• S

    STEBOVIC a posé une question sur la recette Ajvar, il y a 2 ans et 7 mois

    Bonjour, combien de temps se conserve l’ajvar?

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    • Illustration du profil de Poco
      Poco a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      Bonjour 🙂 Environ une semaine après ouverture, à conserver au frigo. Pour une conservation plus longue, pensez bien à stériliser vos bocaux

    • T
      tibidoux a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Je l’ai conservé au frigo, plus d’un mois. Parce que je vis seule, que j’en avais donné un peu, sinon…. J’aurais vide le pot en 3 jours 🤪😋😋😋

  • S

    STEBOVIC a noté 5/5 la recette Ramequins fondants au chocolat, il y a 2 ans et 11 mois

    J’ai juste doublé les doses, excepté celle du sucre.. Simplissimes à réaliser… Y’a plus qu’à goûter.
    Merci pour le bon plan

    Ramequins fondants au chocolat Thermomix par STEBOVIC
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  • S

    STEBOVIC a noté 5/5 la recette Confiture de mangues et fruits de la passion, il y a 3 ans

    Recette parfaite et réduite de moitié car je n’avais qu’une seule mangue. Par contre j’ai gardé le jus de citron en entier et comme je n’avais que du sucre normal, j’ai rajouté 1gr d’agar agar dissoud dans 1 cuillère à soupe d’eau 2 mn avant la fin du temps de cuisson.
    Un petit coup de mixage avant de mettre en pot pour avoir une texture bien lisse.
    La confiture est excellente

    Confiture de mangues et fruits de la passion Thermomix par STEBOVIC
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  • C

    Clairette1691 a posé une question sur la recette Confiture de mangues et fruits de la passion, il y a 3 ans

    Si l on met du sucre en poudre et non du sucre spécial confiture, le temps de cuisson est il différent ?

    • J
      ju59140 a répondu il y a 3 ans

      Il faudra ajouter de l agar agar sinon elle va être loquide

      • C
        Clairette1691 a répondu il y a 3 ans

        Merci à vous

    • geraldine_83 a répondu il y a 3 ans

      Bonjour, une idée sur l’agar agar à rajouter (1 ou 2 sachet ?)
      Merci pour vos réponses

    • S
      STEBOVIC a répondu il y a 3 ans

      2 gr pour 800 gr de fruits

  • S

    STEBOVIC a noté 5/5 la recette Biscuits à la cuillère, il y a 3 ans et 11 mois

    Première fournée pour moi…. La recette a été suivie à la lettre… Ils sont un peu gros, et je ferai attention la prochaine fois pour avoir le double de biscuits!!! C’est vrai que ça a été très facile et il n’y a plus qu’à les goûter 😋

    Biscuits à la cuillère Thermomix par STEBOVIC
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    • eva a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      Je les trouve bien moi et la poche à douille on est ennemi

  • S

    Mes notes perso sur la recette Salidou – Caramel au beurre salé, il y a 3 ans et 11 mois

    Ne pas laisser le bouchon du thermo pour que ça épaississe plus

    • S
      STEBOVIC a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Et ajouter 2 mn de cuisson de plus lors de la première étape

    • S
      STEBOVIC a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      2gr de sel pour 75 gr de beurre doux

  • S

    STEBOVIC a noté 4/5 la recette Salidou – Caramel au beurre salé, il y a 3 ans et 11 mois

    Pas de sucre de canne mais de la cassonade… Du coup la couleur est un peu palichonne, et la consistance est liquide… Par contre, le goût y est et c’est juste excellent….

  • S

    STEBOVIC a noté 4/5 la recette Vinaigrette allégée, il y a 3 ans et 11 mois

    J’étais sceptique comme beaucoup sur une vinaigrette à base d’eau, mais la texture est vraiment sympa… Par contre j’ai fait un bocal avec du vinaigrette balsamique et une autre avec un vinaigre de xérès… Pour celle au xérès, il fait doubler la quantité de vinaigre pour que le mélange soit équilibré

  • Sophie2509 a posé une question sur la recette Mouna (brioche de pâques), il y a 4 ans

    Peut on faire la brioche la veille !?
    Sera pas t elle trop compacte !?

