dois je la faire cuire plus longtemps ? Merci pour votre retour et aide à la manger.. on la mange mais avec une paille MDR

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 4 ans

        C’est bizarre ça… les retours sont plutôt sur le fait qu’elle soit trop compacte.. 😅
        Vous avez bien mis tous les ingrédients et 100°?

    • A
      aderom a répondu il y a 4 ans

      Oui tout pareil, fait au chocolat blanc, et une tournée chocolat lait, et idem les deux… j essayerai lait entier et in verra

    • meladri a répondu il y a 4 ans

      Bonjour,
      Super recette, merci pour le partage, comment peut on procéder pour des crèmes à la pistache avec de l’arôme svp ?
      Merci

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 4 ans

        J’ai déjà fait avec de la pâte de pistache mais pas avec de l’arôme…
        Pour faire à la vanille je met de l’arôme et je rajoute un jaune d’œuf, peut-être faut-il essayer de cette façon avec l’arôme de pistache ?

      • meladri a répondu il y a 4 ans

        D’accord j’essaierais nous verrons bien, sinon je prendrais de la pâte de pistache
        merci beaucoup

      • K
        kristine371977 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Combien mettez vous d’arôme pour 1l de lait?

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 1 an et 2 mois

        A l’œil

    • C
      cindyporcher a répondu il y a 3 ans et 12 mois

      Bonjour,
      Je viens de faire votre recette mais après cuisson, c’est très liquide. Est-ce normal ? Ça va épaissir en refroidissant ?

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 3 ans et 12 mois

        Normalement à la sortie du bol cela a déjà un petit peu épaissi mais cela s’épaissit beaucoup plu en refroidissant..
        Vous avez utilisé du lait entier?

      • Illustration du profil de Melto
        Melto a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Je vois que vous avez le monsieur cuisine connect, donc, il faut vraiment attendre que la température de 90 degrés soit atteinte avant de faire le décompte, pas besoin que votre lait soit entier, l’important c’est la montée en température car le thermomix grimpe plus vite que le monsieur cuisine

      • C
        cindyporcher a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Bonjour,
        Merci de votre retour. J’ai effectivement tout remis dans le bol et laisser cuire un bon 1/4 d’heure de plus et c’était parfait.
        Bonne doiree

    • C
      cindyporcher a répondu il y a 3 ans et 12 mois

      Ah mince, moi c’était vraiment liquide, comme le lait. J’ai utilisé du demi écrémé car à la base, je voulais suivre la recette de crème dessert chocolat blanc, et ils disaient du demi écrémé. :-/. J’ai fait une bêtise ? ^^

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 3 ans et 12 mois

        Je ne sais pas du tout.. mes parents sont agriculteurs et j’uutilise donc exclusivement du lait entier mais certains commentaires disent qu’avec le demi écrémé c’est plus liquide mais je n’ai jamais essayé..

    • C
      cindyporcher a répondu il y a 3 ans et 12 mois

      D’accord, merci 🙂 Je viens de remettre à chauffer. Je vais voir 🙂 Merci à vous

    • S
      suuuuuziiiiiiie a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonjour ! J’ai lu tous les commentaires de la recette car j’aimerais en faire à la vanille et un peu plus crémeuse
      Du coup si j’ai bien compris : pas de chocolat, de l’arôme vanille, 1 jaune d’œuf en plus et je diminue un peu le temps de cuisson ? (A combien ?)
      C’est bien ça ?
      En tout cas merci, les commentaires donnent très envie de la tester 😊

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        C’est tout à fait ça ! Si vous la souhaitez crémeuse je vous conseille de laisser les 15min.. et du lait entier ☺️

    • S
      suuuuuziiiiiiie a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Merci beaucoup pour votre réponse 😍

    • christele76 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Merci pour la recette. Elle est délicieuse! Et si on met le double des ingrédients, laisse t’on 15minutes?

