Tombersouslecharme
Actif il y a 17 heures et 31 minutes
Nana542 a noté 5/5 la recette Pollo al ajillo, il y a 3 ans et 1 mois
Topissime hummm un delice 🤤🤤
Fait avec 25g huile d’olive
500g de hauts de cuisses de poulet
et du thym a la place de l’origan car j’en avais pas , accompagné de PDT au varoma et une salade verte
Nous nous sommes régalés !! 👍🏻👍🏻, à refaire au plus vite ! ❤❤
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Sev@5 a posé une question sur la recette Oeufs à la florentine, il y a 5 ans et 6 mois
Bonjour petite question je voudrais faire la recette y a juste un petit souci on aime pas les épinard par quoi je pourrais les remplacer merci
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Du vert de blettes ?
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Merci beaucoup
- T
Poireaux !!
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Merza64 a noté 5/5 la recette Feuilleté saumon et poireaux, il y a 4 ans et 2 mois
HELLO LA COMMUNAUTÉ « C’est moi qui l’ai fait ! » Mille mercis pour cette Tuerie, des » mmmhhhhh incessants, c’est tout ce qui sortait de ma bouche 😋😋😋😋. Petite liberté : moutarde au miel, et enrobage en feuilles de Brick.
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Whouaaaaaa.
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Merci 💐😉
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Bonjour vous avez beurré les feuilles de brick ?
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Bonjour, effectivement j’ai beurré les feuilles de Bricks pour apporter du croustillant et de la brillance. Bonne préparation à vous 😋.
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Merci 😊
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Super idée les feuilles de bricks. Joli résultat. A tester.
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Merci, bonne réalisation gourmande à tous 😋
- T
Avez vous changé le temps de cuisson avec les feuilles de brick??
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20-25 mn en surveillant le côté doré du feuilleté.
- M
Excellente idée les feuilles de brick 👍
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Merci 😉💐
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Bonjour combien avez vous mis de feuilles à peu près merci si vous êtes toujours là 😊😁
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Bonjour Fatiha17, je pense avoir si ma mémoire est bonne, utiliser un paquet de 8 feuilles de brick de manière à avoir une étanchéité. Bonne réalisation à vous. 😁
- N
Bonsoir Merza67 en ce qui concerne les feuilles de brick vs les mettez comment ? Que faites vs des bandes de pâtes feuilletés ? Merci
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Bonsoir, j’ai procédé à des superpositions décalées de,feuilles de brick. Du coup, il n’y a pas eu de réalisation de bandes, comme celles effectuées avec une pâte feuilletée. Bonne réalisation à vous.
- N
Merci de l’info. Donc vous vous servez pas du tout de la pâte feuilletée ?
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Non, j’ai utilisé uniquement 1 paquet de feuilles de bricks.
- F
Bjr.vs avez imbibé les feuilles de brick avec de l œuf avec de les enfourner?
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Bonjour, non avec du beurre fondu. Bonne réalisation.
- F
Merci beaucoup
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Très original et facile à refaire merci pour votre partage 😜
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Avec plaisir Carinette56. 😉😋
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Excellente idée d’utiliser des feuilles de brick à la place de la pâte feuilletée !
Merci d’avoir osé essayé ! Je suppose que vous avez utilisé un paquet complet…
Je pense que cela doit être également possible avec de la pate filo.
Bon dimanche. -
Bonjour, j’ai de mémoire utiliser un paquet de 8 feuilles de brick. Pourquoi ne pas utiliser de pâte Fimo, j’imagine qu’il faut bien beurrer pour assouplir les feuilles et modeler l’ensemble hermétiquement. Bonne réalisation à vous. 😉😋
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Ce doigter plus léger qu avec une pâte feuilletée. 👏
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En effet 😉
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mllamoclau se met à la cuisine a noté 5/5 la recette Risotto aux cèpes, il y a 3 ans et 9 mois
Une tuerie
Facile à faire vraiment
Nous avons doublé les proportions car nous étions 6 et donc la recette de base pour 4 moyen, donc nous avons rajouté 15 minutes de cuisson finale et top ça a super bien marché c’était trop bon !!!!! À refaire
- J
Sacrée cuisinière 😍
- T
Bonjour Merci pour votre commentaire car grâce à vous je vais enfin oser doubler les quantités !😇 Donc pour la cuisson c’est 15 minutes de plus que ce qui est indiqué c’est bien ça ? Merci 😅
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Oui j’avais mis 15-20 minutes supplémentaires! Délicieux. Bon appétit à vous!!
