• T

    Toth17 a attribué 4/5 à la recette Brioche à l’eau gazeuse, il y a 3 semaines et 1 jour

    Voici ma brioche à l’eau gazeuse. Belle découverte, une très bonne brioche.
    Mes propositions d’améliorations : ajout des pépites de chocolat au moment du dégazage pour éviter quelles ne fondent et temps de cuisson de 35 min à 150 C dans un four à chaleur tournante.

    Brioche à l’eau gazeuse Thermomix par Toth17
    Brioche à l’eau gazeuse Thermomix par Toth17
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  • T

    Toth17 a attribué 5/5 à la recette Nutella, il y a 1 mois et 2 semaines

    Très bon !
    Je diviserai les ingrédients de la recette par 2 la prochaine fois.

    Nutella Thermomix par Toth17
    Nutella Thermomix par Toth17
    Nutella Thermomix par Toth17
    Nutella Thermomix par Toth17
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  • T

    Toth17 a attribué 3/5 à la recette Zopf – Tresse Suisse, il y a 1 mois et 2 semaines

    Voici mes Zopf.
    Perso, je trouve la recette très moyenne notamment car je trouve que la dose de sel est trop importante (j’ai pourtant mis moins de sel que la dose prescrite).
    Ça se mange mais sans plus.
    Après, les goûts et les couleurs…

    Zopf – Tresse Suisse Thermomix par Toth17
    Zopf – Tresse Suisse Thermomix par Toth17
    Zopf – Tresse Suisse Thermomix par Toth17
    Zopf – Tresse Suisse Thermomix par Toth17
  • T

    Toth17 a attribué 5/5 à la recette Beignets de courgettes, il y a 1 an et 1 mois

    Une première pour moi pour cette recette, c’est très bon 😋

    Beignets de courgettes Thermomix par Toth17
    Beignets de courgettes Thermomix par Toth17
    Beignets de courgettes Thermomix par Toth17
    Beignets de courgettes Thermomix par Toth17
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    • Alexandra_3 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Bonsoir vous avez rajouter du riz ?

      • T
        Toth17 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Bonjour. Non, pas de riz pour ce que je me souvienne. J’ai pour habitude de suivre les recettes à la lettre

      • Alexandra_3 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Oki merci de votre réponse

  • T

    Toth17 a attribué 4/5 à la recette Muffins aux pépites de chocolat, il y a 2 mois

    Muffins aux pépites de chocolat.
    La moitié ont un coeur fondant nutella 😋.

    Petit bémol sur la recette : attention à bien surveiller en fin de cuisson car le temps est à ajuster en fonction de son four et des moules utilisés.

    Muffins aux pépites de chocolat Thermomix par Toth17
    Muffins aux pépites de chocolat Thermomix par Toth17
    Muffins aux pépites de chocolat Thermomix par Toth17
    Muffins aux pépites de chocolat Thermomix par Toth17
    Muffins aux pépites de chocolat Thermomix par Toth17
  • T

    Toth17 a attribué 5/5 à la recette Confiture de myrtilles, il y a 2 mois et 1 semaine

    Super recette ! Macération toute la nuit dans un mélange de sucre à confiture (300 g), sucre roux (100 g) et une cuillère à soupe de citron. Temps de cuisson suivi comme sur la recette sans ajout d’agar agar. Au top

    Confiture de myrtilles Thermomix par Toth17
    Confiture de myrtilles Thermomix par Toth17
    Confiture de myrtilles Thermomix par Toth17
    Confiture de myrtilles Thermomix par Toth17
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  • T

    Toth17 a posé une question sur la recette Confiture de myrtilles, il y a 2 mois et 1 semaine

    Pas trop sucré avec 400 g de sucre ???

  • T

    Toth17 a posé une question sur la recette Confiture de myrtilles, il y a 2 mois et 2 semaines

    La quantitée de sucre est elle bien proportionnée par rapport à la quantité de fruits dans la recette ? Ça me paraît beaucoup ?! Merci par avance

  • T

    Toth17 a attribué 5/5 à la recette Oranais, il y a 2 mois et 3 semaines

    Très bon, recette au top !

    Oranais Thermomix par Toth17
    Oranais Thermomix par Toth17
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  • T

    Toth17 a attribué 4/5 à la recette Confiture de rhubarbe, il y a 3 mois

    Plutôt bien réussie pour une première (bonne tenue) je mettrai un peu moins de sucre la prochaine fois (quantité de sucre adaptée en fonction de la proportion de rhubarbe disponible). J’ai laissé mariner 6 h après avoir mélangé 30 sec/vitesse 2, j’ai cuit 27 min à 100 C vit 1 au lieu de 19 min et j’ai mixé 10 sec à la vitesse 6 à la fin pour éliminer les morceaux

    Confiture de rhubarbe Thermomix par Toth17
    Confiture de rhubarbe Thermomix par Toth17
  • T

    Toth17 a attribué 5/5 à la recette Mini muffins au comté et aux lardons, il y a 1 an et 3 mois

    Rien à redire, les invités ont adoré ! 😋

    Mini muffins au comté et aux lardons Thermomix par Toth17
    Mini muffins au comté et aux lardons Thermomix par Toth17
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    • Melanie17220 a répondu il y a 3 mois

      Vous avez fait dans un moule à madeleine?