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Non, cela sera trop liquide !! Je met 22min pour le double 😉

      • christele76 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Merci bcp. Je testerai pour la prochaine fois 😉

    • P
      piouudu69 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonjour
      Comment faire pour faire des crème dessert à la vanille avec votre recette?
      Merci

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Bonjour, de l’arôme liquide, 1oeuf entier + un jaune, 20g de maïzena, 20g de sucre 500ml de lait et le même temps 😉

      • P
        piouudu69 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Top merci pour vos conseils

    • F
      feyza a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Au top j ai essayé 😋😋😋 avec du chocolat au lait. Trop bon . C simple je n en achète plus … par contre je les ai fait sans sucre et c etait tres bien aussi 👍👍

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Super contente que ça vous plaise 😋

    • emilie_ptits_fafed a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      J ai besoin d un conseil . Je viens de faire des crèmes au chocolat au lait mais au moment de mettre dans mes pots y a plein de petits grains . J ai loupé quelque chose ? Merci

    • emilie_ptits_fafed a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Vous faite fondre le chocolat avant ? Ou vous mettez tout dans ma cuve et ça fond au fur et à mesure ?

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        C’est bizarre ça… peut-être la maizena qui ne s’est pas très bien mélangée?
        Je ne fais pas fondre le chocolat avant il fond dans le bol. La température est bien montée jusqu’à 100°

    • Aline17 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Testé et approuvé 👍👍 merci pour votre recette
      Après avoir testé la recette de l’application la vôtre est bien meilleure
      J’ai essayé chocolat blanc, chocolat et caramel elles sont excellentes

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Merci pour votre retour ☺️☺️

    • Illustration du profil de Safemme
      Safemme a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Je fais la vôtre également et elle est excellente mon fils en raffole !

      Je fais une variante avec de la vanille
      1 oeuf
      40g de sucre
      1cac d’arôme de vanille
      25g de maïzena et 500g de lait et c’est une tuerie

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Ah je vais tester comme cela pour la vanille ! Sucre blanc ou vanillé ?

      • Illustration du profil de Safemme
        Safemme a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        J’ai juste mis du sucre blanc et ajouté l’arôme de vanille

    • A
      angelinea46 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Wawwww merci pour cette recette, elle est merveilleuse! Je l’ai faite avec du chocolat pâtissier et c’est une tuerie 😋

    • anais_sle a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonsoir
      Vous mettez du lait entier ou demi écrémé svp ? J’essaie demain votre recette 😋😋😋💕💕❤❤❤

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Lait entier 😊

    • Illustration du profil de saezna
      saezna a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonjour, mettez vous des œufs entiers ou juste les jaunes ? Merci !

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Œuf entier! Et un jaune d’œuf supplémentaire pour la crème à la vanille 😊

      • Illustration du profil de saezna
        saezna a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        merci beaucoup, je file en cuisine 🙂

    • Illustration du profil de Gilolo
      Gilolo a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Perso, je mets 5grs de maïzena et 9,30 min de cuisson, c’est plus proche de la danette

      • Illustration du profil de Maestro
        Maestro a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Avec du chocolat blanc ? Avez-vous une fine pellicule qui se forme en refroidissant ? Merci

      • Illustration du profil de Gilolo
        Gilolo a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        oui si vous ne couvrez pas le pot

      • Illustration du profil de Maestro
        Maestro a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Que je couvre ou non j’ai une pellicule. Du coup j’ai mixé vit4 20 seconde mais c’est devenu trop liquide 😅

      • S
        soosweety a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Bonjour à quelle température et vitesse svp ? Et le reste des ingrédients vous suivez la recette ? Crème fraîche œufs …

    • hben18 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonjour
      J’ai fait votre recette à plusieurs reprises et elle est juste excellente. Cette fois je me demande si je peux tester avec des fraises ? Ça pourrait bien donner ? Comment procéder svp ?

