• Illustration du profil de Sylvie

    Sylvie a noté 5/5 la recette Poulet rôti à la Marocaine, il y a 4 ans et 11 mois

    Un voyage culinaire, hummm ça sent bon 😊

    Poulet rôti à la Marocaine Thermomix par Sylvie
    LoveJ'aimeMiamMerci29
    • Illustration du profil de 1914 fanouchkinette
      1914 fanouchkinette a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      J’ai pas compris le 120 degrés, j’ai un Thermomix t31

      • Illustration du profil de Sylvie
        Sylvie a répondu il y a 4 ans et 5 mois

        Vous mettez sur Varoma 😊

      • Illustration du profil de 1914 fanouchkinette
        1914 fanouchkinette a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Merci

    • S
      sosomaroc a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Bonjour le panier vapeur c’est le varoma ou le panier qu’on mest a l’intérieur du bol svp merci

      • Illustration du profil de Sylvie
        Sylvie a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Le varoma 😉

      • S
        sosomaroc a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Merci

    • F
      farahnorailyes a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Le poulet est très fondant

      Snapchat-1024092356
  • S

    sosomaroc a noté 1/5 la recette Tarte aux pommes sans pâte, il y a 3 ans et 4 mois

    Bonjour est-ce que c’est normal quelle soit comme ça ? Ceci dit elle est bonne mais esthétiquement bof bof

    Tarte aux pommes sans pâte Thermomix par sosomaroc
    • Illustration du profil de Erghy
      Erghy a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Manque un poil de cuisson pour plus de tenue, je pense

  • SCSC a noté 5/5 la recette Sorbet citron, il y a 4 ans et 8 mois

    Au top, juste citronnée comme il faut, par contre j’ai pris l’habitude pour toutes mes glaces de rajouter un sachet d’agar-agar et du coup elle a une meilleure tenue, elles fond beaucoup moins vite.

    Sorbet citron Thermomix par SCSC
    MiamJ'aimeMerciLove97
    • Illustration du profil de Riiima
      Riiima a répondu il y a 4 ans et 8 mois

      Merci pour l’info ! Tu le rajoute à quel moment ?

      • SCSC a répondu il y a 4 ans et 8 mois

        De rien 😉 je fait le rajout à l’étape numéro 1 car l’argar-agar doit être « chauffer » pour pouvoir être congeler et ne pas perdre son côté gélifiant en sortie du congélateur.

      • Illustration du profil de Riiima
        Riiima a répondu il y a 4 ans et 8 mois

        Oui cest bien ce qui me semblais … ^^ j’ai les glaçons déjà de fait mais j’y penserai la prochaine fois. C’est vrai que la texture a l’air top

      • A
        aurel314 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        Bonjour,
        rajoutez-vous de l’agar agar juste aux sorbets ou aux crèmes glacées aussi?
        Merci!

      • SCSC a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        Bonjour, oui je rajoute toujours de l’agar-agar ou une feuille de gélatine même dans mes crèmes glacées.

      • A
        aurel314 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        merci pour votre réponse!

      • Illustration du profil de Sandra boisse
        Sandra boisse a répondu il y a 9 mois

        Bonjour.
        Attention car l agar agar ne se congel pas.

    • Illustration du profil de Ky74
      Ky74 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Ah bonne idée, j’essaierai la prochaine fois. Merci

    • T
      titiajohn a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonjour quelle quantitée ajoutez vous d’agar-agar. Merci

      • SCSC a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Bonjour, j’ai fait un rajout d’un sachet d’agar-agar.

      • T
        titiajohn a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Merci

    • M
      Merk0t a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Merci beaucoup pour l’astuce ! Premier essai de cette glace, j’espère que ton astuce apportera un plus 🙂

    • S
      sosomaroc a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Bjr combien avez-vous mis de grammes d’agar svp

      • SCSC a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Bonjour, j’ai fait un rajout d’un sachet.

      • S
        sosomaroc a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Vous sauriez me dire combien de gramme ou photo du sachet svp merci

    • SCSC a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Voici ce que j’utilise.

      default
    • O
      oceane2412 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Bonjour, la glace peut se congeler après? Ou il faut la déguster de suite? Mzrci

      • SCSC a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Bonjour, oui vous pouvez remettre au congélateur, la préparation ne « décongèle » pas autant que cela juste le temps de mettre la préparation dans le bol et mixer.

    • amandine. a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Bonjour
      Cela présente combien de citron ? J’ai en 4 à la maison merci à vous

      • SCSC a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Bonsoir, je pense que oui quatre citrons devraient faire l’affaire, après d’une je ne me souviens plus le nombre exact de citron que j’ai utilisé et de deux j’ai envie de dire que cela dépend quand même de la grosseur de vos citrons.

