Stephaniemia
Actif il y a 3 mois et 3 semaines
Stephaniemia a posé une question sur la recette Moelleux coco-bananes, il y a 4 ans et 5 mois
Bonjour
Peut on remplacer la banane par un autre fruit. Car la banane cuite, ça passe pas.
Merci
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Stephaniemia a noté 5/5 la recette Velouté de lentilles vertes, il y a 4 ans et 6 mois
Que des miams trop bon, vraiment trop bonne, oui encore.
En résumé à refaire.
Par contre je n’avais pas de carotte j’ai mis un peu plus de lentilles ni vu ni connu
Pas de sel et de la crème de coco car allergie du petit bonhomme au lait de vache -
Stephaniemia a commenté l'article Le Thermomix TM6, il y a 5 ans et 1 mois
Je pense pas changer, je suis satisfaite du mien, les améliorations vont pas me servir. Un bol plus grand oui et encore même pas pour ma part. Je vais me renseigner autour de moi pour savoir ce que les copines en pensent.
- W
Une question, est que cela correspond à la recette au chocolat chaud et épais d’Espagne ?
Merci
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Il a l-air super mousseux comme j’aime
- M
Trop beau chocolat mais comment faire la mousse ?
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Stephaniemia a noté 5/5 la recette Cookies américains, il y a 5 ans et 3 mois
Les meilleurs cookies jamais mangés et fait. Ils sont parfaient.
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Stephaniemia a noté 5/5 la recette Confiture de Noël, il y a 5 ans et 3 mois
Faire pour faire des cadeaux de noël, beaucoup de parfum. J’ai rien changé et cela va très bien avec du foie gras. Papa est accro
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Stephaniemia a noté 5/5 la recette Gratin de pommes de terre à la normande, il y a 5 ans et 3 mois
Un mari sceptique au départ mais il a tout mangé, donc 😜
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Stephaniemia a noté 4/5 la recette Sablés de Noël, il y a 5 ans et 3 mois
Bon mais j’ai fais des sortes de crottes car impossible de faire à l’emporte pièces trop trop colleuse même après frigo puis j’ai même tenté le congel
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Stephaniemia a noté 3/5 la recette Sorbet à la clémentine, il y a 5 ans et 4 mois
Je pense que l’utilisation du jus de clémentine est une bonne solution. J’avais tenté avec des clémentines de corse et franchement pas de goût. Alors je vais tenter avec du jus acheté. Merci pour l’idée.
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Frottez vos morceaux de sucre sur les peaux des clémentines, cela donnera plus de gout à votre sorbet !
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Pourtant la clémentine Corse est très goûteuse 😅
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Stephaniemia a posé une question sur la recette Nutella, il y a 6 ans et 2 mois
Bonjour, alors moi j’ai pas testé cette recette car il y a du lait concentré (petit garçon allergique) donc j’ai fais celle du guide vert mais il y a un peu des grain. est ce normal? comment en faire une sans grain??? ou une autre recette??
merci-
Bonjour j’avais testé celle du livre vert mes enfants n’ont pas trop aimé par rapport aux noisettes par contre celle du site a fait fureur je ne fais plus k celle-ci 😉 je ne met pas la poudre de noisettes juste l’huile et la consistance est lisse.
Pour le lait concentré sucré essayez de faire la recette avec du lait végétal (soja à la vanille, nature..)-
Le lait concentré sucré c’est pas un peu épais?
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1 fois refroidi oui
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Stephaniemia a noté 5/5 la recette Blanquette de veau, il y a 6 ans et 2 mois
Ça y est le l’ai testé. Miam. Par contre j’ai ajouté un bouillon de légume et à la fin j’ai pas mis les 40gr de beurre. J’ai aussi remplacé la crème par du yaourt de brebis ( petit garçon allergique au lait de vache à la maison). La sauce était très oncteuse et bonne du goût.