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Alors là bonne question… je la fais très régulièrement à la banane mais je n’ai jamais essayé avec un autre fruit.. la banane a l’avantage d’être assez compacte comparée aux autres fruits alors je ne sais pas si cela pourrait fonctionner 😕🤷🏼‍♀️

      • hben18 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Merci bcp je vous tiendrai au courant si jamais « j’ose » essayer 😃

    • M
      mimina38 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonjour vos ne mettez pas de crème fraîche du coup ? Merci pour votre reponse

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Non du tout! ☺️

    • C
      cerenamo a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Est ce que quelqu’un a tenter de faire la recette mais avec du chocolat en poudre sans sucre type van Houten par exemple?? Merci

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Quand je la fait au chocolat noir, je met 50g de chocolat noir pâtissier et 1càc de chocolat en poudre sans sucre.
        Je pense que c’est le chocolat pâtissier qui fait la texture, j’ai peur que sans cela ne fonctionne pas.. 😕 mais je n’ai jamais essayé

      • C
        cerenamo a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        OK merci pour la réponse je ferai pareil ça me va.

    • M
      mnana a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Si on met du lait demi écrémé doit on rajouter de la crème fraîche et réduire le temps à 10min?qu’en pensez vous ? 😀

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Aucune idée, il faut tester pour voir! Mais effectivement cela doit pouvoir fonctionner! Sinon mettre plus longtemps sans crème fraîche 😉

    • C
      cuisinedu26 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Déçue… un vrai flop !!! Le goût parfait mais je me suis retrouvée avec du Yop 🙁 Où est mon erreur ?!
      120gr de chocolat blanc
      500gr de lait demi écrémé
      1 œuf entier
      20 gr de maïzena
      Le tout 20 min/vitesse3/100degres
      Je suis toute ouïe pour qqes conseils

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Peut-être le lait demi écrémé ? Je n’ai jamais fait avec du demi écrémé.. sinon le reste des ingrédients est tout bon alors je ne vois pas

      • Illustration du profil de Gilolo
        Gilolo a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        ça marche très bien avec le lait demi écrémé, je fais toutes mes crèmes avec le lait demi écrémé facile à digéré

      • Illustration du profil de Gilolo
        Gilolo a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        je mets 200 grs de chocolat blanc ou lait ou noir, je cuits 9.30 mn / 90 °/ vitesse 4 et je rajoute à la fin 20 grs de crème fraiche liquide 10 sec / vitesse 4 tout le reste comme vous

      • A
        acajou a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Serait-ce dû au chocolat? Certains, genre Galak, ne sont pas du tout adaptés à la crème car manquent de beurre de cacao. J’en ai fait l’expérience jusqu’à ce qu’une amie cuisinière attire mon attention sur du chocolat pâtisserie.

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Oui effectivement cela peut être ça! J’ai essayé aussi avec du chocolat u aux éclats de caramel et cela est resté assez liquide

    • C
      cuisinedu26 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      J’ai refait la recette avec du chocolat au lait mais avec deux œufs cette fois … un vrai régal 😊

    • mickou8249 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Le résultat est liquide après 15 min, est ce normal? Ça doit prendre au frigo?

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Cela doit être un peu épais à la sortie du thermomix mais oui ça prend au frigo également

    • Aysel 38160 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Je tante aujourd’hui !!!!

    • natacha.meziere a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      je teste cette version aujourd’hui 😉

    • D
      dine62128 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Combien vous faites de pot avec la quantité annoncée ?

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Cela fait 500ml de crème donc je pense environ 6 ramequin..

    • P
      polopopo85 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Bonjour. J’ai également du lait de ferme direct sortie des pis. Faites-vous bouillir votre lait avant pour stériliser? où la cuisson à 100 degré suffit elle à éliminer les bactéries comme pour des semoules par exemple? Merci

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        J’ai toujours bu le lait de vache cru sans le faire bouillir donc je ne peux pas vous apporter de réponse… 😕

    • V
      vanyllou72 a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      Même recette que vous depuis plus d’un. Idem pas de crème non plus, moins calorique lol. C’est un régal. Et on adapte les goûts en fonction de nos envies. Je fais avec du lait demi écrémé. On ne s’en lasse pas. 😊