      • amandine. a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Merci a vous
        Ce sont des gros citrons. 🤗

    • S
      sisiguada a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      A quel moment il faut mettre l’agar-agar.

      • SCSC a répondu il y a 3 ans et 8 mois

        Bonjour, si vous lisez l’ensemble des commentaires vous trouverez la réponse ! mais je vous la donne 😉 à l’étape numéro une ! l’agar-agar a besoin de cuire pour être actif.

    • A
      Audacolat a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      Bonjour SCSC. J’ai suivi votre conseil de l’agar l’agar et je ne sais pas si c’est ça mais cela n’a pas du tout la même texture que les autres photos des commentaires mais plus une texture de gravité. Est ce que vous aussi avec l’agar agar ça vous le fait?

      • SCSC a répondu il y a 3 ans et 7 mois

        Bonsoir, personnellement je n’ai pas rencontré ce problème là et il faut introduire l’agar-agar à l’étape numéro 1 car l’agar-agar doit cuire, mais je ne pense que cela vienne de la, si cela vous donne un granité il s’agit plus de la prise au froid, est-ce que vous avez bien laissé toute une nuit vos glaçons au congélateur ?

      • A
        Audacolat a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Même plusieurs jours… 🤔

      • C
        christie62 a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

        En recherchant, il n’est pas conseillé de congeler un produit contenant de l’agar-agar car cela peut faire des paillettes.

    • T
      thelia a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Apparemment on un sachet fait :
      2 Grammes d’agar agar 😉

    • Illustration du profil de sylvie2307
      sylvie2307 a répondu il y a 2 ans et 8 mois

      Bonjour, est ce que l’agar-agar peut remplacer le blanc d’œuf ?

      • SCSC a répondu il y a 2 ans et 8 mois

        Bonjour, absolument pas ! L’agar-agar a pour but de donner de la consistance à la glace, à la faire « tenir » l’œuf donne le côté « crémeux » « onctueux » cela n’a rien à voir.

    • sabine@1974 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Bonjour désolé l’étape 5 j’ai pas compris on pulverise avec les lames ? Merci d’avance

      • SCSC a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Bonjour, à l’étape numéro 5, il faut pulvériser les glaçons au préalablement congeler pour obtenir la glace.

    • sabine@1974 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Merci oui ça j’ai compris mais il faut mettre la lame dans le bol n’est pas ?
      Merci pour votre réactivité

      • SCSC a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        La lame dans le bol ? Les couteaux ? j’avoue ne pas comprendr, est-ce que vous avez le Thermomix ?

    • sabine@1974 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Oui couteaux, non moi c’est le ccp

      • SCSC a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Alors je ne connais pas votre robot mais oui il faut des couteaux pour « réduire » en glace.

    • sabine@1974 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Merci c’est ce que je pensais aussi
      Bonne fête à vous

      • SCSC a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Merci. Bonnes fêtes de fin d’année à vous aussi.

    • nathaliedm83 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Bonjour vous le mettez à quel moment votre agar agar ? Merci

    • Carolita a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Bonjour, peut on éviter le banc d’oeuf ? Merci

    • Illustration du profil de HEURIA
      HEURIA a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Bonjour 😉 merci beaucoup pour votre astuce d agar agar, vous dite un moment donner que vous mettez à chaque fois? Mais les autres sorbets ou glace ne ce chauffe pas. Comment faite vous. Merci. 😁

    • titemure a répondu il y a 1 an et 5 mois

      la procaine fois j’essayerait avec l’Agar Agar car effectivement, pas assez ferme… Très bon conseil, MERCI.

    • T
      thefrench a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

      Bonsoir combien pèse un sachet D’agar agar

      • Illustration du profil de Ky74
        Ky74 a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

        En général, 2 g

    • Cpanpan a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

      Merci pour l’astuce. Bonne continuation

  • Illustration du profil de Erghy

    Erghy a noté 5/5 la recette Flan au chocolat, il y a 4 ans

    Recette respectée à la lettre, les flans sont bien fermes, se démoulent parfaitement donc 5 sur 5

    Flan au chocolat Thermomix par Erghy
    Flan au chocolat Thermomix par Erghy
    WowMiamJ'aimeLoveMerci77
    • Illustration du profil de laurence48
      laurence48 a répondu il y a 4 ans

      vos moules sont superbes!

    • Illustration du profil de Erghy
      Erghy a répondu il y a 4 ans

      Ce sont des moules en silicone et le traditionnel moule à flamby

      20200306_164300
      • Jeremy Legrand a répondu il y a 4 ans

        A top j’ai le même moule je vais tester. Car pour les gâteaux le moule ci et pas top.

