• R

    RedrumStylen a noté 5/5 la recette Velouté de champignons, il y a 5 ans et 12 mois

    Recette réalisée en changeant les proportions :
    – 500gr de champignons de Paris
    – 15gr huile d’olive
    – 200gr d’eau (pour éviter le débordement)
    – 100gr de lait (pour éviter le débordement)
    – 25gr de crème fraîche + 25gr de Philadelphia
    – Cuisson à 90° (pour éviter le débordement)

    Cela donne un velouté assez épais mais cela nous convenant (sinon rajouter de l’eau et/ou du lait en fin de cuisson).

    J'aimeLove106
    • Edgirl79 a répondu il y a 5 ans et 10 mois

      Merci ça a débordé avec la recette principale 2 minutes de la fin

      • cedric_axl a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Oui idem…

    • caroperchey a répondu il y a 5 ans et 2 mois

      J ai suivi vos modifs à la lettre (sauf Philadelphia … c est quoi ? ), super bon et pas de débordement. Merci!

      • Illustration du profil de Tazbond78
        Tazbond78 a répondu il y a 5 ans et 1 mois

        Philadelphia ça ressemble au St-Morêt (fromage à la crème) 😉

    • R
      Rita31 a répondu il y a 5 ans et 1 mois

      D accord avec toi!

    • S
      Sandrine DOMENGET a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Merci pour la recette mais vous avez mis de la farine ?

      • Illustration du profil de Tazbond78
        Tazbond78 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Je n’ai pas mis de farine.

    • priscilla14740 a répondu il y a 2 ans et 5 mois

      J’ai utilisé vos proportions et c’était parfait !

    • M
      maryam_14 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Ces proportions suffisent pour combien de personnes svp ?

      • A
        Aurel a répondu il y a 1 an et 3 mois

        ?

    • Fiby a répondu il y a 1 an et 5 mois

      J’ai suivi votre modification de recette c’est un pur délice merci

    • lohra a répondu il y a 1 an et 5 mois

      J’aurai dû lire votre commentaire avant de commencer la recette, effectivement avec 400g d’eau c’est beaucoup trop liquide

    • Y
      yo2206 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Bonjour

      Peut on rechauffer le velouté ?

      • Illustration du profil de Tazbond78
        Tazbond78 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Bonjour,
        Oui au choix, dans le Thermo, casserole ou au Micro ondes.

  • V

    Virginie773 a noté 5/5 la recette Moelleux au chocolat cœur fondant, il y a 5 ans et 10 mois

    Une tuerie !…

    Moelleux au chocolat cœur fondant Thermomix par Virginie773
    MiamJ'aime58
    • D
      deedee a répondu il y a 5 ans et 2 mois

      Est-ce que ça a bcp le goût au chocolat noir???

      • V
        Virginie773 a répondu il y a 5 ans et 2 mois

        Oui. C’est extra 😋

    • Aich_1 a répondu il y a 5 ans et 2 mois

      Bonjour. Est ce que vous avez réussi à démouler sans problème ?

      • V
        Virginie773 a répondu il y a 5 ans et 2 mois

        On les a mangé tels quels dans le pot. Pas sûr que ce soit facile à démouler…

      • Illustration du profil de Tazbond78
        Tazbond78 a répondu il y a 5 ans et 2 mois

        Si c’est bien chemiser, pas de soucis.

      • Illustration du profil de LaFa
        LaFa a répondu il y a 5 ans et 2 mois

        Si ce n’est pas pour manger tout de suite, je mets au frigo, du coup, ça durcit et c’est plus facile à démouler. Et je repasse au micro-onde avant de déguster. Ou je congèle, comme ça, j’en ai d’avance si j’ai une envie ou si des personnes viennent à l’improviste 😉

      • K
        katou29100 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Bonjour,
        Petite question, le coulant reste coulant après avoir passé au micro onde ?
        merci

      • V
        Virginie773 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Oui. Je mets 15 secondes au micro-onde.

    • Nounou59 a répondu il y a 5 ans et 1 mois

      La recette es fa8te pour 4 gâteau

      • mlyne08 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        Dans le moule tupp 7 gâteaux 😉

    • C
      cat1748 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Avant de mettre au four, je rajoute 3 framboises par gâteau et juste avant de déguster, de la chantilly sur le dessus.

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