• V

    vanille87 a posé une question sur la recette Nutella, il y a 3 ans et 6 mois

    Quel chocolat noir utiliser?

    • talytom a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Âpres en avoir essayer bcp, je reviens tjrs au « meunier ». La texture reste bcp plus fluide.

  • J

    jenn2130 a posé une question sur la recette Nutella, il y a 3 ans et 5 mois

    Bonjour, vous êtes vous déjà utilisé de ce nutella en tant que glaçage pour gâteau ?

    • talytom a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Non, mais en ganache oui (dans les tigrés par exemple)

  • H

    hoalice a posé une question sur la recette Nutella, il y a 3 ans et 5 mois

    Bonjour, quelqu’un peut me dire si vous conservez les pots au réfrigérateur ou pas? Je les mets dans un placard mais le troisième pot est toujours moisi. Merci de vos réponses.

    J'aime1
    • Illustration du profil de originebike
      originebike a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Bonjour hoalice
      Je conserve dans un bocal ‘style le parfait’ 750 ml dans un placard quinze jours sans aucune moisissure

    • talytom a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      A tempe ambiante aussi. Je n’en ai que 2 pots et je mange en 2e le plus plein.

  • M

    miinaa a posé une question sur la recette Nutella, il y a 3 ans et 5 mois

    Bonjour à tous, hâte de faire cette recette surtout sans huile de palme 🙂
    J’ai essayé de trouver des informations sur internet mais Internet ne connait pas tout (ou mes recherches sont mauvaises).
    Faites vous la stérilisation des pots avant et après avoir la pâte à tartiner ?! Ou juste avant ?!
    Bon weekend à tous et que le chocolat soit avec vous 😁

    • talytom a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Je ne stérilise pas du tout 😉bien laver à l’eau chaude. Si vous voulez vraiment stériliser je dirai juste avant.

  • talytom a noté 5/5 la recette Glace à la fraise, il y a 3 ans et 8 mois

    Alors là… Quelle délice !!!!! Je n’ai jamais mangé une glace aussi bonne 😍

  • I

    isajlc a noté 5/5 la recette Confiture de framboises, il y a 3 ans et 10 mois

    Super avec pomme bio à la place de l agar et tout passé au chinois pour eviter les pépins. Framboises surgelees mises sans decongelation

    Confiture de framboises Thermomix par isajlc
    Confiture de framboises Thermomix par isajlc
    J'aime21
    • talytom a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Bonjour. Pourriez vous me donner les quantites de pomme par rapport aux framboises svp ?

    • I
      isajlc a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Bonsoir juste une pomme.

    • cecile49610 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Bonjour, même temps de cuisson avec des framboises surgelées?

    • I
      isajlc a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Bonsoir oui tout à fait

    • S
      sets a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Bonjour, à quel moment passez-vous le tour au chinoi?

    • S
      sets a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Chinois pardon…

    • I
      isajlc a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Bonjour des là fin de cuisson.

    • S
      sets a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Ok, et cela ne colle pas trop?

      • I
        isajlc a répondu il y a 2 ans et 10 mois

        Si c est pour cela que je la fais dès que c est fini car c est chaud.

    • S
      sets a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Ok, je vous remercie pour vos réponses!!’

    • F
      francyve a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Bonsoir,
      Au chinois chez moi, même à chaud ça ne passe pas,ça bouche !
      Peut-être essayer au moulin à légume ?
      Si quelqu’un a une idée je suis preneuse, merci.

    • I
      isajlc a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Moi ça marche je remue bien fort car je ne veux pas les pépins

    • Z
      zezette2001 a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Bonjour j ai mis une pomme mais c est rester liquide… Snifff
      À quel moments vous la m’était si vous plaît

      • I
        isajlc a répondu il y a 1 an et 9 mois

        Bonjour mince pour vous, je mets la pomme au début elle sert de peptine.

