• S

    svjg a noté 5/5 la recette Blanquette de veau, il y a 2 mois et 1 semaine

    • M
      melaaniefouras a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Bonjours faut il mettre le gobelet au couvercle pour la cuisson svp? Je suis nouvelle

      • S
        svjg a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Oui je laisse le capuchon. Généralement c’est précisé lorsqu’il faut l’ôter.

      • M
        melaaniefouras a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Super merci de l’info. Ma blanquette et top.

  • Wandaveh a noté 5/5 la recette Bûche Tiramisu, il y a 5 ans et 3 mois

    Excellente bûche. J’ai respecté la recette à la lettre concernant la génoise et la crème. Pour le « sirop », je ne m’en suis pas embêtée, j’ai juste imbibé d’un café allongé la génoise.
    Les petites meringues suisses apportent un plus pour la décoration !
    Bref, une tuerie niveau goût !

    Bûche Tiramisu Thermomix par Wandaveh
    J'aimeMiamMerciLoveJ'aime pas129
    • bizins a répondu il y a 5 ans et 3 mois

      A votre avis je peux la faire aujourd’hui pour lundi?

    • karine_210 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Ma crème est liquide C normale ??

      • Wandaveh a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Elle va normalement se figer au froid !

      • valerie_172 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Ah je suis en train de la faire ma crème est pas liquide

      • murielle_42 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Moi aussi vous avez fait quoi

    • karine_210 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Valérie_172 Vous avez de la chance

      • valerie_172 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Non en faite j’ai cru met elle étais trop liquide elle tenais mal sur la bouche part contre elle étais bonne pfff dégoûté

    • titougne a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Est il indispensable d’avoir une plaque à génoise?

      • Wandaveh a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Ah non, je l’ai fait dans mon lèche frite moi !

      • titougne a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Merci!

    • Paololila a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Pour le 24 au soir vous la faites quand ?merci

      • Wandaveh a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Vous pouvez la faire la veille ! Donc aujourd’hui..

      • Paololila a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Merci !

    • cynthia_71 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Ma crème et liquide 😟j’ai quand meme roule et mis au froid pour 4h on verra ensuite, c’est la première bûche que je fait pas convaincu malgré avoir tout suivi a la lettre😕 la gelatine et moi on n’est pas copine apparemment…

      • Wandaveh a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Tiens nous au courant du résultat !

      • J
        julie33850 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Moi aussi … pour la genoise vous l enroulez puis la deroulez pour mettre le sirop ???
        Je suis pas trop douée 😅😅

      • Wandaveh a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Non, vous pouvez mettre le sirop au dessus ! Évitez de trop manipuler la génoise car elle risque de casser

    • cynthia_71 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      👌

    • cynthia_71 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Pour la génoise oui pas de souci particulier la pour la crème j’ai remis un peu de gélatine car elle ne figer pas assez

    • D
      divine83 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Pour la déco comment réaliser la meringue? Merci

      • Wandaveh a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Il faut faire une meringue italienne

    • D
      divine83 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Merci. Est ce la recette de la.meringue thermomix avec 2h de cuisson ?

      • Wandaveh a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Oui c’est ça !

    • laura_193 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Bonjour, est ce que vous mettez tout le sirop pour imbibé la genoise ?

      • Wandaveh a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Comme dit dans mon commentaire au dessus, j’ai simplement imbibé d’un café allongé (pas de sirop du coup)

    • laura_193 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Mais vous avez tout mis ?

      • Wandaveh a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        J’ai fait à peu près pour imbiber toute la génoise en fait. Je ne me souviens plus des quantités exactes ! Faites au feeling, ce sera très bien

    • laura_193 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Oui cest que j’ai fais on verra bien 😊merci

    • M
      marina3506 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Bonjour. Les 3h de pause de la crème au frigo sont elles indispensables ou peut on raccourcir ?

      • Wandaveh a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        A voir comment elle se tient mais je pense qu’il vaut mieux les respecter pour être sûr que la bûche tienne sans problème

    • C
      chou170484 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Bonsoir, je voudrais la tester
      Pouvez-vous me préciser comment vs avez fait pour imbibé la génoise ? Une fois étalée? Incorporé directement le café à la génoise?
      Merci d’avance

      • Wandaveh a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Oui avec un pinceau 🙂

    • K
      kakeloma a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Quelqu’un a déjà testé en remplaçant la gélatine par de l’agar-agar ?