- T
Merci beaucoup de m’avoir répondu !
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clairefrnz a posé une question sur la recette Infusion citron, gingembre et miel, il y a 3 ans et 2 mois
On peut utiliser du gingembre moulu? 🤔 Et si oui en quelle quantité ? J’aurais bien besoin de cette recette ce soir mais je n’ai plus de gingembre frais ☹️ Merci d’avance !
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Quand j’achète du gingembre, je le découpe en rondelles de 10g environ, ensuite sachet et direction le congel, comme cela j’en ai toujours sous la main.
Hélas je ne peux vous renseigner pour le gingembre moulu-
Merci pour l’astuce je ne savais pas qu’on pouvait congeler
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Je ne savais pas non plus qu’on pouvait congeler le gingembre !
Merci pour l’astuce ! -
De plus, cela ne prend pas de place dans le congel, on utilise le gingembre en petites quantités, 100 g de congelé suffise à ne pas tomber en panne.
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Merci pour l’astuce je vais aller faire un stock que je vais congeler!
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Bonjour,petite question:le gingembre,vous le congelez épluché ?Pour suivre votre conseil, j’ai acheté plus de gingembre pour en congeler.
Merci pour votre réponse ! -
Oui, j’epluche et coupe en rondelles de 10 g environ. J’ai refais hier et rempli un bocal à confiture
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Je pense que oui, par contre je ne sais pas pour la quantité. J’essayerai avec 1 à 2 cc.
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Merci pour votre réponse je vais tester avec cette quantité
- C
Bonsoir vous avez testé avec du gingembre moulu ?
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Bonjour, oui c’est pas trop mal mais ca sera surement meilleur avec du frais!
- T
Bonjour…mais ou trouver vous du gingembre frais svp? Dans quelles enseignes ? Merci !
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Près des patates douces
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J’en trouve dans mon super u
- T
Merci beaucoup je vais chercher de ce côté là ! Merci beaucoup 😊
- T
Tombersouslecharme a noté 5/5 la recette Crêpes au four finlandaises, il y a 3 ans et 4 mois
Les enfants ont adoré! Fait dans des moules à gaufres en silicone qui passent au four. Ça change des crêpes ! Merci pour la recette.
- M
Super l idée je retiens l astuce
- I
Ah ça c’est une bonne idée. Mes moules gaufres n’ont jamais été utilisé car finalement je savais pas quoi en faire 🤣 on va tester demain
- S
J’adore l’idée! Merci!
Ça fait combien de « gaufres »? - T
De mémoire 8 gaufres au minimum.
- T
Super idée. Je vais enfin sortir mon moule du placard 👍
- T
Tombersouslecharme a posé une question sur la recette Curry de poisson au lait de coco, il y a 3 ans et 5 mois
Bonjour
Par quoi puis-je remplacer le garage massale? Merci !-
Bonjour par un mélange d’épices colombo
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Nanie🍫 a noté 5/5 la recette Cappuccino, il y a 4 ans
Whaou!! Gustativement c’est extra!!! 🤪 un plein de bonne humeur pour toute la journée !!! Merci cookie611 j’ai fais comme indiqué, c’est parfait !!! A refaire mais pour le goûter cette fois !! ☺
La photo du verre haut est la recette de base, j’ai moin aimé perso…- H
Moi ca n a pas moussé.. le lait était froid?quels sont vos conseils ?
- C
Essaye cette recette
Je met le fouet
Je met un gobelet doseur du café soluble (nescafé)
Un gobelet doseur de sucre
Un gobelet doseur d’eau
Pour 5 min vitesse 3
Je verse le contenu dans des tasse et je rajoute du lait chaud
Et voilà -
Cookie611 a tout dit ! J’ai fais chauffer mon lait et j’ai ensuite j’ai versé le mélange dessus, ne pas refaire chauffer au micro onde , la mousse disparaît sinon… 😉
- C
Merci pour recette super! Question la quantité est importante j’ai lu qu’elle se conserve au congélateur. Comment faire? Dans barquette à glaçon et vous en sortez 2 glaçons et faites couler du lait bouillant dessus? Ou vous laisser décongeler mais ça ne fait plus « mousse » ou encore la mousse grave au sucre ne congèle pas totalement ? Merci de votre réponse précise je suis novice 😘
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Oui ça fait 6 à 8 cappuccino environ, privilégiez plutôt un récipient pour conserver au congel, le bac à glaçon ne sera pas pratique… à déposer une belle cuillère à soupe ( des la sortie du congel)sur un lait bien chaud, c’est nickel 👍😉
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Qu appelez vous gobelet doseur ?
