• Bonjour, quelqu’un peut-il m’aider svp ? Je suis entrain de faire mon praliné mais il ne devient pas du tout liquide (étape 14)!

    • Pierro a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Bonjour, rajouter un peu d’huile et continuez à mixer

  • Je connais cette recette et elle est divine. Le biscuit est excellent et moelleux à souhait, pas besoin de rouler dans un torchon comme on doit parfois le faire pour d’autres recettes. Le plus délicat est de confectionner le praliné à l’étape où le sucre cristallise à nouveau, il faut continuer de bien remuer, sans se décourager.
    Bonne dégustation à tous!

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    • Chris a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Je suis bien d’accord ! Moi aussi j’ai bien cru que j’avais loupé mon caramel (ce qui m’arrive assez souvent !!!)

      • Quinzel a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Il n’y a pas moyen de réaliser cet étape au thermomo ?

      • Chris a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Je ne pense pas. Pas avec le TM5 en tout cas !

    • Secoyette a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Effectivement j’ai moi aussi bien galère pour cette étape qui du coup m’a pris plus de temps …1h environ ! !biscuit et mousseline en cours de préparation. ..

    • tikinel a répondu il y a 3 mois

      Bonjour, quelqu’un peut-il m’aider svp ? Je suis entrain de faire mon praliné mais il ne devient pas du tout liquide !

      • Ninie4263 a répondu il y a 3 mois

        Il faut mixer plus longtemps, au besoin rajouter une cuillère à soupe d’huile ( noisette si possible)

  • Vraiment très bon avec plus de sel ! A refaire sans hésiter. Merci.

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