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tico972 a commenté la recette Risotto aux carottes et parmesan au Thermomix, il y a 7 mois et 2 semaines
Bonjour petite question 340gr de bouillon de légumes c est 340 ml d eau avec un cube de bouillon de légumes déshydraté ?
Adeline 👩🍳 a noté 5/5 la recette Risotto aux carottes et parmesan, il y a 1 an et 2 mois
Risotto excellent 😋
1er essaie de recette de risotto et je valide 👍 c’est délicieux 🔝
Merci @Claudine pour cette recette 🙂
Avec mon conjoint on ont s’est régaler 😋
Mis dans mes favoris 😍 A refaire…
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Pour une première😉, c’est très réussi😋🤤, Adeline🥰🌸🌺🌸
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Merci c’est gentil 😊
Oui c’est la 1ere fois que je fesai un risotto et je pence en refaire pleins d’autre c’est trop bon 😋🤤
Merci 🌸🌹🌻 -
Si ce n’est déjà fait🤗, teste🤗, aussi, celui poireaux St Jacques🤪, une dinguerie😋🤤 💋🌺🌸🌺
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Non pas encore tester 😕
Ok je le testerai 👍 merci 😊
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Bonjour les gr du bouillon correspondent à du ml ?
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daphnouche a noté 5/5 la recette Risotto aux carottes et parmesan, il y a 7 mois et 2 semaines
Recette respectée à la lettre ! C’EST UNE TUERIE 😍😍😍😍
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Bonjour les gr du bouillon correspondent à du ml?
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Alors perso j’ai pesé 340g d’eau et j’ai mis 2 cubes de bouillon
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tico972 a noté 5/5 la recette Financiers, il y a 2 ans et 1 mois
Merci pour cette super bonne recette j ai diminue sur le sucre 130 gr.
Merci Minou pour le partage de vos recettes.
J ai fais la crème anglaise avec le jaune d œufs -
Stl76 a noté 5/5 la recette Crème anglaise, il y a 2 ans et 9 mois
Excellente 🤩 faite avec la vanille rapportée de Martinique 🥰
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Coucou de la Martinique 👋. Votre gousse de vanille est issue d’une production locale ou vient du supermarché ?
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Production locale rapportée par une amie
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La martinique mon ile chérie j habite le 27
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najwa_oum a noté 5/5 la recette Pain au lait, il y a 3 ans et 4 mois
Super recette. Les pains sont très moelleux.
Quelques conseils tout de même : au lieu des 500gr de farine mettre 550 voit 560gr car sinon pâte trop collante et impossible a travailler après la 1ère pousse.
Si vous n’avez pas le temps pour attendre 1h30 de pousse, moi jai chauffé mon four a 40 degrés puis éteint mon four. Jai ensuite mis ma pâte recouverte d’un torchon, et ajouté un bol avec de l’eau en bas du four. Cette méthode accélère la pousse. La pâte a doublée de volume en 20min.
Faire la même chose lors de la 2ème pousse une fois les pains façonnés.
J’ai egalement rajouté 1 carré de chocolat dans chaque pain au moment du façonnage.
Pour façonner les pains, dégagez la pâte et fariner le plan de travail.
Voila bon appétit !-
Bonjour je n ai que de la levure seche boulangere est ce que cela peut le. Faire ?
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Bonjour oui je n’utilise que cette levure moi 😊
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Bonjour du coup vous mettez combien de gramme svp?
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Bonjour en general c’est 7gr de levure sèche pour 20gr de levure fraîche
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J’allais poser la question pour le problème de pâte très très collante et difficile à travailler, j’ai du rajouter beaucoup de farine afin de pouvoir les façonner. La prochaine fois je mettrai plus de farine, merci pour vos conseils.
