• Parfait et top le conseil a la fin de la recette et moins de beurre

  • Excellentissime…. délicieux idem aux pots acheter en Vendée dans les boutiques de souvenirs , trop bon a faire et refaire sans hésiter ,la texture est top crémeuse a souhait.

    Salidou – Caramel au beurre salé Thermomix par sosom
  • Recette excellente pour le rôti qui reste tendre. La sauce manque un peu de saveur a mon goût ou alors je n’ai pas fait quelque chose correctement. Merci pour la recette.

    Roti de porc sauce échalote Thermomix par diddy93
    J'aime1
    • sosom a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Je confirme le rôti reste super tendre et en effet je ne trouve pas top la sauce.

  • Voilà mes premiers croissants ! J’ai divisé les quantités par deux , sauf le beurre , je n’ai mi que 75 g !
    Ils sont extra !!

    Croissants Thermomix par Marie 84
    WowMiamJ'aimeMerciLove48
    • Dany33 a répondu il y a 5 mois

      Ils sont très beaux bravo !

    • Laet43 a répondu il y a 5 mois

      Bravo 👍

    • mellu44 a répondu il y a 5 mois

      Félicitations Marie, ils sont magnifiques !
      Dignes d’un professionnel! Bonne dégustation !

    • vivi13360 a répondu il y a 4 mois et 4 semaines

      Tres beaux comme à la boulangerie 👏

    • Jomaze a répondu il y a 4 mois et 4 semaines

      😲😲😲 wahou

    • CAMIRINA a répondu il y a 4 mois et 4 semaines

      MAGNIFIQUES !!!! Bravo Marie 👏

    • Babou 🐒 a répondu il y a 4 mois et 4 semaines

      SU-PERBES!!! 😍

    • Samied a répondu il y a 4 mois et 4 semaines

      Ils donnent vraiment envie👍🥐🥐

    • Justine a répondu il y a 4 mois et 4 semaines

      Waouh! Ils sont trop beaux! Ils donnent envie… Miam! Félicitation =)

    • christine 84 a répondu il y a 4 mois et 4 semaines

      Magnifiques Marie…
      Milles bravo 👏👏👏👏👏👏

    • Moutonnette a répondu il y a 4 mois et 4 semaines

      Magnifiques !!!!! 😃👏👏👏

    • sosom a répondu il y a 4 mois et 4 semaines

      Super beau ,j’vais essayer moi aussi avec le conseil au niveau de la quantité de beurre.

      • Marie 84 a répondu il y a 4 mois et 4 semaines

        J’ai modifié également la quantité des autres ingrédients.en divisant par deux , sauf le beurre ( 75 g )..

    • courantdair a répondu il y a 4 mois et 4 semaines

      Canons 👍👏😋

    • Isa29270 a répondu il y a 4 mois et 4 semaines

      Waouhhhh ! Mon boulanger ne fait pas mieux 😉

    • Mimi62350 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Bonsoir ils sont très beau avec la pate combien peut on réaliser de croissant et de quelle dimension svp merci

      • Marie 84 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Bonsoir
        J’ai réalisé 7 croissants et 1 plus petit. J’ai divisé la quantité des ingrédients par deux , pour le beurre 75 g.
        J’ai préparé la pâte et le beurre la veille, le lendemain j’ai ajouté le beurre à la pâte , donner 3 tours l’un après l’autre , j’ai filmé la pâte , au frigo 1h.
        J’ai étalé la pâte sur 5 millimètres d’épaisseur, 20 cm de large sur 40 de long environ.
        La base des croissants fait 8 cm. J’ai laissé lever 2 h , dorer le dessus des croissants uniquement , pas les feuillets.
        Préchauffer le four à 180 degré , cuisson entre 12 à 18 minutes.

    • Delmath78 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Bonjour. Question bête : beurre doux ou beurre demi sel?
      Je ne dispose pas de beurre doux. Je ne cuisine qu’avec le demi sel
      Merci de vos retours

      • Marie 84 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Bonsoir
        Pour les croissants je n’utilise que du beurre doux , après il faut essayer !

    • cynthia88170 a répondu il y a 1 mois

      Bonjour Marie
      Pour n avez pas laisser vos croissant reposer toute la nuit ?

      • Marie 84 a répondu il y a 1 mois

        Bonjour Cynthia
        J’ai préparé la pâte et le beurre, au frigo toute une nuit , le lendemain j’ai fait le façonnage , comme expliqué plus haut.

    • cynthia88170 a répondu il y a 1 mois

      De faire comme sa sa évite de faire la pousse toute la nuit une fois former?

      • Marie 84 a répondu il y a 1 mois

        Il existe plusieurs méthodes !

    • cynthia88170 a répondu il y a 1 mois

      A d accord
      La prochaine fois que je les fait je fais comme vous c est plus simple surtout quand ya pas beaucoup de place dans le frigo
      Merci

    • cynthia88170 a répondu il y a 1 mois

      Bonjour j ai fait comme vous avez dit mais pour moi c est un vrai flop dommage il ne ressemble à rien certain sont à peu près beau je ne comprend pas

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