stephanie7 a noté 5/5 la recette Muffins anglais, il y a 2 ans et 5 mois
Recette hyper simple et ultra bonne 😍 Je les ai conservé 3 jours dans une boîte hermétique, je vais tester la congélation en espérant qu’ils ressortent aussi bon !
- T
Bonsoir
Je pourrais avoir la recette si vous plaît,merci
pascale B. a noté 5/5 la recette Hélènettes, il y a 2 ans et 5 mois
Délicieux !!!!!! 😋😋😋, merci pour cette recette simple et efficace. J’ai mis de la poudre de noisette, c’est parfait 👌
- T
Bonsoir
Je pourrais avoir la recette si vous plaît - C
Si tu tapes sur le nom de la recette (juste en dessous du nom de pascale B) pas tu es dirigée direct sur la recette
Ou tu vas ds catégorie et tu tapes le nom de la recette
- S
serlana a noté 5/5 la recette Crème au chocolat, il y a 2 ans et 5 mois
Tres bonne crème et tellement vite fait
- T
Bonjour
Je pourrais avoir la recette si vous plaît,merci- S
C est noté creme au chocolat
sandy1010 a noté 5/5 la recette Cordon bleu, il y a 4 ans et 3 mois
Les cordons bleus du commerce n’ont qu’à bien se tenir !?! Cette recette est effectivement une tuerie. J’ai suivi la recette en tenant compte des commentaires : moins de sel, plus de fromage, cuisson au four finie à la poêle. J’ai utilisé des plaquettes fines d’emmental. La prochaine fois j’essaie avec des plaquettes cheddar spécial Hamburger pour garder un « cœur coulant ». Merci pour cette recette à faire et refaire !
- T
Un délice des cordons bleus
- T
Timeo15 a posé une question sur la recette Gelée de citrons, il y a 4 ans et 4 mois
Combien de gingembre mettez-vous un bâtonnet de cannelle
- T
Timeo15 a publié une note il y a 4 ans et 5 mois
Fond de légumes avec de l’aubergine à la place du céleri
Zippounette a noté 5/5 la recette Gelée de citrons, il y a 4 ans et 6 mois
Bonjour, cette recette tombe à « pic » car justement je cherché à le réaliser ddepuis que j’en ai fait la dégustation à Nature et Découverte mais avec pleins d’additifs et autres …Alors Merci 😊 @Marie@84
- C
De rien je l’ai testé également car j’ai aussi goûté celles de N&D que je trouvais très bonnes mais hors de prix. La prochaine fois je teste orange cannelle.
Oui déjà hors de prix et puis à l’intérieur pas mal d’additifs, donc cette recette tombe vraiment à-pic je vais tester dès demain.
- C
Je ne sais pas pourquoi à l’étape 8 il est écrit d’utiliser du sucre à confiture. C’est inutile le sucre en poudre classique est largement suffisant.
Je pense pour épaissir, J’aimerais tester avec du sirop d’agave.
Si vous tester avec du sirop d’agave. Pouvez-vous faire un retour svp? Car j’aimerais bien utiliser le sirop d’agave pour cette recette
Merci 😊Oui … je vais voir comment adapter 😉
Bjr pour celles qui ont testé certes gelé le résultat c est vraiment une gelée Après refroidissement ?
Oui même sans sucre à confiture 😜
Et avec du sirop d’agave ? Vous en pensez quoi ?
Je ne sais pas j’en ai jamais utilisé 😉
Merci 😊
Avec du citron de Menton 😋😋😋😋
Merci
- T
Bonjour comment faites-vous pour ajouter le gingembre mets la cannelle à quelle étape de la recette s’il vous plaît merci
Yaya55 a noté 5/5 la recette Fond de légumes, il y a 5 ans et 6 mois
J’ai profité de quelques légumes au jardin pour me lancer et ça ne sera pas la dernière , par contre une fois que j’avais rempli mes 2 pots, je me suis rendue que j’avais oublié le parmesan ! Tant pis…la prochaine fois !mais c’est tellement bon le fait maison, merci Minou..
