lajul686934 a posé une question sur la recette Foie gras, il y a 3 ans et 4 mois
Bonjour, je vais faire cette recette pour Noël mais mon homme aimerait que je ne mette pas d’alcool dedans uniquement sel et poivre .. avez vous déjà essayé ainsi?
-
delloul a noté 5/5 la recette Boulettes de viande à la sauce tomate, il y a 4 ans et 11 mois
Parfois italienne accompagné de spaghetti, mais aujourd’hui c’est oriantal en tajine, juste casser des oeufs mis cuis et saupoudrer de coriandre fraîche 😆une tuerie, merci Pyro pour cette recette 👏👏
-
Original 👍
- N
👍👍 Avez vous fait exactement la même recette ? Il faut Juste ajouter les œufs ?
-
Oui exactement la même, j’ai cassé les oeufs et de la coriandre évidement pour le côté oriantale 😊
- C
Et après vous passez tout ça au four avec les œufs?
-
Oui moi j’aime les jaune coulant, à vous de gérer la cuisson 😊
-
Bonjour vous avez mis le vin blanc ? J’ai envie d’essayer sans je ne sais pas si ça va donner le même résultat
-
Bonjour, non je n’utilise pasde vin et la recette et trop bonne 😉
- F
Bonjour vous faites cuire les boulettes et la sauces dans un premier temps puis au dernier moment les œufs?
-
Bonsoir oui c’est bien ça les oeufs ne prennent pas beaucoup de temps, juste la cuisson du blanc pour qui aime le jaune coulant 😁
- L
Bonjour pour le bouillon de cube vous mettez le kel ?
-
Bonjour je mets bouillon végétal knor ,peut importe l’essentiel aux légumes 👍
-
Pour la version tajine en accompagnement vous avez fait quoi?
-
Bonsoir ,du boulghour ,on peut même avec du riz blanc, c’est une tuerie 😉
-
Merci 😊
- L
Bonsoir, quelle est la durée de cuisson des boulettes préconisé ?
-
Bonjour, désolé pour cette longue absence, j’ai suivi la recette à la lettre, 20 mn
- F
Fanny a noté 5/5 la recette Savane au Varoma, il y a 4 ans et 1 mois
Super recette!
J’ai essayé de cuire d’autres gâteaux au varoma c’est le top!!! Beaucoup plus moelleux qu’au four.
- F
Fanny a posé une question sur la recette Brioche du boulanger, il y a 4 ans et 2 mois
Bonjour, 2 essais et c’est un désastre lol la brioche est plate et compacte!
Des conseils?
Merci!-
C’est étonnant. Je fait cette recette toutes les semaines pratiquement et les brioches sont monstrueuses 😉. Perso, je commence en fin d’après-midi, ainsi, la 2eme pousse dure toute la nuit. Est-ce un problème de pousse ? En respectant les ingrédients et les temps de pousse. J’avoue que je ne comprends pas ce qui vous arrive.
- F
Merci pour votre commentaire.
Ma levure était congelé est-ce à cause de ça ? -
C’est bien possible. Je n’utilise pas la levure congelée pour la brioche mais pour des recettes qui demandent moins de « volume » j’ai constaté aussi que cela levait moins avec la levure congelée. Prenez de la levure fraîche et vous verrez que vous ne serez pas déçue 👍😉
-
La 2ème pousse c’est au frigo ou à température ambiante ??
-
La 2eme pousse est au frigo. Perso, je laisse la nuit.
- F
Oui en faite j’avais acheté trop de levure fraîche donc j’ai congelé…. merci pour votre aide. Quand la pâte sort du thermomix elle est assez collante? Moi oui.
-
Oui très collante. Mais après la 1ère pousse, elle se travaille très bien.
- F
Merci je la referai dans la semaine
-
Bonsoir, la levure fraîche se congèle très bien mais vous ne devez pas la faire décongeler, le mieux étant de la congeler déjà émietter. Ensuite quelques base avec de la levure fraîche pas de contact direct avec le sel ou le bicarbonate alimentaire ou encore par exemple du jus de citron ou tout autre agrumes acide. Ensuite il faut bien recouvrir votre pâte d’un torchon à température ambiante, bien là dégazer pour en chasser les bulles d’air. Vous devriez y arriver pas de raison !
- F
Bonjour, j’ai refais la recette avec de la levure fraîche non congelé.
Plutôt satisfaite du résultat, bien levée et mie très filante!
Merci pour vos conseils
- F
Fanny a noté 5/5 la recette Brioche Buchty, il y a 4 ans et 5 mois
Super recette, cette brioche a l’air très moelleuse et aérée…. vivement le goûter!!!
- F
Fanny a publié une note il y a 4 ans et 10 mois
Bonjour, quelqu’un a déjà eu ce problème…. mon thermomix s’est éteint et quand je veux le rallumer l écran clignote puis s’éteint! 😒
- V
Essayez de nettoyer l ecran et de bien sécher car etant tactile la moindre saleté ou goutte d eau peu avoir cet effet.
Si celà persiste c est qu il y a un probleme et il faut contacter le sav - F
J’ai essayé mais rien ne se produit.
Vous pensez que cela passe dans la garantie?-
Oui garantit 2 ans
- F
J’espère vraiment car il ne s allume même plu!
- F
Fanny a publié une note il y a 4 ans et 10 mois
Bonjour, lorsque j allume mon appareil il clignote plusieurs fois sur l ecran vorweck puis s’éteint… nouvelle utilisatrice je ne maîtrise pas trop! Quelqu’un peut m’aider?
-
Bonjour. Regardez en dessous soufana rencontre la même difficulté que vous… vous avez le TM6?
- F
Fanny s'est inscrit il y a 4 ans et 10 mois
Rejoignez la communauté !
Bonjour, oui c’est tout à fait possible
Bonjour, du coup que mettre en assaisonnement ? Bcp me dise qu’il ne sera pas bon sans alcool
Juste sel et poivre et il sera très bon ! Après c’est une question de goût. Personnellement, j’aime les 2…😉
Oui voilà je pensais mettre juste sel et poivre. Mais faut il laisser aussi poser pendant 8h juste avec ça?
Non, dans ce cas, ce n’est pas nécessaire. Il faut juste que votre foie soit à température ambiante et vous pouvez démarrer la cuisson
Merci beaucoup pour vos réponses