• Illustration du profil de SparrowRaccoon

    SparrowRaccoon a noté 5/5 la recette Marbré au chocolat, il y a 4 mois et 2 semaines

    Premier essai de cette recette et c’est une réussite 🤤 Hyper moelleux, aérien 👍

    Marbré au chocolat Thermomix par SparrowRaccoon
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  • Illustration du profil de SparrowRaccoon

    SparrowRaccoon a noté 5/5 la recette Muffins aux pommes façon crumble, il y a 5 mois et 1 semaine

    Je pense qu’ils ne feront pas long feu 🤩 ils sont excellents, très moelleux et pas lourd à manger 🤤 J’ai juste mélanger toute la pâte avec les pommes et ça rend quand même bien 😀

    Muffins aux pommes façon crumble Thermomix par SparrowRaccoon
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  • Illustration du profil de SparrowRaccoon

    SparrowRaccoon a noté 5/5 la recette Magdalenas – Madeleines espagnoles, il y a 5 mois et 3 semaines

    Encore une belle découverte et réussite 🤤 hyper aérienne et moelleuse, vraiment excellente !
    Bon, je n’ai pas mis le fouet car il s’est fait mangé par le Thermomix 😅 mais ça fonctionne très bien !
    A refaire sans hésitation 😋

    Magdalenas – Madeleines espagnoles Thermomix par SparrowRaccoon
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  • Illustration du profil de NafVal974

    NafVal974 a noté 5/5 la recette Cheesecake New-Yorkais, il y a 4 ans et 6 mois

    Validé de chez validé oh la la laaaaa c’est une tuerie ! Et trop facile à faire!
    J’ai remplacé le Philadelphia par du fromage blanc, le spéculos par des petits beurre et n’ayant pas de fruits rouges j’ai fait la sauce caramel de Cookomix (ben oui on fait avec ce qu’on a 😂😂) miam miam 🤤
    Merci pour la recette !

    Cheesecake New-Yorkais Thermomix par NafVal974
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    • loulou13430 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Bonjour vous avez mis les même quantités en fromage blanc que Philadelphia ?

      • Illustration du profil de NafVal974
        NafVal974 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        Bonjour oui exactement les même

      • loulou13430 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        Merci pour votre réponse je vais tester demain

      • Illustration du profil de NafVal974
        NafVal974 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Bonjour oui exactement les mêmes 🙂

    • C
      corine.cadet a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Bonjour,
      Vous avez utilisé du fromage blanc nature ou sucré SVP ?

      • Illustration du profil de NafVal974
        NafVal974 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        Bonjour, j’ai utilisé du fromage blanc sucré

    • M
      Mcgina a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Bonjour ma belle fille veux un aux speculos est ce que vous pensez que je peux rajouter de la pâte aux speculos ? Merci

      • Illustration du profil de NafVal974
        NafVal974 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

        Bonjour. La recette initiale étant aux spéculos je pense que oui ça devrait le faire 🙂

      • M
        Mcgina a répondu il y a 4 ans et 5 mois

        Sur la recette il n y a que le biscuits aux speculos, moi en plus je voudrais ajouter la pâte avec le fromage et creme fraiche (sais pas si je me fait bien comprendre excusez moi ) en tout les cas merci pour votre reponse rapide 😉

      • Illustration du profil de NafVal974
        NafVal974 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

        Ahhhh ok au temps pour moi
        Je ne sais pas du tout 🙂

      • M
        Mcgina a répondu il y a 4 ans et 5 mois

        J ai mis 3 c a s de speculos verrai bien 😉 merci

    • lola_12 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Bonjour, vous avez remplacer le Philadelphia par du fromage blanc et la creme vous l’avez conservé ou remplacer par autre chose ? Merci

      • Illustration du profil de NafVal974
        NafVal974 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Bonjour, désolée pour la réponse tardive. Oui j’avais conservé la crème fraîche épaisse. 🙂

    • V
      virusso a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Je suis fan de cheesecake. A t on le même résultat avec le formage blanc? Je suis sceptique. Merci

      • Illustration du profil de NafVal974
        NafVal974 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Je n’avais gouté le cheesecake qu’une fois avant de m’y mettre je ne suis donc pas une référence malheureusement 😂😂😂 mais c’était excellent 👌🏾

    • V
      virusso a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Ok merci.

