• Illustration du profil de Gourmandises

    Gourmandises a attribué 5/5 à la recette Piperade, il y a 11 heures et 54 minutes

    Tres bon, doux et un très bon accompagnement avec de nombreuses viandes ou poissons. Peut-être mis en fond de tarte avec qques anchois et olives. Je referai sans hésiter

    Piperade Thermomix par Gourmandises
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  • Illustration du profil de Gourmandises

    Gourmandises a attribué 5/5 à la recette Pizza liquide, il y a 1 jour et 18 heures

    Tres bonne mais je tenterai de la cuire qques minutes de plus. Elle était un peu trop molle à notre goût. Ce soir je la réchauffe au four je pense qu’elle sera mieux . Merci « marie 84 »

    Pizza liquide Thermomix par Gourmandises
    Pizza liquide Thermomix par Gourmandises
    Pizza liquide Thermomix par Gourmandises
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    • Illustration du profil de Marie 84
      Marie 84 a répondu il y a 1 jour et 16 heures

      Elle sera meilleur et plus croustillante !
      On peut également la préchauffer au cake factory !

  • Illustration du profil de Marie 84

    Marie 84 a attribué 5/5 à la recette Pizza liquide, il y a 2 jours et 18 heures

    Je confirme que la recette de la pizza liquide que j’ai proposé la semaine dernière est différente de la pizza traditionnelle. Je l’explique dans la recette , il existe plusieurs variantes.
    Ici la pâte est plus épaisse, moelleuse , moins croustillante que la pizza classique et sa pâte fine.
    Ce n’est pas un gâteau , ni un cake , ni une fougasse ….elle n’est pas immangeable …
    Simplement une autre façon de préparer une pâte à pizza !

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    • P
      petroni a répondu il y a 2 jours et 15 heures

      Merci pour cette recette. Pas besoin d’explications supplémentaires en ce qui me concerne 👍😉.

    • Lulu a répondu il y a 2 jours et 14 heures

      Recette au top pour moi et adopté rien à ajouter normalement on comprend bien que ce n est pas une pâte à pizza👍😉 merci Marie 😘

    • Illustration du profil de Gourmandises
      Gourmandises a répondu il y a 1 jour et 22 heures

      Bonjour, est ce que la pâte reste très très molle dans le fond ?
      Je veux dire type clafoutis…

      • Illustration du profil de Marie 84
        Marie 84 a répondu il y a 1 jour et 20 heures

        Pas du tout , la pâte cuit très bien , un peu comme la pizza du boulanger !
        Elle se réchauffe très bien au four !

      • Illustration du profil de Gourmandises
        Gourmandises a répondu il y a 1 jour et 18 heures

        Je n ai pas du assez la cuire alors ou les champignons ont trop tendu d’eau🤔😢ou faite trop de temps avant de la cuire?

        Pizza liquide Thermomix par Gourmandises
        Pizza liquide Thermomix par Gourmandises
        Pizza liquide Thermomix par Gourmandises
        Pizza liquide Thermomix par Gourmandises
        Pizza liquide Thermomix par Gourmandises
        Pizza liquide Thermomix par Gourmandises
      • Illustration du profil de Marie 84
        Marie 84 a répondu il y a 1 jour et 18 heures

        Elle est très réussie !
        Le temps de cuisson peut varier , en ajoutant quelques minutes , elle doit être plus croustillante.
        Je viens de préparer une pizza , elle est au four , je vais prolonger la cuisson de 5 minutes!

      • M
        Magou62 a répondu il y a 1 jour et 16 heures

        Très belle et appétissante – cuire sur plaque perforée peut être ?
        Faite dimanche soir car pas d’inspiration tout le monde a été bluffé 👍

      • Illustration du profil de Marie 84
        Marie 84 a répondu il y a 1 jour et 16 heures

        Ravi que cette recette vous ai plu !
        Je pense aussi qu’ une plaque perforée améliorerait la cuisson !
        Prochain achat !

      • Illustration du profil de Gourmandises
        Gourmandises a répondu il y a 1 jour et 14 heures

        J ai bien pensé à la plaque perforée ( que j ai) mais me suis dit qu’avec le papier de cuisson ça ne ferait pas grande différence. J essaierai!!

  • Illustration du profil de Gourmandises

    Gourmandises a attribué 5/5 à la recette Gâteau moelleux aux abricots, il y a 3 semaines

    Très bon, et très moelleux pas trop sucré. Je n ai pas mis le zeste de citron et j’ai mis cuire en chaleur tournante avec 10min de plus.

    Gâteau moelleux aux abricots Thermomix par Gourmandises
    Gâteau moelleux aux abricots Thermomix par Gourmandises
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  • Illustration du profil de Tatamix

    Tatamix a attribué 5/5 à la recette Cake aux poivrons, fêta et olives, il y a 1 mois et 4 semaines

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    • C
      celinetteyo a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

      Je connais cette recette et ce livre, c’est top, merci pour l’adaptation sur Cookomix 😀

    • Illustration du profil de lora1968
      lora1968 a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

      Par quoi remplacer le vin blanc svp merci

      • C
        celinetteyo a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

        Tout simplement par la même quantité de lait entier supplémentaire, ça apporte du moelleux au cake, dans la recette originale il n’y a pas de vin 😉

      • Doudoune57 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Ou tous simplement de l’eau

    • Illustration du profil de faurite
      faurite a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Un grand merci pour l’adaptation de cette recette au thermomix, j’adore les cakes de Sophie, si vous êtes motivés pourquoi pas nous faire tout le livre, je plaisante bien sûr 🤣🤣🤣🤣 je vous taquine,😜😜 mais franchement c’est top; et encore un grand merci

