theine1968
Actif il y a 1 semaine et 4 jours
petroni a noté 5/5 la recette Délice au citron vert, il y a 2 ans et 11 mois
J’ai utilisé un moule à manqué silicone de 22 cm de diamètre intérieur. Aucun souci au montage du gâteau. J’ai imbibé la génoise supérieure avec le sirop de punchage par le dessus pour voir ce que cela donnera à la dégustation
Verdict après 7h au frais,enfin la dégustation : un vrai délice 😍😍.
La génoise est parfaitement imbibée,un peu comme un baba. Le glaçage n’a absolument pas coulé (par contre cela fait vraiment beaucoup beaucoup beaucoup de glaçage) ,il s’étale et se travaille facilement et se tient super bien au frais.
C’est acidulé mais pas trop,un excellent goût de citron vert renforcé par la fraîcheur de la crème mascarpone. Le glaçage est un peu sucré mais contraste bien avec le reste du gâteau finalement.
On adore🤩.
- T
theine1968 a noté 5/5 la recette Pommes duchesse, il y a 3 ans et 3 mois
Très bonne recette , idéale pour accompagner mon tournedos Rossini de la saint Silvestre
- T
theine1968 a noté 4/5 la recette Biscuit roulé Japonais, il y a 3 ans et 3 mois
Léger mais très savoureux, un petit bémol pour un goût d’œuf prononcé
- T
theine1968 a noté 5/5 la recette Cordon bleu, il y a 3 ans et 3 mois
Très bons les cordons bleus , plus rien à voir avec les industriels 😉
- T
theine1968 a noté 5/5 la recette Gâteau renversé aux pommes caramélisées, il y a 3 ans et 3 mois
On a adoré malgré la quantité de beurre presque divisée par 2 ( rupture) et en plus il est très esthétique pour recevoir c’est parfait 😊
- T
theine1968 a noté 5/5 la recette Potatoes maison, il y a 3 ans et 11 mois
Ces délicieuses patates ont parfaitement accompagné un autre plat Cookomix : pollo al ajillo Une TUERIE !!!
- T
theine1968 a noté 5/5 la recette Pollo al ajillo, il y a 3 ans et 11 mois
Une TUERIE !!!! On est transportés en Espagne
Muchas gracias - T
theine1968 a noté 5/5 la recette Tarte au sucre, il y a 4 ans
Excellente ! Réalisée avec de la farine type 65
- T
theine1968 a noté 5/5 la recette Cookies noix et roquefort, il y a 4 ans et 2 mois
Une tuerie !!!! Mes invités étaient bleuffés ,je comptais en garder pour nos prochains apéros mais tout a été dégusté un grand merci !!!
- T
theine1968 a noté 5/5 la recette Soupe de poireaux à la ciboulette, il y a 4 ans et 2 mois
Très bonne recette toute simple et parfaitement équilibrée
J’ai saupoudré avec du parmesan au moment de servir - T
theine1968 a noté 5/5 la recette Guimauve façon chamallow, il y a 4 ans et 2 mois
Excellent ! Texture parfaite et le goût est top .
J’ai remplacé la gélatine par l’agar-agar 6g , j’ai coloré ma préparation avec du jus de betterave pour obtenir un joli rose tendre .
Pour finir j’ai supprimé le sucre pour les rouler , j’ai juste utilisé la maïzena.
Top pour offrir dans des jolis pots décorés- C
Bonjour l’agar agar vous l’avez mis directement dedans?
- M
Bonjour ça m’intéresse aussi de savoir comment vous avez fait avec l’agar-agar
- A
Bonjour pouvez-vous svp me dire comment s’y prendre en mettant de lagar agar
- 7
Bonjour,
Pourriez vous nous dire comment vous avez procédé avec l’agar-agar svp??
Reconstitué dans du liquide au préalable??
- T
theine1968 s'est inscrit il y a 4 ans et 2 mois
Ouh là là là là 😋😋😋😋, que ça doit être une tuerie, hâte de le faire.
Je confirme
Cela fait envie, mais envie…….
Un pur délice 😍
Appétissant ! 👏
Merci Originebike 😊 et surtout super bon. Moi qui adore le citron.😍 Même mon mari qui n’est super fan des produits acides a apprécié.
Super beau ! Miam miam
Merci 😊
Rhooooooooooooooooooooooooooooooooooooo
Je crois que chez moi ça a fait
Ooouuuuuuuuuuuuhhhhhh !! 🤤🤤🤤🤤🤪
Et Petroni a encore frappé 🤣🤣 je vais devoir me lancer car chez nous .. nous sommes fans de citrons !!!!
Alors tu vas adorer😍😍
Ça a l’air bien bon. Direct j’ai pensé à toi en voyant la recette.
Il n est pas trop compliqué à réaliser ?
Non super simple. Les différentes étapes s’enchaînent super bien.
Ok merci petroni, je vais l essayer 😊
C’est vrai que le glaçage serait encore à travailler. Mais je n’ai pas trop d’expérience pour l’améliorer…
Sérieusement suis pas une pro,mais il se travaille super bien. J’ai juste trouvé qu il y en avait beaucoup en quantité 😉. Il était plutôt lisse après réfrigération et avait un chouette rendu.
Bonjour Petroni et bravo , penses tu que ce gâteau peut se faire la veille ?
Oui complètement !
Merci Théine. 😊
Il est même encore meilleur le lendemain car le biscuit est un peu plus imbibé voire détrempé🤩
Ça a l’air bon. A tester 😋