    • David a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Bonjour, je viens de tester la recette. La crème est excellente mais j’ai un souci avec le biscuit.. Il est mou et rend du liquide..
      Pour info, j’ai remplacé le Philadelphia par du fromage blanc.
      Est-ce que ça pourrait avoir un lien ?
      Merci pour votre aide

      • Illustration du profil de NafVal974
        NafVal974 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

        Bonjour j’avais utilisé du fromage blanc vanillé qui n’était pas à 0% donc bien gras :).
        Si vous avez utilisé du 0% je pense qu’il y a un lien oui.
        Mon biscuit n’ était ni mou ni liquide

    • David a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      J’ai effectivement utilisé du fromage blanc 0%. Vous souvenez-vous du taux de gras utilisé ?

      • Illustration du profil de NafVal974
        NafVal974 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

        Ah non désolée je ne me rappelle plus

    • David a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Merci pour votre réponse 🙂

    • Illustration du profil de k-ro_lily
      k-ro_lily a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Bonsoir,
      Les cheesecake me font de l’œil depuis un moment… Mais est ce que l’ont sent le goût du fromage ?

      • Cookie mama a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Bonjour, non c’est plutôt sucré avec le coulis caramel ou fruits rouges et crémeux

      • Illustration du profil de k-ro_lily
        k-ro_lily a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Merci beaucoup

    • gaetan_assemat a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Bonjour à tous, je teste la recette ce matin! Vous allez certainement trouver ma question ridicule et j’en suis d’avance désolé. Mettez vous une feuille de cuisson sur le moule à charnière avant le passage au four ou pas forcément ? 🙈

      • Illustration du profil de NafVal974
        NafVal974 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Bonjour pour ma part je n’en mets pas, je beurre uniquement

      • Illustration du profil de Rose40
        Rose40 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Beurre aussi !

    • P
      Petitchat a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Bonjour, merci pour l’astuce du fromage blanc ! Celui que vous avez utilisé étant déjà sucré, avez vous tout de même rajouté du sucre ou pas ? Merci pour votre retour !!!! Bon wkd,

      • Illustration du profil de NafVal974
        NafVal974 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Bonjour non je n’en avais pas rajouté 🙂
        Avec plaisir. Bon week-end

      • P
        Petitchat a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Ah super merci 😊

    • V
      vanou36 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Vous avez suivi à la lettre sauf remplacé par fromage blanc à la place du Philadelphia caramel par le coulis de framboises

      • Illustration du profil de NafVal974
        NafVal974 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Exactement ☺️

    • G
      gascarinette a répondu il y a 3 ans

      Votre recette est très intéressante pour qui n’aime pas le Coulis fruits rouge très bonne idée le caramel je valide 👍🤬

      • Illustration du profil de NafVal974
        NafVal974 a répondu il y a 3 ans

        Merci 🙂

    • Bylitiss a répondu il y a 3 ans

      Peut on remplacé le fromage par du mascarpone ?

      • Illustration du profil de NafVal974
        NafVal974 a répondu il y a 2 ans et 12 mois

        Bonjour, je n’avais pas vu votre message désolée. Je ne sais pas du tout je n’ai pas essayé mais pourquoi pas ? Vous me direz si c’est bon

    • Illustration du profil de SparrowRaccoon
      SparrowRaccoon a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Bonjour, je suis juste épaté qu’après tant de temps vous prebiez toujours la peine de répondre a chaque question. C’est une belle mentalité😁

      • Illustration du profil de NafVal974
        NafVal974 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

        Bonjour, Merci beaucoup 😊

    • S
      shiro13 a répondu il y a 2 ans et 8 mois

      Bonjour, Est ce qu on peut le faire la veille ?

