• C’est bien dommage d’avoir enlevé mes pp. Sur le coup ceux qui font les ancien programme comme mois, on se sent à l’écart et on doit tout calculer.

    • Minou a répondu il y a 2 semaines

      J’avais compris que plus personne ne s’en servait, je les rajouterai a nouveau dans la prochaine mise à jour !

      • asa56 a répondu il y a 1 semaine et 5 jours

        Merci

  • Délicieuse recette !! Je n’ai mis que des tomates fraîches du jardin et 200g d’eau , pas de cumin ni de coriandre mais persil et basilic. J’ai remplacé la crème fraîche par une cuillère de ricotta servie sur le velouté, c’était excellent !

    Velouté de tomate Thermomix par zezdo
    J'aimeLove10
    • Cé Line a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

      Bonjour,

      J’ai fait comme vous du persil & du basilic…
      La prochaine fois, je ferais comme vous avec une cuillère de ricotta sans la crème fraîche…

      Merci pour le tuyau !!!

    • Stephanieetyoni a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Bonjour vous n’avez pas mis la pulpe de tomates ?
      Vous avez remplacer que par des tomates fraîches ? Si oui vous avez mis combien en tout ?
      La mie de pain est-elle vraiment nécessaire ?
      Merci pour votre aide

      • zezdo a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

        Bonjour Stéphanie, oui que des tomates fraîches, je pense en avoir mis 900g à 1kg environ, avec 60g de mie de pain (oui très important car ça donne de la texture) et surtout beaucoup moins d’eau : 250 g maxi. Je l’ai refaite il y a 10 jours, au top toujours aussi bonne!

      • Stephanieetyoni a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

        Merci pour votre réponse, je vais essayer.

    • thermotrotro a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Bonjour,
      Avez-vous pelé vos tomates ?
      Merci beaucoup

      • zezdo a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        Non, ce n’est pas nécessaire. La puissance du mixage elimine les peaux de tomates

  • Recette réalisée pour les 50ans de mon oncle, il a fallu s’armer de patience, mais pour un résultat que je trouve pas trop mal, encore des choses à améliorer mais je suis satisfaite de moi.

    une super recette, la pâte sablée se tenait super bien, parfait pour ce genre de réalisation

    Pâte sablée Thermomix par Lorianette25
    J'aimeMerciLoveMiamWow79
    • Dauphinlibre a répondu il y a 10 mois

      Beau travail et beau gâteau 👏👏👏💞

    • Babou 🐒 a répondu il y a 10 mois

      Il est superbe, bravo !!!

    • Aurel85 a répondu il y a 10 mois

      Magnifique ! Bravo 👏 ! Vous l avez garni avec quoi ?

      • Lorianette25 a répondu il y a 10 mois

        Merci beaucoup, un crémeux citron pour le côté fraicheur et une chantilly mascarpone à la vanille et des fruits rouges au milieu avec un coulis fruit rouge en dessous des fraises

      • Aurel85 a répondu il y a 10 mois

        Merci, en effet, il devait être très bon (en plus d être très beau !). Belle journée à vous

      • Stephanieetyoni a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

        Si j’ai bien compris vous avez 2 crème différente sur une même lettre ?
        Un étage citron et le 2ème chantilly mascarpone ?

    • vivi13360 a répondu il y a 10 mois

      Superbe, quel travail!! 👏

    • Fac7 a répondu il y a 10 mois

      Bravo ! De belles heures de travail…

    • Vivib68 a répondu il y a 10 mois

      Magnifique ! Quel talent ! Et quel chance il a votre oncle d’avoir eu un si joli et certainement bon gâteau 🍰

    • Cricri-25 a répondu il y a 9 mois et 4 semaines

      On le dévore des yeux ! Il est superbe ! 👏👏👏

    • Marjo0318 a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

      Félicitations. Gâteau digne d’un pâtissier. Bravo pour tout le travail.

    • carensac a répondu il y a 9 mois

      Magnifique ! Mais ça doit être beaucoup de travail! Résultats dignes d’un pâtissier 😉

      • Lorianette25 a répondu il y a 9 mois

        Il faut effectivement beaucoup de travail et surtout de patience (et ce n’est pas mon fort) mais ça en vaut la peine 🙂
        Merci beaucoup

    • Sev2389 a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

      Tu as fait combien de fois la pâte sablée stp ?