  • Illustration du profil de Coconini

    Coconini a noté 5/5 la recette Confiture de framboises, il y a 3 ans et 9 mois

    Alors une confiture super bonne. Juste à ajuster la durée de cuisson pour avoir une confiture qui se tient sans être du béton. Je la fais avec du confisuc et ne met pas d’agar-agar ni Vit pris.

    Confiture de framboises Thermomix par Coconini
    J'aimeMiam13
    • Illustration du profil de Crac-91
      Crac-91 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Vous faites les stocks de Confiture pour cette hiver !? Lol
      Vous êtes à l’abri pour un bon bout de temps entre les Cerises et les Framboises…les Fruits Rouges coulent à flots.😁😉✌🏽

      • Illustration du profil de Coconini
        Coconini a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Bonjour ça file vitesse grand V. Je les utilise pour les yaourts aussi quand je les fais. Cerises, framboises et vous oubliez les fraises aussi 😁 Nous sommes nombreux chez nous et mon fils aîné adooooorrre la framboise.

    • talytom a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Bonjour. Et en utilisant le confisuc, vous mettez tout de même de l’agar agar ?? Mes framboisiers sont en forme…

      • Illustration du profil de Coconini
        Coconini a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Bonjour et bien normalement non.

    • Illustration du profil de lililachouquette
      lililachouquette a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      Merci je vais essayer

    • A
      aim30 a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Bonjour, vous pouvez me dire le temps de cuisson svp

      • Illustration du profil de Coconini
        Coconini a répondu il y a 1 an et 9 mois

        21mn/100 °/vit 2

    • A
      aim30 a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Merci pour votre remonse

  • talytom a posé une question sur la recette Tarte à la rhubarbe, il y a 3 ans et 10 mois

    Bonjour. Ma grand mère épluchait tjrs la rhubarbe. C’est long et salissant 😅 ce n’est pas précisé ici. Faut-il le faire ?? Merci

    • Illustration du profil de lefrapper
      lefrapper a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Bonsoir oui moi je le fais

    • Illustration du profil de Erghy
      Erghy a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      J’épluche la rhubarbe, pas long et je trouve que cela sent bon. 🙂

  • Illustration du profil de Virgi

    Virgi a noté 5/5 la recette Biscuits Kango, il y a 3 ans et 10 mois

    Très bons biscuits.

    J’ai opté plutôt pour une forme ronde. Un disque, une cuillère de Nutella et un autre disque par-dessus que j’ai soudé au premier.

    J’ai pu en faire 15

    Biscuits Kango Thermomix par Virgi
    Biscuits Kango Thermomix par Virgi
    MiamJ'aimeLoveMerci136
    • talytom a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Bonjour. Bonne idée !!! Vos disques font quelle taille svp ?

      • Illustration du profil de Virgi
        Virgi a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Ils font 6cm de diamètre

      • talytom a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Merci bcp.

    • Illustration du profil de Moutonnette
      Moutonnette a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      C’est ce que je fais aussi souvent. Ils sont top! Bonne dégustation

    • Mamielolo36 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      Bonjour

      Dites moi, vous avez suivi la recette à la lettre ? Pas de soucis au malaxage ?

      D’avance merci

      Bon dimanche

      • Illustration du profil de Virgi
        Virgi a répondu il y a 3 ans et 8 mois

        Bonjour, c’était il y a presque 2 mois mais je ne me souviens pas avoir eu de soucis au malaxage. J’utilise pour ma part le Monsieur Cuisine Connect

      • Mamielolo36 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

        Oui moi aussi j’utilise monsieur cuisine Connect mais j’ai lu dans d’autres recettes c’est peut être pour les pâtes à pains.. qu’il faut éviter la durée du malaxage car surchauffe.
        Merci beaucoup pour votre réponse. Je vais essayer ça a un l’air très bon

      • Illustration du profil de Virgi
        Virgi a répondu il y a 3 ans et 8 mois

        Ah oui, effectivement, je me souviens avoir été dans la situation de surchauffe pour une brioche. En effet, au lieu de ce qui est indiqué, je fais le malaxage de 45 secondes en 3 fois et en attendant 1 ou 2 minutes entre chaque. Et c’est parfait 😊

    • S
      sandrine91070 a répondu il y a 3 ans et 6 mois

      Je n’ai pas compris comment on refermait les disques ( ou rectangles dans la recette ) «  repliez les bords ».
      J’aurai pensé qu’on superposerait 2 rectangles les uns sur les autres ?