      • Illustration du profil de NafVal974
        NafVal974 a répondu il y a 2 ans et 8 mois

        Bonjour je l’ai toujours fait la veille pour le lendemain, une tuerie 🤤

    • S
      shiro13 a répondu il y a 2 ans et 8 mois

      Super, merci beaucoup, je vais essayer cette semaine 👍😊

    • S
      shiro13 a répondu il y a 2 ans et 8 mois

      Flûte il me manque 70g de crème fraîche… À votre avis je peux remplacer par quoi 😳 j ai du Saint moret, de la chantilly à la vanille et des Yaourts câlins… 🙄🙄🙄

      • Illustration du profil de NafVal974
        NafVal974 a répondu il y a 2 ans et 8 mois

        J’aurai mis les yaourts moi

    • S
      shiro13 a répondu il y a 2 ans et 8 mois

      Ou du lait peut etre

    • S
      shiro13 a répondu il y a 2 ans et 8 mois

      Super merci beaucoup, ça me sauvé je fais ça merci mille fois, verdict demain 👍🤩

      • Illustration du profil de NafVal974
        NafVal974 a répondu il y a 2 ans et 8 mois

        Vous me tiendrez au courant ? 😁

    • S
      shiro13 a répondu il y a 2 ans et 8 mois

      Verdict au dessert…

      Photo de shiro13
      • E
        Ellexa a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        Bonjour, quel est la taille de votre moule ?

      • Illustration du profil de NafVal974
        NafVal974 a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        Bonjour un 24 cm de diamètre mais la hauteur je ne me rappelle plus.

    • Illustration du profil de NafVal974
      NafVal974 a répondu il y a 2 ans et 8 mois

      Mmmmmmmm elle a l’air bonne en tout cas 🤤🤤

      • S
        shiro13 a répondu il y a 2 ans et 8 mois

        C’était une tuerie… Merci pour votre aide, décidément on fait trop de bonnes choses avec le thermomix 😁

    • S
      Steph a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      Bonjour, quel taille de moule avez-vous utilisé ? Merci

      • Illustration du profil de NafVal974
        NafVal974 a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        Bonjour je ne sais pas pourquoi je viens juste d’avoir la notification de votre message. Je suis navrée.
        Pour le moule c’était un 24 cm de diamètre la hauteur je ne sais plus.

      • S
        Steph a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        Ok, merci

    • solenn_57 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      J’ai suivi votre recette et ça a été un succès !!

      • Illustration du profil de NafVal974
        NafVal974 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        Je suis ravie. Vous m’avez donner envie de la refaire du coup 🤤

    • Tiffany_1 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Bonjour, trop bonne idée le caramel!! 🙂 vous le mettez sur le cheesecake puis au frais ? ou en derniere minute ? merci 🙂

      • Illustration du profil de NafVal974
        NafVal974 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        Bonjour, j’ai déjà essayé les 2 méthodes. Et je préfère la mettre à la dernière minute je trouve que c’est meilleur 🤪

      • Tiffany_1 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        Je vais suivre votre conseil du coup merci pour votre réponse rapide 🙂 je pense qu’il faut le sortir assez tôt du frigo pour qu’il soit liquide non?

      • Illustration du profil de NafVal974
        NafVal974 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        Avec plaisir 🙂 pour le caramel soit vous le faites 30 minutes avant de servir le cheesecake et vous laisser refroidir du coup il sera tiède ce qui est aussi bon… ou vous le faites en même temps, vous laissez au frais et vous sortez du frigo 30 min avant de servir pour qu’il soit bien liquide.

      • Tiffany_1 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        D’accord super! Je vais le faire en avance ( car je suis invitée , et je me suis proposée d’apporter le dessert du coup je le fais avant 🤭😛)

      • Illustration du profil de NafVal974
        NafVal974 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        J’espère que vous ferez fureur. En tout cas à la maison, mes filles sont fan a chaque fois et les amis à qui j’ai fait goûter m’ont dit que ça changeait du cheesecake habituel. Et cette recette est tellement bonne que vous pouvez même la manger sans coulis… 🙂

      • Tiffany_1 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        Je vous dirais 🤪😅 merciiii bcp !

    • shykina a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Bonsoir vous avez utilisé quelle marque de fromage blanc?

      • Illustration du profil de NafVal974
        NafVal974 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        Bonsoir. A l’époque de l’essai, j’étais sur l’île de La Réunion c’était une marque locale. Après un simple fromage blanc pas à 0% devrait faire l’affaire. Depuis mon retour en Métropole, l’année dernière, je suis repassée au Philadelphia 🙂

      • shykina a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        Alors cest mieux d’utiliser le Philadelphia

      • Illustration du profil de NafVal974
        NafVal974 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        J’aime les 2. C’est juste que la bas ça coûtait beaucoup trop cher le philadelphia. Mais la texture était tout aussi bonne avec le fromage blanc sucré

      • H
        houda1989 a répondu il y a 9 mois

        Bonjour si je met du fromage blanc 0% ça fonctionne aussi !