      • Lorianette25 a répondu il y a 7 mois

        Je vois seulement ton commentaire, j’ai fais 5 fois mais il y avait beaucoup trop

    • Jany43 a répondu il y a 8 mois

      Superbe réalisation et il devait être délicieux, bravo

    • Stephanieetyoni a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Waou magnifique.
      Je dois en faire un fin août, je viens d’essayer la pâte sucré comme beaucoup fond, mais pour faire mon essai j’ai divisé les quantité par 2. Résultat une catastrophe là pâte.
      Je me suis dis que j’allais essayer celle ci vu votre magnifique résultat.
      Par contre j’ai juste une lettre à faire et petite c’est un J.
      Pensez-vous que la quantité indiquer serais suffisante ou trop ?
      Combien de temps avez-vous cuit les lettres s’il vous plaît.

      • Lorianette25 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

        Je suis de retour de vacances je vois seulement votre commentaire. J’espère que ça ne sera pas trop tard.

        j’ai cuit le temps indiqué en surveillant bien car les lettres étaient fines.

        si vous le faite sur des étages cela devrait suffire avec la recette

    • ranita92 a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

      Bonjour, très beau résultat! Je voulais savoir si pour réaliser le « 50 », c’est suffisant de seulement doubler la quantité de pâte ou faut en faire plus? Merci pour votre retour

  • Bonjour, j’ai besoin de vos conseil, je viens de faire un test mais en divisant les quantité par deux, résultat une catastrophe.
    La pâte est complètement molle quand je l’étale malgré qu’elle est passé 2h15 au frigo. Je l’ai mise entre 2 feuille de papier cuisson pour l’étaler.. Je fais se test pour faire un letter cake fin août.
    Et je ne comprend pas pourquoi elle ne tiens pas.
    Est-ce à cause des quantité diviser par 2 ?
    Merci

    • Stephanieetyoni a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Voilà se que sa a donner, impossible d’enlever la pâte autour de ma lettre, le biscuit est tout moelleux et donc dur comme un biscuit.

    • Tiphany a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Bonjour 😉

      J’ai fait un gâteau cagette l’année passée mais en doublant les quantités & par contre je l’étalais avec pas mal de farine ensuite je mettais au congel 30 min je découpais mes formes, je repassais au congel le temps de préchauffe du four et hop j’enfournais rapidement pour que la pâte ne se rétracte pas…

      • Stephanieetyoni a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

        Merci pour votre réponse et conseils.
        Je pense que c’est parce que j’ai divisé la quantité par 2 et qu’un œuf été peut-être trop.
        J’ai pas pensé à mettre de la farine pour l’étaler, j’aurais dû en mettre que les feuilles.
        Je mettrais aussi au congélateur la prochaine, je n’y ai pas pensé non plus.
        Merci beaucoup

  • Recette testée et approuvée !
    Je ne suis pas une grande cuisinière et réaliser ce genre de mets était pour moi impensable.
    Grâce à vos commentaires, conseils, je me suis lancée !
    J’ai réalisé les petits pains de 20g mercredi (environ 40/45 bouchées) que j’ai mis au congélateur.
    Je les ai ressortis vendredi 2h avant pour decongelation et garnissage: surimi mayonnaise boursin, tomate concombre feta, fromage frais chèvre confiture de figue jambon cru.
    Mes convives se sont regalées et stupéfaites que ce soit du fait maison, du pain à la présentation finale !
    Entendre « ce n’est pas toi qui les a fait, tu les as achetés où ? » fait de cette recette un incontournable pour les prochains apéritifs dinatoires ! Effet whaouh garanti ! 😁

    Mini burgers Thermomix par clairettebec
    WowJ'aimeLove21
    • lilycook a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

      Vous les avez congelés après cuisson ?

    • clairettebec a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

      Oui, je les cuis et ensuite je les congèle.
      Ainsi, je les ressors 2 à 3h avant pour décongelation et garnissage !

      • La Cuisine de Marion a répondu il y a 3 semaines

        Bonjour, vos petits burgers donnent vraiment envie!
        Je voudrais faire cette recette pour un anniversaire mais j’ai beaucoup d’autres préparations. Du coup je voulais savoir, peut-on les congeler une ou deux semaines avant l’événement et les laisser décongeler comme vous le dites 2-3h au frigo le jour J avant de les garnir? Autre question, les coupez-vous en deux pour les congeler ou les coupez-vous après décongélation? Merci d’avance! Bonne journée, cordialement.

      • clairettebec a répondu il y a 3 semaines

        Vous pouvez les congeler sans problème sans les couper et les ressortir au bout d’1 à 2 semaines.
        Préférez une décongelation hors frigo pour que ce soit plus rapide !
        Succès garanti !

