syel53
Actif il y a 3 ans et 3 mois
syel53 a noté 5/5 la recette Meringues, il y a 4 ans et 8 mois
Très bien avec Mr Cuisine mais j ai augmenté la température à 45 degrés au lieu des 37 indiqués car ma meringue était liquide.
J ai également parfumé ma meringue a la fraise tagada. J ai l habitude de parfumer le sucre glace que je fais moi même avec la fraise tagada ou du zeste de citron. Essayez c est facile et donne un bon goût aux meringues.- S
soniaben a posé une question sur la recette Meringues, il y a 5 ans et 2 mois
L’appareil était liquide pourtant recette respecté à la lettre donc un visuel raplapla
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Pareil
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Il faut faire chauffer plus
- A
augu a posé une question sur la recette Meringues, il y a 5 ans
Comment vous faite avec monsieur cuisine plus je n’y arrive pas?
Merci d’avance
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Je n’utilise pas le MC+ mais l’important est de mélanger doucement/progressivement le sucre au blanc pour ne pas les casser et les rendre liquides
- A
Daccord merci
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J ai constaté qu il faut augmenter la température avec le Mr cuisine : j ai mis 45 degrés au lieu des 37 indiqués sinon votre meringue sera molle.
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Sev_Agatha a posé une question sur la recette Meringues, il y a 4 ans et 9 mois
Je viens de tester mais je ne comprends pas pourquoi on ne monte pas les blancs d’abord, du coup ma préparation est toute molle et ça ne ressemble à rien……
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Bonjour Sev, normalement c’est bien ce que l’on fait pendant les 5 premières minutes de « fouettage »
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Pas assez chauffé peut être
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syel53 a noté 5/5 la recette Soufflé au fromage, il y a 4 ans et 11 mois
J ai ajouté du jambon blanc en même temps a que le fromage. C est un régal.
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syel53 a noté 5/5 la recette Blanquette de veau, il y a 4 ans et 11 mois
Parfait je n ai rien rajouté
- B
T as déjà fait toute ces recettes ?
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Ah ben je traîne pas
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Et tout est succulent
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Je suis contente de mon kdo
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Moi c est syel53
- B
Ok .syel53
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Je teste la blanquette de veau
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syel53 a noté 5/5 la recette Cake express, il y a 4 ans et 11 mois
J ai remplacé 20 gr de farine par 20 gr de maïzena. Le gâteau est super moelleux.
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syel53 a publié une note il y a 4 ans et 11 mois
J ai fait une mousse avec de la confiture de mûres qui était un peu trop ferme et 2 blanc d oeuf.
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Ça a l air très bon.. tu peux nous donner ta recette stp
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En fait j avais un pot de confiture de mûres un trop ferme donc j ai mixé environ un bon quart du pot dans le bol et j ai ajouté 3 blanc d oeufs qui me restait aussi.
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syel53 a noté 5/5 la recette Mousse de fraises, il y a 4 ans et 12 mois
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syel53 s'est inscrit il y a 4 ans et 12 mois
Bonjour, j’aimerais faire des meringues avec mon mc, vous avez qu’augmenté la température ? La vitesse reste là même ?
Oui j ai augmenté la température seulement.