- H
C le gobelet du thermomix.. y en a un seul,celui qui ferme en haut
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Merci…
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Dans votre recette vous ne mettez pas le lait directement ds le mélange ?
- H
Dans la recette de nanie et cookie611, ya pas de lait,vous mettez 1 gobelet d eau 1 de sucre et 1 de café instantané. Tout melanger avec un fouet 5min vitesse 3.. réussie à 100%.
Si vous voulez une quantité plus petite,1 demi gobelet de chaque ingrédient.
Vou congelez le reste et vous en prenez 2cuillere à chaque utilisation.. voili voilou -
On est obliger d’émettre le sucre car étant diabétique je ny ai pas le droit etjadore le cappuccino
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Moi aussi pas marcher
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Bah mince alors !! Quel café utilisez vous ?
- L
Bjr, n’ayant pas de café soluble, pensez vous que je pourrais le remplacer par de la chicorée leroux ? Et sinon la deuxième méthode me paraissant donner une texture plus ferme, pourrait elle se consommer comme une mousse au chocolat finalement ? D’avance merci ☺️
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Bonjour on fait chauffé à combien de degrés svp
- K
Bonjour je viens d’essayer a deux reprise et deux rater :(! J’ai suivie vos conseil mais ca ne monte absolument pas!
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Bah mince alors !! Je comprend pas ..
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Avec de la ricoré ca marche aussi j’ai testé ! 😉👌
- C
Bonne dégustation 😉
- H
Thanks❤
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Cc
Impossible d’avoir une mousse aussi épaisse que toi. Mêmes proportions… je ne comprends pas…-
Bah mince alors… sans oublier le fouet ?
- J
est ce qu’on peut la faire sans sucre?
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Aucune idée sans le sucre je ne suis pas convaincu 🤔
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J’ai pas compris ta dernière phrase, tu n’as pas apprécié la recette de base c’est ça ?
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Oui j’ai testé les 2 recettes et grosse préférence pour la variante de cookie611 😄👍
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Très très bon conseil…merci beaucoup, c est parfait.
👍👍👍-
Bonjour doit on faire chauffé la prepation ? C’est pas écrit le degré
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Non, vous versez un gobelet de sucre+café soluble+eau da dans le bol et vous mélanger 5mn vit 3.
Vous allez obtenir une préparation café liquide. Vous mettez une cuillère soupe +ou- dans un verre haut.
Vous faite chauffer du lait (assez chaud) et vous versez sur la prépa café et la mousse apparaît au dessus du lait.La prépa café se conserve très bien au frais ou au congel et ça marche toujours avec du lait chaud.
Bonne degustation -
Merci beaucoup pour votre réponse
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👍n oubliez pas de mettre le fouet!
- T
Super! Un demi gobelet doseur de café nescafé en poudre+ un demi gobelet doseur de stevia en poudre et un demi doseur d’eau! Le top!
- T
Mélangez la mousse avec du lait végétal froid et vous obtenez un cappuccino frappé light car stévia!!!
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Super la variante !! 😉👍
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Bonsoir super recette très contente merci pour le partage. Du coup j ai une question svp je congele toute la mousse dans un même récipient ?? Je prélève une grosse cuillère par tasse mais cela va pas refroidir notre lait😃?? Est ce facile de prélever une cuillère merciii pour vos éclaircissement
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Moi c est ce que je fais . Je conserve la mousse dans un tupperware que je place au congélateur. Quand j en ai besoin , je fait chauffer du lait bien chaud et je met une cuillère de mousse ( la mousse reste molle même une fois congelée , donc facile à prélever) . Je mélange délicatement pour ne pas » casser » la mousse . Attention de ne pas mettre le tout au micro onde, ca dissout complètement la mousse.
Je met un peu d arome vanille dans l eau pour faire la mousse , c est top.