    • verophiphi a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Bjr ma crème ça fait 3 heure au frais et toujours liquide quelqu’un pourrait me dire ce que je peux faire merci

      • I
        isa8585 a répondu il y a 3 mois

        Bjr, même chose 😞 et pourtant j’ai respecté la recette à la lettre…

    • A
      angel83230 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Je vais peut être poser une question bête mais les oeufs sont en entier dans la préparation? On ne monte pas les blancs en neige comme dans un tiramisu?

      • noux a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

        Non

    • noux a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

      Bonjour, j’ai fait la génoise et la crème, est-ce possible de faire le montage que demain ?

    • M
      melo68850 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Bonjour pensez vous qu’il soit possible de la faire à l’avance et de la congeler?

      • S
        svjg a répondu il y a 3 mois

        Oui je l’ai congelée une fois roulée dans un film et j’ai congelé le reste de crème servant à recouvrir ds 1 récipient à part.

  • S

    svjg a noté 5/5 la recette Bûche Tiramisu, il y a 3 mois

    Très bonne recette réalisée sans sirop mais en imbibant la génoise de café. . J’ai juste rajouté du café au reste de crème servant à recouvrir la bûche pour accentuer le parfum

    J'aime1
  • Illustration du profil de marco31

    marco31 a noté 5/5 la recette Bûche Tiramisu, il y a 4 ans et 3 mois

    Super bonne a faire sans soucis.
    La voici en photos

    Bûche Tiramisu Thermomix par marco31
    Bûche Tiramisu Thermomix par marco31
    Bûche Tiramisu Thermomix par marco31
    WowJ'aimeMiamLoveJ'aime pasMerci59
    • zab63 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      tres bonne buche en effet que je n ose refaire , l an passé nous avions retrouvé plein de petits morceaux de gélatine dedans , tres désagréable à manger malgré le bon gout

      • S
        sandi11 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

        Merci pour l’infoJe pense qu’avant de mettre la gélatine dans le bol je la passerai à travers un chinois je vais faire cette bûche aujourd’hui pour demain croisons les doigts🙋‍♀️

      • SevErine a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        J’ai eu la même mésaventure la semaine dernière… j’ai dut tout jeter à la poubelle….
        Du coup je retente ce week end et cette fois ci la gélatine je l’as mettrai dans de l’eau bouillante…. et j’espère ne pas avoir de petits bouts partout de gélatine!!

      • E
        erikam a répondu il y a 3 mois

        La gélatine dans un verre avec 2 CS d’eau et 30 secondes au micro-ondes c’était parfaitement dissous 👍

    • Illustration du profil de marco31
      marco31 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Il faut bien diluée la gélatine dans leau chaude

    • L
      lylygb a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Pour celle qui aime pas le café c’est gênant si il n’y a pas de sirop

    • christine_378 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Il faut laisser tremper la gélatine 10 minutes dans l’eau froide avant de l’incorporer a un mélange chaud

    • E
      Ephemen a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Bravo! La mienne était sa jumelle, faite jeudi, mise au congélateur, sortie le matin 8h pour dégustation dimanche vers 16h. Excellente, bonne tenue, et encore meilleure le lendemain, pour les restes, les goûts sont renforcés. Bref, facile à faire d’avance, donc pas de stress, tient bien la congélation et la décongélation… pas d’hésitation, lancez-vous tous et merci pour le partage.

      • S
        svjg a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Vous l’avez congelée sans la crème dessus ?

      • E
        Ephemen a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Eh bien là plus aucun souvenir ! Désolée, il me semble que oui, je le ferai…

  • S

    svjg a posé une question sur la recette Navettes apéritives, il y a 3 mois et 3 semaines

    Merci pour la recette.
    Réalisée en portion de 15g au lieu de 20g ce qui fait 1 cinquantaine et 1 taille sympa pour 1 apéro.
    Par contre petit souci au niveau de la forme ovale.
    quelqu’un a t’il 1 astuce pour façonner de belles navettes svp ?
    Merci

    J'aime1
    • Illustration du profil de HeleneD75
      HeleneD75 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      En lisant les commentaires comme moi vous obtiendrez beaucoup d’astuces comme celle que j’ai trouvé il y a plus de deux ans….

