• S

    stephrif17 a noté 5/5 la recette Gougères, il y a 4 ans et 9 mois

    Recette essayée et adoptée. Elles sont excellentes

    Gougères Thermomix par stephrif17
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    @flo@ a noté 5/5 la recette Gougères, il y a 5 ans et 4 mois

    Faites avec du comté 18 mois 😋😋
    Congelées dès refroidies & au four encore congelées sitôt les potes arrivés !! 👍

    Gougères Thermomix par @flo@
    J'aimeMiamLove104
    • S
      stephrif17 a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      Bonjour, combien de temps au four quand elles sont congelées et quelle température svp ?

      • Illustration du profil de @flo@
        @flo@ a répondu il y a 4 ans et 9 mois

        Bonjour, 10 mn à 150/160! Mais à surveiller!!

      • Annie-24 a répondu il y a 2 ans

        Merci pour cette info

    • audrey70140 a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      Bonjour, je dois en faire aujourd’hui pour demain. Pensez-vous qu’il faut que je les congèle ou elles seront encore bonnes demain.

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      @flo@ a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      BJr Audrey, congelez les dés maintenant! 😉

    • Emilie_27 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Vous les faites cuir avant de les congeler?

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      @flo@ a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Hello Emilie! Oui… bonne dégustation !

    • feliciane a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Bonjour, on les fait cuire et au congélateur dès refroidissement c’est ça ? Et on les ressort le jour même ?

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        @flo@ a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Oui

    • Decamp a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Super est ce que l on peut faire la
      Pâte la veille

      • Illustration du profil de @flo@
        @flo@ a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Les faire la veille, les cuire et les congeler, même pr 24 h

      • E
        Emilie a répondu il y a 3 ans et 7 mois

        Bonjour,
        Vous les avez laissé longtemps au congélateur?

      • L
        lagam a répondu il y a 1 an et 12 mois

        Bonjour, merci pour ces astuces, qui vont simplifier l’organisation des repas de famille 👍🙂. Si je les fais le matin pour le soir (=moins de 24h 👀😉) , me conseillez – vous toujours de les congeler, ou est-ce que vous les mettriez seulement au frigo ?

      • L
        lagam a répondu il y a 1 an et 12 mois

        J’ai encore une question 😏… : congelez-vous les gougères en sachet, ou à plat, pour n’avoir plus qu’à les enfourner ?
        Merci d’avance pour vos réponses !
        Bon week-end à tout le monde 🌞❄️(?)

      • Decamp a répondu il y a 1 an et 12 mois

        Bonjour à plat comme les fruits et des qu elles sont congelées dans un sac

    • Amelie77 a répondu il y a 4 ans

      Super recette. J en ai réalisé 28 de bonne taille….

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      • F
        floflo47 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Bonjour, avec les quantités indiquées ou vous avez doublé les doses ?

    • Illustration du profil de @flo@
      @flo@ a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Bjr j’en avais fait 20 avec les quantités indiquées ds la recette !

    • S
      stephetliohrmt a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Merci pour cette astuce 😘

    • philoo94 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Super les infos de congélation. Je n’osais pas !

    • feup27 a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Peut on préparer la pâte la veille ? Peut on doubler la dose avec le même temps de cuisson?

    • chris27200 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Bonjour je les ais mises au congélateur, le jour de dégustation faut il les laisser décongeler ou les repasser au four directement ??
      Merci 🙏

      • C
        Chef Papoum a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

        Bonjour, je les mets sur un tapis de cuisson dans le four préchauffé à 180/ 200°C directement à la sortie du congélateur. 3 à 5 mn selon la quantité et le four. La grosseur des gougères compte aussi beaucoup. Grosses comme le poing comme plat avec une salade ou des grosses billes pour l’apéro.

  • S

    stephrif17 a posé une question sur la recette Roulés feuilletés au saumon, il y a 4 ans et 9 mois

    Bonjour, est il possible de le congeler ? C’est pour prendre de l’avance pour le week-end prochain… Merci pour vos réponses

    • Linda_27 a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      Vous les congelé avant cuisson et comme ca le jour j vous avez juste a les cuire et ils seront chaud et croustillant

      • S
        stephrif17 a répondu il y a 4 ans et 9 mois

        Top merci

      • G
        gessie a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        Est-ce qu il faudra décongeler avant cuisson ?
        Et pour les congeler, il faut les couper d abord ? Merci pour votre réponse

      • Linda_27 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        Vous pouvez les cuire sans décongeler et n’oubliez pas des les badigeonner d’oeufs pour qu’ils soient doré. Et je pense qu’il est préférable effectivement de les découper avant congélation. Ca sera plus simple.

  • Illustration du profil de mamoutche66

    mamoutche66 a posé une question sur la recette Roulés feuilletés au saumon, il y a 4 ans et 9 mois

    Bonjour, peut-on les congeler une fois cuit ? Merci pour vos réponses

    • Illustration du profil de Minou
      Minou a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      Bonjour oui pas de soucis !

      • S
        stephrif17 a répondu il y a 4 ans et 9 mois

        Du coup on repasse au four avant de servir ?

      • Illustration du profil de Minou
        Minou a répondu il y a 4 ans et 9 mois

        Oui 🙂

  • S

    stephrif17 s'est inscrit il y a 4 ans et 9 mois