      • Illustration du profil de Virgi
        Virgi a répondu il y a 3 ans et 6 mois

        Oui, j’ai superposé les disques et les ai soudés au doigt

      • E
        emilieg a répondu il y a 3 ans et 6 mois

        Moi je mettais le rectangle à l’horizontale, je mettais le nutella d’un côté et je rabattait l’autre cote dessus

    • sarah_193 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Bonjour,
      Vos Kango ont l’air délicieux.
      Je viens de faire la pâte qui est très grasse (pas collante, juste pleine de beurre). Était-ce pareil pour vous ?

    • Illustration du profil de Virgi
      Virgi a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Bonjour Sarah,
      Je ne me souviens plus vraiment sauf que c’était un peu friable mais je vous réponds quand j’en refais 😉

    • Illustration du profil de julliie
      julliie a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      𝐁𝐣𝐫 𝐩𝐚𝐫 𝐪𝐮𝐨𝐢 𝐩𝐞𝐮𝐭 𝐨𝐧 𝐫𝐞𝐦𝐩𝐥𝐚𝐜é𝐞 𝐥𝐚 𝐩𝐨𝐮𝐝𝐫𝐞 𝐝’𝐚𝐦𝐚𝐧𝐝𝐞

    • kassandra_29 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      J’ai utilisé ta technique elle est top 🙂

    • Sandrine du95 a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      Moi aussi j’ai adapté la recette comme vous ! Tout le monde en redemande !

  • talytom a noté 5/5 la recette Fraisier, il y a 3 ans et 11 mois

    Niquel, une 1ere!!!! J’ai eu peur pour le montage car la génoise s’est rétractée et il y avait un bon cm d’écart entre la génoise et le cercle. Mais niquel. J’ai mis la crème au frigo 30 min avant d’intégrer le beurre pommade. Et nappage du bavarois framboise (mais avec des fraises). Super fière de moi. Fait samedi après midi, et coulis le soir pour manger dimanche midi.

    Fraisier Thermomix par talytom
    WowJ'aime10
  • Illustration du profil de Sandra Trevisiol

    Sandra Trevisiol a posé une question sur la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 4 ans et 2 mois

    Test de la brioche hier, un peu déçue sur la seconde pousse. Est ce normal qu’elle ne gonfle quasiment pas ?
    Et 30min, du coup trop de cuisson donc elle est un peu sèche.

    Brioche tressée à la mie filante Thermomix par Sandra Trevisiol
    Brioche tressée à la mie filante Thermomix par Sandra Trevisiol
    Brioche tressée à la mie filante Thermomix par Sandra Trevisiol
    • S
      Sarah41 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      J ai eu le même soucis, elles n ont pas beaucoup gonflées pendant le temps de pause contrairement à d autre recette de brioche testées mais ma mie est bien moelleuse et filante quand même.
      Niveau cuisson je n ai mis que 20 min

      • Illustration du profil de Sandra Trevisiol
        Sandra Trevisiol a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Merci ! Je commencerai par faire moins cuire prochaine fois, et je les mettrai dans des moules à cake comme les autres personnes.

      • S
        Sarah41 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

        Pour avoir tester les 2 méthodes, pour avoir une mie filante et aérée, perso je ne tresse pas ma brioche avec les boudins, je passe un coup de rouleau dessus pour faire 3 bandes rectangulaires que je tresse .

      • Illustration du profil de Sandra Trevisiol
        Sandra Trevisiol a répondu il y a 4 ans et 1 mois

        Merci de votre conseil 👍🏿

    • talytom a répondu il y a 4 ans

      Sarah41, vous faites 3 bandes, puis vous passez le rouleau dessus, et vous tressée à plat alors ?

