• Illustration du profil de stratemilie57

    stratemilie57 a attribué 5/5 à la recette Mauricette – Petits pains alsaciens, il y a 4 mois

    Recette au top ! Vraiment le goût des bretzels alsaciens et allemand 😊! J’ai voulu tester pour faire des petites boucher apéritive de formes différentes

    Mauricette – Petits pains alsaciens Thermomix par stratemilie57
    Mauricette – Petits pains alsaciens Thermomix par stratemilie57
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  • Laurette04 a attribué 5/5 à la recette Mauricette – Petits pains alsaciens, il y a 1 an et 6 mois

    Je les ai testés . Super recette. Ils ont vraiment plu

    Mauricette – Petits pains alsaciens Thermomix par Laurette04
    J'aime15
    • Illustration du profil de La Luciole
      La Luciole a répondu il y a 6 mois

      Vraiment superbes 🤤

      • Laurette04 a répondu il y a 6 mois

        Merci 😊

    • Illustration du profil de Marinette
      Marinette a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Il sont beaux,,

      • Laurette04 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        Merci 😊😊

    • Illustration du profil de stratemilie57
      stratemilie57 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Il sont super beau 😍😍😍

  • Illustration du profil de Flo.y

    Flo.y a attribué 5/5 à la recette Foie gras, il y a 2 ans et 5 mois

    Un régal ! Testé pour la 1ère fois et c’est un succès ! J’ai quelque peu modifié la recette car seulement du sauterne à porté de main et manque de temps. Mes modifications :
    – 4 c. à soupe de sauternes
    – temps de pose avant varoma : 1 heure (en arrosant régulièrement le foie gras du mélange Sauternes, sel, poivre.
    A refaire au plus vite !

    Foie gras Thermomix par Flo.y
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    • Illustration du profil de Plopinou
      Plopinou a répondu il y a 2 ans et 5 mois

      Très joli !
      Ont dirait un foie gras au torchon 👏

      • Illustration du profil de Flo.y
        Flo.y a répondu il y a 2 ans et 5 mois

        Merci ! Je ne m’attendais pas à un tel résultat ! Très peu de gras, je suis ravie !

      • D
        Dany33 a répondu il y a 2 ans et 5 mois

        C’est que le foie etait de bonne qualité

    • T
      TimJeaLyd a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Pour le varoma vous mettez le foie dedans quand il est arrivé à température ou alors à froid

      • Illustration du profil de Flo.y
        Flo.y a répondu il y a 1 an et 5 mois

        A froid

    • Sophiej76 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Bonjour vous mettez 4 cuillères de sauternes cela remplace tout l’alcool ? Merci pour votre réponse

      • Illustration du profil de Flo.y
        Flo.y a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Oui en effet ! Je n’ai pas mis d’autres alcools

      • Sophiej76 a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Merci Flo.y 😉 Bonnes fêtes

    • Ce pcmo a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Bonjour
      Vous dites manque de temps. … vous l avez mangé au bout se combien de temps. Faut il vraiment attendre 3 jours?
      Est ce trop tard de la faire maintenant pour demain midi?
      Merci

      • Illustration du profil de Flo.y
        Flo.y a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Ah oui il est clairement trop tard pour demain midi. Prévoyez minimum 2j à l’avance mais c’est dommage car il est meilleur après 3j

      • Ce pcmo a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Merci. .. alors ce sera pour le nouvel an! Bonnes fêtes !

    • D
      didice a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Je voudrais savoir car j’ai tester la recette et je n’aime pas le foie gras mi cuit pouvez vous me donner des conseils svp ?

      • Illustration du profil de Flo.y
        Flo.y a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Bonjour, il faut jouer sur le temps de cuisson. Moi qui aime le foie gras légèrement rosé, je le cuis 14 min d’un côté puis 12 min de l’autre (pour un foie gras de 400g environ) puis je laisse refroidir à température ambiante avant de le mettre au réfrigérateur. Pour un foie gras plus cuit j’ajouterai 2 min de cuisson pour la 2ème face, soit 14 min + 14 min. Mais c’est à tester 😉

      • D
        didice a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Merci

    • Illustration du profil de stratemilie57
      stratemilie57 a répondu il y a 5 mois et 4 semaines

      Je suis entrain de tester ! J’ai l’habitude de le faire au bain Marie ! Mais cela prend beaucoup plus de temps et beaucoup plus d’étape ! C’est pour dimanche ! Je l’ai mis au frais a 18h et compte le cuire vers 22h ca me rassure que vous n’ayez pas suivie les étapes à la lettre 😋 en tt cas bravo ! Il est très réussi 🤩👏

    • L
      Lala972 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Bjr. Il faut retirer le papier aluminium et le film avant de mettre dans le varoma?

      • alm54 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        Non surtout pas !