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maupiti04 a noté 5/5 la recette Blanquette de veau, il y a 6 ans et 4 mois
Recette bien meilleure que celle du livre vert😄
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Je vais la tenter car celle du livre vert, vraiment pas terrible
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Non vraiment pas
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Celle du livre vert il faut mettre plus de farine 25 g et remettre tout à cuire en même temps avec le sens inverse
Cette fois ci j ai varie j ai ajouté des coeurs d artichauts Avec le riz c était très bon bien lié - K
Tres honnêtement.. une grande partie des recettes du livre vert ne sont pas terribles.. bouchées à la reine etc ca donne de la bouillie et ce n est jamais très appétissant. Heureusement que cookomix est la ! 🤗
- K
Totalement d’accord avec vous !!!
- D
Avez-vous le disque de cuisson ?
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Non je ne l’ai pas pour cette recette vous n’en n’aurez pas besoin en revanche pour d’autres recettes je pense l’acheter
- F
Bonjour, ma question c’est peut-être bête 😛mais c’est quoi et à quoi sert le disque de cuisson ?
J’ai le thermomix 6
Merci 😊 -
Le disque cuisson est un accessoire du Thermomix® TM6 qui protège les aliments à cuire de tous contacts avec les couteaux. Il permet de cuire à basse température avec les nouveaux modes « sous-vide » et « cuisson lente » pour cuisiner des recettes saines et savoureuses !
La cuisson lente permet aux arômes de se révéler et de conserver les qualités nutritives des aliments et d’obtenir des cuissons justes, tendres et savoureuses. Ce mode est adapté aux recettes nécessitant une cuisson prolongée des aliments.
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et fonctionne avec le TM5! 😋
- M
Le livre vert c est quoi? Le livre de base de thermomix?
- K
Oui
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Comme beaucoup de recettes !!! 🤗
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Stephaniemia a noté 5/5 la recette Velouté de potimarron, il y a 6 ans et 4 mois
Je n’ai eu que des compliments. Petit bonhomme faisait la tête , uns soupe je lui ai demandé de goûter quand même car je l’a trouvais trop bonne, résultat un grand sourir et deux assiettes dans le bidou même chose pour le mari.😆
Pas de crème mais de la creme de coco a la place. -
Sylvianedesavoie a posé une question sur la recette Terrine de poisson, il y a 6 ans et 7 mois
Bonjour quelqu’un a-t-il déjà tenté cette recette avec du fromage blanc à la place de la crème fraîche merci de vos réponses
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Avez vous tenté? Moi si je l’a fait je vais mettre du yaourt de brebis? (petit garçon allergique au lait)
merci-
Ben finalement, pas encore, et vous ?
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Non mais je vais rester à noël
Ça devrait le faire😊
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dina4474 a noté 5/5 la recette Cassolettes de Saint Jacques, il y a 7 ans et 3 mois
Super recette. J’ai mis plus de saint Jacques. Je rajouterai de la chapelure dessus pour les faires dorer au four avant de servir.
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Est ce les 4 ramequins que vous avez rempli? Ou vous en aviez +?
Je propose, au choix :
– aucun fruit ; et compléter le gâteau avec une sauce au chocolat Thermomix, à faire couler à volonté sur sa part au moment de déguster ??
– n’importe quel fruit qui se marie avec la noix de coco : ananas, oranges, kiwis, mangue…
– des pépites de chocolat
Peut-être de l’ananas ?
Va falloir que je teste miam. Je pense tester avec des pèches aux sirops
La poire, l’ananas ou la mangue j’aurais dit 🤔 ou de la framboise 🤔😋😋
Moi c est pareil la banane cuite ça passe pas . Alors merci pour les réponses, je vais essayer avec l ananas. Ananas coco ça devrait être pas mal.merci a tous
Bonjour
Et quand c’est le goût de coco qui nous dérange , on peut te remplacer par quoi ??
Des pépites de chocolat !?
Ou rien…?