Moi je le déshydrate ainsi je le garde encore beaucoup plus longtemps … (plus d’une an sans problème …)
- V
Bonsoir comment faites vous pour le déshydrater,ça m’intéresse beaucoup????
- F
Bonjour comment faites vous cela m intéresse merci d avance
Bjr Fatima…. j’ai tout simplement suivi la recette à la lettre sauf que je n’avais pas de parmesan comme indiqué. J’espère avoir répondu à votre question 🙂
Pour déshydrater, soit on a un déshydrateur, et c’est tout simple : on met la pâte obtenue avec le thermomix (en mixant les ingrédients à cru, on obtient une pâte riche en nutriments !) dedans et on déshydrate à basse température pendant tout une nuit (en dessous de 45°C) et on conserve ainsi les vitamines et minéraux, ensuite on le réduit en poudre au thermomix ; soit on n’a pas de déshydrateur et il faut le faire au four, cela consomme beaucoup plus d’électricité et est moins fiable car il faut retourner régulièrement pour que ce soit bien sec partout (idéalement toutes les 2h maxi), c’est aussi beaucoup plus long et beaucoup plus contraignant, même si on y arrive très bien, et aussi on perd beaucoup plus de vitamines et minéraux. et ensuite à nouveau on réduit en poudre.
Une fois la poudre obtenue on la met dans un bocal hermétique type Le Parfait ou autre marque, et on conserve ça dans son tiroir d’épices à température ambiante ! L’avantage c’est que ça se garde beaucoup plus longtemps qu’au frigo, la dose donnée dans la recette thermomix de base, me donnait du bouillon cube pour un an environ (j’avais fait les trois : boeuf, volaille et légumes).Bonjour, vous ne faite pas l’étape de cuisson pour déshydraté c’est ça ? Vous mixez les légumes crus et direction le deshydrateur c’est ça
Bjr voir avec SandyTmx c’est elle qui fait la déshydratation, moi j’ai congelé un pot.
Non je ne cuit pas donc ça va beaucoup plus vite … Car une fois déshydraté on garde ainsi tous les minéraux vitamines, etc …
- T
Bonjour que peut-on mettre à la place des branches de céleri que je n’ai pas j’ai de l’aubergine fenouil tomate carotte oignon merci
Bjr , peu importe 😊ce qui vous convient , perso je n’y mettrai pas du fenouil. Bonne journée
- T
Merci d’avoir répondu pensez-vous que l’aubergine pourrait faire l’affaire
Oui c’est un légume de toute façon
D2solé j’ai pas beaucoup été sur le net … Beaucoup de boulot, mais bon. Si ça peut aider par la suite : les légumes peuvent être changé, mais attention, certains (comme l’aubergine crue) plus amères peuvent vraiment modifier le goût de la préparation …. Après si vous aimez pas de souci ! ) Un mélange sympa est avec du céleri rave aussi ça donne un goût inimitable et que moi j’aime bien … Mais bon chacun ses goûts !)
Bonnes recette à tous.
- T
Merci bonne journée
Bonjour une fois que vous savez fait votre fond de légumes vous les mettez dans quelle plats ? Merci a vous bonne journée
Bonjour………..dans tous les plats en sauce même les soupes. C’est indiqué sur la recette sur la 3ème ligne.
Bonne journée
Plopinou a noté 5/5 la recette Fond de légumes, il y a 6 ans et 5 mois
Hum un fond de légumes 100% naturel
Ouf ça va changer de tout ces conservateurs 😃mon mari n’aime vraiment pas du tout le parmesan … est ce que cela se sent beaucoup si j’en mets ?
