Superdelly
Actif il y a 1 semaine- S
Superdelly a noté 5/5 la recette Gelée de coings façon Cotignac, il y a 4 ans et 5 mois
J’avais le double de poids en coings, et pourtant il n’y en avait que deux 😁. A l’issue du temps réglementaire j’ai du rajouter une bonne trentaine de minutes température varoma, en testant avec une cuillère froide régulièrement, mais au final le résultat est super!
- S
Superdelly a noté 5/5 la recette Effiloché de poulet aux cacahuètes, il y a 1 an et 12 mois
- S
Superdelly a noté 4/5 la recette Layer cake Kinder Bueno, il y a 2 ans et 8 mois
Fait en version carrée pour un anniversaire, nous l’avons trouvé très bon. Part contre, j’ai été obligée de mettre la ganache de fourrage au froid et de la monter pour quelle se tienne, et la ganache extérieure est restée très (trop) souple, même après une nuit au froid et fouettée. J’ai donc galéré pour l’étaler et impossible de la pocher, donc j’ai du faire plan b pour le décor.
- S
Superdelly a posé une question sur la recette Layer cake Kinder Bueno, il y a 2 ans et 8 mois
Bonjour, faut-il mettre le bol au frais pour les ganaches ou pas? S’il faut monter les crèmes il vaut peut être mieux? Merci avance.
Normalement, pour une ganache, il n’y a pas besoin d’un bol froid, c’est pour monter une chantilly qu’il faut du froid.
- S
Superdelly a noté 5/5 la recette Tarte au sucre, il y a 3 ans et 4 mois
Extra! Très facile et excellente! Je rajouterai juste un peu de sel la prochaine fois.
- S
Superdelly a noté 5/5 la recette Cupcakes momie, il y a 3 ans et 5 mois
Recette très facile à mettre en place! J’ai fait une demi recette et utilisé de la pâte à sucre,y compris pr les yeux. À refaire!
- S
Mes notes perso sur la recette Pâte feuilletée en escargot, il y a 5 ans et 3 mois
Prévoir 250 gr farine/ 200 beurre / 120 eau/5 sel
- S
Prévoit une recette et demie
- S
Ajouter 5grs levure et 20grs sucre pour pains chocolat
- S
Superdelly a posé une question sur la recette Paella, il y a 4 ans et 5 mois
Bonjour, j’ai déjà fait cette recette plusieurs fois sans être déçue. J’aimerais maintenant la faire avec des pâtes à fideua (cuisson 9 minutes), dois je procéder de la même façon que pour le riz ou me conseillez vous des modifications? Merci!
-
Bonjour, jamais fait le test ! faites nous part de vos expérience si vous testez 😉
- S
Mes notes perso sur la recette Nutella, il y a 4 ans et 9 mois
60 noir
25 lait
60 praliné
15 huile
= une demie recette- S
Température 50
- S
Superdelly a noté 5/5 la recette Pâte de praliné, il y a 4 ans et 11 mois
Super recette! J’ai un peu galéré pour le caramel, mais au final ça rend bien.je n’ai rien changé, et j’obtiens bien une pâte crémeuse pleine de goût!
- S
Superdelly s'est inscrit il y a 6 ans et 4 mois
Bravo ! Quelle est cette technique de la cuillère? Merci
Bonjour, ça marche avec n’importe quel contenant froid. On met un peu de gelée (ou confiture) dans la cuiller froide (je mets au congel vite fait), si est fige de suire c’est que le confiture est prête.