surricate
Actif il y a 1 semainesurricate a noté 5/5 la recette Bûche pralinée aux éclats de noisettes caramélisés, il y a 1 an et 2 mois
Elles est longue à faire, et s’il fallait être un peu tatillon j’enlèverai un peu de sucre dans la crème….. mais franchement, c’est vraiment une tuerie!!!! Qui fait son effet Waou quand on l’emmène à table. Un vrai dessert pour des occasions exceptionnelles!
surricate a noté 3/5 la recette Paris-Brest, il y a 4 ans et 3 mois
Bon alors certes je m’en suis sorti avec un Paris Brest qui avait le goût et l’image….
cela dit, unanimement, tous les convives ont trouvé qu’il y avait trop de beurre dans la crème… un peu déçu donc mais à réessayer en modérant peut être la quantité de beurre…
merci en tout cas car jamais je n’aurai imaginé me lancer dans une telle aventure sans cette recette.
surricate a noté 4/5 la recette Brioche express, il y a 4 ans et 3 mois
La mie est un peu compacte, mais la brioche reste bonne quelques jour. Un peu trop sucrée à mon goût je réduirai la prochaine fois.
surricate a noté 5/5 la recette Choux à la crème, il y a 4 ans et 3 mois
Bonne recette, j’ai pu faire 29 petits choux très gourmands!!! C’est désormais ma référence pour la pâte à choux! Prochain challenge, saint honoré !!!!
surricate a noté 5/5 la recette Flamiche aux poireaux et gorgonzola, il y a 4 ans et 6 mois
Franchement le mélange poireaux gorgonzola donne 7n’gout très équilibré…. je vais la refaire certainement!!!
surricate a noté 5/5 la recette Brioche aux pralines roses, il y a 4 ans et 7 mois
Une tuerie!!! Je suis fan de celle de Pralus, ( il y a une boutique à côté de chez moi) et franchement, même si je me suis planté dans la forme, le goût est là…. par contre le site indique les praline roses autour de 20€/kg alors que chez pralus je les ai eues pour 15€ les 250g…. du coup elle me revient un peu cher!!!!
surricate a noté 4/5 la recette Flan de courgettes, il y a 4 ans et 7 mois
Je l’ai un peu modifié en enlevant le comté, en ajoutant 1 carotte coupée en rondelle pour la couleur et le sucré, et des rondelles de bûches de chèvre dedans et sur le dessus en décoration. Nous l’avons dégusté tiède accompagné d’un coulis frais tomates basilic ; que des compliments !(même de ceux qui n’aiment pas les légumes habituellement!!!)
surricate a noté 5/5 la recette Tatin de tomates cerises à la tapenade, il y a 4 ans et 10 mois
Faites en tartelette individuelles!!!! Au top!!!
surricate a noté 5/5 la recette Chinois, il y a 4 ans et 11 mois
Très léger, vraiment délicieux! On l’a fait pour pâque en remplaçant les raisins par du chocolat!!! Franc succès
surricate a noté 5/5 la recette Tarte aux fraises, il y a 5 ans
En tartelette avec une pâte sans gluten ( poudre d’amande et Sarrazin)
surricate a noté 5/5 la recette Ficelles picardes, il y a 5 ans et 1 mois
Un régal!!! La recette donne un met raffiné et délicieux. Une belle surprise!!
surricate a noté 4/5 la recette Crêpes soufflées aux lardons, il y a 5 ans et 1 mois
J’ai essayé mais j’ai mis dans les moules dés papier pour mieux décoller….. erreur grave ça impossible de décoller le papier. Sinon ça a eu beaucoup de succès
surricate a noté 5/5 la recette Couronne des rois, il y a 5 ans et 2 mois
Grand succès avec cette couronne qu’on me réclame tous les week-ends. Astuce je fais macérer les cerises confites dans le kirch et des raisins blonds dans le cognac (les sécher dans un papier absorbant avant de les mettre dans la pâte)
surricate a noté 5/5 la recette Beurre maître d’hôtel – beurre d’escargots, il y a 5 ans et 3 mois
1ère recette du site que je teste, très bon !
surricate s'est inscrit il y a 5 ans et 3 mois
Oui c’est cher les pralines…mais quand on aime…de temps en temps ! 😉