MERCI d’avance 😉Bonjour
Pour ma part je trouve qu’on le sent
Puis c’est une aide culinaire qui est mélangée à autre choses , donc le goût du parmesan ressort pas
Par contre si je peux me permettre un conseil, lorsque vous l’utiliserer ne salés pas votre plat
Car je me suite fait avoir 2 ou 3 fois ex: les soupes et le gratin de fusili au jambon
Bonne journée à vousMerci du conseil ! j’ai tout mis sur ma liste de courses 😉
- T
Bonjour pouvez-vous me conseiller et j’ai oublié le céleri dans la recette et je n’ai pas de poireaux à la maison que carotte courgettes tomate champignon à la moitié d’une fenouil
Sylviemartial50 a noté 5/5 la recette Salidou – Caramel au beurre salé, il y a 5 ans et 3 mois
Un délice…
Préparé pour mes paniers gourmands de noël avec le Nutella et la crème de marrons entre autres…
Il est tellement bon que je vais devoir en refaire pour nous mdr.Ah ben voilà je souhaiterai faire la même chose mais panier sucré/salé!Avez-vous stérilisé vos pots ou comment les conservez-vous et surtout combien de temps???
Désolée mais le fait maison c’est très bon et très sain mais côté conservation c’est un peu difficile de savoirOui j ai tout stérilisé ensuite. J ai fait salidou et crème de marrons stérilisé.
Bonjour, comment vous les stériliser et combien de temps, s’il vous plait ?
- T
Bonjour comment fabriquer un stérilisé s’il vous plaît
- K
Bonjour, avec les quantités données dans la recette, combien de vos pots avez-vous remplis svp ? Merci 😊
Ça m’intéresse aussi 😊
- S
Oh mais c’est une super idée ça merci
- J
Il paraît clair. J’hésite à en faire car personne n’a la même couleur ou le même résultat. A-t-il quand-même bien le goût du caramel ? Merci pour votre réponse.
- Z
Pour ma part ce n’est pas du caramel mais du sucre qui a fondu avec de la crème et du beurre. En aucun cas on fait du caramel de cette façon…enfin c’est mon avis personnel mais la crème est bonne, gourmande et plus on prend du sucre qui s approche de la couleur du caramel ( sur roux ou autre) et plus notre crème aura l’air d’un salidou…mais juste l’air alors. J’avais trouvé une recette qui mettait 90 minutes et faisait vraiment du caramel mais je la trouve plus et j’ai testé celle ci, a deux reprises on a le goût, la texture mais ça n’a pas caramélisé dommage !!!
- K
Moi aussi, le goût c’est sympa mais la couleur n y est pas,déçue
- U
Ah oui j’ai fais qu thermo et a cote moi même je comprenais pas pourquoi il etait aussi blanc merci
Bonjour vous n’avez pas trop galéré pour la crème de marrons pour les éplucher ?
- S
spered29 a noté 5/5 la recette Sauce caramel, il y a 4 ans et 12 mois
C’est une tuerie !!! 😍
Ça va être dur de rentrer dans le maillot de bain cet été 🤣Elle a l air appétissante 😋
- S
Elle l’est vraiment ! Foi de bretonne ! Je pense que je vais en mettre partout ! 😍😍😍
- T
Bonjour je pourrais avoir votre cette s’il vous plaît car ça a l’air vraiment très bon
- S
Bonjour, c’est la recette sauce caramel dans l’album
- T
Merci beaucoup bonne journée
Bonjour, vous avez mis de la crème liquide ? Le votre a l’air d’avoir une consistance beaucoup plus crémeuse que les autres 😋🤤. Avez-vous une astuce à partager ?
- S
Bonsoir, oui, c’est de la crème liquide ! J’ai suivi la recette à la lettre mais j’ai le tm21, la pesée est moins précise… tous les 10g seulement, c’est peut – être pour ça ?
Bjr comment avez vous fait car j’ai également le tm21 et il ne monte pas à la température 120°? Merci
Bonjour si on a M.r cuisine je dois faire quoi comme programme pour faire varoma
- S
Il y a le p programme cuisson vapeur mais sinon, je mets à 120 degrés
Bsr impossible le tm 21 ne monte pas à 120°
- S
Bonjour, je mets en programme varoma
- S
Vous mettez quoi comme sucré roux ?
- S
Bonsoir, je mets de la cassonade
- S
Merci bcp !
