• S

    sweetfam7 a posé une question sur la recette Beignets au four, il y a 5 ans et 2 mois

    Bonjour ☺️ petite question.. La levée de 45min doit se faire dans le four aussi ?
    Car j’ai laisser à chaleur ambiante.. Et à la cuisson les beignets ne sont pas montés. Au bout de 10min de cuisson jai aussi eu l’impression que ce n’était pas cuits.. J’ai laisser 30min à peu près.. Résultat : beignet un peu plat et dur.. Pas moelleux du tout 😂 HELP !!! Je suis novice et j utilise MC plus.
    Merci à tous 💕

    Beignets au four Thermomix par sweetfam7
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    • Illustration du profil de Ciissous
      Ciissous a répondu il y a 5 ans et 2 mois

      Non la pousse de 45 minutes se fait à température ambiante

      • S
        sweetfam7 a répondu il y a 5 ans et 2 mois

        Ah.. Bon je sais pas d ou vient le problème alors lol

      • Illustration du profil de Babou 🐒
        Babou 🐒 a répondu il y a 5 ans et 2 mois

        Lors du mélange si la levure est entrée en contact avec le sel c’est l’échec assuré… C’est comme si on ne mettait pas de levure. C’est peut être ce qui vous est arrivé ?

      • Illustration du profil de ms6725
        ms6725 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

        Bonjour mais alors comment faire pour que la levure ne touche pas le sel ?!? là je nai pas compris du tout 🤔🙈😂😂😂

  • S

    sweetfam7 s'est inscrit il y a 5 ans et 2 mois