    • F
      fabulon74 a répondu il y a 4 ans

      Dans les souvenirs d’enfance la mona est encore meilleure les jours suivants, un peu sèche 😁

    • S
      STEBOVIC a répondu il y a 4 ans

      Je l’ai faite hier soir et dégustée ce matin… Elle est restée très moelleuse et pas compacte… Juste excellente…

  • C

    Choupiotte a posé une question sur la recette Mouna (brioche de pâques), il y a 4 ans

    Bonjour à toutes et tous j’ai une question à l’étape 5 quand il faut mettre ds le four , il est indiqué 0 degré mais c’est 60 degrés ? De plus est ce indispensable de faire pousser ds four ? Merci pour vos réponses!

    • Illustration du profil de lefrapper
      lefrapper a répondu il y a 4 ans

      Bonjour oui c’est bien ça 120 mn à 0 degré ainsi la pâte est à l’abri des courant d’air mais vous pouvez le faire hors du four mais je me souviens bien que les monas sont très fragile

      • C
        Choupiotte a répondu il y a 4 ans

        Merci !!!

    • S
      STEBOVIC a répondu il y a 4 ans

      Moi je ne l’ai pas fait pousser au four, et elle a plus que doublé de volume… A couvert et à l’abris des courants d’air

      • C
        Choupiotte a répondu il y a 4 ans

        Merci !!

  • S

    STEBOVIC a noté 5/5 la recette Mouna (brioche de pâques), il y a 4 ans

    Une première pour moi… Cette brioche est juste excellente et bien parfumée aux agrumes… Elle entre dans mon top 3 des brioches…. Mille mercis pour le partage

    Mouna (brioche de pâques) Thermomix par STEBOVIC
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  • S

    STEBOVIC a noté 5/5 la recette Sirop de gingembre, il y a 4 ans

    Facile à réaliser…. Je l’ai faite avec 100 gr de gingembre… Maintenant il n’y a plus qu’à tester…

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  • S

    STEBOVIC a noté 5/5 la recette Kebab de poulet, il y a 4 ans

    Une tuerie, moi j’ai remplacé l’origan par du cumin…. Et le moelleux de ce pain…. Mon ado a adoré… Ça va devenir un classique . Merci pour cette recette

    Kebab de poulet Thermomix par STEBOVIC
    Kebab de poulet Thermomix par STEBOVIC
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  • S

    STEBOVIC a noté 5/5 la recette Vinaigrette balsamique, il y a 4 ans et 1 mois

    Excellente vinaigrette

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  • Bichette73 a noté 5/5 la recette Moules marinières, il y a 4 ans et 8 mois

    Recette faite au camping ! Super bonnes. Je dirai même meilleures qu’au restaurant. À refaire sans hésitation. Proportion pour 2 bons mangeurs 3 à la limite.

    Moules marinières Thermomix par Bichette73
    Moules marinières Thermomix par Bichette73
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    • Illustration du profil de Juliette
      Juliette a répondu il y a 4 ans et 8 mois

      Même en vacances nous avons besoin du Thermo 👍 Impossible de s’en passer.

      • Bichette73 a répondu il y a 4 ans et 8 mois

        Effectivement il part tjs en vacances avec moi ! Il en a fait des campings ! Et tjs en tente ⛺️

      • Illustration du profil de Bredala
        Bredala a répondu il y a 4 ans et 5 mois

        Super, Je voulais aussi l emmener au 🏕 cet été mais je me suis dit il a également droit au repos 🤣

    • Illustration du profil de Juliette
      Juliette a répondu il y a 4 ans et 8 mois

      Top bien pratique 👍
      Excellente vacances

    • Illustration du profil de chocolatitine
      chocolatitine a répondu il y a 4 ans et 8 mois

      Super 👍👍et BONNE Vacances !!

    • S
      STEBOVIC a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      Moi j’ai tout mangé toute seule

  • S

    STEBOVIC a noté 5/5 la recette Moules marinières, il y a 4 ans et 7 mois

    Juste une tuerie!!!!

  • S

    STEBOVIC a noté 5/5 la recette Amandes grillées à la cannelle et au miel, il y a 4 ans et 8 mois

  • S

    STEBOVIC a noté 5/5 la recette Crème Dubarry, il y a 5 ans et 1 mois

    Testée aujourd’hui et validée. Le goût est super doux, j’adore