• J’adore 😍

    Meringues Thermomix par andrea10
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    • Jomaze a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Superbes, on dirait des berlingots

    • tamtan a répondu il y a 2 mois et 4 semaines

      Bonsoir, comment avez vous fait ce mélange s’il vous plaît ? Merci

    • andrea10 a répondu il y a 2 mois et 4 semaines

      Dans l’intérieur du poche à douille avec un cure-dent faites de lignes avec le colorant et après verser la meringue

  • Plusieurs fois que je fais non pas un sorbet mais une glace au fruit rouge ou framboise.
    Je mets un pot de 25cl de crème liquide dans mon coulis. Hop hop hop au congel.
    Je suis la recette et on n’oublie pas le blanc d’oeuf. C’est une tuerie 😋😋🍓🍦🍨.
    Les enfants et mon mari adore.

    Sorbet framboise Thermomix par tamtan Sorbet framboise Thermomix par tamtan Sorbet framboise Thermomix par tamtan
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    • liopat a répondu il y a 7 mois

      Bonjour la crème fraîche en plus de l eau ou en remplassement ?

      • tamtan a répondu il y a 7 mois

        Bonjour Je remplace l’eau par la crème liquide.

  • En 40 min les lentilles sont cuites comme il faut. J’ai ajouté concombre poivron vert tomate lardon oeufs. Verdict ce soir… seul bémol je trouve qu’il y a pas assez de sauce. Du coup j’ai rajouté du vinaigre balsamique et un peu d’huile.

    Salade de lentilles Thermomix par tamtan
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  • Recette simple facile et résultats toujours aussi bon 😋. Je fais 8 pains d’environ 110 gr. Je badigeonne les pains avec 1 jaune d’oeuf et un peu de lait parsemé de graine de sésame. Dès que l’hamburger est prêts je l’enveloppe avec du papier alu au four éteint pendant 10 min.

    Pains hamburger Thermomix par tamtan Pains hamburger Thermomix par tamtan Pains hamburger Thermomix par tamtan Pains hamburger Thermomix par tamtan Pains hamburger Thermomix par tamtan
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  • Facile à faire. Manques plus que mes grands goûtent les barquettes Nutella et confiture de fraises maison. Verdict tout à l’heure…..

    Barquettes au chocolat Thermomix par tamtan
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  • Bonjour,
    Ne faut-il pas laisser tremper les amandes au préalable ?
    Merci

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    • Pierrette a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

      Bonjour, vous pouvez mais ce n’est pas indispensable ici

    • willveyrac a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

      C’est préférable, afin de « réactiver » le fruit.
      Rien d’obligatoire pour réussir la recette.

      Je vous conseille même de garder l’élément solide qui reste après la filtration.
      Cela s’appelle l’okara. Il y a beaucoup d’utilités et de vertus 👍🏻

      • tamtan a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

        Bonsoir, on l’utilise pour faire quoi l’okara?

      • Petite princesse a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

        Oui je connais. Merci bcp.
        Je pensais qu’il était préférable de les rincer aussi pour une meilleure digestion.

      • Petite princesse a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

        On peut le faire sécher et s’en servir en remplacement de la farine par ex.

      • willveyrac a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

        Des œufs également

      • Cannellerose a répondu il y a 7 mois et 4 semaines

        À ajouter aux gâteaux ou clafoutis. On peut le sécher ou le congeler.

      • Quinzel a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Bonjour Petite princesse 🙂 comment le fais tu sécher stp ? tu l’étales et le passe au four ou le laisse simplement dans le chinois ? merciii

      • Petite princesse a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Je n’ai encore jamais fait le test. Désolée. J’avais lu ces infos sur le net.

  • Bonjour hier j’ai fait votre recette de brioches suisses qui cela dit en passant sont très bonne. J’ai quand même un soucis, toute ma crème c’est étalé et du coup pas ou très peu de crème à l’intérieur. Comment puis-je faire pour que la crème ne partent pas.
    Merci bonne journée

    • SCSC a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

      Bonjour, peut-être du à la consistance de votre crème, elle doit être bien ferme, personnellement elle reste une nuit au frais et puis bien étaler sur le milieu et éviter d’en mettre trop même si il vous reste de la crème.

    • tamtan a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

      Bonsoir, la consistance de ma crème était bien ferme. J’ai bien étalé partout pourtant. Quand je les ai coupé ma crème ne sortait pas c’est à la pousse de 1h30 oi ça a débordé….

  • Je voulais savoir pourquoi il fallait mettre 1 blanc d’oeuf ?
    Merci

    • Totaude a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Il sert de stabilisant dans les sorbets pour garder le moelleux. Pas utile Si vous mangez le sorbet dès la sortie du robot.

      • tamtan a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Ah d’accord. C’est pour faire un insert à ma bûche. Du coup je vais le mettre. Merci

      • LaPuce63 a répondu il y a 10 mois

        Merci pour ma précision, je suis enceinte et ça m’arrange de tester sans blanc d oeuf cru. 😚

  • Bonsoir je compte faire le sorbet framboise avec de la crème liquide zu lieu de l’eau car on est gourmands 😁😊. Ma question est : ce blanc d’oeuf il sert à quoi ? Faut-il vraiment le mettre?

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