      • Illustration du profil de Gourmandises
        Gourmandises a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Je suis tout à fait d’accord !!!🤣

  • Illustration du profil de Gourmandises

    Gourmandises a attribué 5/5 à la recette Rocher coco (Congolais), il y a 2 mois et 1 semaine

    Ils sont excellent, la prochaine fois je diminuerait la quantité de sucre à 100gr et cuire moins longtemps

    Rocher coco (Congolais) Thermomix par Gourmandises
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  • Illustration du profil de Gourmandises

    Gourmandises a attribué 4/5 à la recette Gâteau creusois, il y a 3 mois

    Tres moelleux , pas sec du tout, et bien monté. Par contre les blancs retombent un peu pendant la préparation du reste de recette. La prochaine fois je les réserverait au frais.
    Recette à refaire
    Merci pour le partage

    Gâteau creusois Thermomix par Gourmandises
    Gâteau creusois Thermomix par Gourmandises
  • Illustration du profil de Gourmandises

    Gourmandises a attribué 5/5 à la recette Velouté aux fanes de radis, il y a 3 mois et 1 semaine

    Bien velouté, bonne proportion,texture très agréable. A refaire sans hésiter

  • Illustration du profil de Gourmandises

    Gourmandises a publié une note il y a 4 mois et 3 semaines

    En ces temps indéterminé de confinement restons chez nous mais restons actifs sur cookomix….ça donne le moral🤩

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  • Illustration du profil de Gourmandises

    Gourmandises a attribué 4/5 à la recette Danette au chocolat, il y a 4 mois et 3 semaines

    Meilleure que dans le commerce. N ayant pas de lait entier j’ai fait un mélange d’un fond de crème entière, de lait 1/2 écrémé et de plus de mascarpone.
    La texture est plus agréable que la danette. A refaire.

    Danette au chocolat Thermomix par Gourmandises
  • Illustration du profil de Gourmandises

    Gourmandises a attribué 5/5 à la recette Crème dessert au chocolat blanc, il y a 5 mois

    Alors ….comment vous dire ….c’est à tomber par terre!!
    Mon mari n’est pas du tout dessert, mais qd il dit « j’en mangerai une 2ème si je n etais pas raisonnable  » , à ce moment là c’est évident….JE REFERAI.
    J’ai juste baisser un peu la dose de sucre.
    Un grand merci pour ce merveilleux petit dessert.

    Crème dessert au chocolat blanc Thermomix par Gourmandises
    Crème dessert au chocolat blanc Thermomix par Gourmandises
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  • Illustration du profil de Gourmandises

    Gourmandises a attribué 2/5 à la recette Frozen margarita, il y a 5 mois et 1 semaine

    Cette note ne reflète que nôtre goût rien d’autre. En revanche j’ai beaucoup apprécié le côté rafraîchissant. Pas très alcoolisé et assez sucré.
    Merci du partage

  • Illustration du profil de Gourmandises

    Gourmandises a posé une question sur la recette Crème dessert au chocolat blanc, il y a 5 mois et 1 semaine

    Avez vous essayer avec chocolat noir?

    • C
      catoubzh35 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Si tu veux une recette chocolat noir je te conseille celle de la danette chocolat Cookomix qui est à tomber!

      • Illustration du profil de Gourmandises
        Gourmandises a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

        Merci du conseil je vais tenter

  • Louanne52 a posé une question sur la recette Gaufrettes, il y a 1 an et 8 mois

    Bonsoir… Comment faites vous pour qu’elles soient si fines. J’ai déposer une cuillerée de pâte au centre mais je les trouve epaisses

    • Illustration du profil de VVirgie1207
      VVirgie1207 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Moi aussi elles étaient épaisses mais bonnes quand même 😀

    • Illustration du profil de Gourmandises
      Gourmandises a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Il faut appuyer sur l appareil pour que la pâte se répartisse bien

  • Illustration du profil de Gourmandises

    Gourmandises a attribué 4/5 à la recette Gaufrettes, il y a 5 mois et 1 semaine

    Bonnes mais trop sucrées à notre goût. J’en ai fait 32 avec le gaufrier lagrange. Ne les ai je pas trop cuite et ai je mis assez de pâte ?? Dites moi ….🤔

    Gaufrettes Thermomix par Gourmandises
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  • Illustration du profil de Gourmandises

    Gourmandises a attribué 5/5 à la recette Brioche mousseline, il y a 5 mois et 2 semaines

    Bonne recette merci.
    La texture de la pâte est très surprenante avant la nuit au frigo à se demander si on a pas raté qque chose. Mais non….
    A refaire même si elle est riche tt de même
    Cependant on l’a trouvé un peu seche et friable. Est-ce normal ?
    La prochaine fois je mettrai peut être un arôme.

    Brioche mousseline Thermomix par Gourmandises
    Brioche mousseline Thermomix par Gourmandises
    Brioche mousseline Thermomix par Gourmandises
    Brioche mousseline Thermomix par Gourmandises
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  • Illustration du profil de Gourmandises

    Gourmandises a attribué 5/5 à la recette Pesto rosso, il y a 5 mois et 2 semaines

    Un véritable régal!!!
    En toast pour l’apéritif, sur des pâtes
    Je referai c’est sur

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    • A
      astridou a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Idem j’ai fini un pot en apéro et congeler un autre !!c’est excellent

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