• Bonjour et merci pour ce partage.
    J’ai pour ma part remplacé le fromage par de la crème de coco (50g) et mixé en fin de recette en y plaçant le fouet vitesse 2.5 pendant un peu moins de deux minutes pour conserver la texture purée que j’affectionne.
    Je récidiverai sans aucun doute.
    PS : il est inutile d’éplucher la butternut 😉

    Purée de butternut Thermomix par Jluc
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    • sylvie6725 a répondu il y a 4 mois et 4 semaines

      Mince, si j’avais su, je me suis coupée le doigt en épluchant le butternut! Je saurai pour la prochaine fois. En tout cas, le résultat valait bien une petite entaille dans le pouce….

      • Jluc a répondu il y a 4 mois et 4 semaines

        Je vous rejoins sur le résultat, et prenez soin de vos doigts quand même ! 😉👍

    • Maud_17 a répondu il y a 4 mois

      La peau de buturnut est épaisse quand même. Vous l’avez fait dans l’éplucher?

      • Jluc a répondu il y a 4 mois

        Absolument, il est inutile de l’éplucher. Je ne le fais plus depuis des années pour ce plat.😉👍

    • Maud_17 a répondu il y a 4 mois

      Merci. Du coup je teste. C’est plus pratique en tout cas😉

    • toietmoi33138 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Ouiiii effectivement… pas besoin d’éplucher le butternut.

    • elise_mcc a répondu il y a 2 mois et 4 semaines

      Ne pas l’éplucher ok si vous savez d’où il vient et comment il a été cultivé les pesticides se retrouvent dans la peau des légumes 😉

      • Jluc a répondu il y a 2 mois et 4 semaines

        Bonsoir elise_mcc,
        Vous avez complétement raison, et c’est d’ailleurs ce qui m’amène à ne consommer que des produits issus de l’agriculture biologique !
        Bonne soirée et année, c’est d’actualité 😉
        Jluc

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