    • Stephanieetyoni a répondu il y a 7 mois

      Bonsoir, après la décongélation est-ce que vous les repasser un peu au four pour enlevé l’humidité avant de les garnir vu que se sont des garniture froide que vous avez fait.?
      Merci

      • clairettebec a répondu il y a 5 mois

        Pas de four pour moi !
        Je les laisse décongeler 2-3h, puis les garnis ensuite !
        Un régal.

      • Stephanieetyoni a répondu il y a 4 mois et 4 semaines

        Merci

  • Bonsoir, je voudrais savoir s’il est possible de mettre du fromage blanc 0% avec le mascarpone ?
    Merci

    • Babou 🐒 a répondu il y a 9 mois

      Bonjour je pense que oui 🤨
      Sauf s’il est beaucoup plus liquide qu’un classique ?

      • Stephanieetyoni a répondu il y a 9 mois

        C’est un peu plus liquide mais pas trop.

  • Je vais bientôt mettre à cuire le pain de mie.
    Je l’ai mis dans un moule tupp 1,8 l sans le couvercle mais avec le poid comme noté.
    Mais pour la cuisson on laisse le poid ou on enlève, j’ai un doute quand je vois ma hauteur de vos pains.
    Merci pour vos réponses

    • Minou a répondu il y a 10 mois

      Ma réponse arrive un peu tard mais oui il faut laisser le poids pour pas que le couvercle saute

  • Je viens de faire cette recette avec mr cuisine plus.
    J’ai suivie les conseils que vous avez donner mais pas fait les quantité de recette car j’en aurais eu de trop.
    J’ai donc suivie les conseil d’une dame qui a commenter mais j’ai du raté quelque chose. Dans le bol j’avais comme des grains après petirssage, j’ ai donc suivie un autre commentaire de mettre 20 seconde vitesse 3 pour obtenir une boule de pâte dans le bol, cela n’a pas fonctionné j’ai donc fait à la main 😉
    Mais quand je l’ai étaler la pâte se rétracter sans arrêt.
    J’ai eu beaucoup de mal à obtenir une pâte de la taille de mon moule et même dans le moule elle se rétracter un peu.
    J’espère que se sera bon quand-même.
    C’était la première fois que je faisais une pâte.
    Qu’est-ce se que j’ai pu raté à votre avis ???
    Merci pour vos conseil car vu la rapidité j’aimerai en faire souvent mais sans soucis.

    • Stephanieetyoni a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

      J’ai oublié de précisé que je n’ai pas mis de beurre mais de l’huile d’olive.

    • vivi13360 a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

      Je ne sais pas ce que vous avez raté mais si vous avez remplacé le beurre par l huile dolive essayez la pate de la recette  » tarte aux poireaux  » . Elle est tres bonne

      • Stephanieetyoni a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

        Merci J’essairai la prochaine fois

    • Nona60 a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

      Je fait la recette thermomix pâte brisée 75 GR beurre morceau 1/2 c c sel 150 g farine type 55, 1 cc sucre vanille pour tarte dessert et 50 GR eau tiède . même si elle sort du bol granuleuse ce n’est pas grave on rassemble les morceaux en faisant une boule et ensuite on étale. Je pense que l’huile a du empêcher la pâte de durcir un peu . bonne continuation

      • Stephanieetyoni a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

        Vous pensez que c’est à cause de l’huile d’olive.
        J’essai de remplacer le beurre le plus possible.

      • Nona60 a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

        Oui car l’huile est liquide et ne durcie pas comme le beurre mais on peut prendre une margarine végétale qui est plus apte a tenir la pâte et également plus légère .

      • Stephanieetyoni a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

        Ha merci.
        Je vais étudié mieux sa alors.

  • J’adore 😍Je n’achèterai plus jamais de pâte à tarte toute faite tellement c’est simple et meilleur !!
    Pour ma part je mélange farine blanche et farine complète moitié moitié (250g suffisent chez moi pour la taille de mon moule) et je met environ 40 à 50g d’huile (olive et chanvre par exemple) et 90g d’eau tiède. Sans oublier le sel bien entendu !!!
    La pâte est bien croustillante comme je l’aime c’est top 👍🏻👍🏻

    J'aimeLove19
    • Charlotte_2 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Vous ne mettez de l’huile à la place du beurre ??

      • VanessaGPR a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Oui tout à fait, car dans la recette que j’ai trouvé au départ (ce n’était pas celle ci) c’était de l’huile qu’il fallait mettre et non du beurre. Au final tout le reste de la recette est identique et c’est toujours meilleur pour la santé de remplacé la graisse animale par de la graisse végétale 😉😉

    • monalisa66 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Trés bon avec l’huile d’olive et moi pour une tarte salée j’ajoute de l’origan.

