Splendeur
Actif il y a 2 mois et 2 semaines
Rose40 a noté 5/5 la recette Salidou – Caramel au beurre salé, il y a 5 ans et 2 mois
Et encore une recette à tomber …c est juste délicieux , pour napper des crêpes ou un fromage blanc, ou le riz au lait cookomix., ou une boule de glace
….on est FANS ici 😍😍😍
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courantdair a noté 5/5 la recette Salidou – Caramel au beurre salé, il y a 5 ans et 4 mois
Encore une recette de dingue ! Et tellement simple ! Les petits paniers de noël vont être gourmands 🤗
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Je confirme , ces paniers vont être très gourmands ! 🎄🎄
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Merci Marie ! J’espère bien ! En tout cas, c’est fait avec le coeur 😊
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Tres belle photo 🎅
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Merciiiii 😊
- K
Bonjour
Comment fais tu tes étiquettes ? J’ai déjà cherché des trucs tout prêt à imprimé mais j’ai pas trouvé….
Merci beaucoup-
Par hasard en cherchant sur le net. Quand je trouve de belles images, je les imprime sur une grande feuille adhésive et je découpe 😉
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Bonjour, vous les avez stérilisé combien de temps s’il vous plaît ?
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Je n’ai rien stérilisé lol 🤭☺️
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Merci bonne journée.
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Bonjour est il oblige de le mettre au frigo ?
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Je pense que c’est préférable 😉
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Très mimi les étiquettes vs les avez faites vous même ?
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Oui en cherchant sur internet 😉
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👍
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Combien de temps se conserve au frigo ce caramel ?
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Aurel85 a noté 5/5 la recette Salidou – Caramel au beurre salé, il y a 5 ans
Un jeu d enfant cette recette, c est le thermomix qui fait tout ! Et en plus, ce caramel est délicieux avec une texture idéale pour l étaler sur crêpes, gaufres, pain, etc… Ou bien en ganache pour macaron 😋 ! Merci !
- N
À faire . J’espère pouvoir la réussir comme le votre
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Y’a pas de raison ! 😉
- M
Quel sucre roux avez vs utilisé ?
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C est du sucre de canne complet muscovado.
- M
Merci ! La « pâte » ne me paraissait pas très foncée contrairement à ce sucre roux…
- N
Mon salidou est en train de tourner dans le thermomix. Verdict dans 50 mn 😓
- M
Et ???? 😉
- N
Très réussi super bon. Le maillot de bain va craquer si ça continue🎃
- M
😋👏👏
- N
Le pot est presque vide. Toute la famille a plongé dans le pot résultat je suis bonne pour refaire une nouvelle tournée 😳
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C est ça qui est bien : c est qu on a presque rien à faire, c est thermomix qui fait tout ! 😉
- N
Oui c’est génial merci car grâce a vous j’ai découvert une super recette sans se casser la tête et surtout sans surveillance.
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Avec plaisir ! C est ça qui est super avec cookomix : une vraie communauté d échanges !
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Le miens est hyper liquide et très clair.. Pourtant j’ai suivi la recette 🙁
- T
Idem ….😔
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Moi il et tout blanc cest normal ?
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Quel sucre avez vous pris ?
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Il a eu peur? 🤣
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J’ai utilisé du sucre de canne
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Il faut prendre du sucre de canne complet pour qu il soit de cette couleur.
- N
Sucre roux
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A d’accord merciii
- T
Pourquoi le mien est liquide ???
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Il durcit en refroidissant normalement.
- T
Merci mais je n en ai pas l’impression …..
- N
En le mettant au frigo il va légèrement durcir . la pâte sera prête a être étalée ensuite. Bonne dégustation
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Bonjour peut il être conservé en dehors du frigo ?
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Bonjour, vu les ingrédients (crème et beurre) je dirai que non …
- L
Bonjour comment faite vous pour qu il est une texture fondante et pas liquide
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Bonjour, il est comme ça après le passage au frigo.
- L
Merci
- K
Bonjour, petite question bête peut-être… il est pas trop salé ce caramel ? Il y a quelques mois suis allée dans un restaurant où j ai mangé une brioche façon pain perdu’ il avait mis du caramel beurre salé trop salé ça m a écoeuré…
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Bonjour, il est salé mais pas trop à mon goût (goût d une vendéenne qui ne mange que du beurre demi sel 😉)…
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Bonjour peut on mettre de la crème liquide au lieu de la fleurette
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Bonjour, Pour moi c est la même chose.
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D’accord j’essaye avec la liquide, c’est pour un insert de buche. Merci
- K
Je vous conseille de doubler les portions, pour en avoir plus, 1h de cuisson autant en avoir encore
- C
Snif snif c est trop liquide ! Comment faites vous pour que ce soit on tué et pas liquide ? Au secours …
- P
Peut on le faire avec un autre sucre
Genre sucre roux ?
Merci-
On peut mais il n aura pas la même couleur.
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Question : vous l’utilisez tel quel pour garnir des macarons ou vous le transformez ? Merci pour votre aide !
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Oui je l’utilise comme ça.
- D
Bonjour, pensez vous qu’il peut servir de ganache pour macaron ?
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Splendeur s'est inscrit il y a 5 ans et 6 mois
On peut remplacer la cassonade par le sucre normal ?
Oui mais ça sera jaune plutôt que marron ( le marron est dû au sucre muscovado : sucre complet non raffiné qui garde tous ses nutriments du coup )
Bjr peut on remplacer la crème fleurette si on n’en na pas svp merci
Bonsoir combien elle se conserve svp car je voudrais faire des
Petit pot à offrir et je voudrais les faire à
L’avance merci
On a gardé le pot 8-10 jours au frigo , c’est le max je pense vu les ingrédients !
Moi pareil je voudrai en offrir mais je sais pas combien de temps sa se garde et si obligatoirement au frigo
Ok pourtant en magasin en pot comme
Confiture sa se
Garde
Merci pas mal de
Temp ?
Oui à vous de voir si vous voulez des conservateurs ou pas !!!
Le mien est liquide😔
Le miens aussi fait à l instant avez vous réussi à l épaissir ?
Bonjour Comment le transformez vous en glace ?
L ajouter à une crème ànglaise moins sucrée et turbiner
Merci