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 3 ans et 7 mois

        Que faites vous comme goûts? J’aimerai avoir d’autres idées. Ici chocolat noir, lait, blanc, lait/caramel, pralinoise, banane, noix de coco

      • V
        vanyllou72 a répondu il y a 3 ans et 7 mois

        On fait les mêmes choses. De temps en temps je fais à la pistache ou amande, vanille (je mets de l’arôme, et pour les crèmes amandes je rajoute un peu de poudre d’amande). sinon citron (pour les qtés citron j’ai pris celle qu’il y a sur le Site) ou café (pour ma part je mets du café Ricoré au lait pour les enfants et moins fort en goût, je mets 4 a 5 cuillère à soupe comme je les fais par 1l) et spéculoos (idem pour le goût en spéculoos je reprends les qtés en spéculoos).

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 3 ans et 7 mois

        Ah oui je n’avais pas pensé à ces goûts! Merci 😜

    • A
      Alto a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Bonjour, avez-vous essayé aux marrons ? Si oui, quelles sont les qualités ?
      Merci par avance

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Non désolée je n’ai jamais essayé… Mettez en et goûtez pour ajuster à votre goût 😉

    • alexia_prt a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Bonjour, vous les conserver combien de temps au frigo ? 😊

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Pas très longtemps car elles sont vite dévorées… mais 5-7jours sans soucis dans une boîte hermétique 😉

    • Illustration du profil de Sophettegb7
      Sophettegb7 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Bonjour, les miennes forment une croûte sur le dessus qui est repoussante. Est ce normal ?

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Essayez de réduire le temps de cuisson pour avoir une croûte moins épaisse. Ou alors couvrez la crème pour qu’elle ne sèche pas à l’air libre

    • Aysel 38160 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      C’est toujours une réussite votre recette maintenant je varie les parfums

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Ravie de votre commentaire! Ici aussi toujours la même recette 😋faite même en double à chaque fois!

    • ade_39 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Bonjour puis je utiliser un chocolat blanc classique sans qu’il soit spécial dessert ni de grande marque ?? Merci.

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 2 ans et 10 mois

        Bonjour, oui vous pouvez mais il y a un risque qu’elle ne prenne pas aussi bien. rajoutez du temps de cuisson si elle est liquide à la sortie du bol

    • A
      annesod a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Bonjour Aurore,
      Je prépare votre recette et je me demande si je fais avec de la vanille si je met quand même le chocolat blanc ou je met uniquement l’arôme vanille avec le lait et le reste des ingrédients ?
      Question peut-être bête mais je préfère demander 😉

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 2 ans et 10 mois

        Effectivement avec du chocolat blanc vous retrouverez plus facilement la bonne texture, car avec l’arôme simplement elle peut être très liquide (ou alors il faut jouer sur la quantité de maïzena ou d’œufs). Parfois pour celle à la vanille j’ajoute quelques petits beurre pour être sure qu’elle prenne.

    • ade_39 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Merci.

    • D
      didine0201 a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      Bonjour ,
      Est-ce que vous mettez l’extrait de vanille ?? Merci à vous ☺️

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 2 ans et 9 mois

        Quand je la fait à la vanille oui! 😉 Au chocolat blanc non

    • Illustration du profil de AuroreChdv
      AuroreChdv a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      Quand je la fait à la vanille oui! 😉 Au chocolat blanc non

      • D
        didine0201 a répondu il y a 2 ans et 9 mois

        Dacc merci à vous 👍et vous mettez tous les ingrédients même le chocolat blanc et 15 mn /100 degrés / vitesse 3 ?? ☺️

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 2 ans et 9 mois

        Oui tout dedans et en route! On peut faire autre chose pendant ce temps! 😋

    • Illustration du profil de alicia1015
      alicia1015 a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      Peut on faire avec des reste de chocolat de pâques ?

    • imen a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      1 ans et 11 mois après votre commentaire je teste votre recette, une tuerie merci !