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De rien au plaisir
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Je vais essayer car ma deuxième pousse à été un peu loupé du coup ils sont un peu raplapla
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Oui faite pousser votre pâte dans le four un peu chaud 50-60°max
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Merci
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J’ai suivi vos conseils et tout c’est bien passé, il ne nous rest plus qu’à les déguster merci
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Super bonne dégustation 👌
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Bonjour je vais me baser sur vos conseils je vais en réaliser cet après midi
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Bonjour super vous pourrez m’envoyer votre retour ?
Pour le chocolat dans le pain c’est mieux de mettre les barres que l’on trouve dans les pains au chocolat. Sinon vous pouvez remplir vos pains après cuisson
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La pâte est restée un peu collante donc j ai rajouté de la farine. Recette réussie et pains délicieux merci à vous
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Super 👍
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Bonjour, merci pour les conseils, pâtes collante +++ je vais tenter de rattraper avec de la farine
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Bonjour. Les 2 pousses accélérées dans four préchauffé puis éteint, la pousse doit rester combien de temps svp? Merci
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Bonjour normalement au bout de 30min sa doit bien pousser. Si ce n’est pas le cas laisser un peu plus longtemps
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Bonjour je les trouve brillant les vôtres comment faites-vous ?
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Bonjour je n’ai pourtant rien mis c’est juste la lumière 😊
- M
Merci 😀
- T
Si vous voulez les faire briller vous pouvez mettre du sirop de sucre de canne à la sortie du four !
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J ai du faire une bêtise… ils étaient magnifiques et quand j ai mis la levure ils sont devenu raplapla je suis dégoûtée qu est ce que j ai mal fait????
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Ça c était avant la panure
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Bonjour votre four etait chaud ou froid ? C’est bizarre qu’ils aient dégonflés a la cuisson
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35 degrés pour la pousse
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Et quand vous les avez mis à la cuisson, vous aviez préchauffé le four ?
- G
Moi pour les brioches ça me fait souvent ça. Ça lève à 50 dans le four durant 1h et dès que je mets l’oeuf et lait ça retombe…
- M
Alors comment on fait? Il ne faut pas les mettre dans le four pour la poussé car la différence de température avec l extérieur est trop importante?
- G
Et bien moi je continue,certe c’est moins gonflé et donc moins esthétique mais le goût est là alors je persiste 😅
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Veillez a ce que le melange lait/oeuf soit a température ambiante et non froid, c’est peut etre ça qui fait retomber la pâte
- G
La prochaine fois je mettrais plus de farine comme vous le conseillez
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Bonjour, comment avez-vous fait pour les faire aussi dorée et brillant … merci
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Bonjour c’est la lumière qui les rend comme ça sur la photo. Je n’ai rien mis dessus. Je les ai juste badigeonnés de jaune d’oeuf et lait
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Merci de votre réponse…
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Merci je viens de l acheté et franchement un régal merci beaucoup
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naniouz a noté 5/5 la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 2 ans et 3 mois
Wawoo! Super recette! Je l’ai declinée en galette des rois pour ma part et le résultat est parfait!
Elle est énorme, j’aurai peut-être pu en faire 2.
Mon four n’ayant pas de chaleur tournante, j’ai mis a 200°, 30min avec un petit recipiant d’eau.
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Magnifique ❤️ réussite totale 😚
- N
Elle était vraiment excellente!
- T
Combien pèse chacune de vos boules?
- N
Aucune idée! J’ai fais au bol
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Cyrnea a commenté la recette Sablés de Noël au Thermomix, il y a 7 ans et 4 mois
Version SUCRÉE (avec un peu de farine de châtaignes) ou SALÉE (j’ai remplacé le sucre par du parmesan et du gruyère râpé hâché et des épices à pizza) 😉
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Super idée merci
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De rien ! 😜👌
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super idée en version salée, j’adore, je pense faire ça ce we j’ai du monde, merci !