      Façonnage : faire 1 boule, l’aplatir et rabattre les 2 extrémités, aplatir à nouveau et former 1 boudin

      • S
        svjg a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Merci ☺️

  • S

    svjg a noté 5/5 la recette Navettes apéritives, il y a 3 mois et 3 semaines

  • Illustration du profil de Jluc

    Jluc a noté 5/5 la recette Purée de butternut, il y a 6 ans et 4 mois

    Bonjour et merci pour ce partage.
    J’ai pour ma part remplacé le fromage par de la crème de coco (50g) et mixé en fin de recette en y plaçant le fouet vitesse 2.5 pendant un peu moins de deux minutes pour conserver la texture purée que j’affectionne.
    Je récidiverai sans aucun doute.

    Purée de butternut Thermomix par Jluc
    J'aimeWowLove139
    • S
      sylvie6725 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Mince, si j’avais su, je me suis coupée le doigt en épluchant le butternut! Je saurai pour la prochaine fois. En tout cas, le résultat valait bien une petite entaille dans le pouce….

      • Illustration du profil de Jluc
        Jluc a répondu il y a 4 ans et 4 mois

        Je vous rejoins sur le résultat, et prenez soin de vos doigts quand même ! 😉👍

    • Maud_17 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      La peau de buturnut est épaisse quand même. Vous l’avez fait dans l’éplucher?

      • Illustration du profil de Jluc
        Jluc a répondu il y a 4 ans et 4 mois

        Absolument, il est inutile de l’éplucher. Je ne le fais plus depuis des années pour ce plat.😉👍

      • Illustration du profil de lasabdu88
        lasabdu88 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Oui elle est épaisse et perso je n’aime pas du tout lorsqu’elle n’est pas épluchée ça se sent et c’est pas terrible

      • am95 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Non ça ne se sent pas du tout , ça disparaît complètement !

    • Maud_17 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Merci. Du coup je teste. C’est plus pratique en tout cas😉

    • toietmoi33138 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Ouiiii effectivement… pas besoin d’éplucher le butternut.

    • elise_mcc a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Ne pas l’éplucher ok si vous savez d’où il vient et comment il a été cultivé les pesticides se retrouvent dans la peau des légumes 😉

      • Illustration du profil de Jluc
        Jluc a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Bonsoir elise_mcc,
        Vous avez complétement raison, et c’est d’ailleurs ce qui m’amène à ne consommer que des produits issus de l’agriculture biologique !
        Bonne soirée et année, c’est d’actualité 😉
        Jluc

      • Illustration du profil de Akwell
        Akwell a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Je vous rejoins complètement !
        Je n’épluche aucune courge quand elle est bio. En pleine saison, ce n’est pas forcément plus cher 😉

      • Illustration du profil de Jluc
        Jluc a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Bonjour Akwell,
        Oui pas plus cher et tellement meilleur pour les consommateurs, les producteurs et notre Terre ! Par contre il y a une courge que je continue non pas d’éplucher mais d’ôter la peau avant de réaliser certains plats, c’est le pâtisson. Pour se faire je le découpe et mets les morceaux à cuire dans le Varoma durant une quinzaine de minutes. Ensuite je récupère immédiatement la chair à l’aide d’une petite cuillère et jette la peau.
        Bon dimanche à tous et tous,
        Jluc

    • am95 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Bizarre cette recette sans liquide pour la cuisson ? Ça marche vraiment ?

      • Illustration du profil de Jluc
        Jluc a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Bonjour am95,
        Je vous rassure et vous confirme que ça marche vraiment, pour l’avoir renouvelée encore hier ! En fait c’est le butternut gorgée d’eau qui donne le liquide lors de la cuisson.
        Belle journée,
        Jluc

      • am95 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Merci (j’ai testé en ajoutant très peu de lait d’avoine car je trouvais que le robot « fatiguait »). J’ai mis du chèvre semi-frais au lieu du fromage fondu c’était très bon !

      • C
        caro55190 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        La butternut se suffit à elle même, pas besoin d’ajouter de liquide

    • S
      sophie672 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Recette en cours j’espère obtenir la même texture que votre purée c’est comme ça que je l’aime et pas tte lisse 😋

    • B
      BriceAnais a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Bonsoir ,
      Vous utilisez le fouet en mixage c’est à place de mixer vitesse 6/30sec?

      • Illustration du profil de Jluc
        Jluc a répondu il y a 3 ans

        Bonsoir BriceAnais,
        Oui c’est exactement ce que je fais. Je ne mixe pas les 30 secondes à vitesse 6.
        Bonne soirée,
        Jluc

      • B
        BriceAnais a répondu il y a 3 ans

        Merciii elle était très bonne ! Je l’avais réalisé pour le repas de Noël tout le monde a aimé !!!