    • lea.72 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Trop bon 😋 j’ai suivis votre recette, simple et rapide
      Parfait merci bcp ☺️

      Photo de lea.72
    • Illustration du profil de lesbelettes2
      lesbelettes2 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Bonjour,
      Est ce que vous ajoutez la crème liquide à la fin ? 😊

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Jamais de crème pour ma part ☺️

      • Illustration du profil de lesbelettes2
        lesbelettes2 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Merci 😊

    • camille-1602 a répondu il y a 1 an

      Bonjour dites moi le chocolat vous faites fondre 4 mn avant aussi ? Ou vois faites direct tout en même temps

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 1 an

        Tout en même temps ☺️

      • camille-1602 a répondu il y a 1 an

        Génial vous râpez pas le chocolat ?

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 1 an

        Non! Il fond au fur et à mesure, avec tout le reste 😊

    • camille-1602 a répondu il y a 1 an

      Bonjour , si je veux faire à la vanille je met tout et juste de l’arôme vanille ? Ça suffira ? Je fais commencer par 13 mn 90 degres vitesse 3 et si c’est pas assez je rajouterai 2 mn . On aime bien la texture danette 😉

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 1 an

        Oui vous pouvez essayer mais je ne garantie pas la réussite, c’est le chocolat pâtissier qui fait que cela épaissi dans celles au chocolat

      • camille-1602 a répondu il y a 1 an

        Vous en faites à la vanille de temps en temps ?

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 1 an

        Moi non ☺️

      • camille-1602 a répondu il y a 1 an

        J’ai cru que vous aviez écris sur les commentaires lol merci de vous avoir répondu

      • V
        vanyllou72 a répondu il y a 1 an

        Voici ma recette de crème
        1 litre de lait
        30g maïzena
        2 oeufs
        30 à 50g de sucre
        13 min 90 degré vit 3

        Puis j’agremente les saveurs :
        Chocolat 3 à 5 cuillère à soupe en poudre type quick
        Café 3 à 5 cuillère à soupe (préférence Ricoré soluble au lait pour nous)
        Arôme vanille qte environ 50g
        Caramel liquide 50 environ
        Citron 70g environ
        A agrémenter selon vos goûts

        Puis je remets 30 sec 90 vit 4.

        Cela me fait 9 à 10 pots type la Laitière.

        A vous d’augmenter ou de diminuer la cuisson de 2 à 3 min selon la texture souhaitée (et / ou diminuer la maïzena jusqu’à 25 à 30g)

        Chez nous on les préfère un peu plus ferme.

        Bonne dégustation

      • camille-1602 a répondu il y a 1 an

        Merci trop cool

    • V
      vabru a répondu il y a 8 mois

      J’ai fais votre recette , j’ai diminué juste de 3 minutes waaaa, on s’est régalé , merci beaucoup.
      Belle journée

    • Illustration du profil de alicia1015
      alicia1015 a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      J’ai aussi testé avec du lait écrémé et réduire la cuisson a 6min moins compacte un régal aussi 🙂

    • D
      DarKPoupey a répondu il y a 1 mois

      Bonjour, savez-vous combien de temps cela se conserve au frigo svp ? Merci et belle journée

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 1 mois

        Dans un récipient hermétique ici elles se conservent 1 semaine sans souci

  • Illustration du profil de Soso creamy

    Soso creamy a noté 5/5 la recette Ganache au chocolat noir, il y a 4 ans et 1 mois

    Ha merci!!! Enfin la recette de ganache que j’attend depuis très longtemps !!!!
    N’hésitez pas à poster des variantes lol
    choc blanc au lait etc !!
    Je vous en remercie beaucoup !!! 💖👍👍👍👍

    J'aime9
  • Illustration du profil de Soso creamy

    Soso creamy a posé une question sur la recette Café mocaccino, il y a 4 ans et 1 mois

    Bonjour
    Est-il possible de remplacer le lait par une boisson végétal ??
    Merci à vous. 😊

    • Illustration du profil de Juliette
      Juliette a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Bonsoir oui cela est possible.