      • T
        Toth17 a répondu il y a 3 mois

        Oui, tout à fait

      • Melanie17220 a répondu il y a 3 mois

        Ok super 😉 je vais faire pareil vous avez garder le même temps de cuisson?

      • T
        Toth17 a répondu il y a 3 mois

        Tout dépend de votre four. S’il s’agit d’un four à chaleur tournante, vous pouvez rester sur le même temps de cuisson. Mais bien sûr, l’idéal est de surveiller la cuisson

  • T

    Toth17 a attribué 5/5 à la recette Génoise au chocolat, il y a 12 mois

    Très bonne tenue pour cette recette de génoise utilisée par deux fois en deux jours pour la confection d’un number cake et le montage d’un gâteau recouvert de pâte à sucre.

    Génoise au chocolat Thermomix par Toth17
    Génoise au chocolat Thermomix par Toth17
    Génoise au chocolat Thermomix par Toth17
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    • Illustration du profil de cynthia88170
      cynthia88170 a répondu il y a 12 mois

      Magnifique

    • M
      mymy6 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Bonjour très beau j ai besoin de conseil pour la genoise tu l a fais au monsieur cuisine ou thermomix tu a suivi exactement les étapes de cette recette ? Merci d avance je demande ça parce que ma genoise monte pas bcp au monsieur cuisine

      • T
        Toth17 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Génoise faite au Monsieur Cuisine Édition Plus oui et en suivant à la lettre la recette.

    • KIKIMOMIX a répondu il y a 1 mois

      Bonjour, très belles réalisations !
      Je souhaite faire un gâteau en forme de camion de pompier Paw Patrol. Je vais le garnir d’une gauche au chocolat blanc avec des framboise, est ce que je peux mettre le gâteau recouvert de pâte à sucre? Est ce que la pâte à sucre ne va pas fondre ?
      Merci

    • KIKIMOMIX a répondu il y a 1 mois

      Pardon, ganache au chocolat blanc avec framboises

  • T

    Toth17 a attribué 5/5 à la recette Mousse au chocolat, il y a 3 mois et 2 semaines

    Recette parfaite !

    Mousse au chocolat Thermomix par Toth17
    Mousse au chocolat Thermomix par Toth17
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  • T

    Toth17 a attribué 5/5 à la recette Compote pomme poire, il y a 5 mois

    Recette nickel ! Temps de cuisson identique à la recette

    Compote pomme poire Thermomix par Toth17
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  • T

    Toth17 a attribué 5/5 à la recette Baguettes, il y a 5 mois

    Top top la recette et merci à Gaelle_7 pour ses précieux conseils. Première fois que je réussis des baguettes comme ça

    Baguettes Thermomix par Toth17
    Baguettes Thermomix par Toth17
    Baguettes Thermomix par Toth17
    Baguettes Thermomix par Toth17
    Baguettes Thermomix par Toth17
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  • T

    Toth17 a attribué 5/5 à la recette Calzone, il y a 1 an et 5 mois

    Trop bonne cette recette simplissime de calzone !

    Calzone Thermomix par Toth17
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    • S
      sylvia010169 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Bonjour vous avez rajouté de la purée de tomates et des œufs dur ?

      • T
        Toth17 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        Bonjour,

        J’ai suivi la recette à la lettre.
        Les œufs étaient un peu trop cuit d’où cette impression d’œuf dur sur la photo. La cuisson n’est pas évidente du fait que l’on ne voit pas l’intérieur de notre calzone.

      • S
        sylvia010169 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        Merci beaucoup

  • T

    Toth17 a attribué 4/5 à la recette Confiture de quetsches à la cannelle, il y a 5 mois et 3 semaines

    Confiture de quetsches…sans cannelle (ma femme n’aime pas 😁). 4 pots avec 1120 g de fruits et 560 g de sucre à confiture (je laisse macérer le mélange toute une nuit). Je pense qu’on doit pouvoir rallonger le temps de cuisson pour une meilleure tenue

    Confiture de quetsches à la cannelle Thermomix par Toth17
    Confiture de quetsches à la cannelle Thermomix par Toth17
    Confiture de quetsches à la cannelle Thermomix par Toth17
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  • T

    Toth17 a attribué 5/5 à la recette Lentilles et ses saucisses, il y a 1 an et 3 mois

    Recette testée au Monsieur Cuisine édition plus, vraiment très bon ! Pis, ça change un peu de la pâtisserie 😉

    Lentilles et ses saucisses Thermomix par Toth17
    Lentilles et ses saucisses Thermomix par Toth17
    Lentilles et ses saucisses Thermomix par Toth17
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    • colli a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Bonjour, quelle cuisson avec Monsieur cuisine ? Vitesse 1 sens inverse ou cuisson vapeur ? Merci par avance !

    • T
      Toth17 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Vitesse 1 sens inverse oui

    • anais_274 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      J’ai testé cette recette avec monsieur cuisine très déçue ! C’était pas des lentilles mais de la soupe aux lentilles..

    • L
      laetirafael a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Il faut peut être des lentilles frais je me pose la question car j aimerai faire cette recette

    • T
      Toth17 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Lentilles vertes sèche oui. Étonnant, ça ne donnait absolument pas un rendu de soupe pour ma part

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