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Merci pour la recette elle top 😍
J ai mis du lait 1/2 écrémé à la place de l’ eau 🥰-
Hummm très appétissant 😋
- S
Bonjour , j’ai mie le fouet, j’ai mie la moitié du gobelet de café, sucre et de l’eau.
Pour 5 minutes et vitesse 3 .
Versé le contenu dans une tasse.
Faire chauffer du lait et le versé sur la mousse.
Bon dégustation.😋👍
- T
Tombersouslecharme a posé une question sur la recette Purée de pommes de terre, il y a 3 ans et 12 mois
Bonjour
Peut on diminuer le temps de cuisson en augmentant la température ?
Est-ce possible avec le fouet?
Si oui combien en température et combien de temps ?
Merci pour vos réponses !-
Bonjour, vous n’allez pas gagner beaucoup de temps pour 5°C supplémentaire et il y a des risques de débordement
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kate81 a posé une question sur la recette Pain Cocotte, il y a 4 ans et 3 mois
Bonsoir
Question bête : il faut de la levure fraîche ou en sachet ?-
Perso je prends de la levure de boulanger déshydratée
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Ce sont les cubes de levure ?
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Non en sachet dans le rayon préparation des gâteaux avec les levures normales et sucres vanillées et autres
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Très bien merci bcp
- T
Combien de sachets mettez vous svp??
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Un
- T
Tombersouslecharme a posé une question sur la recette Pain Cocotte, il y a 4 ans et 1 mois
Bonjour
Pendant la pousse, est-ce que le pâton doit gonfler ???Pour l ‘instant et après 1h de pause à température ambiante, aucun changement. Aucun gonflement….🤔
Merci pour vos réponses !- C
Bonjour ,
Oui le patron gonfle 👍 -
oui il gonfle
- T
Tombersouslecharme a noté 4/5 la recette Roulé au nutella, il y a 4 ans et 6 mois
Tellement facile! A décliner en version fruitée avec de la confiture. Pour la version Nutella, une crème anglaise est bienvenue car gâteau un peu sec même si très bon ….
- T
Tombersouslecharme a noté 5/5 la recette Savane au Varoma, il y a 4 ans et 6 mois
Gâteau très proche du vrai Savane mais en meilleur et plus moelleux ! Ne rien changer de la recette! A refaire sans hésiter !
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Mais il est joli votre moule ! Il est, certes, standard, mais je n’en ai jms vu de cette forme qui rentre dans le Varoma !
- T
Tombersouslecharme a noté 5/5 la recette Flan coco, il y a 4 ans et 11 mois
Super facile à réaliser ! Trop chaud pour goûter mais démoulage très facile.
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Bonsoir vous l’avez cuit au bain marie ou pas
- T
Non juste au four. Sans bain marie.
- T
Tombersouslecharme a noté 5/5 la recette Courgettine, il y a 4 ans et 10 mois
Très facile et super bon. J’ai mis 30g de lait en moins et égoutter les courgettes. Avec mon TM6 j’ai fait rissoler des oignons, de l’ail et de la viande hachée que j’ai mis entre-deux couches de mélange riz/courgette! Sinon recette suivie à la lettre.
A refaire ! - T
Tombersouslecharme a noté 5/5 la recette Gratin franc-comtois, il y a 5 ans et 1 mois
Succulent! Recette suivie à la lettre juste pas de vin blanc! Très bon le soir avec une salade. 🤤
Je ne me suis jamais servi du varoma est-ce que vous pouvez m’expliquer s’il vous plaît ?
Bonjour, cest simple si vous faites que des pommes de terre au varoma , vous mettez 500g d’eau dans le bol et 1 c a c de gros sel , puis vous rajouter le couvercle du tm6 et puis le varoma le gros récipient vous mettez 750g de pomme de terre épluchées directement dedans puis vous mettez le couvercle du varoma, ensuite sélectionnez 25min mode varoma au milieu, vous tournez la roulette complètement puis vitesse 1,
sinon pour la recette du poulet à l’ail vous suivez la recette puis mettez vos Pdt au moment de cuisson du poulet 😊
Merci pour vos explications si détaillées !
Les pommes de terre se mettent dans le bol avec panier ou dans le varoma au dessus svp? J’ai du mal à saisir 🤪
Bonjour,
Au varoma au dessus 😊
☺️ merci