    • O
      ororauboisdormant a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Mince je croyais qu’il fallait éplucher le butternut…

      • Illustration du profil de Jluc
        Jluc a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Bonsoir ororauboisdormant,
        Pas grave ce sera pour une prochaine fois.
        Bonne soirée,
        Jluc

    • laetitia_301 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Bonsoir je suis désolée c est peut être une question bête mais il n est pas indiqué de mettre de l eau. Est ce normal ?

      • Illustration du profil de Jluc
        Jluc a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Bonsoir Laetitia_301,
        Aussi surprenant que cela puisse paraître, il est normal que le rajout d’eau ne soit pas mentionné pour cette recette. En effet la butternut est suffisamment gorgée d’eau pour ne pas en rajouter lors de la réalisation de cette purée.
        Je vous invite à la réaliser, elle est délicieuse.
        Bonne soirée,
        Jluc

    • laetitia_301 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Jluc bonsoir merci pour votre réponse. Je vous souhaite une bonne soirée.

    • B
      bobonne21 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Je viens de faire cette recette comme vous j ai mis de la coco, c est trop bon!!!

    • munozcl a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Bonsoir, j’ai voulu laisser la peau, et après avoir mixé le tout je sens pleins de morceaux dure 😕 avez vous prolongé la cuisson pour ne plus sentir la peau ?

      • Illustration du profil de Jluc
        Jluc a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Bonsoir Munozci,
        Je ne me souviens pas avoir laissé cuire plus longtemps. Peut-être est-ce dû à la taille de votre butternut ? Pour ma part, je les préfère assez gros. (2,5 à 3kg)
        Bonne soirée,
        Jluc

      • maude a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        J’ai eu pareil et très désagréable, je laissera plus la peau

    • Illustration du profil de Cindy35
      Cindy35 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Merci pour le conseil du mixage ! Beaucoup mieux car je n’avais pas aimé l’aspect liquide et élastique avec la recette originale. Je garde précieusement votre conseil pour la prochaine fois. Merci beaucoup 😁👍

    • maude a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      J’ai laissé la peau et je regrette car ça fait plein de petits morceaux dur, vraiment pas terrible je le ferai plus

      • Illustration du profil de Jluc
        Jluc a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        Bonsoir Maude,
        Je comprends pas, je ne l’épluche plus que ce soit pour réaliser une purée ou un velouté.
        J’en ai trois du jardin de cette saison, je récidiverai d’ici quelques temps et reviendrai vers vous.
        Avez-vous mixé à vitesse 6 sans le fouet ?
        Bonne soirée,
        Jluc

      • maude a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        Bonsoir oui mais toujours des morceaux de peau dur et j’ai même fait cuire 15 minutes de plus 🤔c’est pas grave la prochaine fois je ferais sans la peau. Bonne soirée

    • V
      vanco45 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Merci Jluc pour le conseil sur l’épluchage (ou plutôt le non épluchage ) de la butternut. Quel gain de temps !
      Par contre j’ai un problème avec les échalotes, elles ne se mixent que partiellement, il reste alors des petites peaux dans la purée. Je n’aurais pas dû les mettre à la place des oignons ? Une idée ?

      • Illustration du profil de Jluc
        Jluc a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        Bonjour Vanco45,
        Malheureusement non, sinon peut-être la prochaine fois si vous souhaitez toujours mettre des échalotes plutôt que des oignons, de les mixer davantage en augmentant la vitesse et/ou le temps. 🤔
        Vous nous direz. 😉
        Bonne journée,
        Jluc

    • D
      drissou2012 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Bonsoir je suis entrain de faire la recette j’ai goûté un délice merci beaucoup ☺️😘😘😘😘😘

    • Illustration du profil de christy06
      christy06 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Rhooooo je viens d éplucher un buternut….. Ça m’a pris une plombe… Prochaine fois je m’en passerai. Merci de vos conseils

    • ada_1 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Bonsoir
      J’ai fait la recette hier soir, délicieux , j’ai lu après coup que l’on peut utiliser le butternut avec la peau.
      Je la referait sans autre

    • E
      emmanuelle1978 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Excellente idée

    • magali a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Je l’ai faite sans éplucher et ça a été une catastrophe… mauvais goût et des petits morceaux que je n’ai pas réussi à mixer… zut… 😑 je referai en épluchant du coup… 😋

