stl45
Actif il y a 4 jours et 10 heures
stl45 a posé une question sur la recette Biscuits à la cuillère, il y a 6 ans et 4 mois
Bonsoir je suis entrain de faire cette recette mais j’ai une question peut être bête mais bon je me lance quand même j’ai monté mes blanc en neige mais ma question est la suivante quand on incorpore les jaunes d’oeufs faut il laisser le fouet pour le mélange ou pas ???
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stl45 a noté 5/5 la recette Madeleines au chorizo, il y a 6 ans et 5 mois
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Joli 👍
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merci c’est gentil
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Miam !
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stl45 a commenté la recette Gâteau invisible raclette au Thermomix, il y a 6 ans et 6 mois
Recette faite pour ce soir le visu est pas mal reste plus qu’ à déguster maintenant
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stl45 a noté 5/5 la recette Hachis Parmentier, il y a 6 ans et 6 mois
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stl45 a modifié l’image de son profil il y a 6 ans et 6 mois
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Le profil de stl45 a été mis à jour il y a 6 ans et 7 mois
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stl45 a publié une note il y a 6 ans et 7 mois
Bonjour je souhaiterai faire les petits pains au lait mais je ne sais pas la correspondance de levure chimique que je dois mettre par rapport au 20 grammes de levure fraîche merci pour votre réponse
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Bonjour il faut 2,5 à 3 fois plus de levure fraîche que sèche. Par exemple 7g levure sèche = environ 20g levure fraîche
Donc je pense que vs pouvez mettre 7g
Normalement pr 500g farine il fait 20g levure fraîche et 7-8g levure sèche-
je vous remercie pour votre réponse je vais le marquer de ce pas dans mon dossier trucs et astuces encore une fois merci beaucoup bonne journée
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Derien 😉
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autre petite question sur mon robot mes températures se font de 5 en 5 et je n’ai pas de 37° alors je ne sais pas comment faire pour le temps de travail et aussi la température donc je dois vous avouer que je suis complètement perdue car lors de l achat de mon robot on m’a indiquer que je pouvais faire les recettes de Thermomix mais je m aperçois que c’est pas facile que ce soit pour les températures ou bien les temps que cuisson ou alors les mode ne serait ce le mode pétrin merci pour vos précieux conseils à bientôt
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stl45 s'est inscrit il y a 6 ans et 7 mois
Bonsoir
Oui oui vous laissez le fouet en place.
Le fouet s’utilise jusqu’à la vitesse 4
merci beaucoup c’est très gentil à vous de m’avoir répondu