      • S
        Sarah41 a répondu il y a 3 ans et 12 mois

        Oui tout à fait

  • talytom a posé une question sur la recette Flan au chocolat, il y a 4 ans

    Bonjour. Les flans sont au frigo depuis 5h et tjrs très très liquide 😥 des idées pour rattraper le coup ?

    • Illustration du profil de Erghy
      Erghy a répondu il y a 4 ans

      Recuire, je ne vois que cela

    • talytom a répondu il y a 4 ans

      Je viens en effet de remettre et ça a l’air bcp mieux 😊 je crois que j’ai compris mon erreur… Je les avais mis encore bien chaud au frigo.

    • Illustration du profil de aureldu56
      aureldu56 a répondu il y a 4 ans

      Les refaire bouillir suffit

  • Illustration du profil de sabcab

    sabcab a noté 5/5 la recette La cuisson des oeufs, il y a 4 ans et 9 mois

    Super !
    Rapide et pratique
    J’ai testé les œufs durs.
    (La recette peut aussi être suivie à la lettre avec MC+)

    J'aime2
    • Illustration du profil de oumibrahim42
      oumibrahim42 a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      Au mc vous sauter le préchauffage ou pas ?

      • Illustration du profil de sabcab
        sabcab a répondu il y a 4 ans et 7 mois

        Non 12 min tout pareil

    • talytom a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Bonjour. Dans le MC+vous attendez le préchauffage ou vous lancez directement le compte à rebours ? Merci d’avance.

      • Illustration du profil de sabcab
        sabcab a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Non je n’ai pas attendu le préchauffage. J’ai mis 12 min à la mise en route de l’appareil

      • Illustration du profil de sabcab
        sabcab a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Je viens de voir mon mémo perso: pour des œufs durs, j’avais mis 14 min à 120 vit 1

    • talytom a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      OK et vous rappuyez donc sur vapeur pour lancer tout de suite ? C’est le seul truc qui me paraît compliqué avec ce robot lol. Je sais pas si dans le TMX le compte a rebours commence de suite ou s’il reste à, par exemple à 14 min le temps de chauffe.

  • Illustration du profil de Babou 🐒

    Babou 🐒 a posé une question sur la recette Pain Cocotte, il y a 4 ans et 11 mois

    Comme toutes les semaines, je sors mes 2 petites cocottes 😍
    Pour innover j’ai mis pleeeeiiiinnn de graines 😁… Ça va déchirer aux petits dej’ 😅. Je mettrai des photos lorsqu’ils seront tranchés… là ils refroidissent
    Environ 1,5 gobelet de graines (lin, sésame, tournesol). Ne pas oublier d’en garder pour l’extérieur

    Pain Cocotte Thermomix par Babou 🐒
    Pain Cocotte Thermomix par Babou 🐒
    Pain Cocotte Thermomix par Babou 🐒
    Pain Cocotte Thermomix par Babou 🐒
    Pain Cocotte Thermomix par Babou 🐒
    Pain Cocotte Thermomix par Babou 🐒
    J'aimeLoveMerciWowMiam196
    • Illustration du profil de Jomaze
      Jomaze a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Bonjour ils sont superbes, vous pouvez me montrer votre cocotte svp?

      • Illustration du profil de Babou 🐒
        Babou 🐒 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        Jomaze, je rajoute la photo dans celles déjà présentes, j’en ai 2 identiques car je coupe mon pâton en 2 pour faire 2 pains

      • Illustration du profil de Jomaze
        Jomaze a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        Merci !

