- T
tamtan a noté 5/5 la recette Bublanina aux fruits rouges, il y a 3 ans et 10 mois
Très bon, super moelleux. A refaire et à essayer avec d’autres fruits.
- T
tamtan a noté 5/5 la recette Sorbet framboise, il y a 4 ans et 10 mois
Plusieurs fois que je fais non pas un sorbet mais une glace au fruit rouge ou framboise.
Je mets un pot de 25cl de crème liquide dans mon coulis. Hop hop hop au congel.
Je suis la recette et on n’oublie pas le blanc d’oeuf. C’est une tuerie 😋😋🍓🍦🍨.
Les enfants et mon mari adore.
- L
Bonjour la crème fraîche en plus de l eau ou en remplassement ?
- T
Bonjour Je remplace l’eau par la crème liquide.
- N
Vous faites toute les étages
- T
Les étages ? Je comprends pas ?
- N
Vous faites toute les étapes de la recette ou seulement la fin car j’ai des fruit congelé
- T
J’ai déjà mon coulis de fait que je mets au congélateur dans des bacs à glaçons. J’ai testé aussi avec des fruits congeler le seul inconvénient c’est les pépins.
- T
tamtan a noté 5/5 la recette Salade de lentilles, il y a 4 ans et 9 mois
En 40 min les lentilles sont cuites comme il faut. J’ai ajouté concombre poivron vert tomate lardon oeufs. Verdict ce soir… seul bémol je trouve qu’il y a pas assez de sauce. Du coup j’ai rajouté du vinaigre balsamique et un peu d’huile.
- T
tamtan a noté 5/5 la recette Pains hamburger, il y a 4 ans et 10 mois
Recette simple facile et résultats toujours aussi bon 😋. Je fais 8 pains d’environ 110 gr. Je badigeonne les pains avec 1 jaune d’oeuf et un peu de lait parsemé de graine de sésame. Dès que l’hamburger est prêts je l’enveloppe avec du papier alu au four éteint pendant 10 min.
- T
tamtan a noté 4/5 la recette Barquettes au chocolat, il y a 4 ans et 11 mois
Facile à faire. Manques plus que mes grands goûtent les barquettes Nutella et confiture de fraises maison. Verdict tout à l’heure…..
Petite princesse a posé une question sur la recette Lait d’amandes, il y a 4 ans et 11 mois
Bonjour,
Ne faut-il pas laisser tremper les amandes au préalable ?
Merci-
Bonjour, vous pouvez mais ce n’est pas indispensable ici
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C’est préférable, afin de « réactiver » le fruit.
Rien d’obligatoire pour réussir la recette.Je vous conseille même de garder l’élément solide qui reste après la filtration.
Cela s’appelle l’okara. Il y a beaucoup d’utilités et de vertus 👍🏻- T
Bonsoir, on l’utilise pour faire quoi l’okara?
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Oui je connais. Merci bcp.
Je pensais qu’il était préférable de les rincer aussi pour une meilleure digestion. -
On peut le faire sécher et s’en servir en remplacement de la farine par ex.
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Des œufs également
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À ajouter aux gâteaux ou clafoutis. On peut le sécher ou le congeler.
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Bonjour Petite princesse 🙂 comment le fais tu sécher stp ? tu l’étales et le passe au four ou le laisse simplement dans le chinois ? merciii
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Je n’ai encore jamais fait le test. Désolée. J’avais lu ces infos sur le net.
- T
tamtan a posé une question sur la recette Brioche suisse, il y a 5 ans
Bonjour hier j’ai fait votre recette de brioches suisses qui cela dit en passant sont très bonne. J’ai quand même un soucis, toute ma crème c’est étalé et du coup pas ou très peu de crème à l’intérieur. Comment puis-je faire pour que la crème ne partent pas.
Merci bonne journée-
Bonjour, peut-être du à la consistance de votre crème, elle doit être bien ferme, personnellement elle reste une nuit au frais et puis bien étaler sur le milieu et éviter d’en mettre trop même si il vous reste de la crème.
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Bonsoir, la consistance de ma crème était bien ferme. J’ai bien étalé partout pourtant. Quand je les ai coupé ma crème ne sortait pas c’est à la pousse de 1h30 oi ça a débordé….
- T
tamtan a posé une question sur la recette Sorbet framboise, il y a 5 ans et 4 mois
Je voulais savoir pourquoi il fallait mettre 1 blanc d’oeuf ?
Merci-
Il sert de stabilisant dans les sorbets pour garder le moelleux. Pas utile Si vous mangez le sorbet dès la sortie du robot.
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Ah d’accord. C’est pour faire un insert à ma bûche. Du coup je vais le mettre. Merci
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Merci pour ma précision, je suis enceinte et ça m’arrange de tester sans blanc d oeuf cru. 😚
- T
tamtan a posé une question sur la recette Sorbet framboise, il y a 5 ans et 4 mois
Bonsoir je compte faire le sorbet framboise avec de la crème liquide zu lieu de l’eau car on est gourmands 😁😊. Ma question est : ce blanc d’oeuf il sert à quoi ? Faut-il vraiment le mettre?
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tamtan s'est inscrit il y a 5 ans et 4 mois
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Superbes, on dirait des berlingots
Bonsoir, comment avez vous fait ce mélange s’il vous plaît ? Merci
Dans l’intérieur du poche à douille avec un cure-dent faites de lignes avec le colorant et après verser la meringue
Superbe !
Quelle Colorant svp
C’est de la marque Progel
C est du gel ?
Alors il y as soit du gel soit poudre, jamais liquide!
Ok merci