      • Illustration du profil de Erghy
        Erghy a répondu il y a 4 ans

        Je fais les flans de courgettes (recette du site) avec, mes petits enfants adorent 😋

    • Illustration du profil de sophie58
      sophie58 a répondu il y a 4 ans

      Tres jolis flans! Cela donne envie

    • Illustration du profil de Dauphinlibre
      Dauphinlibre a répondu il y a 4 ans

      🤤wouaw ! Cela donne un très beaux rendu !😊💞

    • Illustration du profil de Moutonnette
      Moutonnette a répondu il y a 4 ans

      Magnifique 👏👏👏

    • S
      sosomaroc a répondu il y a 4 ans

      Miam miam-miam ça doit être bon dites moi vous avez quelle crème fraîche liquide svpbmerci

      • Illustration du profil de Erghy
        Erghy a répondu il y a 4 ans

        Celle que j’avais, de la crème fraîche liquide légère

      • S
        sosomaroc a répondu il y a 4 ans

        Ce n’est pas celle à plus de 30%aleos

    • S
      sosomaroc a répondu il y a 4 ans

      Alors?

      • Illustration du profil de Erghy
        Erghy a répondu il y a 4 ans

        Si vous avez de la crème à 30%, cela ira très bien

      • S
        sosomaroc a répondu il y a 4 ans

        Merci bcp

    • G
      guenonsylvie a répondu il y a 4 ans

      Bonjour vous avez mis 3 grammes d agar agar ou 2 grammes contenant d un sachet?. merci

      • Illustration du profil de Erghy
        Erghy a répondu il y a 4 ans

        J’ai suivi la recette et mis les 3 g

      • Illustration du profil de lolotche
        lolotche a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Bonjour, un sachet de 2 g suffit.

    • G
      guenonsylvie a répondu il y a 4 ans

      Merci 👍

    • Illustration du profil de Nadine13
      Nadine13 a répondu il y a 3 ans et 12 mois

      Recette facile et bonne. Avec les quantités 7 flans
      Merci

      20200404_124032
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    • B
      bribri43 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      je suis tres decu ,2 fois que je les fait ,une avec de l agar agar et une fois avec des feuilles de gelatine et les 2 fois liquides . je les fait avec mr ciusine connect , merci de votre aide

      • Illustration du profil de Erghy
        Erghy a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Les recettes sont données par des utilisateurs du Thermomix. Vous savez qu’avec le MCC le temps de cuisson est plus long, il faut bien lire les commentaires pour une réussite assurée

      • Illustration du profil de mmeredsensei
        mmeredsensei a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        bonjour je les ai fait hier avec MCC ayant lu pas mal de commentaire voici la rectte idéale , j ai utilisé les chocolat de pâques donc 130g de chocolat mixer vitesse 10 puis tout le restez des ingredients et au lieu de 3g de agar j en ai mis 4g 😉 puis ajouter le lait , j ai remixer encore une fois et apres j ai lancer la cuisson , j ai mis25mn c est top mis dans les petits pots ajouter du pralin au dessus ,comme cela une fois demouler le pralin est en dessous c est delicieux a refaire sans exeption

      • Emilie_Bibiche a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Ah merci pour les conseils je viens de les faire et effectivement liquide. Je vais essayer votre recette.

      • elsvpp a répondu il y a 3 ans

        Bonjour je viens de les faire en respectant à la lettre la recette et les ingrédients. Ce matin elles sont liquides… Avez vous trouvé la solution ?

      • E
        emalouclement a répondu il y a 3 ans

        Bonjour moi j’ai monsieur cuisine connect et je suis là recette la lettre et ils sont impeccable pas du tout liquide je comprends pas pourquoi ils sont liquide les votres…

      • Illustration du profil de jenny_9
        jenny_9 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

        Pareil pour moi liquide… Avez vous trouvez comment faire ?

    • M
      mapepe a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Très sympa ces p’tites moules de pâques. Vraiment génial !

    • H
      Hillel-Kika a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Merci pour les conseils 😜

    • S
      sali91 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Bonjour,le chocolat en poudre c’est bien du chocolat qu’on hache nous même ?

      • Illustration du profil de Erghy
        Erghy a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Bonjour sali91, non c’est du chocolat en poudre, regardez dans ce qui est recommandé pour la recette, (moi j utilise du nesquick)

      • S
        sali91 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Ah d’accord du cacao sucré..merci beaucoup 🥰

  • S

    sosomaroc a publié une note il y a 4 ans et 1 mois

    Cupcakes nutella une tuerie

    Snapchat-1310738732 Thermomix par sosomaroc
    J'aime3
  • S

    sosomaroc s'est inscrit il y a 4 ans et 1 mois