      • Illustration du profil de Babou 🐒
        Babou 🐒 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        Est ce qu’elle apparaît ? Je ne la vois pas

      • Illustration du profil de Jomaze
        Jomaze a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        Moi non plus faut attendre un peu peut etre

      • Illustration du profil de Babou 🐒
        Babou 🐒 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        Je pense que j’ai déjà trop de photos sur ma publication donc je viens de mettre une autre « question » avec la photo dans la recette du pain cocotte 😉

    • Illustration du profil de Tiboutch
      Tiboutch a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Je suis vraiment épatée par vos pains que je trouve superbes ! Je vais essayer d’acheter les mêmes cocottes et réessayer Ça me fait trop trop envie 🤤🤤🤤🤤

      • Illustration du profil de Babou 🐒
        Babou 🐒 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        N’hésitez pas cette recette est top

    • Illustration du profil de Tiboutch
      Tiboutch a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      A quel moment séparez vous votre pâton en deux svp ? Avant la pousse d’1h30 ou après ? Merci par avance 😊

      • Illustration du profil de Babou 🐒
        Babou 🐒 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        Après la pousse Tiboutch 😉
        Je le fais avec de l’eau minérale et de la levure fraîche. N’hésitez pas à augmenter le sel, au moins 2 cac
        La pousse de 1h30 peut se faire en 1h dans un four préchauffé à 50 degrés

    • Illustration du profil de Tiboutch
      Tiboutch a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      La levure déshydratée m’arrangeait bien moi c’est plus facile à trouver au drive 😭😭😭 merci pour les réponses ultra rapides et très complètes en tout cas 💪🏻 👍🏻 je vais essayer Ça dès que je serai allée à action !

      • Illustration du profil de Babou 🐒
        Babou 🐒 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        Perso je fais toutes mes pâtes levées avec la fraîche car je trouve que ça pousse mieux, mais vous pouvez essayer la déshydratée 😉
        Bonne popote 😁

      • Illustration du profil de Tiboutch
        Tiboutch a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        Ouais mais je trouve Ça chi*** Ça se garde pas Ça se périme vite j’en trouve pas partout….. mais c’est sur que c’est sûrement mieux !

      • Illustration du profil de Babou 🐒
        Babou 🐒 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        Je surveille la péremption, après c’est vite utilisé pour ma part car je fais du pain toutes les semaines et je prépare aussi de la brioche
        Pour la fraîche il faut mettre 1/2 cube

      • Illustration du profil de Mouniz
        Mouniz a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        Un super truc : j’achète de la levure fraiche en vrac chez le boulanger (au moins 150g à chaque fois si vous faites du pain 1 à 2 fois par semaine).
        Je la conserve dans un pot de confiture propre et sec avec un carré d’essui-tout au-dessus de la levure, je ferme bien le couvercle et zou ! au frigo !
        A chaque fois que j’utilise la levure, je change le sopalin (un tout neuf bien sec absorbera mieux la méchante humidité !).
        Je garde ma levure plus de 3 semaines.
        Ma conseillère Thermomix a essayé, elle la garde même 1 mois !

      • Illustration du profil de Tiboutch
        Tiboutch a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        Aaaaaaah pas mal Ça comme astuce !!! A tester !!! Merci 😊

      • emilie3005 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

        Perso je mets la levure boulangère fraîche au congélateur et ça va impeccable, je la sort un petit peu avant de faire le pain ou brioche

      • V
        Vanessa a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Bonjour , vous mettez combien de grammes de levure fraîche svp ?

    • Illustration du profil de Tiboutch
      Tiboutch a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Oui d’accord. Jusqu’ici j’ai jamais réussi à faire un pain correct…. on en consomme pourtant bcp et j’aimerais vraiment y arriver ! C’est pour Ça que je vais tenter votre technique aussi… mais je suis vraiment pas douée avec le pain 😅

      • Illustration du profil de Jomaze
        Jomaze a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        Vous pouvez congeler la levure fraîche.
        Je l emballe par cube de 20 gr individuellement dans du film plastique et le tout dans un sac congele.
        Pour vous en servir soit vous pensez à la sortir avant soit vous la mettez dans le bol avec l eau ou le lait de la recette et vous programmez 3-4 mn a 37° vitesse 2

      • Illustration du profil de Tiboutch
        Tiboutch a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        Ah bon ?! On m’a dit que congelée elle fonctionnait plus !!! Roooo c’est compliqué d’avoir une version correcte des choses. Effectivement Ça simplifierait bien le truc !