      • Illustration du profil de NafVal974
        NafVal974 a répondu il y a 9 mois

        Bonjour. Non je ne pense pas il faut qu’il soit un peu « gras ». c’est le même principe que la crème fouettée avec une crème à 35% de matières grasses, avec du 0 ça ne fonctionnerait pas.
        Mais si vous tentez, je veux bien savoir ce que ça a donné 😉

    • shykina a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      D’accord merci beaucoup

  • Illustration du profil de SparrowRaccoon

    SparrowRaccoon a noté 5/5 la recette Fougasse chèvre et lardons, il y a 3 ans

    Testée et approuvée ! On s’est régalé et très facile à préparer ! Avec une petite salade en accompagnement c’est top ! 👌 On a juste changer le chèvre par un mélange de 3 fromage.

    Fougasse chèvre et lardons Thermomix par SparrowRaccoon
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  • Illustration du profil de SparrowRaccoon

    SparrowRaccoon a noté 5/5 la recette Pain de mie au Tangzhong, il y a 3 ans et 4 mois

    Première fois que j’essayais, et je suis bluffé ! Il a l’air très moelleux et ça sent trop bon ! Je l’ai version pain de mie carré pour voir ce que ça donnait et c’est vraiment sympa ! Plus qu’à attendre pour goûter 🤤

    Pain de mie au Tangzhong Thermomix par SparrowRaccoon
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  • Illustration du profil de SparrowRaccoon

    SparrowRaccoon a noté 5/5 la recette Ciabatta, il y a 3 ans et 8 mois

    Vraiment excellent ! La mie est super aérée, trop trop bon ! J’ai fais des petits pains individuels. Ça se mange tout seul 😬😁

    Ciabatta Thermomix par SparrowRaccoon
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  • Illustration du profil de SparrowRaccoon

    SparrowRaccoon a noté 5/5 la recette Pain de mie, il y a 3 ans et 11 mois

    Rien a dire, il est parfait ! J’ai doublé les doses car mon moule fait 40 cm 😅 On va faire de super croques Monsieur ce soir !
    J’ai fais cuire a peine 20 minutes a 200°c car mon four chauffe fort et c’était nickel !

    Pain de mie Thermomix par SparrowRaccoon
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  • Illustration du profil de SparrowRaccoon

    SparrowRaccoon a noté 5/5 la recette Muffins à la banane, il y a 4 ans et 1 mois

    Ces petits muffins sentent super bon ! On attend avec impatience de pouvoir les goûter ! La recette se fait super vite 😁

    Muffins à la banane Thermomix par SparrowRaccoon
    J'aime12
    • C
      Clara66 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Ils sont très beaux 😉 avez vous mis du chocolat ?

      • Illustration du profil de SparrowRaccoon
        SparrowRaccoon a répondu il y a 4 ans et 1 mois

        Non nature 😉

    • C
      Clara66 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Ils sont magnifiques 🙂

      • Illustration du profil de SparrowRaccoon
        SparrowRaccoon a répondu il y a 4 ans et 1 mois

        Merci 😁Ils sont super bon, hyper moelleux, c’est vraiment un coup a se péter le bidou 🤤

      • C
        Clara66 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

        Il va falloir que je teste ….suis gourmande 😉

      • Illustration du profil de SparrowRaccoon
        SparrowRaccoon a répondu il y a 4 ans et 1 mois

        Y a plus qu’à tester 😏😏

    • M
      marilou19150 a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

      Bonsoir vous les faite cuire dans les caissettes en papier ?

      • Illustration du profil de SparrowRaccoon
        SparrowRaccoon a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

        Oui tout à fait, ce qui fait qu’ils sont bien dorés en dessous 👍

  • Illustration du profil de SparrowRaccoon

    SparrowRaccoon a noté 5/5 la recette Gaufres Liégeoises, il y a 4 ans et 1 mois

    Elles sont excellentes !! A refaire avec plaisir ! 😍 J’ai juste diminué la quantité de sucre perlé, je n’ai mis que 90g au lieu de 140g.