Brs si on a pas de fleur de sel sa marche ken meme
- S
Oui, je pense
Merci
- M
Super bonne , mais très compacte , c’est dommage, pas vraiment une sauce , le salidou est beaucoup plus fluide
- S
Ah ? Moi c’est plutôt liquide…
- M
Oui bizarre ..j’ai utilise du sucre brun brut , et j’ai comme robot un compact Cook elite, ça doit faire la différence
- S
Oui, certainement ! Peut-être mettre moins longtemps ?
- F
Il faut profiter, on a qu’une vie
Ils veulent notre mort….. par pitié recette de haricots verts….😉😛😥
- S
😜
La texture 😍😍😍 du coup en voyant votre photo je viens de lancer la sauce caramel aussi lol en espérant avoir un aussi beau résultat
- S
Et alors ??
Top
Certaines recettes parlent d’une cuillère à thé de citron pour empêcher qu’il cristallise pensez-vous que ce serait mieux
- S
Je n’en ai aucune idée mais si vous testez, dites moi
Ysabelle a noté 5/5 la recette Flan pâtissier, il y a 5 ans et 10 mois
C’est la première fois que j’y arrive! 120g de sucre seulement et une cuillère à café d’extrait de vanille… Un régal
Comme à la boulangerie 👏
- T
Bonjour je pourrais avoir la recette svp merci félicitations
Logiquement la recette se trouve au dessus des commentaires non?
- D
Bonjour, pouvez-vous me donner la taille du moule que vous avez utilisé SVP ?
Merci - K
Avez-vous doubler les doses ou ajouter de la levure pour qu’il soit épais comme ça
Si oui l’avait vous fait cuire plus longtemps. Merci
Il a l’air parfait comme chez le pâtissier !
- E
Trop beau ! Vous avez pris du lait entier ? Et quelle crème fraiche avez vous pris? Entière ou légère? J’ai peur que le lait entier et de la crème entière, ce soit très gras….
- C
Bjr, vous n’avez pas mis de maïzena??
- L
Comment avez vous fait pour qu’il soit si epais ?
- F
Vous avez attendu qu’ il refroidisse avant de le mettre au frigo?
Trop bon jai testé la recette une réussite
- D
Bonjour je voudrais faire la recette demain avez-vous doublé les quantités quel moule avez-vous pris pour la dimension merci beaucoup de votre retour il me donne très envie portez-vous bien
Bonjour, non je n’est pas doubler les quantités . C est un genre de moule carré 20×20 .
Il était trop bon . A faire les enfants adoreront .
Merci à vous aussi.- S
Bonjour je n’ai pas de crème fraîche liquide est ce que je peux le remplacer par de la crème fraîche en pot président ? Merci pour vos réponse
Je n’ai jamais essayé mais je dirais que ça se tente!
- S
Merci pour votre réponse c’est de la crème fraîche président à 30 % vous pensez que sa devrait le fr si je bat bien la crème lol ?
- S
J’ai bien envie d essayer aujourd’hui le vôtre me donnait tellement envie
Il est pas mal mais a votre avis si je double pour le faire plus epais je peux?
- T
J’ai le même problème aussi il est bas
C’est sûrement la taille du moule qui fait ça, le mien doit faire 23cm de diamètre
- L
Bonjour je trouver la pâte liQuide à la fin de la recette est ce normal?je suis novice première fois que je l’utilise
Comment faites vous pr avoir une telle épaisseur ??
Je prends un moule à gâteau pour ma part moi grand que mon moule à tarte. Et du coup plus épais. 😉
- E
J’ai pas de lait entier sa peu quand même le faire ?
Oui moi je fais au 1/2ecremé et c est très bien
- P
Pourquoi je n’arrive pas à augmenter le temps et changer la vitesse svp les filles aidez moi 🙏😂
- J
Bonjour doit on utiliser le fouet ?