      • Illustration du profil de Babou 🐒
        Babou 🐒 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        Si elle fonctionne mais attention à vous 2, par expérience ça ne se garde pas éternellement non plus… J’en ai fait les frais 😊

    • Illustration du profil de Tiboutch
      Tiboutch a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Bon. La levure déshydratée c’est quand même drôlement pratique 😅😅😅 j’essaierai. Si vraiment Ça va pas je retenterai la levure fraîche.

    • M
      Mamie Maïr a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      Premier essai de pain. Merci bcp pour la recette. Je pense ne pas avoir assez dégazé après la pousse. Mon pain est un peu dur. Par contre, qu’est ce que ça sent bon en coupant☺️j’ai mis des graines de lin, chia et sésame.

      IMG_20190804_125724
    • dodie13 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      bonjour
      Ils sont très aérés !! Tu utilises de la levure fraîche ?

      • Illustration du profil de Babou 🐒
        Babou 🐒 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        Oui levure fraîche 😉

      • Drine San a répondu il y a 4 ans et 4 mois

        Bonjour Babou
        Quelle quantité de levure fraîche mettez vous svp ?
        Merci.

      • Illustration du profil de Babou 🐒
        Babou 🐒 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

        20g 😉

    • Illustration du profil de Blanche_Pattes
      Blanche_Pattes a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Si ça peut aider , je prend 200g de levure fraîche chez le boulanger que je congele et le résultat est toujours top ^^

    • A
      AmePat a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Combien de graines mets tu Babou ?
      Et quelles sont tes deux petites cocottes ? Je n’ai pas vu la photo.
      Merci

      • Illustration du profil de Babou 🐒
        Babou 🐒 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        Ce sont des petites cocottes que j’ai trouvées chez action (le magasin soldeur)
        Pour les graines, je fais un mélange lin, tournesol, sésame et j’utilise un bon 3/4 de goblet doseur (j’en mets à l’intérieur–au moment du pétrissage–et sur le pain)
        Voilà j’espère t’avoir aidée 😊

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      • A
        AmePat a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        Oui merci 😉😊
        Se sont des cocottes en fonte ?

      • Illustration du profil de Babou 🐒
        Babou 🐒 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        Non en verre mais je crois que la photo ne passe pas, 3,99€ la cocotte

        Screenshot_20190918_160858_com.android.chrome
      • A
        AmePat a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        Super merci !!!!!! Je vais aller voir ça ! Je tenterai un paton classique et un aux graines 😉👍

      • Illustration du profil de Babou 🐒
        Babou 🐒 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        Il y a trop de photos dans la publication donc elle ne passe pas

        Screenshot_20190918_160858_com.android.chrome
      • Debosam a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        Je viens de les acheter 😁 merci pour le tuyau 👍😉

      • Illustration du profil de Marinoelle
        Marinoelle a répondu il y a 4 ans

        Bjr qu’ elle est la dimension de la cocotte ?. Mci

      • Illustration du profil de Marinoelle
        Marinoelle a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Je n en trouve pas a ce prix …..

    • Illustration du profil de sabcab
      sabcab a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Quelles farines utilisez vous svp?.

      • Illustration du profil de Babou 🐒
        Babou 🐒 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        Ça dépend de ce que je veux comme pain. Parfois simplement de la classique blanche, parfois de la spéciale pains blancs, parfois de la farines aux céréales

    • Debosam a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Babou Bonsoir je viens d’acheter les 2 cocottes en verre, pouvez-vous me dire si vous cuisez les 2 ensemble et si oui quel température et le temps de cuisson ? Un tout grand merci 😁

    • Debosam a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Et si j’ai bien compris après la pousse vous divisez la pâte en 2 et vous la mettez dans les 2 cocottes en verre 🤔😃

      • Illustration du profil de Babou 🐒
        Babou 🐒 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        C’est bien ça !
        Et coté cuisson à surveiller mais pour moi c’est la même chose à qq min près. Je mets les 2 cocottes en même temps dans mon four 😉

      • Debosam a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        Super merci beaucoup 😁bonne soirée

    • raphelene a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Bonjour, mon pain n’est pas trop aéré. Vous savez ce que j’ai raté ?