    Gaufres Liégeoises Thermomix par SparrowRaccoon
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  • Illustration du profil de SparrowRaccoon

    SparrowRaccoon a noté 5/5 la recette Paniers feuilletés épinards et jambon, il y a 4 ans et 6 mois

    Super recette encore ! Très rapide a faire ! J’ai achetée une pâte feuilletée rectangle pour les faire. Je n’ai pas utilisé des épinards mais des poireaux. A refaire au plus vite !! 😁

    Paniers feuilletés épinards et jambon Thermomix par SparrowRaccoon
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    • Bletoc a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Bonjour ou trouvez vous de la pâte feuilletée rectangulaire ????merci

      • Illustration du profil de SparrowRaccoon
        SparrowRaccoon a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Bonjour, j’en trouve a Auchan, avec les pâtes feuilletées. C’est pas écrit en très gros sur le rouleau donc faut bien regarder 😉

    • Marie29 a répondu il y a 3 ans et 12 mois

      Bonjour,
      vous avez cuit les poireaux exactement le meme temps que les épinards et de la meme façon ?

      Merci à vous

      • Illustration du profil de SparrowRaccoon
        SparrowRaccoon a répondu il y a 3 ans et 12 mois

        Bonjour, alors le temps de cuisson était un peu moins mais mon four chauffe fort donc je suis obligée de réduire de 5 a 10 minutes sur chaque recette. A vous d’ajuster au mieux je pense 😉 pour les poireaux je ne m’en rappelle plus 😬 mais si je devais les refaire, je les ferais cuire un peu avant dans le Thermomix avec une noisette d’huile

  • Illustration du profil de SparrowRaccoon

    SparrowRaccoon a noté 5/5 la recette Buns burger, il y a 4 ans et 4 mois

    J’avais envie d’essayer de faire nos pains hamburger et c’est une vraie réussite ! Alors la pâte colle un peu mais on s’en dépêtre très bien avec de la farine. Pour qu’ils montent bien, je les ai mis au four a 60° puis après j’ai monté directement la température du four a 180° sans les sortir du four 😁
    A refaire sans hésitation !

    Buns burger Thermomix par SparrowRaccoon
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  • Illustration du profil de SparrowRaccoon

    SparrowRaccoon a noté 5/5 la recette Samoussa au boeuf, il y a 4 ans et 5 mois

    On s’est régalé ! J’en avais déjà fait avant mais ma technique de pliage était pas encore bien au point ! Mais cette fois ci, j’ai bien réussi et je suis plutôt fière de moi ! 😁 Mes samoussas étaient très bon, a refaire sans hésiter !

    Samoussa Thermomix par SparrowRaccoon
    Samoussa Thermomix par SparrowRaccoon
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    SparrowRaccoon a noté 5/5 la recette Pain Cocotte, il y a 4 ans et 6 mois

    Deuxième fois que je le fais et encore une fois, il est superbe ! J’ai rajouté des graines de tournesol (dedans et sur le dessus) et des graines de sésame sur le dessus. Je n’ai pas utilisé de levure déshydratée mais de la levure fraîche (20g). Plus qu’à attendre qu’il refroidisse 😛

    Pain Cocotte Thermomix par SparrowRaccoon
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  • Illustration du profil de SparrowRaccoon

    SparrowRaccoon a noté 5/5 la recette Chouquettes, il y a 4 ans et 6 mois

    Super recette ! J’ai eu un doute durant la recette car l’aspect était un peu bizarre mais finalement elles étaient super bonnes !

    Chouquettes Thermomix par SparrowRaccoon
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    SparrowRaccoon a noté 5/5 la recette Brioche Buchty, il y a 4 ans et 7 mois

    Testée et approuvée ! Je voulais la faire depuis un moment mais je n’arrivais pas a trouver le sucre perle. J’en ai enfin trouver donc j’ai pu réaliser la recette de la brioche et elle est excellente !! J’en referais très souvent pour le petit déjeuner !

    Brioche Buchty Thermomix par SparrowRaccoon
    Brioche Buchty Thermomix par SparrowRaccoon
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