    • Illustration du profil de Jluc
      Jluc a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Bonjour Magali,
      C’est bizarre, vous n’êtes pas la première personne à faire ce commentaire. Pour ma part, je ne l’épluche plus !
      Est-ce que ça vient de la peau qui serait plus épaisse et/ou plus sèche en fonction de la taille de la butternut ?
      Je vais modifier mon commentaire pour ne plus donner de mauvaises surprises.
      Veuillez accepter mes excuses,
      Bonne journée,
      Jluc

      • Gloufy a répondu il y a 1 an et 11 mois

        Les courges peuvent rester longtemps au jardin avant d’être récoltées.
        La peau s’épaissit au fur et à mesure pour protéger la chair du froid et des insectes. Elle est toujours comestible mais plus coriace en fin de saison…

    • mlmns a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Si on on mixe pas à la fin (vit 6), la peau des légumes (pommes de terre dans mon cas) ne se mixe pas ! Vu que je ne pèle pas mes légumes bio j’ai besoin de mixer mais la texture reste assez épaisse finalement, pas de soucis!

    • romag a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Merci ce commentaire m’a éviter une bourde on déteste les purées liquides avec mon mari et grâce à vous erreur éviter et pareil j’affectionne la texture et la coco

    • A
      amandinn a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Merci pour ce précieux conseil, texture parfaite !

    • S
      svjg a répondu il y a 5 mois

      Tres bonne !! Merci pour le conseil.
      Réalisée sans épices ni coco et avec mixage au fouet pour 1 version « nature »

  • S

    svjg a noté 5/5 la recette Tomates farcies, il y a 9 mois et 1 semaine

    Excellente recette 😋!!
    Pour gagner du temps j’ai utilisé la farce « maison « de mon boucher charcutier.

    J'aime1
  • S

    svjg a noté 5/5 la recette Cake banane et pépites de chocolat, il y a 9 mois et 3 semaines

    Très bons!!! Faits en version muffins et ils ont très bien gonflés .
    Faute de sucre roux et de farine avec levure incorporee j’ai mis 80gr de sucre blanc et 1 paquetde levure. Par goût j’ai diminué de moitié les pépites de chocolat

    J'aime2
  • S

    svjg a noté 3/5 la recette Velouté de chou-fleur, il y a 1 an et 2 mois

    • S
      svjg a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Je ne sais pas si c’est normal mais le résultat est très liquide pour un velouté et dc trop fade à mon goût . A refaire avec moins d’eau peut-être ?

  • Illustration du profil de Denixa

    Denixa a noté 5/5 la recette Profiteroles, il y a 2 ans et 5 mois

    Extra ! On ne peut plus simple et c’est tellement bon 🤗
    J’ai testé frais🔝et je viens de mettre des choux fourrés au congélateur pour toujours en avoir 😉 il suffira de faire la sauce au chocolat au dernier moment.
    Merci du partage !

    Profiteroles Thermomix par Denixa
    J'aimeMiamLove11
    • L
      lutine14 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Bonjour. Comment ressortent ils du congel? Je n’osais pas les faites la veille mais vous me donner espoir ! ^^

      • Illustration du profil de Denixa
        Denixa a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Bonjour lutine14,
        Rien ne change, il faut juste penser à les sortir un peu avant de les servir.
        Puis faire la sauce au chocolat la veille ou le jour même.
        Le + est quand même d’en avoir toujours au congélo 😉

      • S
        svjg a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Vous les sortez combien de temps à l’avance ?

      • Illustration du profil de Denixa
        Denixa a répondu il y a 1 an et 3 mois

        au début du repas en temps normal.

    • CaroOleen a répondu il y a 12 mois

      Bonjour, vous les congelez avec la boule de glace dedans ? Si vous les sortez au début du repas la glace ne fond pas ? Merci.

    • Illustration du profil de Denixa
      Denixa a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

      Oui l’intérêt est qu’ils soient prêts à manger.
      La glace est juste bien pas fondue. Le chou est parfait.
      Un repas en temps normal ne veut pas dire un repas de noces. On est bien d’accord ?!