      • Illustration du profil de Tiboutch
        Tiboutch a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Bonjour. Moi non plus. Je n’arrive pas à l’avoir aéré. Il est beau il sent bon mais la mie est taquée. J’y suis jamais arrivée…

    • Illustration du profil de Babou 🐒
      Babou 🐒 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Avez vous toutes les 2 utilisé de la levure fraîche? La levure fraîche développe davantage le pain.
      Ça a poussé ou pas du tout ? Si pas du tout problème de levure entrée en contact avec le sel.
      Il faut aussi ne pas avoir une cocotte trop large pour que le pain monte + qu’il ne s’étale 😉

      • raphelene a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Oui j’ai utilisé de la levure fraîche et mon pain monte bien…
        Je vais essayer avec une autre cocotte
        Mercii

      • Illustration du profil de Tiboutch
        Tiboutch a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        J’ai acheté les mêmes cocottes que vous babou. Exprès pour cette recette en plus. Mais non. C’est pas assez aéré

      • Illustration du profil de Babou 🐒
        Babou 🐒 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Tiboutch, dans une cocotte je mets la moitié de la pâte, pas la recette entière 😉. J’ai 2 cocottes identiques

      • K
        klari a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Bonjour. Pouvez-vous me dire si pour vos pains plus petits vous garder le même temps de cuisson ? Bonnes fêtes et merci !

    • talytom a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Magnifique. Mais est ce que vous dégazagé la pâte svp ?

    • lau_15 a répondu il y a 4 ans

      Bete question mais a quel moment mettez vous les graines dans la recette ? Avant le mode pietrain ?

      • Illustration du profil de Babou 🐒
        Babou 🐒 a répondu il y a 4 ans

        En cours de pétrissage

      • N
        ninie042 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Bjr. Je viens d’avoir le thermomix tm5 (mon reve depuis 15 ans au moins). La levure fraîche vous l’émmietez dans la préparation ou vous la diluez avant ? On trouve que nos brioches ou pains on le goût de la levure

    • Illustration du profil de Marinoelle
      Marinoelle a répondu il y a 4 ans

      Bjr ,, qu elle est la dimension de vos cocottes ?.

    • Illustration du profil de Nellychou
      Nellychou a répondu il y a 4 ans

      Waouh..tu as utiliser quelle farine je n ai pas de t55 …est-ce que mon pain sera pareil avec une autre farine..merci pout ta réponse

      • Illustration du profil de Babou 🐒
        Babou 🐒 a répondu il y a 4 ans

        Tu peux utiliser la t55, perso je fais souvent mon pain à la T45 (la plus classique qui existe)

      • Illustration du profil de Nellychou
        Nellychou a répondu il y a 4 ans

        Merci..pour ta réponse. Je vais le faire en debut de semaine..😄👌

    • Sophie_41 a répondu il y a 4 ans

      Bonjour faut-il dégazer la pâte ?

      • Illustration du profil de Babou 🐒
        Babou 🐒 a répondu il y a 4 ans

        Elle est forcément degazez puisque tu la mets dans le plat 😉

    • Sophie_41 a répondu il y a 4 ans

      Merci
      Ok, donc pas trop le travailler, le mien est pas monté, pourtant j’ai bien tout respecté, j’ai fais une deuxième pousse dans la cocotte il était top mais lorsque j’ai fais les coupures sur le dessus,c’est retombé 😆

    • cloe_8 a répondu il y a 4 ans

      Bonjour vous mettez votre pain dans le four puis vous l’allumez ou faut il le faire préchauffer ?

    • Joy_3 a répondu il y a 3 ans et 12 mois

      Bonjour comment mettez vous les graines ? À quel moment ?

    • Illustration du profil de Sabrina_21
      Sabrina_21 a répondu il y a 3 ans et 12 mois

      Bonjour vous prechauffer le four avant?

