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sweetfam7 a posé une question sur la recette Beignets au four, il y a 5 ans et 2 mois
Bonjour ☺️ petite question.. La levée de 45min doit se faire dans le four aussi ?
Car j’ai laisser à chaleur ambiante.. Et à la cuisson les beignets ne sont pas montés. Au bout de 10min de cuisson jai aussi eu l’impression que ce n’était pas cuits.. J’ai laisser 30min à peu près.. Résultat : beignet un peu plat et dur.. Pas moelleux du tout 😂 HELP !!! Je suis novice et j utilise MC plus.
Merci à tous 💕 - S
sweetfam7 s'est inscrit il y a 5 ans et 2 mois
Non la pousse de 45 minutes se fait à température ambiante
Ah.. Bon je sais pas d ou vient le problème alors lol
Lors du mélange si la levure est entrée en contact avec le sel c’est l’échec assuré… C’est comme si on ne mettait pas de levure. C’est peut être ce qui vous est arrivé ?
Bonjour mais alors comment faire pour que la levure ne touche pas le sel ?!? là je nai pas compris du tout 🤔🙈😂😂😂