  • S

    svjg a noté 5/5 la recette Velouté de butternut, il y a 1 an et 3 mois

  • oceane67120 a noté 5/5 la recette Velouté de butternut, il y a 1 an et 6 mois

    EXCELLENTE

    Cette recette simple, rapide et tellement onctueuse est une valeur sûre qui ravivera les papilles les soirées d’automne

    Avec 1 Kg de butternut, 800ml d’eau, 2cas de crème fraiche épaisse et un peu plus de Noix de Muscade

    A refaire

    Velouté de butternut Thermomix par oceane67120
    MiamJ'aimeLoveWowMerci35
    • carolinelove a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Bonjour !
      Je suis nouvelle ici 🙂 est ce quel la recette est quelque part 🙂 cela semble délicieux!!

      • Laulau a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Bonjour Carolinelove,

        Dans la première phrase : oceane67120 a noté 5/5 la recette Velouté de butternut, il y a 8 heures et 45 minutes ; là où est noté velouté de butternut, vous cliquez dessus et vous avez directement la recette qui s’affiche.
        Et à Océane, le rendu de votre photographie est magnifique, je vais tenter avec la noix de muscade également.

    • M
      melissamaeva a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Cette recette et une turie je les fait mais enfant adore

    • Illustration du profil de Choblet Ghislaine
      Choblet Ghislaine a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Je confirme ,une tuerie

      Photo de choblet
    • Illustration du profil de 🍀nanou050885🍀
      🍀nanou050885🍀 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Bravo @oceane67120 La photo est superbe 🤩

    • S
      svjg a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Vous avez conservé le temps de cuisson ?

    • N
      ninie621983 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Bonjour peut on le préparer du matin pour le midi et faire réchauffer a feu doux ensuite.
      Et la recette est pour combien de personnes svp merci beaucoup

  • Illustration du profil de yonyon14

    yonyon14 a posé une question sur la recette Profiteroles, il y a 2 ans

    Bonjour,
    Pensez vous que je peux faire les choux la veille? Ils ne risquent pas de sécher ?
    Merci par avance de votre retour 😁

    • Illustration du profil de chouchoumag1405
      chouchoumag1405 a répondu il y a 2 ans

      Gardez les dans un sac de congélation ils ne sécheront pas mais seront sans doute un peu plus mou

      • Illustration du profil de yonyon14
        yonyon14 a répondu il y a 2 ans

        Merci 🙏🏻
        Je vais les faire demain ce sera aussi bien ça prend pas tant de temps que ça.

      • Illustration du profil de chouchoumag1405
        chouchoumag1405 a répondu il y a 2 ans

        Vous avez raison

    • K
      kristine81 a répondu il y a 2 ans

      Bonjour. Si vous voulez vous avancer, vous pouvez faire la pâte à choux et les choux aujourd’hui, les congeler crus et les sortir 30 minutes avant cuisson

      • S
        svjg a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Bonjour kristine81, je trouve que votre idée est super mais est ce que les choux congelés ainsi gonflent bien à la cuisson ?

      • K
        kristine81 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Bonjour. Oui, ils gonflent très bien. Sachez que vous pouvez également les congeler cuits si vous avez peur

  • Illustration du profil de Ghislaine45

    Ghislaine45 a posé une question sur la recette Profiteroles, il y a 3 ans et 4 mois

    Bonjour.
    J’aimerai faire les choux à l’avance et pouvoir les congeler. Ainsi le jour « j » je n’ai plus qu’à les sortir du congel, les garnir de glace, et les napper de chocolat.
    Est-ce possible (bien sûr je laisse les choux revenir à température avant de les garnir)
    Merci pour celles qui voudront bien me répondre.
    Bonne journée et prenez soin de vous.

    • N
      NAMOURE a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Bonjour, oui vous pouvez les congeler sur un plateau et par la suite les mettre dans un sachet ou une boîte.
      Le jour J vous les sortez qq heures avant etc..
      Bonne dégustation 😋

      • Illustration du profil de Ghislaine45
        Ghislaine45 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Super. Merci.
        Je vais me lancer
        Bonne fin de journée 😉

      • S
        svjg a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Bonjour, vous avez eu quel résultat en congelant les choux cuits ? Ne sont-ils pas trop ramollis??

      • Illustration du profil de Ghislaine45
        Ghislaine45 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Bonjour,
        En congelant les choux cuits je trouve le résultat correct.
        Non ils ne sont pas trop ramolis. Une fois dégeles, on peut aisément les couper pour les garnir.
        Puis ensuite le chocolat chaud……comment vous dire….un vrai délice.
        Je fais en sorte d’en avoir au congélateur, comme je fais mes glaces moi même je suis sûr d’avoir un dessert au cas où!!
        Bonne journée

      • S
        svjg a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Merci 😊je vais suivre vos conseils