    • zaberh a répondu il y a 3 ans et 12 mois

      Magnifiques ,la mie est très très appétissante ! Merci

    • M
      momofilou74410 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Les premiers pains

      IMG_7554
    • Joy_3 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonsoir fait il degaser la pâte.?

    • christelle_84 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Peut on également le faire au noix?

    • H
      hajar1985 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Ça m’a donné envie je la ferais tantôt

    • titia78 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      pour en faire 2 , 2 cocottes ou 1 grande et ils collent pas en grossissant

    • C
      carinette42 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Est ce possible de la faire le soir pour cuisson le matin en la gardant au frigo toute la nuit?

    • N
      nathalie100668 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Bonjour il faut quelle farine svp ?

    • Illustration du profil de Babou 🐒
      Babou 🐒 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      J’ai des notificatiins que certains d’entre vous postent des commentaires sur ma publication mais je n’arrive pas à y avoir accès car il y a trop de messages. Désolée je ne peux pas vous répondre.

      • claralicia a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Bonjour, vos pains sont très beaux, bravo. J ai essayé et le mien était beau également mais pas de trou a l intérieur, la mie un peu compacte, avez vous une astuce pour moi? Faut il dégager la pâte? Vous avez cuit avec un recipient d eau dans le four? Merci pour vos reponses

        Snapchat-807104961
      • leiloutch a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Vous avez trouvé une solution j ai le même que vous trop compact

    • L
      lalita a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Bonjour je pourrais savoir quel farine vous avez utilisé svp?

    • nellyclement a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Bonjour, vous qui utilisez les cocottes en pirex, mettez vous de l’huile ou du papier sulfurisé ?

      • Illustration du profil de Babou 🐒
        Babou 🐒 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Les 2, le mieux c’est de mettre du papier huilé 😉

      • nellyclement a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Merci Babou

    • nellyclement a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Voilà le résultat Babou. Farine aux céréales, j’ai ajouté d’autres céréales. Comme je n’avais pas vu ta réponse avant d’enfourner, j’ai juste huilé les cocottes.

      20210501_171456
    • Illustration du profil de NiNi
      NiNi a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      Super idée 👍🏼

  • talytom a noté 5/5 la recette Cookies fourrés au nutella, il y a 4 ans et 4 mois

    Niquel. Je rajoute une cuillère de miel pour la dorure (la photo ne rend pas, mais ils sont bien dorés). J’en ai sacrifié un en le mettant au congel pour voir s’il se tient et donc prévoir les goûters de ma fille à l’école.

    Cookies fourrés au nutella Thermomix par talytom
    Cookies fourrés au nutella Thermomix par talytom
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    • S
      sandrine COGLIANDRO a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Bonjour quel est le verdict pour le cookie au congel?

    • talytom a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Pas encore testé de le sortir. Je vous dirai 😉

    • martine_36 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Bjr vous mettez le miel dans la pâte où sur la pâte ? Merci pour votre réponse

    • talytom a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Je mélange le miel avec le beurre une fois fondu. Juste attention, je n’ai pas fait attention la dernière fois, c’était un miel assez puissant et les cookies avaient un fort goût de miel. Mais mes enfants adorent ça 😉

    • talytom a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Le test du congel est un succès 😉 un peu moins croustillant forcement mais je pourrai faire des réserves 😊

      • Illustration du profil de Clarelie
        Clarelie a répondu il y a 4 ans et 1 mois

        Bonjour, vous l’avez congelé cru ou cuit svp ?

    • talytom a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Cuit 😉 des qu’ils ont refroidis, hop au congel !

  • talytom a noté 5/5 la recette Butter Chicken, il y a 4 ans et 7 mois

    Excellant !!!! On le fait souvent et mon aînée adore !!!!! Nous qui le prenions chez le traiteur, c’est finit ! Perso, je mixe la préparation et je met le fouet au moment d’incorporer la viande. Je ne mets pas de carottes car je ne suis pas fan. J’en fait souvent en avance pour congeler. Fait au monsieur cuisine plus !