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Quelle bonne idée les salés merci 👍🏼
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De rien 😊
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J adore votre recette salé super je vais tester moi pour la mienne c est simple je les fait avec mes deux petits très bon
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Bonjour svp quelles sont les quantités de fromage? Merci bonne fin d apres midi et bonnes fetes
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Bonjour, j’ai mis l’équivalent de sucre en fromage voire un peu plus… (1 sachet de 100g parmesan + le reste en gruyère) 😉
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MERCI beaucoup, bonnes fetes
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De rien !! à vous aussi !!!
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Merci pour idée des salées
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Très belle idée je vais tenter en salé
Merci beaucoup - T
Merci pour les idées
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Je note les 2 versions. Merci
- T
Bonjour, je sais que ça fait loin, mais rappelez-vous si vous aviez mis 250 g de farine de chataigne ? Merci par avance de votre réponse
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Non effectivement je ne me rappelle plus mais en général je fais toujours une proportion de 2/3 farine de blé 1/3 farine châtaigne minimum ou selon les goûts 1/2 farine de blé / châtaigne 🌰
Personnellement j’adore donc…. 😅😋👌
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Pour les gens qui doivent éviter le sucre c’est top !
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Merci pour le sale je vais essayer
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tico972 a noté 5/5 la recette Sauce caramel, il y a 3 ans et 12 mois
Très bonne recette !!! Délicieuse utilisée avec le mc Fleury de Minou.
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tico972 a noté 5/5 la recette Mc Flurry, il y a 3 ans et 12 mois
Très bonne recette encore une fois Minou!!!
Ça fond vite
Je tiendrai compte des autres avis la prochaine fois et je mettrai moins de sucre.
Merci à toi . - T
tico972 a noté 5/5 la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 4 ans et 1 mois
Très bonne recette merci pour le partage !!!
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tico972 a noté 5/5 la recette Croustillons, il y a 4 ans et 10 mois
Très. Trop bon
Merci pour le partage de cette recette.
J y ai rajouté un peu d essence de vanille . - R
Richard-Bxl a noté 5/5 la recette Quiche saumon et courgettes, il y a 4 ans et 10 mois
Bonjour à tous,
Pour l’étape 8, j’ai vidé le bol dans le panier TM, et j’ai pressé afin que l’eau soit expulsée.
J’ai remplacé le mascarpone par du fromage blanc, même masse.
J’ai fait cette quiche avec du saumon fumé:
J’ai mis un peu d’appareil au fond de la quiche, puis les tranches de saumon fumé, et le reste de l’appareil.
On s’est régalé….
Enjoy…- T
Bonjour la pâte est elle assez ferme ?
- R
Oui ça se tient bien
- T
Merci pour ta rapide réponse je vais donc essayer cette recette qui me paraît délicieuse
- T
tico972 a noté 5/5 la recette Roulés feuilletés au saumon, il y a 4 ans et 10 mois
Merci à toi pour le partage de cette délicieuse recette. Les roulés ont été dévorés 😉
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Bonjour, est-ce que quelqu’un a essayé de les congeler ?
- T
tico972 a noté 4/5 la recette Crumble poulet, courgettes et parmesan, il y a 4 ans et 10 mois
Vient de sortir du four!!!! Reste plus qu à le déguster.
Merci pour la recette
J ai râpé à la main les courgettes - T
tico972 a commenté la recette Baguettes au Thermomix, il y a 5 ans et 1 mois
Très bonne recette j ai réalisé mes baguettes avec de la levure de boulanger sèche
J ai suivi les conseils
Merci pour tout - T
tico972 a noté 5/5 la recette Sucre vanillé, il y a 6 ans et 2 mois
Super la recette fait avec des gousses de vanille des Antilles et du sucre roux de Martinique un délice odeur naturelle. Merci pour la recette
- T
tico972 a noté 5/5 la recette Nutella, il y a 6 ans et 2 mois
Géniale cette recette merci à toi de nous l avoir fait connaître meilleure que ce qui est commercialisé et on sait ce qu il y à dedans . Je n ai pas utilisé l huile de noisette mais j ai mis 40 gr de noisette.
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Bjr, oui c’est ça 😊