    • Lia_Rednum a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Merci bcp pour la recette avec de l’huile d’olive. Recette réussie avec le monsieur cuisine connect. Plus jamais j’achèterai de la pate toute faite

    • Stephanieetyoni a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

      Bonsoir, en faite vous supprimer les 125g de beurre et vous mettrez que 90 g d’huile ???

      • VanessaGPR a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

        Bonsoir, oui j’évite les graisses animal et je privilégie les graisses végétales et puis je réduit toujours les matières grasses et le sucre dans toutes mes recettes et ça passe toujours nickel 👌🏻
        Là en l’occurrence je ne met même pas 90g (c’est l’eau) mais plutôt 50g
        Bonne préparation 😉

    • Stephanieetyoni a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

      Donc si j’ai bien compris, pas de beurre du tout juste 50g d’huile??

      • VanessaGPR a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

        C’est ça 👍🏻

    • Stephanieetyoni a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

      Merci beaucoup, je note tout de suite sur le mémo pour pas oublié.
      Bonne soirée

    • lolotte0203 a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      Je l’ai faite en suivant votre version et elle était vraiment très très bonne. Merci beaucoup

    • gazinette33 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      J’ai suivi tes conseils avec que de l’huile, moitié moins
      Extra
      Comme il y en avait trop pour une quiche , j’ai mis la moitié de la pâte dans le bol pour la retravailler avec du sucre, façon pâte sablée
      La cuire à blanc avant tout préparation

  • Une catastrophe une fois passé il me reste 1 cuillère à café de matière… j’ai pourtant tout suivi à la lettre. Dommage !

    Triste2
    • Sev78 a répondu il y a 1 an

      Je vois que je ne suis pas la seule…

    • mernissi a répondu il y a 1 an

      Moi aussi et j’ai rien compris

    • Greenpeanuts a répondu il y a 1 an

      Je me suis dis que peut être je n’avais pas mis assez de citron est du coup là « coagulation » n’a pas pu ce faire correctement 😓 mais ce n’est qu’une hypothèse. Je vais recommencer cette semaine je mettrais un com 😉

    • Stephanieetyoni a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

      Sa me rassure, quand je l’ai fait en décembre, pareil, il me resté plus grand chose. Et j’ai pas aimer avec le basilic.
      Si vous réessayer, vous pouvez nous dire les doses que vous aurez testé.
      Merci 😄

    • Greenpeanuts a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

      Non je n’ai pas réessayée du coup

    • domy31 a répondu il y a 6 mois

      Je viens de faire la recette et moi aussi il me reste presque rien, je suis déçu 😡

    • Greenpeanuts a répondu il y a 6 mois

      C’est rassurant mais étrange 😅 nous ne sommes pas douées du boursin ^^

    • sylviane_3 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Idem pour moi. Tout suivi à la lettre mais il ne me reste que les herbes… Très déçue 🤔

  • Fait se soir avec mr cuisine plus.
    Très bonne recette, j’ai suivi vos divers commentaire et ajouté une carotte, de la sauce soja et rajouter des pâtes chinoise.
    Merci

  • Bonjour, j’ai fait se fromage en fin d’après midi. Une catastrophe.
    Je me retrouve avec énormément de petit lait et un fromage de 50 grammes maximum. Un goût trop fort en sauge et en ail.
    J’aime pas trop la sauge.
    Je suis super déçu.
    Je sais pas se qui sait passer.
    Avez-vous une idée ?

  • Très bonne recette! Fait avec du lait 1/2 écrémé et 3 cuil de crème. J’ai mis plein d’herbes de mon jardin

    J'aime4
    • Stephanieetyoni a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Bonsoir, lorsque vous avez fait le fromage, la consistance été bien malgré le lait demi écrémé et crème.
      Est-ce de la crème épaisse que vous avez utilisé.
      Merci

      • uhria a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Bonjour, j’ai utilisé de la crème liquide. Oui la consistance était bien mais ça manquait un peu d’assaisonnement.

      • Stephanieetyoni a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Merci

  • Très bon. Rien changer à la recette, je l’ai fait avec mr cuisine plus

    J'aime2
  • Super bon et super facile😆

    Tzatziki Thermomix par cocobouss@69
    J'aimeMiam13
    • Dedel35 a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Bonne idée !! 😃

    • Stephanieetyoni a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Bonsoir, Vous avez mis juste le tzatziki et du saumon fumé dessus ?
      Je cherche une petite recette simple avec du saumon fumée pour le 31.
      Merci

      • cocobouss@69 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Oui ,là j en ai refait pour le 25 j ai mis un bâton de coraya à la place du saumon

Rejoignez la communauté !

Enregistrez vos meilleures recettes et partagez-les !