• Bonjour, j’aimerais savoir si une fois les glaçons mélangés au blancs d’oeuf on peux recongeler la glace? Merci

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    • loca2202 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      je suis 🙂

    • bikiniamarelo a répondu il y a 1 mois

      Même question

    • titelle313 a répondu il y a 3 semaines

      Bonjour !
      Comme n’importe quelle glace ou sorbet au Thermomix, vous pouvez remettre au congélateur par la suite tant que votre préparation ne reste pas dehors trop longtemps.
      En fait le détail est dans votre question : si vous devez RE-congeler, c’est que ça a decongelé. Donc non, on ne recongèle jamais produit décongelé.
      Par contre, si vous le remettez au congel dès la préparation terminée, ça n’a pas le temps de décongeler 😉

      • Nel03 a répondu il y a 2 semaines et 6 jours

        Merci beaucoup pour votre réponse.

  • Je me suis régalée, mais les enfant n’ont pas trop aimé 😑
    Je n’ai mis que 400g de poireaux et 40g de citron dans la sauce ; c’était parfait à mon goût.
    Malgré tout, j’ai réussi à faire plus de 30 boulettes !

  • Comme souvent avec les pages au thon j’ai trouvé cela assez fade. A tester avec quelques épices pour relever un peu tout ça 😉

  • Excellent plat !!! Connu à la maison mais une première au thermomix, très bon 👍🏻 Comme à mon habitude, je mets mes aubergines en tranche au four à 200 degrés pendant 30min, cela m’évite de les faire dégorger au sel. À refaire !

    Aubergines à la parmesane Thermomix par Delinette
    MiamLoveJ'aimeMerci12
    • titelle313 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Bonjour Delinette !
      30min, à 200°, tes aubergines ne sont pas brûlées ?
      Moi aussi je préfère les cuire de les mettre au sel…
      Bonne journée !

      • Delinette a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Bonjour titelle, mes aubergines sont bien colorées 😉

    • monalisa66 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Bonjour
      Je suis en train de faire cette recette quu me paraît fameuse ; suivant votre conseil j’ai mis les aubergine au four mais est-ce qu’il faut les mettre quand même dans le varoma après pendant la cuisson de la sauce tomate ?
      Cordialement

      • Delinette a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Bonjour monalisa66, avec ma méthode, je n´ai pas besoin de les saler et je ne les mets pas dans le varoma ! Directement dans mon plat à four pour le montage 👍🏻

    • monalisa66 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Merci beaucoup pour cette réponse ; j’adopte l’idée de la cuisson des aubergines directement dans le plat à four ; du coup elles sont bien fondantes et pas grasses du tout 👏👏👏😀

    • celinetteyo a répondu il y a 1 mois

      Bonjour, vous cuisez donc directement les aubergines dans le four avec les autres ingrédients si j’ai bien compris ? Ou une cuisson des aubergines d’abord seules au four puis on remet dans le plat avec les autres ingrédients ? Merci de votre réponse

      • Delinette a répondu il y a 1 mois

        Bonjour,
        Non, je les fais cuire seules, étalées sur mes plaques à four, 30 min à 200 degrés et ensuite je fais mon montage.

  • Très bon mais je ne retrouve pas le vrai korma comme je l’aime.
    Manque de sel et de noix de cajou.
    A refaire en ajustant ces points sinon tout le monde a aimé (enfants compris)

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