• Thaliepe74 a noté 5/5 la recette Wool roll bread, il y a 1 jour et 4 heures

    Très bonne brioche, mie très moelleuse même le lendemain.
    J’ ai un peu galéré pour caser les 5 pâtons roulés dans le moule de 22 cm.
    Pour le prochain essai, je mettrai plus de Nutella (vu comme la brioche gonfle ça supportera).

    Wool roll bread Thermomix par Thaliepe74
    Wool roll bread Thermomix par Thaliepe74
    Wool roll bread Thermomix par Thaliepe74
    Wool roll bread Thermomix par Thaliepe74
    Wool roll bread Thermomix par Thaliepe74
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    • aurelyy33 a répondu il y a 14 heures et 43 minutes

      Très belle !

    • Thaliepe74 a répondu il y a 14 heures et 36 minutes

      Merci… Très bonne également ce qui ne gâche rien ☺️

  • Thaliepe74 a noté 5/5 la recette Mini tourtes aux épinards, il y a 1 jour et 4 heures

    Très bonne idée pour un repas le soir (avec une salade c’est parfait).
    Fait avec 400 gr d épinards surgelés et le pot complet de ricotta du coup (250 gr).
    1/4 d œuf par empreinte.
    J’ ai pû faire 12 « tourtinettes » sans problème.

    Mini tourtes aux épinards Thermomix par Thaliepe74
    Mini tourtes aux épinards Thermomix par Thaliepe74
    Mini tourtes aux épinards Thermomix par Thaliepe74
    Mini tourtes aux épinards Thermomix par Thaliepe74
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  • Thaliepe74 a noté 5/5 la recette Pain d’épeautre en cocotte, il y a 2 jours et 4 heures

    Excellente recette, simple, efficace.
    Comme vu dans les commentaires (toujours de bonnes Idées à tester), j’ ai melangé farine épeautre et multi céréales (moitié/moitié).
    Pousse dans un saladier couvert d un torchon à l’ intérieur du micro onde.
    Paton à peine degazé avant de mettre en forme
    Cuisson démarrée à four froid..
    Validé !!

    Pain d’épeautre en cocotte Thermomix par Thaliepe74
    Pain d’épeautre en cocotte Thermomix par Thaliepe74
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  • Thaliepe74 a noté 5/5 la recette Velouté carottes et navets au curry, il y a 2 semaines et 2 jours

  • Thaliepe74 a noté 5/5 la recette Mini pavlova aux fraises, il y a 3 semaines et 5 jours

    Depuis le temps que je voulais essayer…
    Nickel, très (trop) bon ..
    Et ça pose sa pâtissière quand on amène le dessert..🙄
    Cuisson 2h, 90 degrés chaleur tournante.
    J’ ai pu faire 12 meringues, pas toutes bien calibrées mais du coup chacun trouve son bonheur en fonction du degré de culpabilité admissible 😉
    J’ ai rajouté (avant la chantilly) un peu de coulis de framboises maison .
    A refaire.

    Mini pavlova aux fraises Thermomix par Thaliepe74
    Mini pavlova aux fraises Thermomix par Thaliepe74
    Mini pavlova aux fraises Thermomix par Thaliepe74
    Mini pavlova aux fraises Thermomix par Thaliepe74
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  • Thaliepe74 a noté 5/5 la recette Gratin de pommes de terre, saumon et épinards, il y a 1 mois et 4 semaines

    Simple, bon, efficace…
    Plat complet qui devrait plaire à tout le monde.
    Je referai tout bientôt.

    Gratin de pommes de terre, saumon et épinards Thermomix par Thaliepe74
    Gratin de pommes de terre, saumon et épinards Thermomix par Thaliepe74
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  • Thaliepe74 a noté 5/5 la recette Muffins noix de pécan et pépites de chocolat, il y a 3 mois et 2 semaines

    Très bon, simple à faire, efficace…
    J’ ai cassé les noix de pécan à la main pour avoir des morceaux pas trop petit, j’ ai utilisé des épices à pain d’épices et j’ ai cuit dans des « Mini » moules à muffins pour moins de culpabilité..
    Adopté

    Muffins noix de pécan  et pépites de chocolat Thermomix par Thaliepe74
    Muffins noix de pécan  et pépites de chocolat Thermomix par Thaliepe74
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  • Thaliepe74 a noté 5/5 la recette Sapins de macarons à la framboise, il y a 3 mois et 3 semaines