    • T
      TurboNath a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      J’ai suivi les conseils de Fanchon21 en perçant la 1ere couche de cellophane, cela permet au gras d’évacuer dans le 2eme cellophane. Au final, on obtient un foie gras sans graisse tout autour et il est hyper propre.
      La recette, suivie à la lettre et il est nickel…. recette facile et très bon goût en bouche, cuisson parfaite pour un foie de 500 g.

  • Illustration du profil de stratemilie57

    stratemilie57 a publié une note il y a 1 an et 7 mois

    dôme au chocolat blanc composé d’une mousse mascarpone citron vert, d’un cœur coulant framboise et d’un socle croustillant au chocolat blanc. Une tuerie 😋

    IMG_6297 Thermomix par stratemilie57
    J'aimeWowMiam10
    • Illustration du profil de Jomaze
      Jomaze a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Il faut publier votre recette !

    • Illustration du profil de Etamot
      Etamot a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Bonjour Stratemilie57,
      Serait il possible d’avoir votre recette 😊?
      Merci par avance pour votre retour
      Bonne soirée

  • Illustration du profil de stratemilie57

    stratemilie57 a attribué 5/5 à la recette Pennes au poulet, tomates et champignons, il y a 1 an et 7 mois

    Une tuerie cette recette faite hier soir, il y a des restes pour midi 😄😄 ! En tt cas merci pour cette recette 👌

  • Illustration du profil de stratemilie57

    stratemilie57 a attribué 5/5 à la recette Velouté de butternut, il y a 1 an et 7 mois

    Ce velouté est exceptionnel 😀 !! Une tuerie !! Merci pour la recette 😊

    Velouté de butternut Thermomix par stratemilie57
    J'aimeHahaMiamLove34
  • Illustration du profil de stratemilie57

    stratemilie57 a attribué 5/5 à la recette Courgettes rondes farcies à la ricotta, il y a 1 an et 7 mois

    Très bonne recette , j’ai remplacé les lardons par des dès de jambon , accompagné de riz basmatie et purée de potiron 😋

    Courgettes rondes farcies à la ricotta Thermomix par stratemilie57
    Courgettes rondes farcies à la ricotta Thermomix par stratemilie57
    Courgettes rondes farcies à la ricotta Thermomix par stratemilie57
    J'aimeMerci9
  • Illustration du profil de stratemilie57

    stratemilie57 a publié une note il y a 1 an et 7 mois

    petite verrine apéro Panna Cotta de foie gras , petite brunoise de pomme , spéculos ! 😋

    IMG_6063 Thermomix par stratemilie57
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  • Illustration du profil de stratemilie57

    stratemilie57 a attribué 5/5 à la recette Pancakes, il y a 1 an et 7 mois

    Recette au Top ! Faite ce soir ! Une tuerie avec du sirop d’érable 🇨🇦😋

    Pancakes Thermomix par stratemilie57
    Pancakes Thermomix par stratemilie57
    J'aimeMiamLove5
  • Illustration du profil de chocolatitine

    chocolatitine a attribué 5/5 à la recette Muffins salés façon pizza, il y a 1 an et 8 mois

    J ai mis que des tomates fraîches et les olives noires dans la pâte

    Muffins salés façon pizza Thermomix par chocolatitine
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    • D
      Dany33 a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Tres jolis !

    • P
      Presci974 a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Magnifique 👍👍

    • Illustration du profil de Moutonnette
      Moutonnette a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Ouaaaa!!! 😍

    • SCSC a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Une variante sympa !

    • J
      Julie.T a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Ouah ils sont vraiment supers beaux 😍

    • Illustration du profil de stratemilie57
      stratemilie57 a répondu il y a 1 an et 7 mois

      😳😮😍 il sont magnifiques 😉 bravo ! 👏

      • Illustration du profil de chocolatitine
        chocolatitine a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Merci 😊

    • L
      laos a répondu il y a 6 mois et 4 semaines

      A manger froid?

      • Illustration du profil de chocolatitine
        chocolatitine a répondu il y a 6 mois et 4 semaines

        Ou chaud comme vous aimez .

    • J
      jennyhauf57 a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      Ils sont beaux👍 je souhaite les préparer la veille . Pensez vous que c est possible ? Je les conserveraient au frigo ?

      • Illustration du profil de chocolatitine
        chocolatitine a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

        Oui pas de soucis vous pouvez les préparer la veille,et les conserver au frais.

    • J
      jennyhauf57 a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      Ok merci pour votre réponse

    • J
      JACO a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      J’adore c’est super bon

  • Illustration du profil de stratemilie57

    stratemilie57 a publié une note il y a 1 an et 7 mois

    Risotto au poireaux, brochettes de st jaques marinée et crevettes fraîches , magnifique 😋 accompagnée d’un bon petit breuvage 😋

    IMG_5720 Thermomix par stratemilie57
    IMG_5724 Thermomix par stratemilie57
    J'aimeMerci7
  • Illustration du profil de stratemilie57

    stratemilie57 s'est inscrit il y a 1 an et 7 mois

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