• Excellente recette, pas de fumet de poisdon’ j’aimis sauce soja non salee, rajouter tagliatelles courgettes et carottes 😊👏
    Suivi vos conseils ,l’excèdent de sauce au congél pour une autre fois

    Filet de cabillaud et sa sauce persillée Thermomix par Jadaxel
    J'aime14
    • Sylvianeg a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

      Bonjour recette sympa. Mais j’ai eu des grumeaux dans la sauce je m’en doutais au moment de rajouter la farine . Je l’ai mixée mais il y a toujours des grumeaux. Avez vous une astuce. Merci d’avance😃

      • Jadaxel a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

        Désolée je n’ai pas eu de problème

      • hirondelledodue a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        Bonjour. Moi j utilise souvent de la maïzena pour éviter les grumeaux. Belle journée

    • Sylvianeg a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

      Ok merci

    • pascalesamaan a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

      j ai mis sauce soja à la place du fumet comme déjà fait, maizena au lieu de farine, coriandre au lieu du persil, j ai rajouté des champignons dans le bol que j ai enlevé avant de mettre à 7. dans le varoma curry et anet avant huile d olive. riz à la place des patates.
      excellente recette 5/5 aussi pour moi.

  • Essayer cette après midi.
    J’ai juste modifier une petite chose, d’après les conseils de mon boulanger. J’ai incorporé le beurre cas là fin de ma recette, tous en laisser le robot tournée. De plus celui ci m’a conseillé de mettre le robot en vitesse une.

    Mais petit pain viennois sont super bon, super moelleux, ils ont plus le goût et la texture de pain au lait, c’est super, c’est exactement ce que je rechercher.

    Pain viennois Thermomix par Cassandra_7
    J'aimeLove4
    • Sylvianeg a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

      Donc vous n’avez pas utilisé le mode pétrin. Ou vous avez incorporé après avoir pétri en vitesse 1

      • Cassandra_7 a répondu il y a 10 mois

        Bonjour, oui en effet je n’ai pas utiliser le mode pétrin, j’ai directement fait ma pâte avec la vitesse une du robot.

      • Sylvianeg a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

        Merci beaucoup pour votre réponse ils font envie 😃

    • Sylvianeg a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

      Autre question vous avez utilisé monsieur cuisine ?

      • Cassandra_7 a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

        Oui j’ai utiliser mon monsieur cuisine Connect. Sa ce passe très bien. Aussi bien que le thermomix. Faut juste faire attention de respecter un temps de pose entre chaque session de pétrin. Car sinon le robot surchauffe.

  • Très bonne recette, pain au lait très moelleux , j’ai couper en 2 la pâte pour pouvoir faire 2 pains au lait tressé et mis à pousser dans des moules à cake pour réussir à mieux les tranchés pour le petit dej’

    Pain au lait Thermomix par Doudou_Yanis_Lenaelle
    J'aimeMiam9
    • Sylvianeg a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

      S’il vous plait combien de temps pour la cuisson 😊

    • Doudou_Yanis_Lenaelle a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

      25-30 min. à 180°C

  • Bonjour pour les personnes ayant monsieur cuisine plus respectez vous les temps de chauffe au début de la recette s’il vous plait ?

    • latina a répondu il y a 1 an

      Oui j en ai fait plusieurs fois et je respecte les temps de chauffe. Par contre j utilise de la levure déshydratée

    • Sylvianeg a répondu il y a 1 an

      Merci beaucoup pour votre réponse. Ils sont réussis mais une petite acidité qui reste. Ce sont les 1er j’essaierai avec de la levure déshydratée la prochaine fois .

  • Testée et approuvée. Oui oui😊

  • Bonjour à toutes et tous
    Pour la malaxer avec mc+ auriez vous des conseils

    • fanny73 a répondu il y a 1 an

      Bonjour, moi j’ai malaxer en deux fois 1mon 30

    • Sylvianeg a répondu il y a 1 an

      Bonjour merci pour votre réponse 😊

Rejoignez la communauté !

Enregistrez vos meilleures recettes et partagez-les !