    Très bon.
    La ganache framboise excellente. J’ai effectivement fait avec des framboises congelées.
    J’ai dessiné (avec un compas) les formes sur plusieurs plaques.
    Avec les proportions on peut faire au moins une douzaine de sapins et j’ fait aussi des macarons « simples ».
    Joli succès le jour de Noël.☺️

    Sapins de macarons à la framboise Thermomix par Thaliepe74
    Sapins de macarons à la framboise Thermomix par Thaliepe74
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    • Illustration du profil de zoupette66
      zoupette66 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Bravo 👏 🌹

    • K
      kikiki88 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Très jolis !😍

  • Thaliepe74 a noté 5/5 la recette Crème dessert au deux saveurs, il y a 4 mois et 1 semaine

    Simple et efficace.
    Dessert excellent. Un peu difficile pour bien préserver les 2 couleurs dans certains ramequins.
    J’ai pu faire 8 portions.

    Crème dessert au deux saveurs Thermomix par Thaliepe74
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  • Thaliepe74 a noté 5/5 la recette Blanquette de la mer, il y a 4 mois et 1 semaine

    Trop trop bon
    Effectivement c’est encore meilleur si tous les ingrédients restent au four une quinzaine de minutes dans la sauce..
    J’ai fait du riz à la place des pommes de terre, j’ ai mis carottes, un blanc de poireaux et des champignons en légumes.
    J adore lorsque mes convives me disent : « c est mieux qu au restaurant »!
    🙃

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  • Thaliepe74 a noté 5/5 la recette Roulés gratinés de jambon aux légumes, il y a 4 mois et 2 semaines

    Très Bon et très simple à faire.
    J’ai vu dans un commentaire (après avoir commencé la recette 😕) que quelqu’un avait « mixé » les légumes avant de les cuire..
    Ça me paraît une bonne option que je testerai la prochaine fois…

  • Thaliepe74 a noté 5/5 la recette Tartelettes aux noix de pécan, il y a 4 mois et 3 semaines

    Très très bon et effectivement assez facile à faire.
    Pour les proportions j’ ai pu faire 12 tartelettes (cf photos).
    Nickel au niveau quantité : pas trop remplies donc pas écoeurantes.
    Raté de faire la photo tout de suite à la sortie du four après c était trop tard..

    Tartelettes aux noix de pécan Thermomix par Thaliepe74
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  • Thaliepe74 a noté 5/5 la recette Ropfkueche de Rosheim – brioche Alsacienne, il y a 4 mois et 3 semaines

    Excellente brioche.
    Pas de moule à manqué de 22 cm donc j’ ai fait 1 fois 1/2 les proportions pour un moule un peu plus grand
    C’est pas un problème : quand on la commence, il n en reste rien..
    J’ai dû la refaire le lendemain pour mon fiston qui est arrivé un peu tard et n a eu qu une part…
    Validé et merci pour la recette

    Ropfkueche de Rosheim – brioche Alsacienne Thermomix par Thaliepe74
    Ropfkueche de Rosheim – brioche Alsacienne Thermomix par Thaliepe74
    Ropfkueche de Rosheim – brioche Alsacienne Thermomix par Thaliepe74
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  • Thaliepe74 a noté 5/5 la recette Gaspacho de melon vert, il y a 8 mois et 3 semaines

    Une tuerie..!!
    Excellent et très frais, un vrai bonheur pour l été .
    Mes petites modifications : melon « jaune » + pastèque et à la fin j’ai rajouté du vinaigre « poivron, tomates, piment d Espelette ».
    Validé.

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  • Thaliepe74 a noté 5/5 la recette Salade de lentilles, il y a 9 mois et 3 semaines

  • Thaliepe74 a noté 5/5 la recette Pastéis de nata, il y a 10 mois et 3 semaines

  • Thaliepe74 a noté 5/5 la recette Macarons salés au foie gras, il y a 1 an et 3 mois

    Très très bien..
    Excellent le résultat salé sucré.
    J’ai juste rajouté un peu d’Armagnac pour détendre un peu la garniture.
    Pour accentuer le salé sucré j’ai déposé la garniture foie gras uniquement sur le pourtour du macaron, au milieu j’ai mis un peu de chutney mangue (recette coocomix bien sûr 😉)..
    Validé.

    Macarons salés au foie gras Thermomix par Thaliepe74
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