Bonjour
Recette réalisée sans pâte, juste mis moins de sucre. Super recette merci du partage- D
Bonjour,
Moi ça fait une heure qu’il cuit et l’intérieur est toujours aussi liquide ! Je comprend pas j’ai mis de la crème fleurette au lieu de la crème fraîche est ce ça ? Merci de votre retour.. Bonjour quel recette svp
Comment avez-vous fait pour que le flan soit compact. Ma crème reste liquide ? Est-ce parce que je met le batteur ? Merci
- D
Ça fait 30min qu’il cuit au dessus il bien doré mais quand je met le couteau il colle encore un peu..
Vous le mettez que 30min vous ? Bonjour, vous l’avez mis vraiment en chaleur tournante ou juste en mode normal à 180° pour la cuisson.
Merci d’avance pour votre réponse- B
Wouaou, bravo
On dirait tout droit sorti de la boulangerie !
Bravo - C
Je l’ai fait hier et il n’a pas du tout cet aspect 🤔 il ressemble plus à un flan aux œufs, que ce soit visuellement ou gustativement 🤷♀️. J’ai même augmenté la dose de cuisson car 30 mn c’était vraiment insuffisant.
Je ne comprends pas pourquoi. 🤔 Il est magnifique ! Bravo
- M
Bonjour 👋 magnifique aspect, c’est la seconde fois que je le fais mais l’aspect est une cata, vous ne laissez pas la crème se refroidir ? Merci d’avance pour ce retour qui peut m’aider pour le prochain essai 😬
Ma crème est liquide, que dois je faire?
quand il dise crème fraîche liquide c’est de la crème liquide qui doit être fraîche ou c’est de la crème fraîche ? merci pour votre retour
- V
vivi13360 a noté 5/5 la recette Ciabatta, il y a 5 ans et 10 mois
Tres bon, le pain reste tres souple le lendemain.
La pâte etait parfaite avant l’ajout d’huile d’olive et tres collante apres l’ajout d’huile d’olive.
Je l’ai retravaillé avec de la farine.- T
Bonjour je pourrais avoir la recette svp merci
- V
C est la recette « ciabatta » de tatamix
Merci beaucoup pour les photos du pliage , pas évident juste à la lecture 👍🏼👍🏼👍🏼
Mervi pour les photos
- O
Merci beaucoup pour ces photos qui ont été d’une grande aide pour le pliage.
Recette validée par Mr. Super d’avoir mis les photos merci car je n’avais pas bien saisi!!
Merci beaucoup pour la photo
- A
Analouna a noté 5/5 la recette Salade de couscous façon taboulé, il y a 5 ans et 10 mois
Il faut rajouter un filet d’huile d’olive dans l’eau et ensuite égrainer la semoule à la fourchette puis à la main et de cette façon elle sera parfaite. Très bon 👌
- T
Bonjour je pourrais avoir la recette svp merci félicitations
- N
Nati a noté 5/5 la recette Mini burgers, il y a 5 ans et 11 mois
Recette excellente les personnes pensaient que je les avaient achetés…
- T
Bonjour je pourrais avoir la recette svp félicitations
- N
Bonjour c’est la recette cookomix
Trop beau
yagaemto a noté 5/5 la recette Crème au chocolat, il y a 6 ans
Merci pour cette bonne recette; j.ai mis les doses exactes et c’est un pur bonheur.
- T
Bonjour je pourrai avoir la recette des crème chocolat si vous plaît merci
Bonjour,
La recette est juste au dessus,c’est celle de Pierrette que j’ai faite à l’identique.
- T
Timeo15 a publié une note il y a 6 ans
Commente faite vous pour transfert des recette sur le thermomix
On fait pas car pas possible 😉! Mais sur un smartphone avec le mode afficher comme sur le thermomix ca va bien.
Je les congèle sans problème 👌
Bonsoir svp vous les congeler après cuisson à la poêle ou avant cuisson ? Et comment vous led réchauffer après la décongeler ion svp lercib
Je les congèle après cuisson une fois bien refroidi chacun dans leur petit sac de congélation. Je les sors le soir pour le lendemain ils décongèlent doucement dans leur sac à température ambiante ensuite moi je les coupe en deux et hop au grille-pain
Bonsoir
Je pourrais avoir la recette si vous plaît,merci