• Inciser bien dans la longueur le plus possible. Lechefrite niveau 1 et grille niveau 2

  • Merci à Pascale et babou pour leurs réponses. Effectivement recette facile, mais je ferais mieux la prochaine fournées.

    Baguettes Thermomix par Thermopat77
  • Bonjour. Il faut mettre une plaque à four en bas dans laquelle on jettera de l’eau et une autre plaque au dessus dans laquelle on posera la grille perforée pour les baguettes, c’est bien ça ?

    • Babou a répondu il y a 6 jours et 4 heures

      Oui c’est bien ça.

  • Excellente ID, le moule tablette ; Je modifie souvent en fonction des restes de viennoiseries ce qui n’est pas mauvais non plus 🙂

    Voici la recette de mon arrière grand-mère, adaptée au TM :

    300g pain, 600g lait, 100g sucre, 3 oeufs, 1CC eau de fleur d’oranger, poignée raisins secs

    * Préchauffer le four th 200°.
    * Chauffer le lait 8mn 90° vit1 et ajouter le pain coupé grossièrement.
    * Quand il commence à être bien imbibé, augmenter la vitesse pour qu’il se coupe plus petit et s’imprègne plus vite, 20sec vit6 à 8.
    * Ajouter sucre, oeufs, fleur d’oranger et mélanger 40sec vit3, ajouter raisins secs pui mélanger 8sec sens inverse vitesse cuiller.
    * Répartir dans les empreintes avant d’enfourner 25mn.
    * Déguster tiède ou froid ; avec (ou sans) coulis chocolat ou crème anglaise

    Pudding au pain Thermomix par Pascale Lascoux
  • Bonjour. Savez-vous où trouver le moule tablette

    • clemenec a répondu il y a 6 jours et 14 heures

      Bonjour, vous pouvez vous procurer le moule tablette directement sur le site « Guy Demarle ».

    • Thermopat77 a répondu il y a 6 jours et 13 heures

      Merci. Bonne journée gourmande

  • Voir ré être de Pascale pour comparer, copie écran

  • Remplacer le yaourt par du lait
    50gr d’Emmental à la place de 100gr
    80gr d’huile

  • WW: mettre du lait écrémé, canderel vanille 3 sachet , crème fraîche à 7% et pas de rhum. La crème descend à 2 sp

  • Miam. Et pour ne rien perdre, j’ai ajouté du lait dans le bol avec le reste de chocolat et j’ai fait chauffer. Un bon petit chocolat chaud au goût de noisettes

    Nutella Thermomix par Manuegif
    • originebike a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Génial votre idée pour ramasser le restant 👍

    • Laetitia_38 a répondu il y a 1 mois

      Excellente idée !

    • Thermopat77 a répondu il y a 1 semaine

      Super idée

  • Bjr. Filmer au contact ?. Est-ce que ça veut dire qu’il faut filmer en étant au contact de la pâte, juste sur le dessus ou bien on film la boule de pâte et on pose ensuite dans le saladier.

    • Erghy a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      « Filmer au contact », il faut que le film touche la pâte.

      • Thermopat77 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Merci, mais je filmé tout ou juste un film sur le dessus

      • Erghy a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Vous posez le film sur la pâte et vous remontez sur les bords du saladier.

      • Thermopat77 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        OK, merci pour ces précisions. Reste à tester. Bonne soirée

    • Seba a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Oui il faut filmer très serrer et au contact sans laisser de jeu. Ça va créer des micros bulles qui vont aérer votre pâte

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