      • Illustration du profil de Soso creamy
        Soso creamy a répondu il y a 4 ans et 1 mois

        Merci ! 🙂

  • Illustration du profil de Soso creamy

    Soso creamy a posé une question sur la recette Glace à la vanille, il y a 4 ans et 2 mois

    Bonjour petite question bête mais dans la recette il y a marqué servir immédiatement… Mais peut-on la faire en avance et la garder au congélateur ?? Car je ne pense pas que l’on va tout manger le jour même… Merci

    J'aime2
    • Illustration du profil de Juliette
      Juliette a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Bonjour oui bien sûr c’est possible 👍

      • Illustration du profil de Soso creamy
        Soso creamy a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Merci beaucoup !! Bonne journée 😊👍

  • Christal a posé une question sur la recette Glace à la vanille, il y a 5 ans et 6 mois

    Bonsoir !
    Peut-on utiliser du lait végétal ou de coco ? Merci bien !

    J'aime3
    • Illustration du profil de Minou
      Minou a répondu il y a 5 ans

      Je n’ai pas fait l’essai 🙂 si vous testez dites moi ce que cela donne 🙂

    • Illustration du profil de Soso creamy
      Soso creamy a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Oui j’aimerais également savoir.. merci 😜

  • Illustration du profil de Soso creamy

    Soso creamy a posé une question sur la recette Mendiants au chocolat, il y a 4 ans et 4 mois

    Faut-il les conserver au frigo ?? Merci

    • Illustration du profil de Minou
      Minou a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Bonjour de préférence dans un endroit frais (pas trop chaud en tout cas) et aéré (pas de frigo, ni de boite hermétique).

      • Illustration du profil de Soso creamy
        Soso creamy a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        Merciii bcp

  • Illustration du profil de Soso creamy

    Soso creamy a posé une question sur la recette Boules au chocolat, il y a 4 ans et 4 mois

    Petite question Pourquoi laisser 3h de repos ?? Il n’y a pas de levure ? Merci en tout cas ça a l’air vraiment trop Bon !!!!!!!

    • Illustration du profil de Fac7
      Fac7 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      J’ai laissé 3h..en me posant la même question. C’est trop bon !

  • Z

    zaice a posé une question sur la recette Accras de poulet, il y a 4 ans et 4 mois

    Bonjour que peut-on mettre à la place du bicarbonate de soude

    MiamJ'aime4
    • marine_b13@hotmail.fr a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Je suis la réponse moi aussi

    • Illustration du profil de Soso creamy
      Soso creamy a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      De la levure chimique… Dans beaucoup de recettes c’est noté comme équivalent… A voir

    • Illustration du profil de C'est moi qui cuisine
      C'est moi qui cuisine a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      De levure chimique

    • malou137 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      De leau gazeuse

    • N
      nath08 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Du bicarbonate de sodium, serai préférable, que le soude qui sert à récurer les wc

      • Illustration du profil de Soso creamy
        Soso creamy a répondu il y a 4 ans et 1 mois

        J’avais même pas fait attention.. Comme quoi le cerveau analyse plus vite que nos yeux lol

      • la_vickette a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        en réalité bicarbonate de soude ou de sodium c’est pareil….

  • Illustration du profil de Soso creamy

    Mes notes perso sur la recette Beurre de pomme, il y a 4 ans et 5 mois

    Remplacer le beurre par une cuillère à soupe de purée d’amande..

    • Illustration du profil de Soso creamy
      Soso creamy a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Remplacer le beurre par une CS de purée d’amande ou purée de cajou etc..

  • Illustration du profil de Soso creamy

    Soso creamy a noté 4/5 la recette Kladdkaka – Gâteau au chocolat suédois, il y a 4 ans et 4 mois

  • Illustration du profil de Soso creamy

    Soso creamy a noté 3/5 la recette Flan au poulet, il y a 4 ans et 4 mois

    Pas assé de poulet, bon mais vite écœurant.