Titine45
Actif il y a 1 jour et 1 heureTitine45 a noté 5/5 la recette Risotto aux Saint Jacques et poireaux, il y a 1 mois et 1 semaine
J’ai adoré, la cuisson impeccable le goût très savoureux.
Mes notes perso sur la recette Crémeux pommes spéculoos, il y a 3 ans et 2 mois
Si moule rectangulaire : moule extensible rectangulaire petit format
Très bon
Titine45 a posé une question sur la recette Pâte feuilletée en escargot, il y a 2 mois et 1 semaine
Bonjour, si je veux congeler la pate feuilletée crue :
est-ce mieux de la congeler à l’étape escargot et la travailler après ou
en rond prête à s’en servir dans du papier sulfurisé ?
MerciJe la congèle prête à servir..
Merci
Titine45 a noté 5/5 la recette Vacherin, il y a 3 mois
Super bon, facile à faire par contre j’ai triché j’ai pris les glaces chez thiriet
- S
Il est magnifique. Bravo. 👏🏻
Merci
Mes notes perso sur la recette Vacherin, il y a 1 an et 4 mois
•••••• 8 mn à 150° puis 2 h à 90° pour la meringue car n’était pas assez cuite collée au papier. Mais après congel papier c’est décollé.
•••••• Si glace HT :
Sortez la glace à la vanille et celle à la framboise 30 minutes à température ambiante pour les ramollir.
Mettre en poche couper assez large
Répartissez jusqu’au Rhodoïd sur un des deux disques de meringue, en deux couches distinctes.
Recouvrez avec le second disque de meringue et entreposez au congélateur pour 30 minutes.Décoration : framboises, meringues, petit macarons, miettes crêpe dentelle, miettes pistache
Sortir 10mn avant de servir
Mettre la chantilly juste avant de servirPhoto vacherin glacée (maison Bettant BB)
2023
Minou a noté 5/5 la recette Bûche vanille praliné, il y a 3 mois et 2 semaines
Pas une seule part n’aura tenu jusqu’au réveillon ! merci Karo c’est excellent 🙂
Wouaaaouuu, Minou… C’est une merveille !!! 😲👍👏👏👏
J’admire, j’adore… 😋😋😋😋😋Wouah alors celle là elle à l’air particulièrement incroyable 🤩
Une buche de patissier 🤩🤩🤩
- A
Wahou elle est magnifique
- D
Magnifique si le goût est aussi beau que le rendu je dis bravo 👏😋
- D
Elle est juste magnifique. Tu m’étonnes qu’elle n’est pas fait long feu.😄
Merci pour les photos ❤️
Magnifique 🤩
Il vaut mieux goûter avant 😂Superbe 👍
Oh quelle merveille ! 🤩👌👏👏👏 Deux parfums que j’adore 😋 Chez nous elle ne serait pas restée longtemps non plus sur la table !
Quelle beauté !!! 😋😍
- E
Bonjour, où avez-vous trouvé se magnifique moule à bûche le résultat est impressionnant, vraiment magnifique 🤩
Bonjour, le matériel est dans l’encart « recommandé pour cette recette » 😉
MAGNIFIQUE 😍
Splendide ! Félicitations c’est magnifique !😍
Bravo, c’est un sans faute… 👍🌹🌹
- L
Wowww c’est magnifique !!!
Bravo, quelle bûche magnifique 🤩
Bon, ben, elle va tout de suite dans mes : « À tester »
Minou, elle est magnifique, cette bûche !Oh comme elle est belle cette Bûche Minou, ça donne trop envie. 😋🤤
Miammm ! Bravo bravo 👍Purée vous êtes fort sur ce groupe 😍 elle est magnifique et donne aussi envie😋💪🏽👍🏽
Bonjour,
Votre bûche est très belle😍 j ‘ai le même tapis de bûche que je n’ai encore pas utilisé.
Avez vous utilisé un spray pour la décoration ?Comment je mets le tapis de bûche ? Très belle buche
Bonjour , il faut mettre le tapis de bûche à l’envers côté motif dans le fond de moule à bûche
Magnifique Bravo
Belle réalisation 👌🏼 et certainement très appétissante. 😋
- M
mi37 a posé une question sur la recette Vacherin, il y a 11 mois et 4 semaines
Bonjour
180mn au four pour la meringle ,ça me paraît long ?A basse température, ça me choque pas. Les temps sont donnés à titre indicatif, tout dépend des fours de chacuns
C’est toujours long de cuire des meringues ! Ça ne me choque pas
- M
Merci. N’ayant jamais fait de meringue ,je suis rassurée . Donc temp de cuisson normal .
Avec avec mon four les meringues c’est 2 heures à 80 degrés
Moi 2 h à 100° pas assez cuit en-dessous ça a collé au papier sulfurisé
Titine45 a posé une question sur la recette Vacherin, il y a 3 mois et 1 semaine
Bonjour, peut-on faire la meringue à l’avance ? Merci
Bonjour, oui vous pouvez 🙂
Titine45 a noté 5/5 la recette Terrine de saumon frais et fumé, il y a 1 an et 3 mois
Merci pour la recette
Facile. Je l’avais mise au congélateur quelques jours avant et
il n’y a pas eu du tout d’eau qui est ressorti un coup décongelée.A votre avis peut-on utiliser du saumon congelé?
Oui je pense
Soit individuel ou pour 6 personnes
Titine45 a noté 5/5 la recette Tarte au citron, il y a 5 mois et 2 semaines
Elle est trop bonne, j’ai fait une meringue italienne pour une meilleure tenue.
6 tartelettes et 2 verrinesAussi gourmandes… vos tartelettes que la version verrines. Félicitations 👍👏🌹🌹
Merci
Mes notes perso sur la recette Tarte au citron, il y a 2 ans et 7 mois
Mettre la poche au frigo pour refroidir
2 jus de citron = 140g
Fait la veille pâte sablée et crème mis sur la pâte à 40°Pour la meringue (sans jus de citron)
Mettre les blanc 5 sec V4
Mettre le fouet 5mn 50° V3,5
Retirer le fouetMeringue Italienne
Avec meringue italienne
Sublimes 😍👏🏼👏🏼👏🏼
Merci
Magnifique👍😋
Merci